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Nuevas Variedades para el Desarrollo de un Modelo Productivo Comercial en un Cultivo Emergente Níspero Japonés

Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso; Universidad Politécnica de Valencia; Marcelo Ubilla R (corfo V Region)
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 14/03/2012
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75.98%
Hoy en Día la Fruticultura Nacional se Ve en la Necesidad de Diversificar la Gama de Especies Frutales Producidas con el Objetivo de Competir contra Países Emergentes (por Ejemplo Perú) como También para Mantener y Fortalecer los Nichos Comerciales ya Establecidos Frente a los Competidores Tradicionales. Este Escenario Genera una Oportunidad de Negocio Única en Función a la Aparición de Nuevas Especies Frutales Y/o Emergentes Presentes en el País. Dentro de Estas el Níspero Japonés (eriobotrya Japonica) Especie Frutal de Hoja Persistente de Gran Potencial Productivo y con Mercados Comerciales de Excelentes Retornos a Productor. Actualmente la Facultad de Agronomía de la Pucv Cuenta con 12 Nuevas Variedades de Nísperos Introducidas desde España e Italia al País Gracias al Proyecto Fondef D01l1053 metodología para Mejorar el Proceso Productivo del Níspero Japonés y sus Posibilidades de Exportación en Fresco Incrementando su Valor Económico y Social . Estas Variedades Presentan Distintas Características Propias que los Distinguen entre Sí las Cuales Están Siendo Estudiadas en el Exterior sin que hasta la Fecha Hayan Sido Evaluados en Chile. Junto a lo Anterior la Amplia Gama de Condiciones Agroclimáticas Presentes en las Zonas Central y Centro Sur del País Abren un Gran Potencial para Extender la Producción en Diferentes Épocas Generando con ello Mejores Condiciones Comerciales. El Cultivo de Nuevas Variedades y la Ampliación del Periodo de Oferta de la Fruta Hace Necesario Adoptar Nuevas Tecnologías Y/o Técnicas de Cultivo con un Alto Grado de Innovación que Permitan Alcanzar los Objetivos Planteados. En este Sentido Cobra Gran Importancia la Participación de la Universidad Politécnica de Valencia en España (upv) Quienes a Través de su Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y el Instituto Agroforestal Mediterráneo de la Misma Universidad Han Desarrollado una Constante Investigación en Cuanto a Nuevas Variedades Nutrición Fertilización y Técnicas de Cultivo entre Otras. Trabajos Realizados en Agroindustria en el Proyecto Fondef Abren Perspectivas para el Desarrollo de Productos Industrializados de Níspero como Pueden Ser la Elaboración de Licor Mermeladas Pulpas Zumos Confitados Apertizados entre Otros. Especial Interés Provoca la Producción de Nísperos sin Semillas (partenocárpicos) Cuya Investigación se Encuentra en Etapa Preliminar Intermedia Habiéndose Logrado la Generación del Producto sin Embargo la Falta de Semilla Hace que se Requiera de Nuevas Investigaciones para Hacer Crecer el Fruto bajo el Prisma del Uso de Nuevas Variedades. El Níspero es Considerado una Especie Frutal Rústica Adaptable a Zonas Marginales de Producción su bajo Requerimiento Hídrico y Mayor Resistencia al Frío Invernal en Comparación a Otras Especies de Hoja Persistente (por Ejemplo Palto) lo cual lo Posiciona como una Especie Viable para la Reconversión de Huertos en Zonas Afectadas por Heladas y Sequías (por Ejemplo Provincia de Petorca la Ligua Peumo entre Otras). Otra Característica Destacable y que Entrega una Ventaja Comparativa es su Relación Superficie/rentabilidad es Decir el Níspero es un Cultivo de Alta Rentabilidad a Baja Superficie lo que Genera una Oportunidad de Negocio Real a la Pequeña Agricultura Familiar Campesina de Chile (afc). Los Resultados de una Investigación de Esta Naturaleza y Dada la Experiencia Acumulada de las Instituciones Participantes Deberán Ser Transferidos mediante un Programa de Difusión y Transferencia Directa para el Agricultor y Profesionales del Área por los Investigadores Chilenos y Españoles que Participan en el Proyecto a Través de Diversas Actividades (cursos Charlas Apoyados por Manuales de Campo Visitas a Terreno y Materiales de Apoyo).; 1. Evaluar el Comportamiento Productivo en Función de las Condiciones Agroclimáticas de la Zona Central y Centro Sur del País de 12 Nuevas Variedades de Níspero Japonés Establecidas en la Facultad de Agronomía de la Pucv que Fueron Introducidas a Través del Proyecto Fondef D01l1053; 2. Desarrollar un Nuevo Modelo Productivo Comercial para el Cultivo del Níspero Japonés a Partir de Nuevas Técnicas de Cultivo en Chile.; 3. Generar Nuevos Productos de Alto Valor Agregado a Partir del Desarrollo de Frutos sin Semilla (partenocárpicos).; 4. Desarrollo de un Programa de Transferencia y Capacitación a Agricultores para el Establecimiento de una Nueva Alternativa Productiva Y/o la Reconversión de Huertos para la Agricultura Familiar Campesina (afc); Objetivo General:desarrollo de un Modelo Productivo - Comercial a Partir de una Especie Frutal Emergente Utilizando Nuevas Variedades de Níspero Japonés bajo un Sistema de Cultivo Innovador para Chile y el Desarrollo de una Nueva Línea de Productos con Grado de Innovación a Partir del Uso de Reguladores de Crecimiento (frutos sin Semilla). Objetivos Específicos:1. Evaluar el Comportamiento Productivo en Función de las Condiciones Agroclimáticas de la Zona Central y Centro Sur del País de 12 Nuevas Variedades de Níspero Japonés Establecidas en la Facultad de Agronomía de la Pucv que Fueron Introducidas a Través del Proyecto Fondef D01l1053. 2. Desarrollar un Nuevo Modelo Productivo Comercial para el Cultivo del Níspero Japonés a Partir de Nuevas Técnicas de Cultivo en Chile. 3. Generar Nuevos Productos de Alto Valor Agregado a Partir del Desarrollo de Frutos sin Semilla (partenocárpicos). 4. Desarrollo de un Programa de Transferencia y Capacitación a Agricultores para el Establecimiento de una Nueva Alternativa Productiva Y/o la Reconversión de Huertos para la Agricultura Familiar Campesina (afc); Corporación de Fomento de la Producción

