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Fungos micorrízicos arbusculares nativos e doses de fósforo no desenvolvimento do amendoim RUNNER IAC 886; Native mycorrhizal fungi and phosphate doses in the development of peanut RUNNER IAC 886

HIPPLER, Franz Walter Rieger; MOREIRA, Milene; DIAS, Naissa Maria Silvestre; HERMANN, Emilio Rodolfo
Fonte: Universidade Federal do Ceará Publicador: Universidade Federal do Ceará
Tipo: Artigo de Revista Científica
POR
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37.1%
Objetivou-se avaliar a interação entre fungos micorrízicos arbusculares nativos (FMA) com plantas de amendoim (Arachis hypogea) cultivar RUNNER IAC 886, em diferentes doses de fósforo (P). O experimento foi conduzido em casa de vegetação em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial (2 x 5), sendo com e sem a inoculação dos endófitos e cinco doses de P (0; 20; 40; 60 e 180 mg kg-1 na forma de KH2PO4), com quatro repetições. Avaliaram-se massa seca de: raiz, parte aérea, total, taxa de colonização radicular (CR), dependência micorrízica (DM) e eficiência micorrízica (EM). Concluiu-se que as doses crescentes de adubação fosfatada promoveram aumento no desenvolvimento das plantas de amendoim. Os FMA promoveram a produção máxima de massa seca total do amendoim na dose estimada de 114,0 mg kg-1 de P. A maior colonização radicular e eficiência micorrízica foram verificadas na dose 60 mg kg-1 de P.; The objective was to evaluate the interaction between native arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) with peanut plants (Arachis hypogea) RUNNER cultivar IAC 886, at different levels of phosphorus (P). The experiment was conducted in a greenhouse in a randomized design in factorial (2 x 5), with and without inoculation of AMF and five P levels (0; 20; 40; 60 and 180 mg kg-1 in the form of KH2PO4) in four replications. Shoot...

Aflatoxinas: ocorrência, distribuição e estimativa de ingestão através de produtos de amendoim na cidade de Piracicaba - São Paulo; Aflatoxins: occurence, distribution and estimate of ingestion through processed peanut products in Piracicaba city – state of São Paulo

Carvalho, Ana Paula Pereira
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 12/05/2006 PT
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A contaminação do amendoim com aflatoxinas é objeto de estudo de vários trabalhos de pesquisa. Entretanto, não consta em trabalhos publicados no país, o estudo da distribuição da contaminação com aflatoxinas entre embalagens de produtos processados que apresentam grãos inteiros e grãos triturados, assim como a estimativa da ingestão de aflatoxinas oriundas do consumo de produtos de amendoim. O objetivo deste trabalho foi investigar a ocorrência e a distribuição da contaminação com aflatoxinas entre embalagens de produtos de amendoim comercializados em estabelecimentos da cidade de Piracicaba – SP, além de caracterizar as amostras quanto a dados qualitativos e quantitativos e condições do ambiente no local da amostragem, assim como estimar a ingestão de aflatoxinas através de produtos de amendoim. A análise qualitativa visual das embalagens não constata esta como fonte de favorecimento da contaminação por aflatoxinas. Quantitativamente, a análise das faixas dos pesos líquidos dos produtos corresponderam aos pesos declarados nas embalagens dos produtos. A atividade de água, mostraram valores normalmente não altos o suficiente para permitirem crescimento fúngico e somente em alguns produtos específicos...

Microbiota fúngica e determinação de aflatoxinas em cultivar de amendoim plantado em diferentes regiões produtoras no estado de São Paulo.; Mycoflora and determination of aflatoxins in peanut variety grown in differents producing regions in the state of São Paulo.

