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Genetic linkage maps of chicken chromosomes 6, 7, 8, 11 and 13 from a Brazilian resource population; Mapas de ligação dos cromossomos 6, 7, 8, 11 e 13 de uma população brasileira de galinha

AMBO, Marcel; CAMPOS, Raquel de Lello Rocha; MOURA, Ana Sílvia Meira Tavares; BOSCHIERO, Clarissa; ROSÁRIO, Millor Fernandes do; LEDUR, Mônica Corrêa; NONES, Kátia; COUTINHO, Luiz Lehmann
Fonte: São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" Publicador: São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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36.03%
A linkage map is essential not only for quantitative trait loci (QTL) mapping, but also for the organization and location of genes along the chromosomes. The present study is part of a project whose major objective is, besides from construction the linkage maps, the whole genome scan for mapping QTL for performance traits in the Brazilian experimental chicken population. Linkage maps of chicken chromosomes 6 to 8, 11 and 13 were constructed based on this population. The population was developed from two generations of crossbreeding between a broiler and a layer line. Fifty-one microsatellite markers were tested, from which 28 were informative: 4, 8, 7, 4 and 5 for chromosomes 6, 7, 8, 11 and 13, respectively. A SNP located in the leptin receptor gene was included for chromosome 8. Ten parental, 8 F1 and 459 F2 chickens from five full-sib families were genotyped with these markers. The number of total informative meioses per locus varied from 232 to 862, and the number of phase-known informative meioses from 0 to 764. Marker orders in the chromosomes coincided with those of the chicken consensus map, except for markers ADL0147 and MCW0213, on chromosome 13, which were inverted. The reduced number of phase-known informative meioses for ADL0147 (150) may be pointed out as a possible cause for this inversion...

População domiciliada de cães e gatos em São Paulo: perfil obtido através de um inquérito domiciliar multicêntrico ; Populations of domestic dogs and cats of São Paulo city: profile gotten through health survey

Magnabosco, Cristina
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 27/09/2006 PT
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36.16%
Introdução: A relação entre cães, gatos e seres humanos é antiga e ainda polêmica ,principalmente, nos aspectos referentes à questão da saúde. O desequilíbrio na população animal levou a excessos populacionais, que junto com a falta de saneamento e o crescimento desordenado das cidades, propiciaram a disseminação de zoonoses, principalmente, nas metrópoles. Ainda não é claro o risco dos animais à população humana frente aos benefícios possíveis. Justificativa: As freqüentes interações entre o homem e animais de estimação propiciam surgimento de novas zoonoses, tornando fundamental o conhecimento da dinâmica populacional de cães e gatos nas diferentes cidades brasileiras. A análise desses parâmetros, através de um inquérito domiciliar, abrirá um novo leque de opções, que permitirá novos conhecimentos técnicos e poderá ser um norteador de políticas públicas para essa área tão carente de informação. Objetivo: Analisar o perfil da população domiciliada de cães e correlacionando com as condições dos domicílios e do seu entorno e o nível sócio- econômico dos proprietários de animais. Material e Método: Foram utilizados dados de estudos de corte transversal e base populacional...

Otimização da técnica de captura-recaptura fotográfica para estimação da população canina livre em vias públicas; Optimization of photographic capture-recapture technique for estimation of free canine population in public roads

Shimozako, Helio Junji
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 05/09/2008 PT
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Embora os cães sejam um dos animais de convívio mais estreito e harmonioso com o ser humano, quando esta referida população se encontra fora do controle, ela pode gerar agravos, tanto com relação à saúde humana e de outros animais quanto ao meio ambiente. Assim, estudos relacionados à estimativa de seu tamanho populacional e aos métodos de controle são importantes para o desenvolvimento de estratégias cada vez mais eficazes. Este estudo teve como objetivos principais avaliar a técnica de fotoidentificação para a espécie canina e apresentar uma proposta para aprimorar o método de captura-recaptura fotográfica. Para tanto, foram obtidas fotografias de cães a partir de duas fontes distintas, sendo uma a partir de cães internados no canil de adoção do Centro de Controle de Zoonoses (CCZ) grupo controle, padrão ouro e a outra de cães soltos nas ruas de Ibiúna/SP. Os cães do CCZ foram fotografados seguindo 4 tipos diferentes de protocolo, o que gerou 4 diferentes padrões de catálogos fotográficos. Esses 4 catálogos se diferenciaram entre si em termos de visualização do cão e de número de fotografias necessárias para apresentar cada animal (dependendo do catálogo, este poderia ser representado por uma a quatro fotografias). Em um segundo momento...