Generación de Plantas de Naranja Dulce con bajo Contenido de Glucosa Destinadas a Mercado de Exportación

Johnson y Medina Limitada; María Elizabeth Díaz Lira
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 14/01/2013
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85.85%
Stevia Rebaudiana Es una Planta Selvática Originaria de Sudamérica que Produce Moléculas Endulzantes Naturales los Glicósidos Derivados del Esteviol con Destacadas Propiedades Organolépticas. Los Glicósidos Derivados del Esteviol Pueden Ser hasta 300 Veces Más Dulce que el Azúcar con la Ventaja de que No Contienen Calorías Además Son Compuestos Naturales que No Generan los Efectos Secundarios Asociados a los Endulzantes Artificiales y Han Demostrado Ser Beneficiosos para Pacientes con Diferentes Enfermedades Como Diabetes e Hipertensión. Los Endulzantes Naturales de Stevia Son Sintetizados en sus Etapas Iniciales a Partir de Mevalonato Compartiendo la Ruta de Síntesis con las Giberelinas una Hormona Vegetal Normalmente Presente en Plantas. Una Enzima Específica Cataliza una Hidroxilación que Da Lugar al Esteviol y Posteriores Glicosilaciones de Esta Molécula Permiten Generar los Compuestos Endulzantes. Este Último Paso de Glicosilación Es Muy Importante Dado que Genera la Depleción de la Glucosa Libre en la Célula. Por lo Tanto la Hidroxilación que Genera Esteviol Es Clave para la Síntesis de las Moléculas Endulzantes en Stevia y Esta Etapa Es Única en Esta Planta. El Objetivo de este Proyecto Es la Expresión del Gen que Codifica para la Enzima Clave en la Ruta de Síntesis del Esteviol que Permitirá la Acumulación de Estos Endulzantes Naturales en una Especie Frutal de Interés Comercial. Se ha Elegido para este Fin Citrus Sinensis Dado que Es un Frutal de Gran Relevancia Económica a Nivel Mundial para su Consumo Como Fruta Fresca Así Como para la Obtención de Derivados Principalmente Jugos. Debido a su Apetecido Sabor y Precio Accesible los Cítricos y sus Derivados Son Muy Prevalentes en la Población Poseen un Alto Impacto Económico y Nutricional Tanto en Países Desarrollados Como en Países en Vías de Desarrollo. El Consumo de Naranjas Es Altamente Recomendado para la Población en General por su Alto Contenido de Vitaminas y Debido a su Alto Contenido de Fibra su Uso También se ha Recomendado a Personas con Ciertas Patologías Como la Diabetes...

DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE LA OLIVICULTURA DE PRECISIÓN PARA INNOVAR LA GESTIÓN PRODUCTIVA EN EMPRESAS PRODUCTORAS DE ACEITE DE OLIVA DE EXPORTACIÓN.

Agrícola las Tizas Oriente S. A.; Asoc Gremial Nacional de Productores de Aceitunasy Aceite de Oliva; Instituto de Investigaciones Agropecuarias; Inversiones Monte de los Olivos S. A.; Inversiones Ricardo Burmeister; Olivos del Surs. A.; Servicios Agropr
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 14/01/2008
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85.9%
Desarrollar un sistema de monitoreo y evaluación de huertos olivícolas utilizando herramientas de agricultura de precisión para mejorar la producción y calidad de aceitunas destinadas a la elaboración de aceite de oliva para exportación.; Desarrollar modelos de evaluación rápida y de bajo costo del rendimiento y calidad de aceite que permitan generar mapas espaciales de rendimiento y madurez de cosecha.; Desarrollar y calibrar un sistema de monitoreo espacio temporal sobre la base de captura de información con sensores electrónicos para variables que inciden sobre la calidad y rendimiento (desarrollo vegetativo desarrollo reproductivo propiedades físicas y químicas del suelo fertilidad foliar estrés hídrico etc.) que permitan generar pautas de manejo sitio específico según áreas homogéneas de los huertos.; Difundir y Transferir las tecnologías de olivicultura de precisión Utilizando entre otras herramientas la gestión del conocimiento adquirido en el proyecto, a las empresas los productores y los consultores del rubro lideradas por la Asociación Gremial ChileOliva y los profesionales del Programa de Agricultura de Precisión PROGAP del INIA.; Evaluar económicamente la relación costo/beneficio o del impacto económico potencial del uso de esta tecnología en la olivicultura nacional.; Corporación de Fomento de la Producción

Desarrollo de variedades de frutilla comercial mejoradas en aroma mediante la utilización de germoplasma de frutillas silvestres

Technische Universitat Munchen; Universidad de Concepcion; Universidad de Talca; Patricio Villagrán Streeter
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 12/07/2011
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75.93%
Los consumidores actuales están demandando productos naturales sanos y con una calidad organoléptica elevada. La gran mayoría de las frutillas provenientes de las variedades actuales de frutilla comercial (Fragaria x ananassa) carecen de un fuerte y variado aroma lo que impide la satisfacción completa por parte del consumidor. Las especies silvestres de frutilla como la frutilla chilena (Fragaria chiloensis) son un reservorio genético de características de fruto deseables para las necesidades del mercado actual como son el aroma y el sabor. El presente Perfil de I+D Aplicada plantea la necesidad de encontrar la solución tecnológica apropiada para enfrentar el desafío de crear nuevas variedades de F. x ananassa mejoradas en aroma lo que permitiría a entidades públicas y privadas nacionales participar de los derechos sobre obtención de variedades vegetales y aumentar el tamaño del mercado actual del consumo de frutilla. Para ello se plantea la unión y cooperación de distintas entidades nacionales e internacionales relacionadas al tema. La Universidad de Concepción actuará como Beneficiario en la propuesta utilizando su capacidad técnica de gestión y conocimiento del mercado coordinando la participación de las entidades Coejecutora (Universidad de Talca) y Asociada (Universidad Técnica de Munich Alemania) ambas con experiencia en los fundamentos tecnológicos que irían en ayuda de la formulación de una solución asociada al problema. Durante el tiempo de desarrollo del Perfil se propone realizar una recopilación de antecedentes (Estado del Arte)...

