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On the use of porous materials to simulate evaporation in the human sweating process

Mendes, J. C. A. F.; Silva, M. C. G.
Fonte: Universidade de Coimbra Publicador: Universidade de Coimbra
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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15.73%
The specific properties of porous materials when wet, namely the cooling effect near the surface due to the heat extraction during water evaporation, were known and used by ancient civilisations. During human perspiration, the necessary heat for sweat evaporation is provided by the cutaneous surface, which induces a temperature drop similar to that observed in a wet porous material. The potential for using porous materials to simulate human perspiration was investigated in this work using different permanently saturated porous materials (plaster, white clay and red clay). The existence and duration of a constant drying rate was studied, as well its dependency on the surrounding conditions, namely temperature, moisture and velocity. We verified the existence of a period with constant drying rate for all the tested samples; this is evidence that a uniformly distributed humid layer is formed and stays on the external surface of the porous body. This represents a step forward in simulation of the sweating mechanism. All three tested porous materials showed very good reproducibility and good sensitivity in terms of the response of the evaporation rate to any variation of the relative humidity.; http://dx.doi.org/10.1007/s00421-004-1131-4

Performance evaluation of heat pump dryer

Pal, U. S.; Khan, M. K.
Fonte: Springer-Verlag Publicador: Springer-Verlag
Tipo: Artigo de Revista Científica
EN
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45.66%
A batch type heat pump assisted dehumidified air dryer was developed successfully with a medium range of temperatures (30–41°C) for safe drying of heat sensitive crops. Dehumidification system of the developed heat pump dryer (HPD) maintained the relative humidity (RH) of air entering the drying chamber below 40%. The inlet drying air temperature decreased during early hours of drying followed by rapid rise between the 2nd and 10th h, after which the temperature was almost stable. The RH of inlet and exhaust drying air increased initially and decreased subsequently with drying time as product became drier. The HPD was found to have a specific moisture extraction rate between 0.55 and 1.10 kg/kWh. Energy consumption for HPD for 24 h of operation was found less (4.48–5.05 kWh) than the hot air dryer (5.65–9.6 kWh) while operating under different drying conditions. Better quality dried sweet pepper (Capsicum annuum L.) was obtained in HPD owing to lower drying air temperature.

Sintese enzimatica de lipidios estruturados : aplicação da tecnologia de membranas e CO2SC na obtenção e purificação; Enzymatic synthesis of structured lipids, application of membrane and SCCO2 technology for obtention and purification

Juliana Maria Leite Nobrega de Moura
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 22/02/2006 PT
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Lipídios estruturados específicos (LE) constituem uma fonte lipídica de elevado valor nutricional em função das modificações ocorridas em sua composição e distribuição específica de ácidos graxos na molécula do glicerol, visando aplicações médicas, nutricionais e alimentícias. Este trabalho teve como objetivo a obtenção enzimática de LE a partir da interesterificação entre triacilgliceróis de cadeia média (TCM) e ésteres etílicos de ácidos graxos de cadeia longa (EEAGCL), aplicando a tecnologia de membranas, associada ou não à tecnologia de fluido supercrítico, durante a síntese e/ou purificação dos LE. As condições de obtenção dos EEAGCL, utilizados como substratos na obtenção dos LE, foram otimizadas através de planejamento experimental 23. Obteve-se taxa de conversão máxima de 95%, a 40°C, 1% de NaOH, 36% de etanol anidro, tempo de reação de 5 minutos e agitação de 600 rpm. Parâmetros reacionais como, diferentes valores de atividade de água (aw), uso de peneira molecular (10%p/p), razão molar de substratos de 1:2 e 1:4 (TCM/EEAGCL) e diferentes enzimas (Lipozyme TL 1Me RM 1M)foram avaliados na cinética de interesterificação do LE em reator por batelada, a 60°C. Verificou-se maior cinética para a enzima Lipozyme TL 1M...

Maturação fisiológica e taxa de cruzamento natural na produção de sementes de Capsicum; Physiological maturity and natural rate crossing in seed production of Capsicum

Justino, Elaine Vaz
Fonte: Universidade de Brasília Publicador: Universidade de Brasília
Tipo: Dissertação
POR
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Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2014; A implantação de um campo de produção de qualquer espécie de planta propagada sexuadamente, como as pimentas do gênero Capsicum deve ser feita empregando sementes de alta qualidade. A qualidade é uma característica multifatorial representada pela soma dos atributos físicos, fisiológicos, genéticos e sanitários, através do qual as sementes expressam toda sua potencialidade em um determinado ambiente. A semente é, portanto, um insumo de grande proeminência no processo produtivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade fisiológica e genética das sementes de espécies de Capsicum por meio, respectivamente de estudos relacionados com a determinação da maturidade fisiológica das sementes e com a taxa de cruzamento natural. O trabalho foi conduzido nas instalações do campo experimental e laboratórios de sementes, de pós-colheita, de melhoramento genético e de análise genômica da Embrapa Hortaliças Brasília-DF. Para a determinação da maturidade fisiológica das sementes foi utilizada a cv. BRS Mari (C. baccatum var. pendulum). As sementes foram obtidas de frutos colhidos em diferentes estádios de maturação...

A review on opportunities for the development of heat pump drying systems in South Africa

Kivevele,Thomas; Huan,Zhongjie
Fonte: South African Journal of Science Publicador: South African Journal of Science
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/03/2014 EN
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Recently, it has been discovered that heat pump drying is an efficient method of drying for drying industries. Heat pumps deliver more heat during the drying process than the work input to the compressor. Heat pump drying is a more advanced method than the traditional South African industrial and agricultural drying methods, such as direct/indirect sunlight, wood burning, fossil fuel burning, electrical heating and diesel engine heating. Heat pump dryers provide high energy efficiency with controllable temperature, air flow and air humidity and have significant energy-saving potential. In the last decade the market for heat pump systems for water heating and space cooling/heating has grown in South Africa, but the development of heat pumps for industrial and agricultural drying is very slow. As a result of high increases in fossil fuel prices and electricity in South Africa, as well as the problem of CO2 emissions, green energy, energy saving and energy efficiency are imperative. The development of heat pump drying systems in South Africa is an efficient way to solve energy problems in drying applications as this technology is still in its infancy. We review studies on heat pump drying and compare the methods therein with the most common methods of drying in South Africa