Ecologia reprodutiva e análise de viabilidade de uma população do cágado Hydromedusa maximiliani (Testudines, Chelidae) no Parque Estadual Carlos Botelho; Reproduction ecology and population viability analysis of the neotropical freshwater turtle Hydromedusa maximiliani (Testudines, Chelidae) at the Parque Estadual Carlos Botelho, São Paulo, Brazil

Costa, Shirley Famelli da
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 19/06/2009 PT
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36.1%
Com o objetivo de obter dados relacionados às estratégias reprodutivas de Hydromedusa maximiliani no Parque Estadual Carlos Botelho, SP, fêmeas e jovens foram radiografados entre setembro de 2007 e dezembro de 2008. A estação reprodutiva estendeu-se de setembro a dezembro, com a ocorrência de desovas entre novembro e dezembro, tanto em 2007 como em 2008. Das 33 fêmeas radiografadas, 19 (58%) apresentaram ovos, e, dessas, apenas três (16%) reproduziram-se nos dois anos. O tamanho da ninhada variou entre 1 e 3 ovos, mas a maioria das fêmeas (90%) apresentou dois ovos. O volume da ninhada foi de 22128,01 ± 4939,8 mm³ (10493,422136,12 mm³; N = 44). Houve fortes relações positivas entre o tamanho corpóreo das fêmeas com o tamanho dos ovos e volume da ninhada. Os dados reprodutivos obtidos no presente estudo, em conjunto com os dados populacionais estabelecidos para H. maximiliani na mesma área de estudo por outros autores, permitiram a realização de uma análise de viabilidade da população. As simulações geradas no programa VORTEX (versão 9.92) foram baseadas em dois cenários principais, denominados População Real (PR) e População Hipotética Isolada (PHI). O primeiro foi criado com base nas informações existentes para H. maximiliani...

Animal cysticercosis in indigenous Brazilian villages

Aragão, Samuel Carvalho de; Biondi, Germano Francisco; Lima, Luis Gustavo Ferraz; Nunes, Cáris Maroni
Fonte: Colégio Brasileiro de Parasitologia Veterinária Publicador: Colégio Brasileiro de Parasitologia Veterinária
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 132-134
ENG
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36.08%
A inspeção sanitária da carne bovina e suína tem sido a principal forma diagnóstica da cisticercose animal e da prevenção da teníase no Brasil. As aldeias indígenas Jaguapirú e Bororó estão localizadas próximo à área urbana do município de Dourados-MS, com condições precárias de saneamento básico, onde bovinos e suínos são criados como fonte de alimento para consumo próprio, bem como para comercialização externa, geralmente sem inspeção sanitária oficial. Neste estudo, 96 carcaças bovinas e 117 amostras de soro de suínos, criados nas aldeias indígenas, foram avaliadas para a presença de formas metacestóides à inspeção sanitária e de anticorpos anti-Taenia sp. ao teste ELISA, respectivamente. Observaram-se 18,75% de positividade para cisticercose bovina e 9,4% para cisticercose suína. A ocorrência do complexo teníase-cisticercose nas aldeias pode favorecer a ocorrência desta zoonose na população indígena. Condições adequadas de abate e inspeção sanitária dos animais destas aldeias se fazem urgente para o controle do complexo teníase-cisticercose na população indígena.; Sanitary inspection of beef and pork meat has been the major tool for diagnosing animal cysticercosis and for preventing taeniasis in Brazil. The indigenous villages Jaguapiru and Bororo are located close to the urban area of the municipality of Dourados in the State of Mato Grosso do Sul...