Manejo técnico y gestión predial para MIPYMES y PYMES de uva de mesa

Agricola e Inmobiliaria Punto Alto Sociedad Anonima; Agrícola Dos Hermanos; Agrícola Inmoviliaria el Dain Ltda.; Agrícola Río el Tránsito; Agrícola Santa Mónica S. A.; Asociacion Gremial de Productores y Exportadoresde Uva de Mesa de la; Carlos Ant
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 09/08/2010
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75.85%
El siguiente programa es fruto de las necesidades de transferencia de tecnologías innovadoras que requiere un grupo de productores de uva de mesa para exportación, ubicados en la Comuna del Alto del Carmen. Durante el año 2009 y de acuerdo al trabajo en conjunto con la Agencia Regional de Desarrollo Productivo de Atacama y el PMC de Uva de Mesa, se definió dar prioridad a varios PDT con el objetivo de atacar innumerables brechas que han sido identificadas en este rubro productivo (ver anexo). La Universidad de Chile (UCHILECREA ver anexo), solicitó en esa oportunidad focalizarse en un grupo de MIPYMES Y PYMES del Alto del Carmen dado su conocimiento previo del medio y los productores generado por dos años de trabajo en conjunto con la asociación gremial que los representa (APAC). Es importante aclarar que el programa que se presenta no es una duplicidad de lo ya realizado en Atacama por el UCHILECREA u otra institución. En el lugar se han realizado actividades de difusión (ej.: charlas generales, seminarios, nodo de riego, etc.) estimándose pertinente dar un nuevo paso más concreto y de trabajo directo y permanente con los productores a través de la transferencia de tecnología, tal como fue definido en el seno del PMC de Uva. Si bien algunas actividades y propuestas técnicas pudieran ser consideradas no innovadoras en la industria de la uva de mesa es importante en este análisis tener en cuenta el grupo objetivo asociado a la APAC. La mayoría son MIPYMES y PYMES cuyos agricultores no han tenido acceso a algún tipo de formación formal...

Prospección y difusión tecnológica para la producción de variedades de almendras mediterráneas de cáscara dura

Afruva S. A.; Agricola Comercial e Inversiones el Camino Ltda; Agricola Cuesta Chada Ltda; Agricola del Sol Limitada; Agricola el Quillay Limitada; Agricola el Trigal Limitada; Agricola Fatima Dos Limitada; Agricola Fatima Uno Limitada; Agricola Ganadera
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 13/08/2010
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75.91%
Este proyecto busca prospectar, difundir y transferir conocimientos económicos, técnicos y productivos de nuevas variedades de almendras, las de tipo mediterránea, que presentan un gran potencial de producción y exportación mediante una serie de actividades que buscan determinar A. Los aspectos tecnológicos y su aplicación a todo el proceso (desde el vivero hasta el procesamiento), y que en definitiva tendrán un impacto en el mejoramiento de la productividad, B. Nuevas técnicas de producción, C. Información productiva en término de variedades, rendimientos, entre otros, D. Evaluar distintas formas de agregar valor y desarrollar nuevos productos a partir de la materia prima E. Información de mercado para la toma de decisiones. Las almendras mediterráneas son producidas principalmente por España, Italia y Francia, destinadas para la industria del turrón y del snack. En el mismo sentido, España ha desarrollado un marketing genérico en Japón donde los precios que se han observado superan en prácticamente el doble a las variedades californianas. La experiencia productiva de la industria española se caracterizó en áreas de secano (rulo), puesto que estas especies son rústicas y permiten un crecimiento vegetativo a esas características edafoclimáticas...

Programa de Investigación, Desarrollo e Innovación en Fruticultura: Mejorando la Competitividad de la Industria Frutícola Nacional mediante el Desarrollo de una Nueva Genética para Chile

