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Incorporación de capacidades integrales para la gestión de la innovación

Agrosuper Comercializadora de Alimentos Ltda; Armacero Industrial y Comercial S a; Cas Chile S a de I; Empresa Nacional del Petroleo; Mutual de Seguridad - Camara Chilena de la Construccion; Soc de Recaudacion y Pagos de Servicios Ltda; Universidad Adolfo
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 12/01/2011
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145.81%
La globalización ha multiplicado las exigencias que dificultan el crecimiento y la sustentabilidad de empresas insertas en mercados cada vez más competitivos. Las empresas tienden a competir por participación de mercado creando contextos de hiper-competitividad que hacen muy compleja su diferenciación.Sin embargo este escenario también genera oportunidades que exigen un trabajo enfocado y estructurado afinando la capacidad de observación de clientes y sus problemas entendiendo tendencias de las industrias involucradas y gestionando la generación de nuevas propuestas de valor en forma continua. Generar nuevos proyectos en forma sistemática resulta de alta relevancia y la innovación se alza como imperativo.Es así como se ha reunido un conjunto de 6 empresas para la realización de este proyecto quienes comparten el convencimiento sobre la importancia de implementar un proceso que sistematice la innovación como vía para el crecimiento de sus negocios.El objetivo de esta iniciativa es incorporar y/o potenciar en cada una de las empresas participantes las capacidades necesarias para tangibilizar y sistematizar la innovación.Para ello considera tanto la ejecución de un proceso formal de innovación como los procesos de apoyo y capacidades que permiten apoyar su continuidad futura.El proyecto tiene algunos diferenciadores importantes:- involucra en forma directa a un grupo importante de ejecutivos y profesionales de cada empresa además de promover la participación de toda la organización lo que facilita la incorporación de conceptos y prácticas la motivación personal y organizacional hacia la innovación promoviendo una cultura innovadora e intraemprendedora. El equipo que participa directamente estará involucrado en todo el programa transformándose en los expertos dentro de cada empresa.- tiene como línea central el aprender- haciendo para dejar bases sentadas que permitan que la empresa pueda seguir avanzando de manera exitosa una vez terminado el proyecto. Este proyecto busca en todo momento que cada empresa experimente buscando su propia solución y aprendiendo de los fracasos y éxitos durante el proceso. El proceso de transferencia de capacidades de innovación se realizará en una primera instancia a través del entrenamiento de un equipo de innovación interno de cada empresa para posteriormente aplicar las herramientas adquiridas con el apoyo de consultores expertos de INNSPIRAL Moves (ex IGT) en la ejecución de un proceso formal de innovación.- cada empresa debe conformar un Comité Directivo que actuará como contraparte interna de los equipos de trabajo para asegurar que el proyecto avance alineado con los objetivos estratégicos de cada compañía y que la implementación de la gestión de la innovación tenga el respaldo de sus líderes.- se instaurará en cada empresa un procedimiento formal de Identificación Selección Desarrollo y Evaluación de Intraemprendedores (Emprendedores Corporativos) quienes liderarán cada proyecto de Innovación.- se realizarán actividades para la inter relación de las empresas beneficiarias como reuniones entre Gerentes Generales y contrapartes de cada empresa...

TRANSFERENCIADE TECNOLOGÍAS EN GESTIÓN DE NEGOCIOS DE LA AGROINDUSTRIAPARA LAAGRUPACIÓN DE 105EMPRESARIOS LA GARZA SA

Agricola Comercial y de Transportes Serena Sur Limitada; Alejandro Antonio Henriquez Vicencio; Alex Marcelo Flores Michea; Alexis Alvaro Guerra Valenzuela; Allende Knudsen, Fernando; Alvaro Eduardo Sepulveda Dalenz; Araya Contreras, María; Armando Arturo
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 14/04/2010
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136.03%
El proyecto tiene por finalidad trasferir a micro y pequeños empresarios de la agrupación La Garza conocimientos y herramientas tecnológicas necesarias en gestión para poder administrar eficientemente su emprendimiento contribuyendo a la profesionalización de su negocio y adición de valor.El proyecto considera dos etapas 07 meses en total 03 meses de prospección y 04 meses de difusión de tecnologías de innovación:?Efectuar un diagnóstico y caracterización de las actuales condiciones en las que estas empresas gestionan su negocio con énfasis particular en la aplicación de herramientas tecnológicas, talleres focales entrevistas encuestas e investigación bibliográfica.?Seminario de inauguración y sensibilización del proyecto para 105 empresarios beneficiarios del proyecto.?Capacitación para la entrega de tecnologías y herramientas de gestión administrativa apoyados por una plataforma de negocios.?Asesoría en gestión para la absorción de la tecnología.?Seminario de clausura para los 105 empresarios participantes del proyecto diploma de su participación en el programa.?Difusión del programa de todas sus etapas.; Transferir a los microempresarios de La Garza S. A. conocimientos y herramientas tecnológicas de gestión para poder administrar eficientemente su empresa contribuyendo a la profesionalización de sus negocios individuales y asociativos.; Corporación de Fomento de la Producción

Crianza y Recría de Vaquillas de Lechería

Anasac Chile S. A.; Agricola Comercial e Inversiones Fundo la Mina Ltda; Agricola las Camelias Ltda; Agricola San Giacomo Limitada; Agricola y Ganadera la Vega Limitada; Agrícola Ganadera Mantos Verdes Limitada; Agrícola San Juan de Purranque Ltda.; Car
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 01/04/2013
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145.91%
Se Podría Decir que la Deficiencia del Manejo de la Crianza Artificial y la Recría de Vaquillas de Lechería en la Actualidad Representa un Problema y Sería una Oportunidad el Mejorar Estos Indicadores Dado que Aumentaría la Competitividad Sustentabilidad y Rentabilidad de los Productores Lecheros del Sur de Chile. En su Mayoría los Productores Lecheros Evalúan su Negocio en Razón de la Producción por Hectárea Y/o por Vaca el Buen Desempeño de su Equipo de Trabajo la Calidad de sus Praderas una Sala Nueva una Gran Dotación de Tractores y Maquinaria Pastera Etc. Sin Embargo en Muchos Otros Casos Encontramos para Otros Productores Lecheros Cobra Gran Relevancia Tener Buenos Animales y en Especial Buenas Vaquillas esto Dado que para ellos la Base del Negocio Lechero Sería Tener Animales Sanos Preparados para Reproducirse Consumir Grandes Cantidades de Pasto y Producir Abundante Leche de Alta Calidad. En el Sistema de Producción de Leche la Crianza de Terneros y de Reemplazos Son de Mucha Importancia para el Crecimiento del Rebaño Lechero el Mejoramiento de la Productividad de los Animales y la Rentabilidad del Negocio. Estos Factores que Inciden en un Mayor Beneficio Económico Son Factibles de Lograr en la Medida que se Cumplan los Siguientes Objetivos: Ausencia o Mínima Mortalidad de Animales (menor a 5%). Desarrollo y Crecimiento Sostenido de los Animales. Disminución del Costo por Litro de Leche y Mejoramiento de la Rentabilidad a Través de una Crianza Más Eficiente y que Repercute en una Mayor Producción. En la Producción por Vaca la Crianza Permite Aumentar la Velocidad del Mejoramiento Genético del Rebaño Siempre y cuando se Haga Bien y se Pueda Obtener los Beneficios de un Animal Bien Criado lo que Significa que Tiene la Capacidad de Mantenerse Sano Consumir Gran Cantidad de Forraje Tener Altas Producciones de Leche y Preñarse Fácilmente en la Medida que la Nutrición y el Manejo se lo Permitan. En este Sentido el Impacto Económico que se Apreciaría en una Lechería de 300 Vacas al Pasar de Tener Vaquillas con 30 Meses de Edad al Primer Parto y Disminuirlo a 24 Meses se Estima en un Ingreso Adicional de Más de 40 Millones de Pesos al Año lo que Llevado a $/litro de Leche en una Lechería con Vacas con una Producción de 6. 000 Litros por Lactancia Significaría un Aumento en el Ingreso de Aproximadamente $36/litro. El Desarrollo de Animales Tan Bien Adaptados a Producir Grandes Cantidades de Leche ha Hecho que Sean Cada Vez Más Sensibles a una Buena Crianza y a Alcanzar un Buen Desarrollo Corporal. Eso Explica las Enormes Diferencias en Producción durante la Primera Lactancia. Por lo Tanto Independiente del Sistema Productivo y del Mérito Genético del Rebaño Llegar con Vaquillas con Buen Desarrollo y Condición Corporal al Parto ha Demostrado Tener Importantes Beneficios durante la Primera Lactancia. Además Existe Cierta Evidencia que Estos Beneficios se Pueden Extender a las Lactancias Siguientes y Tener Efecto sobre la Longevidad de las Vacas y sobre la Producción Vitalicia. Finalmente el Hecho de Lograr un Crecimiento Continuo y Armónico entre el Tejido Corporal y la Glándula Mamaria Es Muy Relevante para Conseguir el Máximo Potencial Productivo Futuro Evitando Problemas Reproductivos y Otras Causas Relacionadas con la Salud del Animal que Generan una Eliminación Anticipada de Éstos Animales del Rebaño. En Éste Sentido en la Mayoría de los Predios se Aprecia Frecuentemente Pobres Ganancias de Peso al Inicio de la Crianza que Son Compensadas al Final del Proceso (crecimiento Compensatorio) que Afectarían la Performance de Éstos Animales. Al Respecto Hoy Día se Sabe que la Nutrición y Alta Tasa de Ganancia de Peso durante los Tres Primeros Meses de Vida Redundarán en un Mayor Potencial Productivo Futuro (más Salud Mayor Productividad y Menor Eliminación). Se Podría Decir que la Competitividad y Sustentabilidad de los Sistemas Productivos Lecheros No Sólo se Sustenta a Través del Precio Pagado por Litro de Leche el Buen Manejo de las Praderas y la Alimentación Sino que hay Otros Factores Relevantes Dentro del Manejo a Nivel de la Crianza de Reemplazos a Través del Mejoramiento en la Ganancia de Peso de los Terneros Destetados para Obtener el Peso y Edad Óptimos al Encaste. Según Todo lo Anterior el Presente Proyecto Estaría Orientado a la Implementación de Mejoras de Manejo y Mediciones en la Etapa de Crianza y Recría de Terneros de Lechería con la Finalidad de Mejorar Resultados Reproductivos y Productivos lo cual se Traduce en la Necesidad de Lograr la Edad y Peso Optimo al Encaste Como Prerrequisito Básico para Finalmente Llegar con Vaquillas a una Edad y Peso Productivamente Hablando Óptimos al Primer Parto a Través de un Desarrollo y Crecimiento Armónico de los Animales y Disminuyendo la Tasa de Mortalidad y Morbilidad.; Determinar el % de Morbilidad durante la Crianza y Recría de las Vaquillas Estableciendo Parámetros Adecuados bajo los Cuales Controlar Dicho Indicador.; Establecer un Modelo de Manejo para la Crianza y Recría de Vaquillas de Reposición de Lechería Como Uno de los Factores Clave que Permita el Aumento de la Competitividad de los Sistemas de Producción de Leche del Sur de Chile.; Lograr Tener Vaquillas de Edad y Peso al Encaste Adecuado a Través del Crecimiento y Desarrollo Continuo y Armónico durante la Crianza y Recría con Ganancias de Peso entre los 500 y 750 Gramos por Día Según Raza (grandes Medianas y Pequeñas Tales Como Holstein Overo Negro/colorado y Jersey) que Permita Alcanzar la Expresión del Potencial Genético Productivo con Mayor Producción por Lactancia y Mayor Vida Productiva.; Mejorar la Gestión del Recurso Humano Dentro del Sistema de Producción Global.; Obtener una Tasa de Mortalidad Inferior o Igual a 95% durante la Crianza (0 a 6 Meses).; Corporación de Fomento de la Producción