Estrutura populacional e parâmetros genéticos de uma população de bovinos Guzerá

Guidolin, Diego Gomes Freire
Fonte: Universidade Estadual Paulista (UNESP) Publicador: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Tipo: Tese de Doutorado Formato: ix, 81 p.
POR
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35.99%
Pós-graduação em Genética e Melhoramento Animal - FCAV; O monitoramento dos resultados de um programa de seleção de bovinos de corte serve para avaliar o progresso genético alcançado e para que os resultados obtidos sirvam de elementos orientadores de ações futuras. Neste trabalho, os objetivos foram estimar parâmetros genéticos e tendências genéticas para características de importância econômica em bovinos da raça Guzerá, estimar parâmetros populacionais e os coeficientes de endogamia e relaciona-los com valores genéticos e com o índice de seleção recomendado para a raça (MGT). Para isto, dados de 18.491 animais, oriundos de 43 fazendas foram cedidos pelo Programa de Avaliação Genética da Raça Guzerá (PAGRG). As características estudadas foram área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura entre a 12ª e a 13ª costela (EG), espessura de gordura na garupa (EGP8), idade ao primeiro parto (IPP), perímetro escrotal aos 365 (PE365) e 450 (PE450) dias de idade, período de gestação (PG), peso adulto da vaca (PAV), peso corporal ao nascimento (PN), aos 120 (P120), aos 210 (P210), aos 365 (P365), aos 450 (P450) dias de idade e produtividade acumulada em fêmeas (PAC). Os parâmetros populacionais estimados foram taxa de endogamia por geração...

Análise de pedigree e estimativas de parâmetros genéticos para características de importância econômica em bovinos Tabapuã

Bernardes, Priscila Arrigucci
Fonte: Universidade Estadual Paulista (UNESP) Publicador: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: vi, 73 p.
POR
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Pós-graduação em Genética e Melhoramento Animal - FCAV; A raça de bovinos de corte Tabapuã possui características desejáveis para as condições tropicais de produção como rusticidade e adaptabilidade. No entanto, é uma raça de formação recente e existem poucos estudos da estrutura populacional, variabilidade genética, endogamia e estimativas de parâmetros genéticos para características de interesse econômico. Este trabalho teve dois objetivos principais. O primeiro foi avaliar e descrever a estrutura populacional da raça Tabapuã e a relação linear de classes de coeficiente de endogamia com as médias dos valores fenotípicos de peso ao desmame ajustado para 210 dias de idade (P210), idade ao primeiro parto (IPP), intervalo de partos médio (IPM), primeiro intervalo de partos (IP1), segundo intervalo de partos (IP2) e produtividade acumulada (PAC). O segundo objetivo foi estimar parâmetros genéticos, tendências genéticas e eficiência relativa de seleção para P210, IPP, IPM, IP1 e PAC em uma população de bovinos Tabapuã. Foram utilizados registros fenotípicos de 7.340 vacas da raça Tabapuã, pertencentes ao Programa de Melhoramento Genético da Raça Tabapuã (PMGRT) mantido pela Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP). O arquivo de pedigree continha 15.241 animais. A análise de estrutura populacional foi realizada por meio do programa ENDOG. As estimativas dos parâmetros genéticos foram obtidas pelo método de máxima verossimilhança restrita...

Habitat-species interactions in a carnivore community; Interacções espécies-habitat numa comunidade de carnívoros