Atayde, Danielle Diniz
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 04/12/2009 PT
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Os objetivos foram: identificar a microbiota fúngica e a ocorrência de aflatoxinas em cultivar de amendoim, identificar a microbiota fúngica do solo e correlacionar os resultados obtidos com os níveis de atividade de água encontrados. As amostras (solo e amendoim) foram provenientes de: Jaboticabal, Rosália, Tupã e Cafelândia (SP). A microbiota fúngica do solo revelou que o fungo do gênero Penicillium foi o mais frequente (52,1 %) nas quatro regiões durante as duas coletas (após a emergência das plantas e duas semanas antes do arranquio). Dentro do gênero Aspergillus, A. flavus foi a espécie mais frequente (13,5 %). A microbiota fúngica dos grãos e das cascas, das quatro regiões, nas duas coletas (duas semanas antes do arranquio e após o arranquio), demonstrou maior frequência de isolamento do fungo do gênero Fusarium (70,2 %). Do gênero Aspergillus, a espécie A. flavus foi a mais frequente (9,8 %). A análise de aflatoxinas revelou a presença de aflatoxinas em 5 % das amostras de grãos analisadas. Nas cascas, 13,75 % das amostras apresentaram contaminação por aflatoxinas.; The objectives were: to identify the mycoflora and the occurrence of aflatoxins in a peanut variety, identify the soil mycoflora and compare the acquired results with the levels of water activity found. The samples (peanut and soil) were collected from: Jaboticabal...

Efeito de variáveis físicas do ambiente na cultura do amendoim e na dinâmica dos íons cálcio e potássio no solo, aplicados via fertirrigação; Effect of environmental variables on peanut crop and calcium and potassium ions displacement in soil with fertigation

Reis, João Batista Ribeiro da Silva
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 24/02/2010 PT
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O amendoim é uma cultura de grande importância econômica que apresenta facilidade na sua condução e é cultivada em diversas regiões do Brasil como também no exterior. Portanto, objetivou-se com a presente pesquisa verificar a influência de ambientes protegido de cultivo e aplicações, via fertirrigação, de íons cálcio e potássio, sobre a cultura do amendoim, em dois ciclos distintos. O experimento foi instalado no posto agrometeorológico da ESALQ/USP, do Departamento de Engenharia de Biossistemas, e dividido em dois ciclos vegetativos, onde foram utilizados doze lisímetros, preenchidos com solo Argissolo Vermelho Amarelo. Foram considerados sobre os lisímetros três ambientes: a céu aberto e utilizando filmes plásticos (75 e 150 micrometros de espessura). Cada ambiente foi constituído por 4 lisímetros. As análises estatísticas foram realizadas separadamente, a saber: ambientes protegidos diferenciados pela espessura do filme plástico; ambiente a céu aberto. Para o manejo da irrigação a fertirrigação foi determinada em função do período das aplicações e do turno de rega. As variáveis climáticas foram coletadas por data logger (Hobbo) (temperatura do ar, umidade relativa do ar, temperatura do ponto de orvalho...

Funcionalidade de gorduras na formulação de creme de amendoim; Functionality of fats in the formulation of peanut cream.

Hares Junior, Sylvio Jorge
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 18/10/2013 PT
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O creme de amendoim é um produto popular no Brasil pelo seu excelente sabor e características nutricionais. No entanto, apesar de seu consumo consagrado e de seguir padrões rigidamente estabelecidos de processos e qualidade, pode ocorrer alteração na consistência e diminuição de características de espalhamento, diminuindo a qualidade sensorial. Como forma de procurar controlar estes problemas, são normalmente usados ingredientes gordurosos como promotores de melhoria de estabilidade e consistência, como óleo de palma, estearina de palma, oleína de palma, óleos hidrogenados, monoacilgliceróis e diacilgliceróis. O projeto teve como objetivo a formulação de cremes de amendoim com óleo de amendoim, óleo de palma e estearina de palma em várias proporções, visando a obtenção de produtos mais estáveis e consistentes, que sejam equivalentes aos produtos comerciais de largo consumo por consumidores no mercado nacional. Foram realizadas as seguintes análises nas gorduras e suas misturas: composição em ácidos graxos e triacilgliceróis, índices de iodo e de peróxido, acidez, consistência, conteúdo de gordura sólida e análise térmica de cristalização e fusão. Os ácidos graxos saturados foram predominantes na estearina e óleo de palma...