Innovación empresarial individual "desarrollo de un fungicida para el control de hongos productores de micotoxinas en granos almacenados"

Productora y Comerc de Insumos Organicos Bio Insumos Nativa Spa; Mario Pérez – Maule
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 26/03/2009
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145.79%
La contaminación de granos almacenados por hongos productores de micotoxinas como fusarium y aspergillus, está causando en la actualidad grandes perjuicios económicos y sanitarios a los productores y comercializadores de éstos ya que son utilizados para alimentación animal, produciendo daños orgánicos en cerdos, aves de corral, entre otros, tales como lesiones cerebrales en caballos, daño hepático, edemas pulmonares en porcinos e inmunodepresión en aves de corral, así como disminución de la producción de huevos y leche. La infección recurrente da como resultado la supresión de la inmunidad y el subsecuente ataque por patógenos, como por ejemplo salmonella. En seres humanos, la ocurrencia de estas toxinas se asocia a cáncer de esófago y de hígado. Estos hongos y sus micotoxinas afectan la calidad de los granos, lo que se traduce en grandes pérdidas económicas para los productores ya que los mercados están exigiendo análisis y determinación de contaminantes en los granos utilizados para alimentación animal, por lo que el desarrollo de un controlador biológico disminuiría la presencia de hongos fitopatógenos y por ende los problemas anteriormente mencionados asociados a éstos. Actualmente en nuestro país no existen alternativas biológicas para el control de estos hongos fitopatógenos y dada la línea innovadora de Bio Insumos Nativa Ltda. es que se interesa en seguir desarrollando nuevas tecnologías orientadas al control biológico de patógenos.; Desarrollar un formulado en base a microorganismos efectivos para el control de hongos productores de micotoxinas: Fusarium Sp. y Aspergillus S.; Corporación de Fomento de la Producción

INCORPORACIÓN DE APLICACIONES Y PRÁCTICAS DE COMERCIO ELECTRÓNICO EN MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS PROVEEDORAS DE LA ZONA NORTE QUE OPERAN EN EL CLUSTER MINERO.

Acim Est S. A.; Adan Patricio Toro Rojas; Add Corp S. A.; Adriana Zuanic Realizacion Producci; Agencia de Aduana Patricio Sesnich; Agencia de Publicidad Nortv Limitad; Agencias Maritimas Broom (antofagasta )s. A.; Agustin Luis Vilca Ticuna E. I. R. L.; Ag
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 30/11/2009
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136.18%
Considerando el entorno cada vez más globalizado en el que las empresas deben interactuar y en particular para el caso de Chile considerando los últimos tratados de libre comercio que se han firmado con países que poseen un gran desarrollo en servicios para la minería (como Canadá y Australia) es que se requiere que los proveedores locales estén a la altura de los desafíos actuales y los futuros en cuanto a sus capacidades y el valor agregado que puedan aportar a sus clientes. El sector de Micro y Pequeñas empresas son las que tienen la mayor probabilidad de ser afectadas por el desembarco de empresas extranjeras que presten servicios equivalentes y que vengan de mercados con mayor nivel de desarrollo. Considerando este escenario y con el convencimiento de que nuestros proveedores están capacitados para salir a competir al entorno global si se les apoya en su desarrollo es que surge la iniciativa de llevarlos a un nivel base de desarrollo que permita mejorar sus procedimientos internos lo que les permitirá enfocarse de mejor manera en el core de su negocio. Lo antes mencionado es soportado por diversos estudios y análisis desarrollados durante el último período entre los que se puede mencionar el estudio Segmentación de Proveedores de la Minería 2009 realizado por Innova Chile de CORFO y BHP Billiton en el que se realizó una caracterización de los proveedores de la minería en Chile incluyendo en la medición 7 dimensiones entre las cuales se incluyó la Capacidad Tecnológica Local y dentro de esta el uso de Documentos Tributarios Electrónicos y de Plataformas de Comercio Electrónico (e-marketplace) (para detalles del estudio ver documento adjunto).Los resultados en estos atributos confirman que la incorporación de tecnologías de Comercio Electrónico en los sectores de Micro y Pequeñas empresas (entre un 10% y 20%) es mucho menor al de los segmentos Mediano y Grandes empresas (entre un 40% a 60%).El presente Programa de Difusión Tecnológica busca incorporar en el segmento de micro y pequeñas empresas proveedores del Cluster Minero el uso de plataformas de comercio electrónico (e-marketplace) para la administración de la relación comercial con los grandes Clientes de la minería (grupos pertenecientes al Cluster Minero). El uso de esta plataforma tecnológica de gestión permitirá lograr la administración en línea y en forma eficiente de la relación comercial y de negocio que estas empresas tienen con sus clientes y potenciales clientes en la comunidad minera. Asimismo esta incorporación potenciará el acceso a oportunidades de negocio para las proveedores beneficiarios del programa dentro y también más allá de la comunidad minera nacional. El objetivo del programa es difundir capacitar y dejar operando en el e-marketplace con el que trabajan los principales grupos que integran el Cluster Minero a 500 empresas proveedoras micro y pequeñas de la Zona Norte del país abarcando las regiones de Arica y Parinatoca Iquique Antofagasta Atacama y Coquimbo y tendrá una duración de 18 meses (incluyendo etapas de Difusión Capacitación y Monitoreo de los resultados del programa medidos mediante Indicadores Clave de Rendimiento definidos para cada etapa y para el programa en forma global).Este programa complementará otras iniciativas a nivel país que están en ejecución como el programa Responsabilidad Social Empresarial Tributaria (RSET) firmado entre el Servicio de Impuestos Internos y grandes contribuyentes entre los que destacan tres grandes grupos mineros (BHP Billiton Anglo American y Codelco) que busca el incorporar a Micro y Pequeñas compañías a la Facturación Electrónica Legal (FEL) entre otros Documentos Tributarios Electrónicos disponibles y que son de acceso gratuito mediante el uso del Portal MIPYME del SII (para mayores detalles ver el link http://www.sii.cl/portales/mipyme/index.htm Programa RSET ). El costo total del programa será de $229.536.432.- (doscientos veintinueve millones quinientos treinta y seis mil cuatrocientos treinta y dos pesos chilenos) lo que será financiado con la siguiente distribución: Programa de Difusión Tecnológica: $139.559.226.- (ciento treinta y nueve millones quinientos cincuenta y nueve mil doscientos veinte y seis pesos chilenos). Aportes de Postulante Co-ejecutor y Asociados: $89.877.206.- (ochenta y nueve millones ochocientos setenta y siete mil doscientos seis pesos chilenos).En base a las cifras presentadas la distribución de financiamiento del proyecto es la siguiente: Porcentaje Programa de Difusión Tecnológica: 61%.- Porcentaje Aportes de Postulante Co-ejecutor y Asociados: 39%.-; Incorporar a 500 proveedores Micro y Pequeños de la Zona Norte que prestan servicios o venden bienes a la gran minería al Comercio Electrónico Business to Business (B2B).; Corporación de Fomento de la Producción