Sarmento, Pedro Bernardo Marques da Silva Rodrigues
Fonte: Universidade de Aveiro Publicador: Universidade de Aveiro
Tipo: Tese de Doutorado
ENG
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Na maioria das area protegidas nacionais existe uma considerável falta de informação científica relativa aos mamíferos carnívoros. A Reserva Natural da Serra da Malcata, localizada no centro-este de Portugal, tem vindo a desenvolver, desde os últimos 20 anos, estudos de ecologia e esta tese pretende dar seguimento a esse esforço de monitorização, através do desenvolvimento de métodos simples e eficientes, de monitorização de carnívoros, que possam servir como percursores de trabalhos a longo-prazo em áreas relevantes para a conservação. Através do uso de armadilhagem fotográfica, foram estudadas relações espécies-habitats para 5 espécies: gato-bravo (Felis silvestris), fuinha (Martes foina), raposa (Vulpes vulpes), gineta (Genetta genetta), e sacarrabos (Herpestes ichneumon). Foram desenvolvidos métodos para se determinar a densidade absoluta de raposa e gineta e a população de gato-bravo foi estudada em detalhe. As principais conclusões do estudo foram: 1) a ocupação de raposas é uniforme e parece ser independente de variáveis ambientais; 2) a ocupação de fuinha encontra-se relacionada com variáveis de habitat, estrutura paisagística e presas; 3) a ocupação de gineta está relacionada com a cobertura de folhosas e distribuição de presas; 4) para o sacarrabos verificase que a ocupação é influenciada pelas extensões de habitat arbustivos...

Estudo da população de águia-real no Nordeste de Portugal

Quadrado, João Pedro Ruas
Fonte: Universidade de Aveiro Publicador: Universidade de Aveiro
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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46.1%
Com o principal objectivo de aprofundar o conhecimento científico sobre a população de águia-real (Aquila chrysaetos) existente na região nordeste de Portugal foram estudados diversos parâmetros da sua biologia e ecologia. O trabalho de campo decorreu entre Setembro de 2007 e Agosto de 2010 nas Zonas de Protecção Especial dos vales do Águeda e Douro internacional e vale do Côa. Recorrendo a métodos de censo e marcação de indivíduos juvenis e adultos com transmissores satélite foi possível determinar que os casais reprodutores se distribuem de modo relativamente uniforme ao longo do vale do rio, ocupando um território circundante ao local do ninho que defendem contra invasores. Os juvenis dispersam para fora do território dos seus progenitores criando o seu próprio território nas áreas limítrofes da população. Foram também estudados os hábitos alimentares da população revelando a sua preferência por coelho bravo (Oryctolagus cuniculus) e perdiz vermelha (Alectoris rufa) mas com uma dieta adaptável ao habitat onde se encontra podendo até adoptar hábitos necrófagos. Partindo de dados recolhidos ao longo dos últimos 14 anos foi possível calcular a produtividade média e a sua variação ao longo dos anos. As 3 épocas de reprodução abrangidas pelo estudo foram acompanhadas minuciosamente procurando datar os fenómenos de postura...

A situação do Britango Neophron percnopterus em Riba-Côa

Godinho, João Pedro Pinto
Fonte: Universidade de Aveiro Publicador: Universidade de Aveiro
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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36.03%
O tamanho da população de abutre-do-Egipto Neophron percnopterus em Portugal está estimada entre 83-84 casais, e encontra-se em regressão. Este estudo, realizado na região de Riba-Côa e inserido num dos principais núcleos de ocorrência da espécie no país, teve como grandes objectivos quantificar a população existente, obter informação sobre os parâmetros reprodutores e avaliar a condição trófica deste abutre. Durante dois anos efectuou-se o seguimento da população nidificante na região e foram contabilizados 18 casais em 2010 e 20 casais em 2011. Cerca de 70% dos territórios conhecidos foram ocupados. Quase a totalidade dos casais seguidos iniciou a reprodução, mas e o seu sucesso reprodutor ficou-se pelos 68,3 ± 4,75%. Foi determinada uma produtividade média de 0,80 ± 0,105 (0,90 em 2010 e 0,69 em 2011) e uma taxa de voo de 1,19 ± 0,060 (1,25 em 2010 e 1,13 em 2011). Todos os parâmetros associados à reprodução vão na linha do encontrado para outros locais da Europa. A análise da dieta em 7 ninhos revelou que os mamíferos de pequeno-médio porte representam a maior porção desta, destacando-se os lagomorfos, principalmente o coelho-bravo Oryctolagus cuniculus, como as presas mais frequentes nesta categoria. O sardão Lacerta lepida foi a espécie mais frequentemente encontrada em todos os ninhos amostrados. A importância relativa do gado doméstico na dieta da espécie foi baixa (D-C = 0...