Asociacion de Exportadores de Chile a G; Consorcio Tecnologico de la Industriahortofruticola S a; Pontificia Universidad Catolica de Chile; Jorge Daniel Riveros Cuadra
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 03/05/2012
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75.89%
Los Consorcios Tecnológicos Tienen por Objetivo Fundamental Crear Valor para un Sector Productivo o de Servicios de Alto Impacto Económico para el País. Buscando Incrementar la Colaboración entre las Empresas de Esa Industria con Universidades o Centros Tecnológicos Promoviendo un Aumento de las Inversiones en Investigación Desarrollo e Innovación (i+d+i) y Permitir de Esta Forma un Mayor Desarrollo Económico a Nivel País a Partir de la Innovación la Formación de Capital Humano Especializado y la Transferencia de Productos Apropiables a la Economía Nacional Basados en la Propiedad Intelectual. El Consorcio Tecnológico de la Industria Hortofrutícola S. A. Fue Constituido como Sociedad Anónima el 4 de Abril de 2006. El Consorcio Tecnológico de la Fruta su Nombre de Fantasía Está Formado por 25 Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas que Forman Parte de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile A. G. (asoex) y por la Pontificia Universidad Católica de Chile (puc). Las Empresas Participantes Corresponden a las Principales Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas Frescas del País Establecidas desde la Iii Región de Atacama hasta la Xiv Región de los Ríos Generando Así una Sociedad que Conjuga una Alta Representatividad de la Industria Hortofrutícola de Exportación con una Entidad de Excelencia Académica y Tecnológica. La Continuidad que Solventará Está Línea de Financiamiento Permitirá al Consorcio Lograr su Propósito en el Largo Plazo de Aumentar la Rentabilidad y Competitividad de la Industria Frutícola de Exportación Generando Nuevas Oportunidades de Negocio a Través de la Implementación de un Programa Nacional de Investigación Desarrollo e Innovación. Orientado este Programa Principalmente a la Obtención de Variedades Frutícolas Nuevas y Mejoradas a Través de Mejoramiento Genético Convencional y Considerando la Utilización de Herramientas Biotecnológicas de Apoyo como Marcadores Moleculares Transgenia Cisgenia y Genómica Funcional. Con el Objetivo de Dar Continuidad a la Misión del Consorcio Tecnológico de la Fruta a Través del Desarrollo de Nuevas Variedades que Aseguren la Calidad de los Productos Frutícolas Nacionales y Solucionen los Principales Problemas de Productividad y de Poscosecha Propios de la Condición de Lejanía de los Grandes Centros de Consumo se Han Puesto en Marcha Cinco Programas de Mejoramiento Genético (pmg) en las Siguientes Especies Frutales: Uva de Mesa Manzanos Carozos (durazneros Nectarinos y Ciruelos Japonés) Frambuesos y Cerezos. Este Grupo de Especies Frutales Representan el Principal Foco de Acción e Interés de la Industria Frutícola Nacional y en Conjunto Representan Más del 50% de las Exportaciones Frutícolas Nacionales Tanto en Volumen como en Valor en Miles de Us$ Fob (odepa 2012). El Principal Resultado que se Espera Obtener durante el Trascurso de este Proyecto es Dar Continuidad al Desarrollo e Implementación de los Pmg´s de las Principales Especies Frutales de la Industria Frutícola Nacional Así como a la Administración y Transferencia de los Resultados Obtenidos. La Mayoría de los Pmg´s Remontan sus Inicios al Año 2007 y en la Actualidad se Encuentran en Proceso de Iniciar la Evaluación y Selección de Híbridos Sobresalientes Originados de Estrategias de Cruzamientos Dirigidos. Se Encuentran en el Establecimiento de Huertos de Segunda Selección en Condiciones Comerciales de Aquellos Segregantes que Han Presentado Características Sobresalientes de Calidad y en Proseguir el Establecimiento y Desarrollo de una Selección de Germoplasma con Características Interesantes para Ser Introducidas a los Pmg s. Todas Estas Actividades Conducen a Conseguir el Objetivo Final del Proyecto Obtener Nuevas Variedades que Posean una Buena Productividad Calidad y Poscosecha del Fruto y Proceder a la Consiguiente Protección de Propiedad Intelectual del Material Desarrollado. Simultáneamente a la Fecha el Consorcio Tecnológico de la Fruta ha Permitido mediante la Ejecución de los Proyectos en Conjunto con la Puc e Inia Formar Equipos de Trabajo Multidisciplinarios con Cerca de 40 Investigadores y Profesionales en Mejoramiento Genético Incrementando la Incipiente Especialización en Estas Tecnologías. Por Otra Parte Profesionales Participantes en los Proyectos se Han Adjudicado Becas Conicyt para Continuar sus Especializaciones mediante Doctorados en Universidades Nacionales e Internacionales. También se Han Establecido Acuerdos de Colaboración y Transferencia con Centros Internacionales Posicionando los Pmg´s a Nivel Mundial. Asimismo la Creación del Consorcio ha Permitido Aumentar la Inversión Privada en I+d en el Sector Frutícola en Cerca de un 35% (sobre la Base Existente a 2005).; 1. Dar Continuidad al Desarrollo e Implementación de Programas de Mejoramiento Genético (pmg) en las Principales Especies Frutales que Representan el Principal Foco de Acción e Interés de la Industria Frutícola Nacional (uva de Mesa Manzano Duraznero Nectarino Ciruelo Japonés Cerezo y Frambueso) y que Conduzcan a Obtener Nuevas Variedades que Posean Buena Productividad Calidad y Poscosecha de Fruto. 2. Proseguir con el Establecimiento de Colecciones Varietales o Bancos de Germoplasma Propios de Cada Pmg que Les Permita Contar con una Amplia Variedad Genética. 3. Seleccionar Líneas Avanzadas de Segregantes e Implementar un Proceso de Evaluación Comercial que Conduzca a la Obtención de Nuevas Variedades Comerciales y su Consiguiente Proceso de Protección de Propiedad Intelectual.; El Objetivo General de este Proyecto es Permitir la Continuidad del Programa de I+d Iniciado el Año 2006 el Cuál Busca Aumentar la Competitividad de Largo Plazo de la Industria Frutícola de Exportación Generando Nuevas Oportunidades de Negocio a Través de la Implementación de un Programa Nacional de Investigación Desarrollo e Innovación Tecnológica Orientado Principalmente a la Obtención de Variedades Nuevas y Mejoradas a Través de Mejoramiento Genético Convencional y Considerando la Utilización de Herramientas Biotecnológicas de Apoyo como Marcadores Moleculares Transgenia Cisgenia y Genómica Funcional.; Corporación de Fomento de la Producción

Nariz electrónica y panel de cata para la conquista de mercados de interés de la industria olivícola

Agricola y Forestal Don Rafael Limitada; Agroindustrial y Comercial Valle Arriba S. A.; Universidad de Chile; Valle Grande S. A.; Paola Amanda Blázquez Giraudo
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 26/10/2009
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75.99%
La producción y exportación de aceite de oliva encuentra grandes desafíos en el competitivo comercio mundial. Chile ya ingresó con aceite de oliva extra virgen a los mercados pero su representación alcanza solamente al 02% del comercio mundial de aceites. Por su parte el mercado nacional de aceites de oliva es pequeño y la industria ya lleva un 75 % de cuota ganada por lo que su capacidad de producción que se encuentra en etapa de expansión se dirige a la conquista de nuevos mercados. Con esta perspectiva las empresas se encuentran a la búsqueda del aumento de la competitividad en sus productos de exportación y por tanto es de especial relevancia abordar los mercados compitiendo con una visión de negocios innovadora que rompa los moldes que le permita distinguirse y atraiga a un segmento de clientes que pueda apreciar el valor de productos diferentes. El desafío para la industria olivícola local se dirige a aumentar el valor agregado de las exportaciones posicionarse como proveedor de calidad de productos de nicho y que estos se encuentren estandarizados. La formulación de mezclas de variedades de aceites de oliva extra virgen sabrosos o livianos tanto de interés de clientes conocedores y con cultura de consumo de productos de calidad como de interés de grupos étnicos o culturales o bien que contribuyan a la salud de la población es el enfoque a desarrollar. La salud es un gran tema para un grupo etario que crece y se ha transformado en una preocupación a atender en los consumidores y para los productores de aceites de oliva se ha pavimentado el camino de introducción de este producto : la presencia de ácidos grasos insaturados la ausencia de ácidos trans y la rica composición en compuestos fenólicos antioxidantes les permite ofrecerlo a toda la población que desea prevenir problemas cardiovasculares Alzheimer determinados tipos de cánceres y reducir el envejecimiento. Si bien en el comercio nacional no se exige el cumplimiento de normas para los aceites de oliva las transacciones internacionales se rigen por parámetros definidos por el Codex Alimentarius de la Organización Mundial de la Salud y por el Comité de la Comunidad Europea cuyo brazo técnico es el Consejo Oleícola Internacional COI y por tanto las partidas de exportación deben acompañarse de certificados de análisis físico- químicos y de panel de cata: además de establecer categorías de aceites de oliva reconocen preferencias de grupos de consumidores contribuyen a desarrollar mezclas ya sea armoniosas y equilibradas o con un atributo de sabor o aroma muy específico y defienden las cuotas de mercado...