Estudio de la aplicación de bio-recubrimientos en berries para aumentar su vida útil post-cosecha

Comercial Comtesa S. A.; Cooperativa Campesina las Nieves; Pontificia Universidad Católica del Perú; Prinal S. A.; Universidad de Chile; Valle Maule S a; Patricio Villagran Streeter
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 02/06/2007
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145.91%
El objetivo principal de proyecto es desarrollar una aplicación tecnológica patentable y comercializable para aumentar la vida útil de berries de exportación y cerezas y la protección contra agentes externos microbiológicos preservando por más tiempo las propiedades originales del producto, tanto desde el punto de vista organoléptico como sus propiedades físico-químicas y microbiológicas. Este desarrollo consiste en la elaboración de recubrimientos-películas comestibles en base a biopolímeros extraídos de fuentes naturales específicamente por proteínas de quínoa incorporadas como un extracto y/o aislado proteico las cuales aportaran al recubrimiento mayores propiedades mecánicas y de barrera en conjunto con quitosano hidrocoloide extraído de descartes de la industria pesquera como son los caparazones de crustáceos y esquelones de jibia cuya principal característica es la de proveer barreras y factores naturales antimicrobiológicas.; Corporación de Fomento de la Producción

Programa compite + 1000. Potenciando a las medianas empresas a través de innovación y emprendimiento para la competencia global

Administradora Parques de Chile Sa; Agricola y Forestal Snp Limitada; Agrocomercial Safratec Chile Ltda; Alimentos Providencia Ltda; Asesorias y Sistemas Habilis Ltda; Bookmart Spa; Cabala Raby López Ingeniería Estructural Ltda.; Cenfa Capacitacion Limi
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 11/11/2011
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146.03%
La Universidad Adolfo Ibáñez a través de su Centro de Innovación y Emprendimiento (CIE UAI) cumpliendo con su labor de educación y extensión y de entregar las mejores herramientas de gestión de negocios innovación y emprendimiento al sistema productivo del país propone la ejecución del Programa Compite + 1000 trabajando con 15 empresas PYME grupo inicial dividido en 2 subgrupos: empresas de servicios y oficinas de ingeniería estructural. El objetivo de Compite +1.000 es impactar la productividad de las empresas y su potencial de expansión a través del fortalecimiento de las capacidades de innovación y emprendimiento. Se basa en que: [1] la administración enseñada y aplicada en las empresas es adecuada para corporaciones no pequeña empresa ni emprendimiento, [2] existen barreras culturales fallas de mercado y regulaciones que impiden el desarrollo adecuado de las PYMEs, [3] éstas tienen ventajas de velocidad y conocimiento para generar innovaciones de alto impacto. La tecnología aplicada a través del programa son adaptaciones de técnicas de gestión utilizadas actualmente en Silicon Valley para emprendimientos dinámicos. Este programa tiene la característica de piloto pues muchas de estas técnicas de gestión son recientes y no forman parte de un conjunto ordenado. El CIE UAI en su labor educativa y de extensión ha formado un paquete tecnológico que se conjuga con una red de expertos tutores más la utilización de ERPs en la nube para crear una oferta única de gestión y acompañamiento para la competitividad. Un impacto del programa será generar: [1] una plataforma de contenidos única en su tipo en la región [2] un ERP adaptado a empresas nacionales que facilite la gestión de innovación en PYMEs [3] un equipo humano con académicos tutores ingenieros e investigadores que generaran información única nueva disponible y aplicada para un segmento relevante en la competitividad del país. El cuerpo de contenidos y metodologías ha sido probado en: cadenas de proveedores de la industria minera en asesorías y directorios de PYME nacional y en educación ejecutiva de pregrado y postgrado. La diferencia de este programa respecto de otras ofertas es la cercanía con la empresa el acompañamiento en terreno el involucramiento uno a uno en la implantación de capacidades y la búsqueda de las soluciones. Como objetivos específicos del programa se considera: Diagnosticar generar quiebre de expectativas y a partir de esto intervenir los marcos paradigmas de trabajo y de toma de decisiones de las empresas Capacitar a los equipos directivos en temas habilitantes para la inversión en desafíos de cambio y en formas de abordaje estratégico de proyectos de innovación y emprendimiento. Asesorar directamente a las empresas a través de tutores senior para alinear la organización y dirigir la empresa hacia los nuevos desafíos. Trabajar sobre proyectos dentro de una plataforma tecnológica e ingenieros de soporte que sean ejemplos aprender en el hacer para la nueva etapa de trabajo y posibilidades de la organización. Generar y validar una plataforma de conocimiento aplicado especializada en innovación y emprendimiento para PYMEs viable repetible y escalable (con materiales casos de estudio ERP metodología testeada redes de académicos tutores e ingenieros de proyectos). Se considera también en las actividades y presupuesto la inversión para la creación de los elementos para expandir la metodología: la traducción de material en inglés la adaptación y redacción del material para vincularlo a la PYME nacional el diseño de herramientas de docencia acompañamiento en las empresas el ajuste de las herramientas entre otros. Así el programa tiene al menos 3 grandes metas: [1] demostrar que las empresas medianas de servicios pueden volver a crecer utilizando metodologías adecuadas...

Consultorías especializadas: encuentro de expertos internacionales con representantes de la industria de la cereza en Chile

A G Servicios y Compania Limitada; Copefrut S. A; Pontificia Universidad Catolica de Chile; María Paula Espinosa Hernández
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 15/09/2009
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El encuentro de expertos internacionales con representantes de la industria de la cereza en Chile otorgará la oportunidad a importantes representantes de la industria frutícola chilena específicamente de la producción de cereza de aprender incorporar y actualizar a su conocimiento actual los últimos avances y tecnologías relacionadas con los aspectos productivos de esta fruta. Un selecto grupo compuesto de reconocidos científicos investigadores y profesionales relacionados con el rubro presentarán en distintas jornadas y visitas a terreno el resultado de trabajos recientes de investigación relacionados con la producción de cerezas. Su realización promoverá el intercambio de ideas y la colaboración internacional entre investigadores y personas relacionadas con la industria de la cereza de todo el mundo. Justificación de la importancia de realizar una consultoría especializada para los participantes. El evento es una oportunidad para la industria frutícola de Chile de contar con cuatro investigadores de primer nivel de diferentes países quienes contribuirán con los últimos avances científicos y productivos respecto del cultivo del cerezo junto a la presencia de productores y exportadores chilenos y extranjeros. Además se realizará un encuentro técnico/comercial en el cual se expondrán temas técnicos y comerciales en terreno definidos por representantes de la industria chilena. Los expertos internacionales invitados y los representantes de la industria que participarán en esta propuesta también están invitados al VI International Cherry Symposium a realizarse en fechas paralelas lo que significará una oportunidad adicional de interacción de los participantes con otras empresas y el medio científico relacionado. Principales resultados cualitativos y cuantitativos que se alcanzarían.1. Interacción entre la industria chilena y la comunidad científica dedicada al estudio delcerezo.2. Actualización y difusión de resultados científicos en un lenguaje amigable para la Industria chilena a través de reuniones y visitas a terreno con orientación técnico/comercial.103. Intercambio de resultados y experiencias derivado de la investigación realizada por distintos grupos científicos dedicados al estudio del cerezo alrededor del mundo.4. Generación de redes de trabajo científico entre la industria chilena y los investigadores interesados en el rubro.; El Encuentro de expertos internacionales con la Industria chilena frutícola tiene como objetivo principal el de poner al alcance de productores...