Método de captura e recaptura para a estimação da abundância de uma população: aplicação da metodologia Bootstrap

Oliveira, Catarina Isabel Figueiredo
Fonte: Universidade de Lisboa Publicador: Universidade de Lisboa
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2007 POR
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36.14%
Tese de mestrado em Probabilidades e Estatística, apresentada à Universidade de Lisboa através da Faculdade de Ciências, 2008; Ao longo dos tempos foi crescendo a necessidade de estimar a dimensão de uma população, geralmente uma população animal, ou mesmo uma população humana ou um grupo de risco. Para tal, desenvolveram-se diferentes técnicas que se têm vindo a aperfeiçoar, tendo em conta a especificidade da população que se pretende estimar. Um dos métodos mais utilizados para a estimação da abundância de uma população é o método de captura e recaptura simples. Este método baseia-se na recolha de duas amostras aleatórias independentes representativas da população. Os indivíduos da primeira amostra recolhida são marcados e devolvidos à população e, depois de misturados com os restantes, é recolhida uma segunda amostra e são contabilizados os indivíduos marcados. A proporção de indivíduos marcados na segunda amostra é aproximadamente igual à proporção dos indivíduos da primeira amostra na população total e a estimativa do número total de indivíduos na população é retirada da relação existente entre estas proporções. No caso de se recolherem mais do que duas amostras, utiliza-se o método de captura e recaptura múltipla. São vários os modelos considerados...

Estimation and characterization of the dog and cat population on Maio Island, Cape Verde : an integration of household survey data and remote sensing imagery

Antunes, Ana Carolina Lopes
Fonte: Universidade de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária Publicador: Universidade de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em 16/10/2013 ENG
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36.2%
Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária; Objective: To estimate and characterize the dog and cat population on Maio Island, Cape Verde, in order to provide a baseline to set up a syndromic surveillance system. Methods: The study was carried out in the course of Vétérinaires Sans Frontières - Portugal mission. One team applied questionnaires in six localities to classify the animals according to their age, gender, sterilization and parasites control status, body condition, skin changes and other observations, degree of dependence and restriction and recorded the coordinates of feeding places for each animal. Other team registered animal’s clinical information in Porto Inglês where companion animal health and welfare campaigns were performed. Geographic information systems tools were used to process the data and linear regression models were created with the number of houses as only predictor variable to estimate dog and cat populations. Results: In the observed dog population (n=457), 19.7% of the animals were sterilised, 23% dewormed; 1% was classified as feral and 0.88% as neighbourhood dogs. For cats (n=306), the results were 13.7%, 16%, 0.33% and 2.29%, respectively. The estimated population size on the island was 531 dogs and 354 cats. The models for these estimations were based on 400 m and 200 m resolutions respectively and resulted in an error of 7% when compared to survey results. Conclusions: This study highlights the potential of geographic information systems in population size estimates and praises the efforts done by non-governmental organizations on this island in order to promote public health.; Resumo - ESTIMATIVA E CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO DE CÃES E GATOS NA ILHA DO MAIO...

Análise de pedigree como auxílio às decisões de acasalamento em bubalinos: resultados preliminares.

MARCONDES, C. R.; VOZZI, P. A.; MARQUES, J. R. F.; CUNHA, B. R. N.; LÔBO, R. B.; ARAÚJO, C. V. de.
Fonte: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 7., 2008, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: SBMA: Embrapa Pecuária Sudeste, 2008. Publicador: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 7., 2008, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: SBMA: Embrapa Pecuária Sudeste, 2008.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE)
PT_BR
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46.08%
Parâmetros baseados na probabilidade de origem do gene foram usados para descrever a variabilidade em uma população de búfalos da Embrapa Amazônia Oriental. A magnitude dos resultados foi de média a baixa (por volta de 20 animais), sugerindo que poucos fundadores contribuiriam para a formação da população, fato confirmado em estudos e relatórios da década de 60. Dentre os 20 ancestrais que mais aportam genes ao machos (representando ao todo 71% dos alelos), 39%, 26% e 5%, respectivamente, são as contribuições marginais das raças Murrah, Mediterrâneo e mestiços. Para as fêmeas, onde os 20 ancestrais aportam 67,5% dos genes, 42% e 26%, respectivamente, são as contribuições marginais da raça Murrah e Mediterrâneo. Estudos posteriores considerarão os resultados destas análises iniciais, os quais indicaram quais ancestrais são os mais representativos, auxiliando a identificação de famílias ou linhagens, dentro de cada raça.; 2008; Disponível também on-line.