Fortalecimiento del sistema chileno de inocuidad de alimentos una herramienta para la gestión de la política nacional de inocuidad alimentaria

Instituto de Salud Publica; Instituto Nacional de Normalizacion Inn; Subsecretaria del Ministerio de Agricult; David Alejandro Espejo Canales
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 26/06/2009
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75.75%
La inocuidad calidad y competitividad comercial de los alimentos constituye hoy un desafío que requiere criterios renovados creatividad y disposición para todos los sectores involucrados con la producción y distribución de alimentos. Es en este contexto que el Instituto Nacional de Normalización (INN) organismo que elabora las normas chilenas y representante de ISO en Chile mandatado por el Ministerio de Agricultura (MINAGRI) a través del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y junto al Instituto de Salud Pública (ISP) desarrollarán el proyecto Fortalecimiento del Sistema Chileno de Inocuidad de Alimentos Una Herramienta para la Gestión de la Política Nacional de Inocuidad de Alimentos que tiene por objeto generar herramientas que permitan potenciar la Política Nacional de Inocuidad de Alimentos por medio del perfeccionamiento del sistema normativo nacional del área de alimentos.; Generar herramientas que permitan potenciar la Política Nacional de Inocuidad de Alimentos por medio del perfeccionamiento del sistema normativo nacional del área de alimentos. Con ello se espera fortalecer las capacidades internas de las partes interesadas mediante la consolidación de buenas prácticas y mecanismos de autocontrol de riesgos alimentarios y perfeccionamiento de procesos de control y certificación de la inocuidad de los alimentos de exportación.; Corporación de Fomento de la Producción

Plataforma regional en diseño inclusivo para el desarrollo de tecnologías, en fortalecimiento y optimización de las capacidades de recursos humanos y procesos productivos en el ámbito de la industria frutícola de exportación

Federacion Gremial Nacional de Productores Defruta Fg; Universidad Nacional Andres Bello; Pablo González Olavarría
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 10/07/2009
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85.89%
Las empresas chilenas enfrentan un escenario de competencia caracterizado por la globalización de los mercados donde la diferenciación los nuevos negocios y la innovación representan la única opción de supervivencia y también la clave del éxito. Los mercados ya no se alcanzan sólo compitiendo por costos (volumen de producción) sino por el valor agregado que ofrecen los productos y servicios evolucionando como país a ser más que productores de materias primas. El alto costo de la mano de obra y el aumento creciente de la conflictividad laboral son algunos de los factores que más complican al sector agrícola del país. En ese sentido un fenómeno social actual apunta a que la gente en edad laboral prefiera el trabajo al interior de malls (retail) y otros destinos laborales (minería) en detrimento de labores del tipo agrícola neto. Debido a estas características de la región es que dentro del plan de desarrollo regional presentado para el periodo 2006-2010 se considera como una de las metas generar una producción agrícola sostenible y competitiva. Ante este objetivo surge como principal necesidad la transferencia de tecnología en buenas prácticas agrícolas y producción limpia que aseguren el desarrollo de la actividad con el mercado externo como destino. Una manera de orientarse a ese propósito es a través del fortalecimiento del clúster frutícola perfeccionando la competitividad acceso a mercados externos e incorporando inversiones que aseguren valor agregado a su encadenamiento productivo completo. A este respecto la Universidad Andrés Bello adopta un rol innovador en la región planteándose su dedicación a desarrollar mejoras en los distintos procesos de diseño así como también en la presentación de los productos de exportación pertenecientes a la industria frutícola. Es en este aspecto donde la facultad de arquitectura de la Universidad Andrés Bello sede viña del mar a través de su escuela de diseño propone dar una respuesta concreta a esta interrogante mediante sus distintas líneas de investigación. Estas líneas de investigación están orientadas tanto al producto como al proceso mismo y es ahí donde el diseño industrial juega un rol de oportunidad. El concepto de diseño inclusivo viene aquí a tomar importancia en sentido de agregar valor en la cadena productiva por cuanto tiene que ver con una visión sistémica de ella al abordar las diferentes componentes que intervienen en el uso eficiente y confortable del ambiente de trabajo sus puntos de interfaz físico-corporales y por tanto el cumplimiento riguroso de los requerimientos de diseño para soluciones productivas sustentables. Ante este escenario la escuela de diseño en concordancia con la visión y misión de la Universidad Andrés Bello sostiene que el diseño hoy en día debe generar conocimiento y progreso tanto material como social y cultural desde una búsqueda constante de nuevos nichos de intervención y con una orientación social y sustentable.la interdisciplinariedad que esta visión requiere es reforzada en parte por la concurrencia en los talleres de proyectos de diseño de médicos ingenieros arquitectos físicos y artistas entre otros profesionales. Así mismo nuestra escuela hermana de Santiago dispone de laboratorios equipados para la investigación y el desarrollo de tecnologías que apuntan a la generación de diseño de avanzada: laboratorio de ergonomía laboratorio de energía e iluminación laboratorio de modelos prototipos y materiales compuestos además del laboratorio de modelos captura y simulación digital con la tecnología más actual para el modelado en tres dimensiones. Esta capacidad instalada presenta un potencial diferenciador en la región considerando la sinergia que ambas escuelas practican especialmente en sentido de la componente de investigación en tecnologías para el diseño. En el concierto regional por otra parte el proyecto académico y visión de nuestra escuela viene a ser un punto de diferenciación con respecto a otras escuelas de diseño en que la innovación tecnológica dirigida a nichos específicos no es estructural en sus programas como lo es en el nuestro. Tampoco nuestra visión interdisciplinaria del llamado diseño inclusivo se presenta en la región como parte integral de la oferta académica en la carrera de diseño. El magíster en tecnologías del diseño por su parte también es una demostración de nuestra preocupación sistemática por la generación de conocimiento a través de la innovación tecnológica generando una oferta diferenciadora en la región.de esta forma la Universidad Andrés Bello ha querido tomar un rol innovador en la región y se ha planteado su dedicación a desarrollar mejoras de diseño y por ende funcionalidad eficacia y presentación en los productos de exportación pertenecientes a la agroindustria. Esto consiste en mejoramiento de imagen corporativa de productos como por ejemplo empaques y etiquetas que cumplan con requerimientos específicos del mercado internacional y así incrementar el impacto comercial. Otro aspecto a desarrollar es el empaque en su diseño estructural es decir materiales resistencia y formas de acuerdo a tendencias globales. Por otro lado también busca identificar las necesidades de mejora dentro del proceso productivo como por ejemplo en eficiencia energética diseño de los puestos de trabajo técnicas de materiales y ergonomía. En relación a esto último se debe mencionar que el trabajo pesado asociado a puestos de trabajo que por efecto de factores: ergonómicos ambientales organizacionales físicos aisladamente o en conjunto aceleran el desgaste físico intelectual y/o psíquico de los operarios disminuyendo con ello su productividad. Para dimensionar esta situación y aplicarlo a la agroindustria es necesaria una evaluación ergonómica del puesto de trabajo ante lo cual la UNAB presenta una clara ventaja al contar con un laboratorio de ergonomía uno de los pocos presentes en la región y con el potencial beneficio proveniente de su uso.; Desarrollo de tecnologías de diseño inclusivo para la optimización de recursos productos y procesos productivos. Especialización y formación de recursos humanos en el área y generación de valor agregado en la industria frutícola.; Corporación de Fomento de la Producción