Estrutura do pasto e taxa de consumo de forragem de amendoim forrageiro (Arachis pintoi Krapovickas & Gregory cv. Belmonte) submetido a intensidades de pastejo; Sward structure and rate of herbage intake in forage peanut (Arachis pintoi Krapovickas & Gregory cv. Belmonte) subjected to intensities of grazing

Silva, Guilherme Portes
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 12/02/2014 PT
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A introdução de leguminosas em pastagens contribui para a produção animal sustentável, proporcionada pela fixação biológica do nitrogênio atmosférico e elevado valor nutritivo da forragem produzida. O conhecimento da estrutura do dossel forrageiro é fundamental para o manejo adequado de sistemas pastoris, uma vez que determina as respostas de plantas e de animais. Estudos com gramíneas tropicais evidenciaram a importância e a praticidade do uso da altura do pasto como guia de manejo eficiente para explicar variações em comportamento ingestivo de animais, permitindo a definição de metas ou alvos de manejo de pasto que maximizam a velocidade de ingestão de forragem. Entretanto, estudos dessa natureza são escassos com leguminosas tropicais. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar a estrutura do dossel forrageiro e a taxa de consumo de forragem em amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Belmonte) submetido a intensidades de pastejo. O experimento foi conduzido na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, SP, de fevereiro a novembro de 2013. Os tratamentos corresponderam a quatro intensidades de pastejo representadas pelas alturas de 5, 10, 15 e 20 cm, e foram alocados às unidades experimentais (piquetes de 200 m²) segundo delineamento de blocos completos casualizados...

Chemical control of pathogens and the physiological performance of peanut seeds

Barbosa, Rafael Marani; dos Santos, Juliana Faria; Lopes, Magnólia de Mendonça; Panizzi, Rita de Cássia; Vieira, Roberval Daiton
Fonte: Universidade Estadual Paulista Publicador: Universidade Estadual Paulista
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 322-326
ENG
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The establishment of a peanut crop may be unsatisfactory due to poor seed performance in the field and among the factors attributed to this are a reduction in seed vigor during storage and the presence of pathogens. The objective of this study was to evaluate the efficiency of treating peanut seeds with fungicides and the effect on physiological performance and disease control during storage. In a completely random experimental design, two seed batches of the Runner IAC 886 peanut cultivar were submitted to five fungicide treatments (1 control - untreated; 2 thiram; 3 carbendazim + thiram; 4 fludioxonil + metalaxyl-m; 5 fludioxonil + mefenoxam + thiabendazole) and evaluated after zero, 30 and 60 days of storage. The seeds were stored untreated but treated before the evaluation of physiological performance from germination, vigor (first germination count and accelerated aging), field seedling emergence and seed sanitation tests. The results showed differences in batch performance potential during storage, with batch 1 being superior. The sanitation test showed that all the chemical seed treatments controlled pathogens efficiently (Aspergillus spp. and Penicillium sp.), but only thiram did not affect peanut seed performance in the laboratory evaluations.

Occurrence of aflatoxins in peanuts and peanut products consumed in the State of São Paulo/Brazil from 1995 to 1997

Sabino,Myrna; Milanez,Thais Valéria; Lamardo,Leda Conceição Antonia; Inomata,Emiko Ikejiri; Zorzetto,Maria Ângela Pompeu; Navas,Sandra Aparecida; Stofer,Monica
Fonte: Sociedade Brasileira de Microbiologia Publicador: Sociedade Brasileira de Microbiologia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/1999 EN
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One hundred and thirty seven samples of peanuts and peanut containing foods were collected in markets in the State of São Paulo, Brazil, between January 1995 an December 1997. Most of the samples were collected by the Inspection Service of São Paulo Secretary of Health. The foods included raw peanuts, peanut candies ("paçoca" and "pé de moleque"), peanut butter, fried/roasted salted peanuts, "torrone", chocolate coated peanuts and salt-coated peanuts. The samples were analyzed for aflatoxins using a thin-layer chromatographic method. About 45% of the samples were positive for aflatoxins and 27% exceeded the limits of the Brazilian legislation (30.0 µg.kg-1 for aflatoxins B1+G1). The aflatoxins were confirmed by derivatization with trifluoroacetic acid. The 90th percentile was 110.0 in 1995, 60.0 in 1996 and 118.0 µg.kg-1 in 1997. The aflatoxins concentration in the raw peanut samples ranged from 5.0 to 382.0 µg.kg-1 and 27.1% were above the legal limits. Contamination in peanut candies was above the limit in 32.8% of the samples and the aflatoxins levels ranged from 6.0 to 494.0 µg.kg-1. Contamination of salty peanuts was less frequent, around 10% of the samples and the toxin levels were usually below 10 µg.kg-1. The maximum level of contamination...