Caracterização genética da população de baleias jubarte (Megaptera Novaeangliae) da área de reprodução do Oceano Atlântico Sul Ocidental baseado em microssatélites nucleares

Souza, Ana Lúcia Cypriano de
Fonte: Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Porto Alegre Publicador: Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Porto Alegre
Tipo: Dissertação de Mestrado
PORTUGUêS
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36.1%
A principal área de reprodução das baleias jubarte no Oceano Atlântico Sul Ocidental está no Banco dos Abrolhos, na costa brasileira. A diversidade genética e a história demográfica da população de jubartes brasileiras de duas localidades geográficas (Banco dos Abrolhos, n = 235; Praia do forte, n = 39) foi investigada usando dez locos de microssatélites. Microssatélites foram também usados para avaliar a existência de diferenciação genética entre essa população e duas baleias da ilha Geórgia do Sul. A população brasileira apresentou um alto nível de diversidade alélica (A = 12. 1) e uma elevada heterozigosidade média observada (HO = 0. 735), de acordo com outras áreas de reprodução estudadas no Hemisfério Sul. Apesar da população brasileira de baleias jubarte ter sido reduzida durante a caça comercial bottleneck genético não foi detectado com os diferentes procedimentos usados. Nossos dados não evidenciaram uma diferenciação temporal ao longo dos anos e diferenciação genética entre as baleias das duas localidades da área de reprodução brasileira e entre essas jubartes e aquelas duas da ilha Geórgia do Sul não foi encontrada. Em adição, uma fêmea amostrada nas proximidades da ilha Geórgia do Sul apresentou uma possível relação mãe-filha com uma fêmea do banco dos Abrolhos. Os dados obtidos através desse estudo não forneceram evidência para associação baseada em parentesco dentro dos grupos sociais. Nossos resultados suportam a homogeneidade genética da população brasileira de baleias jubarte e corrobora os dados de DNA mitocondrial...

Listeria spp. E Listeria monocytogenes NA PRODUÇÃO DE SALSICHAS TIPO HOT DOG E HÁBITOS DE CONSUMO; Listeria spp. e L. monocytogenes in the hot dog frankfurters production and consuption practices

CESAR, Alessandra Paro Rodrigues
Fonte: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Mestrado em Ciência Animal; Ciências Agrárias - Veterinaria Publicador: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Mestrado em Ciência Animal; Ciências Agrárias - Veterinaria
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
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36.01%
Listeria monocytogenes is a gram-positive bacterium, anaerobic facultative, that grows under refrigerator temperature and it can cause listeriosis in human and animals. It is widely distributed in the environment and it has been isolated from food of animal and vegetal origin that was associated to outbreaks of high lethality in many coutries. Thus, this bacterium represents an important pathogen to the public health. Ready-to-eat products, like cooked stuffed food, within them, frankfurters are associated to human listeriosis in many countries. Taking into consideration the importance of the subject and the need of data about it, the occurrence of Listeria spp. and L. monocytogenes in industrial plants, in meat raw materials, in slurry and frankfurters was investigated. Theses samples were harvest in this two production plants with FIS; in one of them GMP, HACCP and SOP were implemented. The results of the microbiological analysis were submitted to the program @Risk to obtain the danger analysis; the mean values results showed that 7 to 9% of the frankfurters in the market may have L. monocytogenes. After serological typification, performed by Oswaldo Cruz Institute, 88 strains of L. monocytogenes were obtained from 106 samples; among them...