Alternativas productivas frutícolas en la IV región

Centro de Información de Recursos Naturales; Asociación Gremial de Empresarios Agrícolas y Productores de Exportación IV región; Subsecretaria del Ministerio de Agricultura; Instituto de Investigaciones Agropecuarias; Julio Cesar Pereira Fernández
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 22/12/2003
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75.92%
El proyecto aportará antecedentes para atraer inversión a la IV Región mediante la zonificación de la aptitud frutícola en los valles de Elqui Limarí Choapa y Quilimarí considerando 5 especies frutícolas (Mandarino Limonero Palto Nogal Olivo y su aceite).Se actualizará y generará nueva información agrológica en aproximadamente 130.000 hectáreas de la IV región que estará presentada sobre ortofotos 1:10.000 e incorporada a los Sistemas de Información Geográfica de CIREN. Además se obtendrá información climática regional de mayor detalle 1:50.000 y 1:250.000 e información fenológica y económica de los frutales.; Corporación de Fomento de la Producción

Almería y Valencia para conocer técnicas para mejorar la calidad y condición de las clementinas de exportación

Mónica Gálvez Vivanco; Sociedad agrícola forestal y ganadera los trigales de san Vicente ltda.; Compañía agropecuaria copeval S.A.; Yasmina Tapia González; Agrícola y comercial huertos los molinos ltda.; Exportadora Aconcagua; Manríquez Osorio hno
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 25/07/2008
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75.8%
Este proyecto consistió en una misión tecnológica de empresas productoras de cítricos y operadores logísticos de cítricos a España para conocer nuevas tecnologías para la producción de clementinas; Corporación de Fomento de la Producción

PROGRAMA DE DIFUSIÓN Y TRANSFERENCIA PARA MEJORAR EL MANEJO DEL ARÁNDANO FRESCO DE EXPORTACIÓN EN LOS ASPECTOS RELACIONADOS CON CALIDAD Y CONDICIÓN DE LA FRUTA EN LOS MERCADOS

Agricola Robson Berries Limitada; Alimentos y Frutos S a; Alpine Chile S. A.; Asociacion de Exportadores de Chile a G; Comercial Futicola; Distribuidora Agricola Merex Limitada; Driscoll's de Chile S. A.; Exportadora e Inversiones Agroberrieslimitada; Exp
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 04/11/2009
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85.82%
En Chile la producción de arándano ha superado todas las proyecciones y las últimas estimaciones señalan que actualmente se están cultivando en Chile más de 10.000 hectáreas de arándanos desde la IV Región hasta la X y XIV Región.Las exportaciones para la última temporada (2008- 2009) alcanzaron un volumen de más de 41.000 toneladas. Los principales países donde se exporta el arándano incluyen USA con cerca del 85% de los embarques y Europa. Entre ambos destinos representan un 98% del total de exportaciones de este producto al mundo. De lo anterior se deduce que como país tenemos una alta dependencia de Estados Unidos y nuevos desafíos para incrementar los volúmenes a colocar en Europa y Asia fundamentalmente.Las exigencias de los mercados internacionales son cada día más altas: ya no es suficiente con exportar fruta de buen aspecto: Se exige un proceso productivo integral que asegure la calidad en cada una de sus etapas hasta llegar al consumidor final.En estos momentos el cultivo de los arándanos se muestra rentable pero con nuevos desafíos ya que existen indicadores que nos permiten señalar que en el corto - mediano plazo la competitividad de este cultivo podría ser afectada si no se toman medidas al respecto. Entre estos factores se cuentan el precio del dólar las restricciones para-arancelarias el uso de fitosanitarios y la entrada en el mercado de nuevos países productores. En el cultivo del arándano los productores y profesionales deben tomar decisiones acertadas vinculadas a todo el manejo del cultivo incluyendo la aplicación de productos fitosanitarios programación de cosechas aprovisionamiento de mano de obra mecanización de cosecha y embaladoras de alta eficiencia y eficacia etc. a objeto de llegar con la calidad y condición requerida por los mercados.En el escenario señalado se debe considerar que causa preocupación en la industria el hecho que han comenzado a manifestarse en forma reiterada problemas de calidad y condición en destino de los cuales los más frecuentes han sido:CondiciónoPresencia de hongos y PudricionesoFruta blanda con perdida de firmezaoDeshidrataciónoHeridasoMachuconesoDesgarro pedúncularoFruta MojadaoFrutos reventadosCalidadoPre calibreoPresencia de pedúnculooCicatricesoRussetoFruta rojaoRestos floralesPor otra parte alrededor de un millón de cajas de arándanos son rechazadas en origen por problemas de presencia de insectos cuarentenarios y otros siendo la Proeulia sp. la responsable por alrededor del 70 % de los rechazos. Dado lo anterior se hace necesario que toda la cadena desde los manejos intraprediales pasando por los packings prediales a centrales frutícolas y hasta los envíos a destino sean los más eficientes. Ello incluye un conocimiento cabal por parte de todos los integrantes de la cadena de valor de los manejos de pre cosecha manejos de cosecha y embalaje manejos de frío etc. de manera de presentar al mercado un producto de calidad como arándano chileno.Así se podrán disminuir los rechazos de supermercados evitando realizar operaciones de reembalaje así como pérdidas por no comercializar fruta con problemas cuidando la Marca y el Origen de la fruta. Por otra parte y a través de un buen control de plagas intrapredial se podrían evitar rechazos cuarentenarios en origen (USDA-SAG).Para todo lo anterior la industria se organizó y formó el año 2009 el Chilean Blueberry Committee al que actualmente han adherido 19 empresas exportadoras las cuales concentran el 91% de las exportaciones chilenas de arándanos frescos. Los objetivos de esta instancia son: Lograr mejoras permanentes en la competitividad. Generar información destinada a mejorar la toma de decisiones e informar oficial y oportunamente a los mercados. Mejorar y homogeneizar la calidad de nuestra frutaoMejores Prácticas ProductoresoMejores Prácticas ExportadoresoNorma de Calidad Desarrollo de nuevos mercados y profundizar los actualesEn el escenario planteado es que el Comité ve necesaria la Formulación de un Programa de Difusión y Transferencia que involucre las nuevas y mejores tecnologías y manejos relacionados con la reducción de los problemas ya señalados. Considerando lo anterior para este PDT se ha propuesto el siguiente objetivo:Transferir técnicas de manejo de pre y post cosecha a nivel de productores y exportadoras que permitan un mejor resultado en la mantención de calidad y condición de la fruta para mejorar la competitividad de los arándanos chilenosObjetivos específicos Prospectar transferir y difundir las nuevas tecnologías para el manejo de arándano a nivel de pre cosecha packing y mantención de la fruta. Trasferir a los productores de arándanos los manejos de precosecha necesarios para una obtener una mejor condición de la fruta. Transferir a los productores de arándanos los mejores manejos desde la cosecha a centros de acopio para la mantención de la calidad y condición del arándano. Transferir a centros de acopio y plantas frutícolas de arándanos los mejores manejos de pos cosecha para la mantención de la calidad y condición del arándano. Normalizar a nivel de Comité la calidad de los arándanos y de los procesos de post cosecha mediante la generación de una norma de calidad de la industria. Verificación de las condiciones de proceso y calidad mediante el establecimiento de una metodología de seguimiento técnico del proceso desde cosecha a refrigeración y muestreo de fruta.Las actividades para cumplir los objetivos propuestos se realizarán donde hay una mayor concentración de hectáreas de arándanos por ende producción y por otra parte donde se concentran los packing y centrales frutícolas de los productores y exportadoras y se focalizará el trabajo de verificación en la zona del pick de producción donde los problemas se hacen más extremos.; Transferir técnicas de manejo de pre y post cosecha a nivel de productores y exportadoras que permitan un mejor resultado en la mantención de calidad y condición de la fruta para mejorar la competitividad de los arándanos chilenos.; Corporación de Fomento de la Producción