The occurrence of aflatoxin B1 contamination in peanuts and peanut products marketed in southern Brazil

Hoeltz,Michele; Einloft,Tiago Centeno; Oldoni,Verônica Possebon; Dottori,Horacio Alberto; Noll,Isa Beatriz
Fonte: Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar Publicador: Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2012 EN
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37.18%
This study investigated the occurrence of aflatoxin B1 in peanuts and peanut products marketed in the State of Rio Grande do Sul, Brazil. One hundred one samples of peanuts and peanut products were collected and analyzed by thin-layer chromatography with a charge-coupled device system. Aflatoxin B1 was present in 14% of the samples analyzed, in concentrations ranging from 24.0 to 87.5 µg/kg in the peanut samples and from 22.0 to 84.6 µg/kg in the peanut-product samples. These values exceeded the Brazilian regulatory limit (20.0 µg/Kg for aflatoxins B1+G1+B2+G2 ). These results suggest that although aflatoxin contamination in peanuts marketed in southern Brazil is lower than in other Brazilian regions, it is still a serious problem for human health and the economy.

Effect of gamma irradiation on the inactivation of aflatoxin B1 and fungal flora in peanut

Prado,Guilherme; Carvalho,Eliana Pinheiro de; Oliveira,Marize Silva; Madeira,Jovita Gazzinelli Cruz; Morais,Vanessa Drummond; Correa,Ricardo Ferracini; Cardoso,Valbert Nascimento; Soares,Thaís Veloso; Silva,Juliana Fonseca Moreira da; Gonçalves,Rúbia C
Fonte: Sociedade Brasileira de Microbiologia Publicador: Sociedade Brasileira de Microbiologia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/11/2003 EN
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37.01%
The effect of gamma irradiation on aflatoxin B1 levels and fungal infection were investigated in peanut samples, Tatu Vermelho cultivar. At a radiation dose of 10 KGy, growth of molds was completely inhibited. Doses of 15, 20, 25 and 30 KGy were sufficient for destruction of aflatoxin B1 by 55-74%. The results suggested that the decontamination of molds by irradiation, before production of aflatoxin B1, is the most acceptable method in the preservation of peanut.

Peanut Allergen Threshold Study (PATS): validation of eliciting doses using a novel single-dose challenge protocol

Zurzolo, Giovanni A; Allen, Katrina J; Taylor, Steve L; Shreffler, Wayne G; Baumert, Joseph L; Tang, Mimi L K; Gurrin, Lyle C; Mathai, Michael L; Nordlee, Julie A; DunnGalvin, Audrey; Hourihane, Jonathan O’B
Fonte: BioMed Central Publicador: BioMed Central
Tipo: Artigo de Revista Científica
EN_US
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37.33%
Background: The eliciting dose (ED) for a peanut allergic reaction in 5% of the peanut allergic population, the ED05, is 1.5 mg of peanut protein. This ED05 was derived from oral food challenges (OFC) that use graded, incremental doses administered at fixed time intervals. Individual patients’ threshold doses were used to generate population dose-distribution curves using probability distributions from which the ED05 was then determined. It is important to clinically validate that this dose is predictive of the allergenic response in a further unselected group of peanut-allergic individuals. Methods/Aims This is a multi-centre study involving three national level referral and teaching centres. (Cork University Hospital, Ireland, Royal Children’s Hospital Melbourne, Australia and Massachusetts General Hospital, Boston, U.S.A.) The study is now in process and will continue to run until all centres have recruited 125 participates in each respective centre. A total of 375 participants, aged 1–18 years will be recruited during routine Allergy appointments in the centres. The aim is to assess the precision of the predicted ED05 using a single dose (6 mg peanut = 1.5 mg of peanut protein) in the form of a cookie. Validated Food Allergy related Quality of Life Questionnaires-(FAQLQ) will be self-administered prior to OFC and 1 month after challenge to assess the impact of a single dose OFC on FAQL. Serological and cell based in vitro studies will be performed. Conclusion: The validation of the ED05 threshold for allergic reactions in peanut allergic subjects has potential value for public health measures. The single dose OFC...