Características quali quantitativas da carne e da carcaça de bovinos Nelore Mocho pertencentes a uma população segregante selecionada para maciez; Quantitative and qualitative characteristics of carcass and meat quality of Polled Nellore cattle beloning of a selected segregating population for meat tenderness

Moreira, Ligia da Cunha
Fonte: Universidade Federal de Goiás; Brasil; UFG; Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ); Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) Publicador: Universidade Federal de Goiás; Brasil; UFG; Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ); Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
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45.91%
Genetic selection of animals with potential for improved carcass and meat quality is a strategy that should be employed in Brazilian livestock. The country occupies a prominent position in global agribusiness, possessing the largest commercial cattle herd in the world and being one of the largest exporters of beef. However, Brazilian beef is classified as medium to low quality. The aim of the present study was to evaluate quantitative and qualitative characteristics of the carcass and beef in Polled Nellore belonging to a segregating population selected for meat tenderness. There were 68 male animals, with age average six months and initial weights 215.5 kg. The animals were slaughtered when they reached a minimum weight of 500 kg and 5 millimeters of fat backfat, forming groups of 17 or 18 animals of each slaughter. The slaughter occurred in a commercial slaughterhouse under Federal Inspection (SIF 431). The experimental design was a randomized block design with two treatment types (low and high WBSF). Data were subjected to an analysis of variance using the GLM procedure in SAS. The treatment means were compared by the Duncan test at 5% significance. Sensory analyses were submitted to the NPAR1WAY procedure, and means were compared by the non-parametric Kruskal- Wallis test. There weren’t significant differences for the carcasses characteristics evaluated. The shear force was high for animals with high WBSF analyzed in both methods (1.55 kgf and 2.48 kgf texturometer Warner Bratzler). The high group WBSF had a value of 5.99 for pH...

Projecto educação pró-animal

Baptista, Diana Gomes
Fonte: Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária Publicador: Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em 30/11/2011 POR
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36.13%
Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária; O Projecto Educação Pró-Animal é um projecto de educação sobre as aspectos do âmbito médico-veterinário (saúde e bem-estar animal e saúde pública veterinária), que tem como objectivo principal envolver os profissionais de saúde animal na sensibilização da população para a importância que a salvaguarda da saúde e bem-estar animal tem, para a promoção da saúde e bem-estar das pessoas. De forma a recolher informações sobre quais eram as áreas do âmbito médico-veterinários onde mais lacunas de informação existiam, foram aplicados a crianças do 6ºano de escolaridade, inquéritos com perguntas sobre 8 temas diferentes: “Como tratar os Animais de Companhia - Cães e Gatos”, “Como tratar os Animais de Companhia - Animais exóticos”, “Animais Selvagens”, “Espécies Pecuárias”, “Do prado ao prato”, “Animais abandonados”, “Zoonoses” e “Pragas urbanas”. As crianças do 6ºano eram de 8 concelhos/áreas de Portugal, de Norte a Sul de Portugal e Ilha do Pico, nomeadamente, por ordem cronológica (27 de Setembro de 2010 a 24 de Junho de 2011): Lousã, Oliveira do Hospital, Santiago do Cacém, Monchique, Portalegre, Porto...

Mudanças no padrão de alimentação da população urbana brasileira (1962-1988); Changing diet patterns in Brazil (1962-1988)

Mondini, Lenise; Monteiro, Carlos A.
Fonte: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública Publicador: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/12/1994 POR
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36.09%
Objetivou-se avaliar o comportamento do padrão alimentar da população urbana brasileira ao longo das três últimas décadas. As fontes de dados foram duas pesquisas nacionais de orçamentos familiares realizadas no início da década de 60 (1961-63) e no final da década de 80 (1987-88) e um inquérito nacional sobre consumo alimentar realizado em meados da década de 70 (1974-75), restringindo-se a análise a sete áreas metropolitanas estudadas em comum pelas três pesquisas. O padrão alimentar foi caracterizado a partir da participação relativa de diferentes alimentos na dieta e do consumo relativo de nutrientes específicos. As mudanças principais mostraram-se semelhantes nas regiões Nordeste e Sudeste e envolveram: 1) redução no consumo relativo de cereais, feijão, raízes e tubérculos; 2) substituição de banha, toucinho e manteiga por óleos e margarinas; e 3) aumento no consumo relativo de leite e derivados e ovos. Essas mudanças deterninaram diminuição na participação relativa de carboidratos na dieta e aumento na participação de lipídios. A proporção total de proteínas manteve-se estável entre as pesquisas (ao redor de 12%), crescendo, entretanto, a participação específica de proteínas de origem animal na dieta. Situação inversa foi observada com os lipídios...