Desarrollo de Envases con Tecnologías para Mejorar la Condición de las Exportaciones de Arándanos a Asia, Usa y Ue

Agro entre Rios Limitada; Coembal Chile S a; Fundacion Chile; Indura S. A.; Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso; South Pacific Trading Limitada; Universidad Técnica Federico Santa María Santa María; Valle Maule S a; Carolina Paz Muñoz Rodrig
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 30/07/2012
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Chile es el Principal Exportador de Arándanos Frescos en el Mundo Siendo Estados Unidos el Principal Destino de las Exportaciones del Producto Fresco con 70. 000 Toneladas en la Temporada Recién Pasada (sago 2012). Se Pronostica que el Crecimiento Anual de la Producción Interna para Exportación Seguirá Aumentando Llegando a 116. 900 Toneladas el 2016 (portal Frutícola 2012). La Cadena de Exportación Generalmente es la Siguiente: se Inicia con la Etapa de Cosecha en Campo la cual se Realiza Manualmente entre Octubre y Abril. Luego Entra a un Proceso de Selección donde se Separa la Fruta con Calidad No Exportable Posteriormente se Envasa y se Realiza un Control de Calidad y Fitosanitario para Luego Ser Exportados Principalmente Vía Marítima en Contenedores con Bajas Temperaturas y Atmósfera Controlada. En Destino la Atmósfera se Pierda al Descargar la Fruta de los Contenedores y es Transportada a los Mercados Mayoristas y Minoristas Vía Terrestre. Desde que la Fruta es Cosechada hasta que es Consumida en Eeuu Demora Aproximadamente 50 Días (pia 2009). Debido a Todo el Tiempo Transcurrido y a Otros Problemas de Manejo y Logística se Han Presentado los Siguientes Problemas de Condición en Destino: Fruta Blanda Deshidratación y Pudrición. Otra Dificultad es la Alta Concentración de Envíos durante 4 a 5 Semanas de la Temporada lo que Disminuye la Velocidad de las Ventas Debido al Gran Aumento de la Oferta con Respecto a la Demanda del Mercado de Destino. Dada Esta Situación se Necesita Preservar la Fruta por Mayor Tiempo en Góndola y Disminuir los Problemas de Condición Señalados. Todo lo Anterior ha Provocado que las Ventas de la Fruta con Condición Inadecuada Deba Acelerarse Implicando un Menor Precio y un Menor Retorno a la Industria Exportadora Nacional Evaluado entre 23 a 140 Millones de Us$ por Temporada. El Objetivo del Proyecto es Mejorar la Proporción de Fruta con Mal Arribo y la Vida Útil de Arándanos Frescos de Exportación Desarrollando Tecnologías de Envasados para Consolidar el Posicionamiento del Sector Exportador de Arándanos Nacional en Eeuu y Europa y Además Facilitar la Inserción del Producto en Asia. Se Investigará y Desarrollará la Aplicación de Dos Tecnologías: Compuestos Basados en Extractos Naturales Activos y Atmósfera Modificada Aplicada a los Envases Individuales. Se Espera que la Sinergia entre Ambas Tecnologías Permita Reducir los Problemas de Condición. La Metodología Contempla Comenzar con una Prospección Tecnológica en donde se Analizará y Seleccionarán las Tecnologías Relacionadas al Diseño y Materiales del Envase y Además se Seleccionarán los Mejores Proveedores de Gases para Atmósfera Modificada Extractos Naturales Materiales Equipos entre Otros. Se Realizarán Pruebas de Concepto Analizando Distintas Concentraciones de Gases y Extractos Naturales en Forma Combinada para Evaluar las Mejoras en la Condición de la Fruta mediante Análisis Organolépticos y Físico-químicos en Laboratorios Especializados. En la Siguiente Etapa se Diseñará la Estructura del Envase la cual Contempla la Naturaleza del Fruto y la Logística de Comercialización y se Realizará la Valorización de Mercado y Propiedad Intelectual Obteniendo como Resultados Prototipos para Iniciar el Empaquetamiento y Transferencia a la Industria a Través de un L4. Transversalmente se Implementarán Metodologías de Ecodiseño desde los Inicios de la Investigación Proceso que Busca Disminuir de Forma Preventiva los Impactos Ambientales que los Productos y Servicios Generan a lo Largo de su Ciclo de Vida y Además Conducir las Soluciones hacia una Producción Sostenible y un Consumo Racional de Recursos. Los Participantes de este Proyecto Serán: Fundación Chile como Beneficiario Aportando su Experiencia en el Desarrollo de Tecnologías para Mejorar la Vida Útil en Alimentos su Rol Neutral en el Negocio y Alta Capacidad Articuladora. La Universidad Federico Santa María y la Universidad Católica de Valparaíso a Través del Creas como Co-ejecutores Aportando su Experiencia en el Desarrollo de Envases Map y Aplicación de Extractos Naturales en Alimentos. Los Siguientes Asociados con Aportes Pecuniarios: Valle Maule S. A. South Pacific y entre Ríos que Aportarán su Experiencia en la Producción Procesamiento y Exportación de Arándanos. Coexpan-coembal Chile S. A. Contribuirá con su Experiencia en la Fabricación de Envases para Fruta de Exportación Además de Acceder a una Amplia Red de Proveedores de Materiales y Tecnologías Necesarias para el Desarrollo del Proyecto. E Indura Reconocida Empresa en Soluciones para la Industria Alimentaria con Alta Especialidad en la Aplicación de Gases para Atmósfera Modificada. También se Contempla la Asesoría Técnica de Dos Reconocidos Investigadores de la Universidad de Talca (jorge Retamales y Claudia Moggia) y de Centros Tecnológicos de Excelencia Mundial: Tecnalia Y/o Fraunhofer.; Caracterizar el Funcionamiento de Extractos Naturales en Combinación con Gases en Atmósfera Modificada Determinando los Efectos en Mejorar la Firmeza Deshidratación y Pudrición de los Frutos de Arándanos en Ciclos de Exportación Simulados en Laboratorios.; Desarrollar y Caracterizar Prototipos de Envases que Reemplace o Complemente a los Actuales de Pet Perforados Considerando las Necesidades de la Industria y la Naturaleza del Fruto de Arándano.; Determinar la Relación Costo/beneficio Considerando los Costos Directos e Indirectos de la Nueva Solución y los Mayores Retornos por Disponer de Fruta de Mejor Condición.; Determinar los Estándares Microbiológicos y Organolépticos del Produco en el Tiempo Tanto para la Nueva Solución Desarrollada como para la que Actualmente Usa la Industria.; Diseñar y Caracterizar la Estructura del Envase que Permita Contener los Frutos de Arándanos bajo Atmósferas Modificadas y Actividad de Extractos Naturlaes Considerando Preliminarmente las Necesidades Estructurales para Soportar la Logística de Exportación.; Mejorar el Porcentaje de Fruta con Mal Arribo y Extender Vida Útil de los Arándanos Frescos de Exportación Desarrollando Tecnologías de Envasado para Consolidar el Posicionamiento del Sector Exportador de Arándanos Nacional en Eeuu y Europa y Facilitar la Apertura Comercial en el Mercado Asiático; Presentar la Continuidad del Proyecto a la Línea 4 de Empaquetamiento y Transferencia de I+d.; Proteger los Resultados Obtenidos en el Proyecto mediante Certificados de Propiedad Intelectual Industrial o Patente del o los Prototipos Generados o Contrato de Transferencia Tecnológica.; Corporación de Fomento de la Producción

Valorización de Fruta Chilena de Exportación mediante Nuevo Uso Sustentable de Aceite Mineral y Vegetal en el Control de Plagas