The effects of peanut oil on lipid profile of normolipidemic adults: a three-country collaborative study

Sales, R. L.; Coelho, S. B.; Costa, N. M. B.; Bressan, J.; Iyer, S.; Boateng, L. A; Lokko, P.; Mattes, R. D.
Fonte: Universidade Federal de Lavras Publicador: Universidade Federal de Lavras
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em 01/12/2008 EN
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37.3%
Peanut oil has been associated with reduced levels of plasma cholesterol and triacylglycerol, possibly due to its high monounsaturated (MUFA) lipid profile. This study evaluated the effects of peanut oil intake on blood lipid levels of healthy, normolipidemic, young adults (18-50 y/o). One hundred twenty nine subjects were recruited in Brazil (32), Ghana (64), and in the United States (33). Men (64) and women (65) were assigned to 1 of 4 experimental groups: control (32), peanut (32), safflower (33), and olive oil (32). Participants received a daily milk shake containing 30% of their basal energy requirement as 1 of the test oils for 8 weeks, except the control group, which did not receive the shake. The levels of total cholesterol, HDL- cholesterol, LDL-cholesterol, and tria- cylglycerol were assayed at baseline and on weeks 4 and 8. Waist/hip ratio, blood pressure, and heart rate were also evalu- ated. The concentration of LDL-choles- terol was significantly reduced in the safflower group (p<0.05). Systolic and diastolic blood pressures were consis- tently lower in the olive oil group and for the Ghanaian participants in the peanut oil group (p<0.05). In conclusion, safflower oil elicited a stronger LDL- lowering property than peanut and olive oil...

Current and emerging immunotherapeutic approaches to treat and prevent peanut allergy

Miller, D.; Brown, M.; Howley, P.; Hayball, J.
Fonte: Future Drugs Ltd. Publicador: Future Drugs Ltd.
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2012 EN
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37.18%
Peanut-allergen hypersensitivity reactions, which can result in anaphylactic episodes and death, affect approximately 1% of the general population. Currently, strict avoidance of allergenic food is the only available treatment for this food-induced allergic reaction; however, the innocuous presence of trace amounts of peanut protein contaminating food products makes avoidance extremely difficult, especially in children. Therefore, safe and inexpensive therapeutic strategies aimed at prevention and treatment of peanut allergies is urgently required. This review summarizes the current state of knowledge of adaptive immune recognition and responsiveness to peanut allergens and how this can be integrated and subverted into new therapeutic treatment regimens for these dangerous allergic responses. The potential for new strategic vaccination-based interventions to either moderate or prevent these types of responses from occurring is also discussed.; Darren S. Miller, Michael P. Brown, Paul M. Howley and John D. Hayball

Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants

Camargo, Adriano Costa de; Ferreira de Souza Vieira, Thais Maria; Bismara Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida; Calori Domingues, Maria Antonia; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: MDPI AG; BASEL Publicador: MDPI AG; BASEL
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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37.3%
Peanut skin, which is removed in the peanut blanching process, is rich in bioactive compounds with antioxidant properties. The aims of this study were to measure bioactive compounds in peanut skins and evaluate the effect of gamma radiation on their antioxidant activity. Peanut skin samples were treated with 0.0, 5.0, 7.5, or 10.0 kGy gamma rays. Total phenolics, condensed tannins, total flavonoids, and antioxidant activity were evaluated. Extracts obtained from the peanut skins were added to refined-bleached-deodorized (RBD) soybean oil. The oxidative stability of the oil samples was determined using the Oil Stability Index method and compared to a control and synthetic antioxidants (100 mg/kg BHT and 200 mg/kg TBHQ). Gamma radiation changed total phenolic content, total condensed tannins, total flavonoid content, and the antioxidant activity. All extracts, gamma irradiated or not, presented increasing induction period (h), measured by the Oil Stability Index method, when compared with the control. Antioxidant activity of the peanut skins was higher than BHT. The present study confirmed that gamma radiation did not affect the peanut skin extracts' antioxidative properties when added to soybean oil.; CNENNational Nuclear Energy Commission; CNEN-National Nuclear Energy Commission; FAPESP-Sao Paulo Research Foundation [2009/18215-8]; FAPESPSao Paulo Research Foundation

Extração mecanica de oleos de amendoim e de girassol para produção de biodiesel via catalise basica; Mechanical expelling of peanut and sunflower oils to biodiesel production by basic catalyst