Mapas de ligação dos cromossomos 6, 7, 8, 11 e 13 de uma população brasileira de galinha; Genetic linkage maps of chicken chromosomes 6, 7, 8, 11 and 13 from a Brazilian resource population

Ambo, Marcel; Campos, Raquel de Lello Rocha; Moura, Ana Sílvia Meira Tavares; Boschiero, Clarissa; Rosário, Millor Fernandes do; Ledur, Mônica Corrêa; Nones, Kátia; Coutinho, Luiz Lehmann
Fonte: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Publicador: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/01/2008 ENG
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A linkage map is essential not only for quantitative trait loci (QTL) mapping, but also for the organization and location of genes along the chromosomes. The present study is part of a project whose major objective is, besides from construction the linkage maps, the whole genome scan for mapping QTL for performance traits in the Brazilian experimental chicken population. Linkage maps of chicken chromosomes 6 to 8, 11 and 13 were constructed based on this population. The population was developed from two generations of crossbreeding between a broiler and a layer line. Fifty-one microsatellite markers were tested, from which 28 were informative: 4, 8, 7, 4 and 5 for chromosomes 6, 7, 8, 11 and 13, respectively. A SNP located in the leptin receptor gene was included for chromosome 8. Ten parental, 8 F1 and 459 F2 chickens from five full-sib families were genotyped with these markers. The number of total informative meioses per locus varied from 232 to 862, and the number of phase-known informative meioses from 0 to 764. Marker orders in the chromosomes coincided with those of the chicken consensus map, except for markers ADL0147 and MCW0213, on chromosome 13, which were inverted. The reduced number of phase-known informative meioses for ADL0147 (150) may be pointed out as a possible cause for this inversion...

Reclamações da comunidade à Seção de Controle de População Animal do Centro de Controle de Zoonoses de Niterói, RJ, Brasil, no período 2006-2010

Moutinho, Flavio Fernando Batista; UFF e CCZ Niterói; Domingues Rocha, Maurício Rafael; CCZ Niterói; Villas Boas Borges, Fabio; CCZ Niterói; Gomes Pereira, Alessandra; CCZ Niterói; Barrientos Serra, Cathia Maria; Faculdade de Veterinária UFF
Fonte: Universidade Federal Fluminense Publicador: Universidade Federal Fluminense
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; MVP; Artigo Original; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: application/pdf
Publicado em 25/04/2013 POR
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O presente estudo teve o objetivo de relatar as principais reclamações referentes a animais feitas pela comunidade à Seção de Controle de População Animal do Centro de Controle de Zoonoses de Niterói, RJ, no período de 2006 a 2010, e assim avaliar possíveis fatores condicionantes e/ou determinantes e possíveis consequências. No período estudado foram registradas 1522 reclamações à Seção, com envolvimento de cães em 40,1% (n=611), de pombos em 17,9% (n=272), de suínos em 16% (n=243), de morcegos em 10,7% (n=164), de gatos em 7,6% (n=116), de equinos em 4,7% (n=71), de aves 2% (n=30) e de outras espécies 1% (n=15). As principais causas de reclamações à Seção foram associadas à questão ambiental, ao crescimento desordenado da cidade e a hábitos inadequados da população, com prejuízos diversos, principalmente sanitários. Em face do exposto pode se concluir que a mitigação da ocorrência desses problemas pode ser alcançada por intermédio de ações de educação em saúde, de ordenamento urbano e de fiscalização.