Agricola Garces Limitada; Agro Technology S a; Anasac Chile S. A.; Asp Chile Sa; Dow Agrosciences Chile S. A; Dropco S. A.; Huertos Organicos de Chile S a; Martinez & Valdivieso S. A.; Productos Quimicos; Total Chile S a; Universidad de Chile; María Eliz
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 30/07/2012
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146.06%
La Propuesta Está Orientada Solucionar el Problema que Enfrentan los Productores de Fruta ante la Escasez de Alternativas Disponibles en el Mercado para Lograr un Efectivo Control de Plagas de Interés Cuarentenario que Les Permita Entregar Fruta Libre de Residuos en los Mercados de Destino. Se Propone Usar el Aceite como una Herramienta de Protección que Impida a las Plagas Reconocer el Sustrato y Causar Daño en la Fruta al Actuar como Barrera Física (capa Oleosa). Actualmente la Mayor Parte de los Productos Convencionales Tiene Restricciones de Uso en los Diferentes Mercados y Problema de Rechazos por la Presencia de Residuos o la Detección de Plagas No Controladas en Origen los que en la Temporada 2010-2011 Alcanzaron unas 9 Mil Toneladas. Se Espera Además que la Aplicación de Aceite Pueda Secundariamente Reducir las Pérdidas por Fruta Partida que Son Comunes en Cereza Nectarín y Algunas Variedades de Uva de Mesa Asociadas a la Presencia de Lluvias o Exceso de Humedad Ambiental en el Periodo Anterior a la Cosecha al Actuar como Cubierta Protectora Aplicación que No ha Sido Estudiada Anteriormente. En este Escenario el Uso de Aceites de Origen Mineral o Vegetal para el Control de Plagas en Pre-cosecha Aparece como una Interesante Alternativa que Contribuya al Manejo Integrado de Plagas Reduciendo el Impacto de los Productos Convencionales en el Agro-ecosistema. La Validación Técnica de Esta Innovación en el Uso de Aceites Permitiría Disminuir hasta en un 60% los Rechazos Debidos a la Detección de Plagas Y/o Residuos Reducir los Costos de Producción y a su Vez Desarrollar una Agricultura con Menores Riesgos para la Salud Humana los Enemigos Naturales y el Medio Ambiente. La Oportunidad de Negocio Asociada al Desarrollo de Esta Herramienta Está Dirigida a los Fabricantes y Distribuidores de este Tipo de Productos con un Mercado Potencial que Incluye unas 42 Mil Hectáreas de Pomáceas (35. 000 ha Manzanas y 6. 547 ha Peras) Carozos (13. 885 ha Duraznos 5. 350 ha Nectarinos 8. 545 ha Ciruelo Japonés y 13. 174 ha Cerezas) Vides (59. 4426 ha Vid Mesa y 93. 106 9 ha Vinífera) y 10. 920 ha Kiwis. De Estos Frutales se Pretende Capturar el 90% de la Superficie de Manzanas y 30-50% en el Resto de los Frutales con Volúmenes de Ventas que Podrían Alcanzar a 24 Millones de Litros en Verano lo que Significa un Aumento de Ventas Cercano a los 6 Millones de Dólares.; Desarrollar Nuevas Oportunidades en el Uso de Aceites de Origen Mineral y Vegetal durante la Temporada Productiva como Alternativa Efectiva y Sustentable para el Control de las Principales Plagas en Frutales de Hoja Caduca en las Regiones Vi Vii y Rm que Contribuyan a la Valorización de la Fruta Chilena en los Mercados de Exportación. El Éxito de Esta Iniciativa se Verá Reflejado en Forma Indirecta a Través de la Oportunidad de Negocio Ampliada para los Productores y Comercializadoras Agrícolas al Reducir la Estacionalidad en el Uso de este Tipo de Productos e Incrementar la Superficie de Adopción de este Tipo de Tecnologías...

Desarrollo de un centro tecnológico de fruticultura para la región del Maule

Agropecuaria Walker Prieto S a; Asoc Gremial de Fruticultores de la Septima Region Fruseptima; Copefrut S. A; Universidad Católica del Maule; CAROLINA PAZ MUÑOZ RODRIGUEZ
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 10/07/2009
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145.92%
EL SECTOR FRUTÍCOLA DE LA REGIÓN REPRESENTA EL 18.3% DE LA PARTICIPACIÓN NACIONAL DE FRUTALES MAYORES. LAS PLANTACIONES HAN AUMENTADO A UNA TASA ANUAL DEL 16% EN FORMA SOSTENIDA (INCLUYE VIDES Y VIÑAS PARA VITIVINICULTURA). ESTE SECTOR ES RESPONSABLE DEL 1024% DE TODAS LAS EXPORTACIONES REGIONALES Y PILAR DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE EMPRESAS QUE EXPORTAN POR OTRAS REGIONES (PRINCIPALMENTE METROPOLITANA Y VI). ADEMÁS ES ALTAMENTE DEMANDANTE DE MANO DE OBRA TEMPORAL CON BAJA CAPACITACIÓN Y DE SERVICIOS ANEXOS (FLETES SERVICIOS BANCARIOS Y PERSONALES INSUMOS AGRÍCOLAS Y BÁSICOS).NO OBSTANTE LO ANTERIOR HOY EL ESCENARIO DEL SECTOR AGRO-EXPORTADOR ES COMPLEJO. AL AUMENTO EN LOS COSTOS PRINCIPALMENTE POR CONCEPTO DE MANO DE OBRA EL ALTO PRECIO DE LOS COMBUSTIBLE Y ENERGÍA SE UNE UN PERSISTENTE TIPO DE CAMBIO BAJO LO CUAL HA DISMINUIDO GRAVEMENTE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR. A NIVEL DE PRODUCTOR SE HABLA DE UNA CRISIS DE RENTABILIDAD QUE VIENE AFECTANDO AL SECTOR LOS ÚLTIMOS AÑOS LO QUE HACE PERCIBIR UN ESCENARIO DIFÍCIL DE REVERTIR. ESTO HA MOTIVADO LA REALIZACIÓN DE ESFUERZOS POR DISMINUIR LOS COSTOS EN MANO DE OBRA INCREMENTAR LA EFICIENCIA PRODUCTIVA Y LOGRAR MEJORES CONDICIONES DE COMERCIALIZACIÓN Y DIFERENCIACIÓN DE LAS FRUTAS DE EXPORTACIÓN LO CUAL GENERA UNA MAYOR DEMANDA POR INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN. LOS PRINCIPALES DESAFÍOS PARA EL SECTOR POMÁCEAS DEFINIDOS POR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA (OCTUBRE DEL 2006) SE PUEDEN EXTRAPOLAR EN GRAN MEDIDA AL LOS RUBROS CEREZA KIWI Y FRUTALES MAYORES EN GENERAL. ESTOS SON ENTRE OTROS EL MEJORAMIENTO EN ASPECTOS NETAMENTE TÉCNICO-AGRONÓMICOS SISTEMAS DE TRAZABILIDAD INNOVACIÓN E INVESTIGACIÓN ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL PROFESIONALIZACIÓN DEL CAPITAL HUMANO IMAGEN PAÍS Y DESARROLLO DE BIOTECNOLOGÍA.PARA ABORDAR ESTOS DESAFÍOS SE REQUIERE DE UNA ACTIVIDAD POTENTE EN DESARROLLO Y TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS Y SOLUCIONES TECNOLÓGICAS QUE SEA UNA INSTANCIA CIERTA EN LA ADOPCIÓN DE TECNOLOGÍAS QUE APUNTEN A DESARROLLAR EL SECTOR SOBRETODO A NIVEL DE PYMES. ACTUALMENTE LAS NECESIDADES TECNOLÓGICAS DE LA INDUSTRIA SE SUPLEN DE MANERA DESARTICULADA Y SIN UN ENFOQUE QUE PRIORICE AQUELLAS MÁS INMEDIATAS Y DE MAYOR IMPACTO. POR LO TANTO LA CREACIÓN DE UN CENTRO TECNOLÓGICO DE FRUTICULTURA PRETENDE FOCALIZAR LA INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN HACIA UN INCREMENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA FRUTICULTURA REGIONAL EN UN CONCIERTO DE COMERCIO GLOBAL CARACTERIZADO POR LA PARTICIPACIÓN DE UNA GRAN DIVERSIDAD DE ACTORES DE ALTO NIVEL TECNOLÓGICO.; AUMENTAR LA COMPETITIVIDAD DE LA PRODUCCIÓN FRUTÍCOLA DE LA REGIÓN A TRAVÉS DE LA CREACIÓN DE UN CENTRO TECNOLÓGICO ENFOCADO A LA SOLUCIÓN DE LAS LIMITACIONES PRODUCTIVAS Y DE CALIDAD MÁS IMPORTANTES QUE PRESENTAN LOS DIVERSOS ACTORES DE LA CADENA PRODUCTIVA REGIONAL.; Corporación de Fomento de la Producción

Gira de prospección de tecnologías y conocimiento aplicado a la producción de pasas de exportación a feria ANUGA y Congreso Mundial De Pasas (International Dried Grape Producing Countries Conference) en Alemania

Agricola Maitahue; Corp de Desarrollo Social del Sector Rural; Dragon Exportaciones Limitada; Empresa de Servicos de Almacenaje y Refrigeracionabufrut Limitada; Gvf Alimentos Ltda; Natural Nuts S. A; Olmedo Hermanos Ltda; Secalan Agrindustrial Ltda; Soc A
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 12/08/2009
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145.89%
Prospectar la creciente tecnología ligada al proceso de deshidratado para la obtención de pasas y nueces de exportación visitando en Bélgica empresas que están a la vanguardia internacional en desarrollo de maquinarias de alta tecnología participando en la feria ANUGA y asistiendo al Congreso Internacional de Pasas. Todos estos son eventos especializados donde es posible ver y actualizar los conocimientos de manejo técnico variedades formatos además de conocer la maquinaria altamente especializada disponible en el mercado. A esto se suma la importancia de conocer las alternativas de diferenciación de los productos y eso es posible de lograr viendo lo que países competidores están creando. A través de la tecnología es posible hacer más eficientes los procesos mejorando calidad y costos.; Corporación de Fomento de la Producción

Modelo de plataforma para el mejoramiento competitivo y agregación de valor en el proceso productivo y comercial de papa, por medio de TIC’s, orientado a organizaciones campesinas MyPes

Agricola Botacura Sociedad Anonima; Coop Campesina Llollinco Limitada; Cooperativa Campesina Pocoyan Limitada; I Municipalidad de Carahue; I Municipalidad de Saavedra; I Municipalidad de Tolten; Ilustre Municipalidad Teodoro Schmidt; Instituto de Investig
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 17/08/2009
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155.87%
Los habitantes rurales al igual que las empresas campesinas no tienen acceso a internet y a las TIC´s produciéndose una desigualdad respecto de las organizaciones urbanas. A diferencia de los sectores urbanos donde las TIC ‘son una herramienta cuya aplicabilidad tecnológica es un servicio habitual y se constituyen como un elemento de competitividad y de generación de valor agregado para las Mipe´s. Muy pocas organizaciones campesinas tienen servicio de internet desconociendo el uso que pueden hacer de las TIC´s, y la gran mayoría no tiene acceso a internet. Esta situación genera una desventaja respecto de otros sectores de la economía que se han apropiado de estas tecnologías como un elemento de apoyo a sus actividades productivas. Actualmente gran parte de las actividades que realizan habitualmente las organizaciones empresas y habitantes urbanos dependen y se sustentan en las TIC’s. Si bien en los últimos años se inicio un proceso que ha dotado de infraestructura y servicios de telecomunicaciones a los sectores rurales permitiendo masificar la telefonía celular esto no ha ocurrido de igual forma con los servicios de internet. Por otra parte en forma sostenida los servicios públicos con pertinencia en el sector agrícola tales como INDAP...

TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS EN ELMONITOREO Y RECONOCIMIENTO DE PLAGAS CUARENTENARIAS PARA AUMENTAR LA COMPETITIVIDADEN EL PROCESO DE EXPORTACIÓN DE FRUTAS FRESCAS

C y D Comercio y Desarrollo Internacional S a; David del Curto S. A.; Del Monte Fresh Produce (chile) S a; Exportadora Rio Blanco Limitada; Exportadora Subsole Sa; Fund para el Desarrollo Fruticola; Gestion de Exportaciones Fruticolas S a; La Higuera S a;
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 17/07/2009
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145.94%
El sector frutícola de exportación se ve enfrentado a distintos requerimientos derivados de la presencia de plagas cuarentenarias especialmente para mercados como Méjico Estados Unidos y Brasil entre otros. Estos acuerdos bilaterales contienen exigencias técnicas que deben ser implementadas por las empresas productoras y exportadoras de fruta fresca que deseen exportar hacia esos mercados. Estos requerimientos se ven reflejados en los planes de trabajo que tiene el SAG con sus contrapartes técnicas estos planes definen una serie de actividades que por su especialidad debe hacerse con personal entrenado. Este programa postula efectuar un plan de transferencia tecnológica al personal responsable de manejar estos planes de trabajo para que ellos adquiera conocimientos en el monitoreo detección e identificación de plagas cuarentenarias a fin de tomar oportunas medidas de mitigación y reducir la cantidad de rechazos de fruta mejorando la competitividad del sector. Esto se lograra a través de actividades de difusión y transferencia tales como talleres días de terreno con practicas in situ entrenamiento del personal en laboratorio y desarrollo de publicaciones especializadas como son las cartillas técnicas.; Desarrollar un programa especializado para la difusión y transferencia de las técnicas de monitoreo detección e identificación de plagas cuarentenarias tales como Cydia pomonella C. molesta Brevipalpus chilensis y Pseudoccicidos spp. a fin de facilitar el cumplimiento de los protocolos de exportación.; Corporación de Fomento de la Producción

Prospección de tecnologías para implementación, desarrollo y manejo de plantas de energía de biomasa a partir de purines bovinos y residuos vegetales

Abs Chile Limitada; Agricola Campo Verde Limitada; Agricola y Comercial los Copihues Limitada; Andrés Reichert Meiners-predio Santa Elena; Consultora Sicut Ignis Limitada; Fundacion Chilena de Cultura; Roberto Tamm y Cia Ltda; Rolando Ernesto Hott Marqua
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 15/02/2010
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145.95%
El sector productor de leche en nuestro país ha visto mermado sus ingresos debido a la baja en los precios internacionales de la tonelada de leche en los años 2008 y 2009 incrementado además por la reciente crisis internacional lo que ha significado que las industrias lecheras bajen sus precios de compra por litro de leche a los productores lecheros. En este escenario los productores han tenido que adecuar sus procesos de manera de combatir la crisis lo que en definitiva significaron mayores costos acrecentando aun más sus problemas. Consecuente con lo anterior la Empresa ABS CHILE LTDA recogiendo los anhelos y objetivos de la industria lechera ha promovido la organización de una Misión Empresarial que involucra a 9 empresas y agricultores particulares que tiene la inquietud de promover cambios y potenciar sus ingresos con el conocimiento de nuevas técnicas que les permitan utilizar subproductos de este rubro. De esta manera los participantes conocer experiencias de productores lecheros que han implementado plantas de Bioenergía de última generación en sus campos a partir de purines bovinos y desechos vegetales o BIOMASA cuestión que abre una nueva oportunidad de negocio constituyéndose también en una fuente de energía renovable no convencional. (ERNC).La importancia de realizar esta Misión Tecnológica para los beneficiarios es conocer y aprender de las experiencias a nivel mundial de nuevas empresas bioenergéticas que se desarrollan en torno a la producción láctea de estados como Oregón Pensilvania Texas y Wisconsin en Estados Unidos Es interesante destacar el desarrollo de Biogás a partir del estiércol sueros de leche subproductos de lechería como materias primas de un biodigestor anaeróbico...

Misión trigo 2010: experiencias productivas en Canadá, estados de Manitoba y Saskatchewan

Agricola San Pablo Limitada; Agricola y Forestal Santa Gloria Limitada; Corp de Desarrollo Social del Sector Rural; Gaston Montesinos Iroume; Jorge Alberto Widmer Fontannaz; Juan Carlos Iribarne Onate; Manuel Galilea Widmer; Mario Campos Corral; Moises Ve
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 05/05/2010
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145.89%
Prospectar la experiencia productiva en el desarrollo de la industria triguera de Canadá para conocer fomentar e implementar en las zonas relacionadas a las empresas participantes nuevas prácticas y tecnologías en el manejo del cultivo así como también conocer la agregación de valor que ha llevado a esta industria a posicionarse como una de las más competitivas en el mundo. Visitar predios productivos en una zona de alto desarrollo tecnológico, visitar centros tecnológicos de investigación y universidades en los estados de Manitoba y Saskatchewan para conocer nuevas variedades manejos de suelo e insumos, conocer y analizar tecnologías de última generación en equipos maquinarias e instalaciones de manejo y almacenamiento de granos e insumos, conocer nuevas herramientas tecnológicas que permitan optimizar las decisiones operacionales así como también herramientas que accedan a un manejo más eficiente de los predios usando tecnologías de manejo y procesamiento de la información recopilada en terreno, conocer de primera fuente manejos y herramientas desarrolladas por especialistas en el cultivo de trigo dentro de la zona triguera de Canadá Justificación de la importancia de realizar una Misión Tecnológica para los beneficiarios. Dada la importancia que tiene el cultivo de trigo en nuestro país con una superficie plantada de 280.000 hectáreas que representa un 42% de la superficie nacional destinada a la producción de cereales (Odepa 2009) y por su carácter estratégico para la dieta no tan solo para la alimentación de nuestra población sino también para la industria de procesamiento de alimentos se hace necesario conocer la experiencia de Canadá específicamente en los estados de Manitoba y Saskatchewan uno de los principales productores de trigo a nivel mundial y cuya industria en los últimos años ha logrado posicionarse gracias al trabajo asociativo de quienes participan en la cadena productiva haciendo que sus productos compitan en los principales mercados de consumo mejorando la competitividad del sector y los retornos a la industria. Dentro de los beneficiarios se encuentran representantes de las regiones más emblemáticas y de mayor tradición en el cultivo quienes participarán para prospectar esta realidad y de ese modo conocer e implementar aquellas prácticas y tecnologías que le signifiquen a la Industria nacional una mejora en su competitividad. Los resultados esperados por los beneficiarios del presente proyecto...

Alternativas para la industrialización de los arándanos

Copefrut S. A; Uc Davis, University Of California; Universidad de Concepcion; Felipe Gustavo Díaz Seguel
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: Proyecto
Publicado em 06/10/2009
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145.83%
La Universidad de Concepción a través de las Facultades de Ingeniería Agrícola y Farmacia ha estado impulsando la creación de un Centro de Excelencia en Ingeniería de Alimentos. Se han venido desarrollando diferentes actividades desde el año 2008 de las cuales la visita de docentes de ambas Facultades (Dr. Juan A. Cañumir Dra. Maria E. González y Dr. Mario Aranda) a los departamentos de Food Science y Biological & Agricultural Engineering dando como resultado el compromiso de trabajar en conjunto en temáticas que sean interesantes para los académicos de ambas casas de estudios. Bajo este contexto y considerando además el desafío tecnológico que se aproxima con la sobreproducción de arándanos, se ha elegido como objetivo de este programa el difundir alternativas para la industrialización del arándano. Las nuevas tecnologías tendientes a conservar la calidad del producto cosechado obtener nuevos productos que son factibles producir con la utilización de las tecnologías emergentes y el entender el comportamiento del consumidor son temas que se han estudiado en la Universidad de California-Davis y que pueden ser difundidos entre empresas exportadores procesadoras y productores de berries. Al realizar este programa se espera como resultado que los beneficiarios tengan una actitud proactiva a los desafíos cercanos aumentando la competitividad del sector y el impacto en las regiones del Maule Bio Bio y La Araucanía las cuales concentran más del 70% de la superficie plantadas de arándanos. El programa considera también Misiones de captura de tecnología y Pasantías para lograr capacitar a académicos de la Universidad de Concepción con el propósito de apoyar que estas tecnologías se puedan establecer en el clúster. El compromiso asumido voluntariamente por investigadores de la Universidad de California a participar en este programa es una gran oportunidad de lograr un gran impacto en las actividades del clúster aumentando la competitividad del sector al analizar alternativas de obtener productos diferentes con un respaldo de grupos de investigación chileno y californiano modelo que puede ser replicado a otros clúster.; Diversificar los usos comerciales del arándano de manera de prevenir una sobreoferta...