Anna Leticia Montenegro Turtelli Pighinelli
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 16/02/2007 PT
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37.01%
O biodiesel é um combustível produzido a partir de triacilglicerídios encontrados na natureza, como óleos vegetais e gorduras animais. Tem ocupado posição de destaque no Brasil, principalmente após a criação de uma lei que autoriza sua mistura ao diesel. Todo o destaque dado ao novo combustível exige um estudo completo de toda sua cadeia produtiva, a qual compreende desde a parte agrícola, com fornecimento e processamento das matérias-primas (grãos oleaginosos) até a parte química via reações de transesterificação. A prensagem mecânica de grãos oleaginosos é uma alternativa viável para pequenas comunidades de agricultores e sua eficiência depende das condições iniciais da matéria-prima, como sua temperatura e teor de umidade. A transesterificação, embora seja uma reação química simples, pode ser otimizada, em função das condições experimentais como razão molar entre triacilglicerídios e álcool, concentração de catalisador e temperatura da reação. Neste trabalho, os grãos de amendoim e de girassol foram prensados, conforme condições experimentais estabelecidas. Os óleos brutos obtidos foram caracterizados e utilizados na transesterificação metílica com hidróxido de potássio. Para a extração mecânica de óleo de amendoim...

Copper, nickel and zinc removal by peanut hulls: batch and column studies in mono, tri-component systems and with real effluent

Oliveira, F. D.; Soares, A. D.; Freitas, Olga M.; Figueiredo, Sónia Adriana
Fonte: Global NEST Journal Publicador: Global NEST Journal
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2010 ENG
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37.1%
The main goal of this research study was the removal of Cu(II), Ni(II) and Zn(II) from aqueous solutions using peanut hulls. This work was mainly focused on the following aspects: chemical characterization of the biosorbent, kinetic studies, study of the pH influence in mono-component systems, equilibrium isotherms and column studies, both in mono and tri-component systems, and with a real industrial effluent from the electroplating industry. The chemical characterization of peanut hulls showed a high cellulose (44.8%) and lignin (36.1%) content, which favours biosorption of metal cations. The kinetic studies performed indicate that most of the sorption occurs in the first 30 min for all systems. In general, a pseudo-second order kinetics was followed, both in mono and tri-component systems. The equilibrium isotherms were better described by Freundlich model in all systems. Peanut hulls showed higher affinity for copper than for nickel and zinc when they are both present. The pH value between 5 and 6 was the most favourable for all systems. The sorbent capacity in column was 0.028 and 0.025 mmol g-1 for copper, respectively in mono and tri-component systems. A decrease of capacity for copper (50%) was observed when dealing with the real effluent. The Yoon-Nelson...

Almond and peanut flours suppelmented with iron as potential ingredients to develop gluten-free cookies

Granato,Daniel; Ellendersen,Luciana de Souza Neves
Fonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Publicador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2009 EN
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37.01%
Brazil is the second biggest worldwide producer of cookies and there are many varieties in the market; however, only a few are gluten-free. The objectives of this work were to formulate two gluten-free cookies added with iron, peanut or almond, and analyze their physicochemical, chromatic and sensory properties. Moisture, instrumental color (L*, a*, b* and C*), ash, proteins, lipids, iron, carbohydrates (estimated by difference), and water activity were determined. The acceptance of the products was assessed by 115 untrained taste panelists using a five-point hedonic scale. The data collected from the physicochemical analyses were submitted to Levene's, ANOVA, and Tukey's tests, which showed statistical difference (p < 0.05) in all the attributes for centesimal composition, water activity, and color of the cookies. Peanut and almond cookies could be considered sources of iron once they presented at least 15% of the daily recommended value of intake. They also garnered acceptance indexes of 80 and 85%, respectively, concluding that both formulations developed in this study were source of iron and contained high concentration of lipids and proteins with great sensory acceptance, suggesting their potential consumption by gluten-intolerants.