Plataforma del sector frutícola de exportación para EEUU y Latinoamérica (México y Centroamérica)

Asociacion de Exportadores de Chile a G; Federacion Gremial Nacional de Productores Defruta Fg; Sociedad Certificadora Fruticola Ltda.; MARICHEN GALDAMES GOLDBERG
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 04/09/2008
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75.73%
La plataforma de la fruta es una entidad con base en EE.UU y Latinoamérica que provee servicios de apoyo a empresas chilenas y extranjeras pertenecientes y/o relacionadas con el sector frutícola chileno.; Corporación de Fomento de la Producción

Plataforma del sector frutícola de exportación (Europa-Asia)

Asociacion de Exportadores de Chile a G; Federacion Gremial Nacional de Productores Defruta Fg; Sociedad Certificadora Fruticola Ltda.; MARICHEN GALDAMES GOLDBERG
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 04/09/2008
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75.72%
La plataforma de la fruta es una entidad con base en Europa y Asia que provee servicios de apoyo a empresas chilenas y extranjeras pertenecientes y/o relacionadas con el sector frutícola chileno.; Corporación de Fomento de la Producción

Bioenvases a Base de Quínoa, Quitosano con Agentes Activos Nanoencapsulados para Aumentar la Vida Útil de Frutas de bajo Ph

Comercial Comtesa S. A.; Prinal S. A.; Proverde S. A; Universidad de Chile; Paola Amandablazquez Giraudo
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 28/03/2012
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75.91%
Chile ha Logrado Posicionarse como Líder en Exportaciones Frutícolas del Hemisferio Sur y Ocupa los Primeros Lugares como Exportador Mundial. A Nivel Nacional en el Rubro de Alimentosla Industria Frutícola es la Más Importante. Chile es el Primer Exportador de Berries del Hemisferio Sur y las Exportaciones Seguirán en Aumento durante las Siguientes Temporadas Dado que el 2011 el Minagri Informó: chile Podrá Exportar Arándanos Frescos y Camélidos Sudamericanos a China Gracias a Dos Protocolos de Requisitos Sanitarios Suscritos entre Ambos Países . la Apertura del Mercado a China Permitirá Ampliar la Oferta Exportadora y Diversificar los Mercados de Destino de los Arándanos Chilenos con ello Contribuir a Lograr el Objetivo País de Llegar a Ser una Potencia Alimentaria a Nivel Mundial. Uno de los Principales Desafíos de la Industria Frutícola Nacional es Avanzar en Términos de la Calidad y Homogeneidad de la Fruta Exportada Principalmente para Frutos con una Corta Vida Post-cosecha. A Nivel Nacional los Problemas Asociados a la Calidad de la Fruta se Acrecientan Debido a las Grandes Distancias que Debe Recorrer la Fruta Fresca hasta sus Mercados de Destino y hasta su Llegada al Consumidor Final. La Tecnología de Películas Comestibles se ha Convertido en una Real Alternativa Debido al Potencial de Desarrollarlos a Partir de una Gran Variedad de Materiales Naturales y Biodegradables. Estas Películas Pueden Prolongar la Vida Útil de Alimentos Frescos al Mantener sus Características Fisicoquímicas Organolépticas y Permitir Mejorar su Calidad e Inocuidad Contribuyendo a la Descontaminación del Medio Ambiente. Por lo que este Proyecto Plantea como Objetivo Dar una Solución a las Deficiencias Actuales de Películas y Envases Comestibles Desarrollando Nuevas Formulaciones en Base a Quitosano y Proteínas de Quínoa con Compuestos Bioactivos Nanoencapsulados para Aumentar la Vida Útil de Frutas Frescas de bajo Ph y Mínimamente Procesada. El Principal Resultado Esperado de este Proyecto es Lograr Aplicaciones Tecnológicas con Potencialidades de Patentamiento y Comercializables para Aumentar la Vida Útil de Ciertas Frutas de Exportación y la Protección contra Agentes Externos Preservando por Más Tiempo las Propiedades Originales del Producto. La Propiedad Intelectual (pi) Generada por este Proyecto Será Administrada por la Universidad de Chile. Estos Resultados Podrán Ser Transferidos a Empresas Manufactureras con Capacidad para la Producción y Comercialización del Recubrimiento y Envase Comestibles Bioactivos. La Universidad Podrá Licenciar los Derechos de Pi a Empresas Nacionales o Internacionales para la Comercialización y Distribución de los Productos en el Mercado Internacional. Además las Empresas Asociadas a este Proyecto Tales como Agrícola las Nieves y Comtesa Podrán Ser Potenciales Proveedores de Materia Prima. El Desarrollo de este Proyecto Permitirá Extender Considerablemente la Vida Útil de la Fruta de Exportación y Existirá la Posibilidad de Enviar los Pedidos por Vía Marítima los Costos Asociados Serán Más Bajos y el Producto Llegara en Óptimas Condiciones al Usuario Final Evitando el Rechazo de la Fruta o Castigo de su Precio por Deterioro y de Esta Forma Poder Competir con Mejores Precios en el Mercado Mundial . La Realización de este Proyecto Aumentará las Posibilidades Comerciales para los Sistemas de Producción de la Quínoa y de Quitosano Favoreciendo la Producción Sustentable en la Agricultura Familiar Campesina para los Productores de Quínoa y Permitiendo el Aprovechamiento de Material de Desecho para la Producción de Quitosano. Finalmente el Uso de Tecnología Biodegradable Trae Consigo una Valorización de los Productos Chilenos lo cual Puede Generar un Aumento de la Demanda de la Fruta Chilena y Favorecer la Imagen País.; Desarrollar Películas Comestibles Bioactivas y Envases con Inyección de Nano-bioactivos en Base a Proteínas de Quínoa y Quitosano Cargadas con Antimicrobianos Naturales Nanoencapsulados para Aumentar la Vida Útil de Frutas de bajo Ph Frescas y Mínimamente Procesada.; Determinar las Condiciones de Elaboración de Películas de Mezcla entre Proteínas de Quínoa y Quitosano con la Incorporación de Activos Nanoencapsulados.; Evaluar el Efecto de la Película Aplicada como Recubrimiento y como un Prototipo de Envase Bioactivo sobre la Vida Útil de las Frutas y su Aceptabilidad por los Consumidores.; Evaluar y Caracterizar las Propiedades Fisicoquímicas Estructurales Mecánicas de Barrera y Antimicrobianas de las Películas y Prototipo de Envases Bioactivos como Sistema de Liberación Controlada de Compuestos Biactivos.; Fabricar y Caractreizar Envases Bioactivos Basados en Películas de Quínoa-quitosano con la Incorporación de Activos Nanoencapsulados mediante la Técnica de Impresión por Inyección de Tinta.; Fabricar y Carcaterizar Nanopartículas a Base de Quitosano Quitosano-timol mediante Coacervación y Pulverización/congelación de Biactivos Nanoencapsulados.; Implementar el Mecanismo de Transferencia Tecnológica.; Corporación de Fomento de la Producción