PROGRAMA DE DIFUSIÓN DE PRÁCTICAS SUSTENTABLESVITIVINÍCOLAS

Agricola Ganadera y Forestal Llanca y de San Pedro Limitada; Agricola San Jose de Peralillo S a; Agricola y Comercial Santa Camila S. A.; Agricola y Forestal Arco Iris S a; Altair; Alto de Casa Blanca S. A.; Apaltagua; Aresti Chile Wine Limitada; Asociaci
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 14/10/2009
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136.01%
Este proyecto surge a raíz de la necesidad de la industria vitivinícola Chilena en cuanto a adoptar prácticas de manejo sustentable que armonicen los conceptos de viabilidad económica protección del medioambiente y la salud humana y busquen la equidad social reconociendo a la empresa vitivinícola como un sistema integral. Para esto y en forma previa se creó un Código de Prácticas Sustentables donde la Universidad de Talca y profesionales del sector vitivinícola han identificado las necesidades del sector destacándose tres temáticas: Área Verde (Viticultura y Ecosistema), Área Roja (Bodegas de Vinificación Plantas de Embotellación Embalaje y Despacho) y Área Naranja (Recursos Humanos y Comunidad) teniendo como objetivo de largo plazo el desarrollo e implementación de un Programa Certificación de Vitivinicultura Sustentable a nivel nacional que conjugue los conceptos antes mencionados y que permita su promoción a los consumidores de vino a nivel nacional e internacional.Para lograr el objetivo antes planteado es necesario determinar y acortar las brechas existentes en las empresas en cuanto a la adopción de dichas prácticas. Para esto se creará un Manual de Prácticas Sustentables siendo desarrollado por un equipo de profesionales y expertos de la Universidad de Talca y validado por un Comité de Sustentabilidad siendo difundido a través de una plataforma informática donde tendrá una imagen corporativa que se identifique la sustentabilidad nacional. Además se harán talleres charlas y seminarios de difusión con los diferentes expertos en todos los valles vitivinícolas. Así de esta manera se capacitarán auditores para aplicar pre-auditorias y analizar las empresas para poder formular un informe que vea la situación de Sustentabilidad en Chile.1.3 SECTOR PRODUCTIVO QUE SERÁ BENEFICIADO CON EL PROGRAMA (SECTOR RELEVANTE) El programa está vinculado con el sector de la industria vitivinícola tales como: Beneficiarios Directos:Empresas Vitivinícolas Integradas (Bodegas y Viñedos): aquellas empresas que producen uvas vinifican y comercializan los vinos resultantes. Empresas Vinificadoras (Bodegas): contempla aquellas empresas que se dedican a la vinificación de uvas y comercializan los vinos resultantes.Este conjunto de viñas será beneficiado directamente mediante la entrega del manual de prácticas de producción sustentable el que se constituirá en una herramienta de manejo para las empresas y les permitirá diferenciarse en el mercado como un grupo de viñas que producen vinos de alta calidad en armonía con el medio ambiente y equidad social. Además de lo anterior el contar con una preauditoría de su condición de sustentabilidad en diferentes áreas productivas les permitirá marcar directrices de acción para optimizar sus procesos actividades inversiones infraestructura y uso de recursos en pos de alcanzar una producción con grados crecientes de sustentabilidad en el tiempo.Las viñas contaran con acceso a información respecto a Charlas Talleres y otras actividades referentes a producción sustentable mediante la página Web del programa sustentable.Las empresas podrán perfeccionar a su personal técnico en prácticas sustentables mediante talleres y charlas.Empresas Productoras de Uvas (Viñedos): aquellas empresas agrícolas dedicadas a la producción de uvas como materia prima para vinificación (uvas finas).Beneficiarios Indirectos: Empresas Proveedoras y Conexas: corresponde a empresas relacionadas con la industria del vino sin ser proveedoras directas como por ejemplo las empresas proveedoras de insumos enológicos agroquímicos maquinaria agrícola/enológica laboratorios de análisis empresas de asesorías etc.Capital Humano Vecinos y Comunidad: considera a los trabajadores de las empresas y a sus familias directas y a todas las personas y organizaciones de la sociedad civil que no estando directamente relacionadas con la actividad vitivinícola pero se beneficiarán al ver disminuir el impacto ambiental de la industria y recibir parte de los beneficios económicos a través de acciones dirigidas a la mejora de las condiciones de vida de la comunidad cercana a las empresas vitivinícolas.; Desarrollo implementación y puesta en marcha de un Programa de Vitivinicultura Sustentable a nivel nacional que permita acortar las brechas que impiden la adopción de prácticas de manejo sustentable en los viñedos nacionales y armonice los conceptos de viabilidad económica responsabilidad ambiental y equidad social reconociendo a la empresa vitivinícola como un sistema integral y que permita desarrollar en los valles una vitivinicultura sustentable.; Corporación de Fomento de la Producción

PROGRAMA DE DIFUSIÓN Y TRANSFERENCIA PARA MEJORAR EL MANEJO DEL ARÁNDANO FRESCO DE EXPORTACIÓN EN LOS ASPECTOS RELACIONADOS CON CALIDAD Y CONDICIÓN DE LA FRUTA EN LOS MERCADOS