The repetitive component of the A genome of peanut (Arachis hypogaea) and its role in remodelling intergenic sequence space since its evolutionary divergence from the B genome

Bertioli, David J.; Vidigal, Bruna; Nielen, Stephan; Ratnaparkhe, Milind B.; Lee, Tae-Ho; Leal-Bertioli, Soraya C. M.; Kim, Changsoo; Guimaraes, Patrica M.; Seijo, Jose Guillermo; Schwarzacher, Trude; Paterson, Andrew H.; Heslop-Harrison, Pat; Araujo, Ana
Fonte: Oxford University Press Publicador: Oxford University Press
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:ar-repo/semantics/artículo; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: application/pdf
SPA
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37.23%
Background and Aims Peanut (Arachis hypogaea) is an allotetraploid (AABB-type genome) of recent origin, with a genome of about 2•8 Gb and a high repetitive content. This study reports an analysis of the repetitive component of the peanut A genome using bacterial artificial chromosome (BAC) clones from A. duranensis, the most probable A genome donor, and the probable consequences of the activity of these elements since the divergence of the peanut A and B genomes. Methods The repetitive content of the A genome was analysed by using A. duranensis BAC clones as probes for fluorescence in situ hybridization (BAC-FISH), and by sequencing and characterization of 12 genomic regions. For the analysis of the evolutionary dynamics, two A genome regions are compared with their B genome homeologues. Key Results BAC-FISH using 27 A. duranensis BAC clones as probes gave dispersed and repetitive DNA characteristic signals, predominantly in interstitial regions of the peanut A chromosomes. The sequences of 14 BAC clones showed complete and truncated copies of ten abundant long terminal repeat (LTR) retrotransposons, characterized here. Almost all dateable transposition events occurred <3•5 million years ago, the estimated date of the divergence of A and B genomes. The most abundant retrotransposon is Feral...

Genetic improvement of peanut in Argentina between 1948 and 2004: Seed yield and its components

Haro, Ricardo J.; Baldessari, J.; Otegui, Maria Elena
Fonte: Elsevier Science Bv Publicador: Elsevier Science Bv
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:ar-repo/semantics/artículo; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: application/pdf
ENG
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37.01%
In Argentina, peanut (Arachis hypogaea L.) breeding has been based on seed yield per se plus defensive and seed quality traits. An important milestone was the shift from cultivars with erect growth habit (CEGH) to cultivars with procumbent (CPGH) growth habit that took place in the 1970s. However, there is no information on the genetic gain obtained for seed yield and related secondary traits (numerical and physiological determinants of seed yield), or on the effect of growth habit shift on these traits. Field experiments were performed to compute this gain and the relationships between traits in potential growing conditions. Eight cultivars released between 1948 and 2004 were evaluated. Introduction of the procumbent habit in 1975 produced a mean increase of 52% in seed yield, which was related to year of cultivar release (YOR) only for CPGH (mean genetic gain of 0.43% y−1). This trend was driven by seed weight, a trait that registered a mean genetic gain of 0.29% y−1 (P = 0.026) only among procumbent cultivars (56% increase with habit change between 1973 and 1975). No genetic gain was computed for seed numbers, and only a 10% difference was registered between growth habits (CPGH > CEGH). Seed number was related to crop growth rate between R3 and R6.5 (r2 = 0.55...

Avaliação do crescimento e da utilização de nutrientes pelo amendoim; Peanut growth and nutrient use evaluation

Feitosa, C.T.; Nogueira, S.S.S.; Gerin, M.A.N.; Rodrigues Filho, F.S.O.
Fonte: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Publicador: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/12/1993 POR
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37.01%
Avaliaram-se os padrões de crescimento e de absorção de macro e de micronutrientes de quatro cultivares de amendoim, sendo três de lançamento recente, IAC-Oirã, lAC-Poitara e IAC-Tupã, todos de porte ereto e um mais antigo, Penápolis, de hábito rasteiro. Os resultados obtidos mostraram que os cultivares recentes apresentaram o mesmo padrão de crescimento e de acúmulo dos nutrientes e o cultivar a rasteiro, de ciclo mais longo, apresentou um padrão ligeiramente diferente. Dentre os cultivares estudados, IAC-Tupã e IAC-Oirã apresentaram certa superioridade na eficiência de aproveitamento da matéria seca total produzida e do total de nutrientes translocados para a semente, órgão alvo da cultura do amendoim.; Plant growth and mineral absorption of four peanut cultivare were evaluated, three of them being new erect cultivars, IAC-Oirã, IAC-Poitara and IAC-Tupã, and the fourth, Penápolis an old creeper cultivar. The new cultivars had the same growth and nutrient absorption patterns. The cultivar Penápolis showed small differences specially due to cicle size. The new cultivars, IAC-Tupã and IAC-Oirã showed better efficiency in transporting to seeds the produced dry matter and nutrients, the target organ in a peanut crop.