Evaluación de la tasa de sobrevivencia de microorganismos patógenos en la superficie de fruta de exportación a nivel de huerto y durante el proceso comercial.

Sergio Morales Valencia; Ana María Godoy de la Vega
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 30/11/2000
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85.86%
Entre los elementos de mayor riesgo sobre la inocuidad de la fruta está el uso de aguas, tanto a nivel de huerto como en el packing. Las aguas de riego en algunos casos tienen un nivel de contaminación microbiológica, es por ello que es indispensable para los productores nacionales de fruta fresca de exportación, conocer cual es el riesgo real de que esta contaminación llegue a los consumidores, debido a la aplicación de productos fitosanitarios preparados con este tipo de aguas.; Corporación de Fomento de la Producción

Formacion de Nodos de Innovacion Precompetitiva en Productos Fair Trade Provenientes de Pequeños Productores y Agricultura Campesina, Fase Ii

Asesoría Comercial e Industrial, Comind Limitada; Vivian Palma - Corfo Vii Region
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 05/12/2008
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75.88%
Apoyo en la Certificación de Empresas Específicas.; Aprobación de Estándares de Exportación de Frutas Chilenas en Fairtrade.; Concretar la Aceptación de los Estándares Requeridos por Flo para Productos Frutícolas y Solucionar las Brechas Tecnológicas Detectadas con el Objetivo de que se Logre la Concreción de Exportaciones Directas a Través del Canal de Comercialización Internacional de Fairtrade de Productos Agrícolas Provenientes de Micro Pequeños y Medianos Productores.; Difusión de los Instrumentos del Estado.; Difusión del Concepto Comercio Justo; Formación y Capacitación a Empresas para que Puedan Iniciarse en el Negocio de Exportación Directa.; Introducción de Productos Aprobados a las Empresas Importadoras Fairtrade.; Corporación de Fomento de la Producción

Organización empresarial y agricultura comercial: La Confederación de Asociaciones de Agricultores del Estado de Sinaloa, 1930-1960

Aguilar Soto,César; Romero Ibarra,María Eugenia
Fonte: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora Publicador: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2011 ES
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95.86%
En el presente estudio se explica cómo se formó un nuevo entorno institucional con reglas claras y apropiadas para el buen funcionamiento de organismos económicos emergentes, es decir, las empresas agrícolas modernas en Sinaloa entre 1930 y 1960. Los productores sinaloenses se agruparon en asociaciones, surgiendo finalmente la Confederación de Asociaciones de Agricultores del Estado de Sinaloa conocida como la CAADES. El objetivo de estas redes empresariales era contar con una estructura organizacional para aplicar las normas de producción y comercialización de los cultivos más importantes, así como vigilar y sancionar a quien las violentara. Esta organización se convirtió en un instrumento que dominó el contenido y aplicación de la política agrícola en Sinaloa hasta la actualidad.

Financiamientos para la agricultura comercial de Sinaloa: 1932-1949: El creciente papel de los actores privados regionales y estadounidenses

Frías Sarmiento,Eduardo
Fonte: El Colegio de Sonora Publicador: El Colegio de Sonora
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/08/2007 ES
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El desarrollo agrícola experimentado por Sinaloa en el siglo XX no puede explicarse sin la conjunción de diversos factores, entre los que destaca el financiero. Éste se aborda aquí debido a su relevancia: no sólo la siembra y recolección de lo producido, sino también su comercialización y sobre todo su exportación dependían en gran medida de las inversiones continuas de capital propio y ajeno, privado y público, en este último caso estatal y federal. El objetivo es explorar el otorgamiento de crédito a la empresa tomatera, canalizado a través de instituciones creadas ex profeso para incentivar la agricultura comercial. Este fue un factor decisivo para la exportación de tomate.