Agricola Robson Berries Limitada; Alimentos y Frutos S a; Alpine Chile S. A.; Asociacion de Exportadores de Chile a G; Comercial Futicola; Distribuidora Agricola Merex Limitada; Driscoll's de Chile S. A.; Exportadora e Inversiones Agroberrieslimitada; Exp
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 04/11/2009
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146%
En Chile la producción de arándano ha superado todas las proyecciones y las últimas estimaciones señalan que actualmente se están cultivando en Chile más de 10.000 hectáreas de arándanos desde la IV Región hasta la X y XIV Región.Las exportaciones para la última temporada (2008- 2009) alcanzaron un volumen de más de 41.000 toneladas. Los principales países donde se exporta el arándano incluyen USA con cerca del 85% de los embarques y Europa. Entre ambos destinos representan un 98% del total de exportaciones de este producto al mundo. De lo anterior se deduce que como país tenemos una alta dependencia de Estados Unidos y nuevos desafíos para incrementar los volúmenes a colocar en Europa y Asia fundamentalmente.Las exigencias de los mercados internacionales son cada día más altas: ya no es suficiente con exportar fruta de buen aspecto: Se exige un proceso productivo integral que asegure la calidad en cada una de sus etapas hasta llegar al consumidor final.En estos momentos el cultivo de los arándanos se muestra rentable pero con nuevos desafíos ya que existen indicadores que nos permiten señalar que en el corto - mediano plazo la competitividad de este cultivo podría ser afectada si no se toman medidas al respecto. Entre estos factores se cuentan el precio del dólar las restricciones para-arancelarias el uso de fitosanitarios y la entrada en el mercado de nuevos países productores. En el cultivo del arándano los productores y profesionales deben tomar decisiones acertadas vinculadas a todo el manejo del cultivo incluyendo la aplicación de productos fitosanitarios programación de cosechas aprovisionamiento de mano de obra mecanización de cosecha y embaladoras de alta eficiencia y eficacia etc. a objeto de llegar con la calidad y condición requerida por los mercados.En el escenario señalado se debe considerar que causa preocupación en la industria el hecho que han comenzado a manifestarse en forma reiterada problemas de calidad y condición en destino de los cuales los más frecuentes han sido:CondiciónoPresencia de hongos y PudricionesoFruta blanda con perdida de firmezaoDeshidrataciónoHeridasoMachuconesoDesgarro pedúncularoFruta MojadaoFrutos reventadosCalidadoPre calibreoPresencia de pedúnculooCicatricesoRussetoFruta rojaoRestos floralesPor otra parte alrededor de un millón de cajas de arándanos son rechazadas en origen por problemas de presencia de insectos cuarentenarios y otros siendo la Proeulia sp. la responsable por alrededor del 70 % de los rechazos. Dado lo anterior se hace necesario que toda la cadena desde los manejos intraprediales pasando por los packings prediales a centrales frutícolas y hasta los envíos a destino sean los más eficientes. Ello incluye un conocimiento cabal por parte de todos los integrantes de la cadena de valor de los manejos de pre cosecha manejos de cosecha y embalaje manejos de frío etc. de manera de presentar al mercado un producto de calidad como arándano chileno.Así se podrán disminuir los rechazos de supermercados evitando realizar operaciones de reembalaje así como pérdidas por no comercializar fruta con problemas cuidando la Marca y el Origen de la fruta. Por otra parte y a través de un buen control de plagas intrapredial se podrían evitar rechazos cuarentenarios en origen (USDA-SAG).Para todo lo anterior la industria se organizó y formó el año 2009 el Chilean Blueberry Committee al que actualmente han adherido 19 empresas exportadoras las cuales concentran el 91% de las exportaciones chilenas de arándanos frescos. Los objetivos de esta instancia son: Lograr mejoras permanentes en la competitividad. Generar información destinada a mejorar la toma de decisiones e informar oficial y oportunamente a los mercados. Mejorar y homogeneizar la calidad de nuestra frutaoMejores Prácticas ProductoresoMejores Prácticas ExportadoresoNorma de Calidad Desarrollo de nuevos mercados y profundizar los actualesEn el escenario planteado es que el Comité ve necesaria la Formulación de un Programa de Difusión y Transferencia que involucre las nuevas y mejores tecnologías y manejos relacionados con la reducción de los problemas ya señalados. Considerando lo anterior para este PDT se ha propuesto el siguiente objetivo:Transferir técnicas de manejo de pre y post cosecha a nivel de productores y exportadoras que permitan un mejor resultado en la mantención de calidad y condición de la fruta para mejorar la competitividad de los arándanos chilenosObjetivos específicos Prospectar transferir y difundir las nuevas tecnologías para el manejo de arándano a nivel de pre cosecha packing y mantención de la fruta. Trasferir a los productores de arándanos los manejos de precosecha necesarios para una obtener una mejor condición de la fruta. Transferir a los productores de arándanos los mejores manejos desde la cosecha a centros de acopio para la mantención de la calidad y condición del arándano. Transferir a centros de acopio y plantas frutícolas de arándanos los mejores manejos de pos cosecha para la mantención de la calidad y condición del arándano. Normalizar a nivel de Comité la calidad de los arándanos y de los procesos de post cosecha mediante la generación de una norma de calidad de la industria. Verificación de las condiciones de proceso y calidad mediante el establecimiento de una metodología de seguimiento técnico del proceso desde cosecha a refrigeración y muestreo de fruta.Las actividades para cumplir los objetivos propuestos se realizarán donde hay una mayor concentración de hectáreas de arándanos por ende producción y por otra parte donde se concentran los packing y centrales frutícolas de los productores y exportadoras y se focalizará el trabajo de verificación en la zona del pick de producción donde los problemas se hacen más extremos.; Transferir técnicas de manejo de pre y post cosecha a nivel de productores y exportadoras que permitan un mejor resultado en la mantención de calidad y condición de la fruta para mejorar la competitividad de los arándanos chilenos.; Corporación de Fomento de la Producción

Bioenvases a Base de Quínoa, Quitosano con Agentes Activos Nanoencapsulados para Aumentar la Vida Útil de Frutas de bajo Ph

Comercial Comtesa S. A.; Prinal S. A.; Proverde S. A; Universidad de Chile; Paola Amandablazquez Giraudo
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 28/03/2012
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145.87%
Chile ha Logrado Posicionarse como Líder en Exportaciones Frutícolas del Hemisferio Sur y Ocupa los Primeros Lugares como Exportador Mundial. A Nivel Nacional en el Rubro de Alimentosla Industria Frutícola es la Más Importante. Chile es el Primer Exportador de Berries del Hemisferio Sur y las Exportaciones Seguirán en Aumento durante las Siguientes Temporadas Dado que el 2011 el Minagri Informó: chile Podrá Exportar Arándanos Frescos y Camélidos Sudamericanos a China Gracias a Dos Protocolos de Requisitos Sanitarios Suscritos entre Ambos Países . la Apertura del Mercado a China Permitirá Ampliar la Oferta Exportadora y Diversificar los Mercados de Destino de los Arándanos Chilenos con ello Contribuir a Lograr el Objetivo País de Llegar a Ser una Potencia Alimentaria a Nivel Mundial. Uno de los Principales Desafíos de la Industria Frutícola Nacional es Avanzar en Términos de la Calidad y Homogeneidad de la Fruta Exportada Principalmente para Frutos con una Corta Vida Post-cosecha. A Nivel Nacional los Problemas Asociados a la Calidad de la Fruta se Acrecientan Debido a las Grandes Distancias que Debe Recorrer la Fruta Fresca hasta sus Mercados de Destino y hasta su Llegada al Consumidor Final. La Tecnología de Películas Comestibles se ha Convertido en una Real Alternativa Debido al Potencial de Desarrollarlos a Partir de una Gran Variedad de Materiales Naturales y Biodegradables. Estas Películas Pueden Prolongar la Vida Útil de Alimentos Frescos al Mantener sus Características Fisicoquímicas Organolépticas y Permitir Mejorar su Calidad e Inocuidad Contribuyendo a la Descontaminación del Medio Ambiente. Por lo que este Proyecto Plantea como Objetivo Dar una Solución a las Deficiencias Actuales de Películas y Envases Comestibles Desarrollando Nuevas Formulaciones en Base a Quitosano y Proteínas de Quínoa con Compuestos Bioactivos Nanoencapsulados para Aumentar la Vida Útil de Frutas Frescas de bajo Ph y Mínimamente Procesada. El Principal Resultado Esperado de este Proyecto es Lograr Aplicaciones Tecnológicas con Potencialidades de Patentamiento y Comercializables para Aumentar la Vida Útil de Ciertas Frutas de Exportación y la Protección contra Agentes Externos Preservando por Más Tiempo las Propiedades Originales del Producto. La Propiedad Intelectual (pi) Generada por este Proyecto Será Administrada por la Universidad de Chile. Estos Resultados Podrán Ser Transferidos a Empresas Manufactureras con Capacidad para la Producción y Comercialización del Recubrimiento y Envase Comestibles Bioactivos. La Universidad Podrá Licenciar los Derechos de Pi a Empresas Nacionales o Internacionales para la Comercialización y Distribución de los Productos en el Mercado Internacional. Además las Empresas Asociadas a este Proyecto Tales como Agrícola las Nieves y Comtesa Podrán Ser Potenciales Proveedores de Materia Prima. El Desarrollo de este Proyecto Permitirá Extender Considerablemente la Vida Útil de la Fruta de Exportación y Existirá la Posibilidad de Enviar los Pedidos por Vía Marítima los Costos Asociados Serán Más Bajos y el Producto Llegara en Óptimas Condiciones al Usuario Final Evitando el Rechazo de la Fruta o Castigo de su Precio por Deterioro y de Esta Forma Poder Competir con Mejores Precios en el Mercado Mundial . La Realización de este Proyecto Aumentará las Posibilidades Comerciales para los Sistemas de Producción de la Quínoa y de Quitosano Favoreciendo la Producción Sustentable en la Agricultura Familiar Campesina para los Productores de Quínoa y Permitiendo el Aprovechamiento de Material de Desecho para la Producción de Quitosano. Finalmente el Uso de Tecnología Biodegradable Trae Consigo una Valorización de los Productos Chilenos lo cual Puede Generar un Aumento de la Demanda de la Fruta Chilena y Favorecer la Imagen País.; Desarrollar Películas Comestibles Bioactivas y Envases con Inyección de Nano-bioactivos en Base a Proteínas de Quínoa y Quitosano Cargadas con Antimicrobianos Naturales Nanoencapsulados para Aumentar la Vida Útil de Frutas de bajo Ph Frescas y Mínimamente Procesada.; Determinar las Condiciones de Elaboración de Películas de Mezcla entre Proteínas de Quínoa y Quitosano con la Incorporación de Activos Nanoencapsulados.; Evaluar el Efecto de la Película Aplicada como Recubrimiento y como un Prototipo de Envase Bioactivo sobre la Vida Útil de las Frutas y su Aceptabilidad por los Consumidores.; Evaluar y Caracterizar las Propiedades Fisicoquímicas Estructurales Mecánicas de Barrera y Antimicrobianas de las Películas y Prototipo de Envases Bioactivos como Sistema de Liberación Controlada de Compuestos Biactivos.; Fabricar y Caractreizar Envases Bioactivos Basados en Películas de Quínoa-quitosano con la Incorporación de Activos Nanoencapsulados mediante la Técnica de Impresión por Inyección de Tinta.; Fabricar y Carcaterizar Nanopartículas a Base de Quitosano Quitosano-timol mediante Coacervación y Pulverización/congelación de Biactivos Nanoencapsulados.; Implementar el Mecanismo de Transferencia Tecnológica.; Corporación de Fomento de la Producción