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Lipid and selenium sources on fatty acid composition of intramuscular fat and muscle selenium concentration of Nellore steers

Pereira, Angélica Simone Cravo; Santos, Marcos Veiga dos; Aferri, Gabriela; Corte, Rosana Rüegger Pereira da Silva; Silva, Saulo da Luz e; Freitas Junior, Jose Esler de; Leme, Paulo Roberto; Rennó, Francisco Palma
Fonte: REVISTA BRASILEIRA ZOOTECNIA BRAZILIAN JOURNAL ANIMAL SCI; VIÇOSA Publicador: REVISTA BRASILEIRA ZOOTECNIA BRAZILIAN JOURNAL ANIMAL SCI; VIÇOSA
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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37.34%
The objective of this study was to evaluate the effect of lipid and selenium sources in diets for finishing Nellore steers on the fatty acid composition and selenium concentration of the longissimus muscle. Fifty Nellore steers (body weight = 458 +/- 39 kg) were assigned to one of six dietary treatments: 1) diet containing sunflower seed and inorganic selenium; 2) sunflower seed and organic selenium; 3) whole cottonseed and inorganic selenium; 4) whole cottonseed and organic selenium; 5) soybeans and inorganic selenium; and 6) soybeans and organic selenium. Diets were formulated with the same amount of nitrogen and calories and supplied once daily to steers in collective pens, with three animals per pen, for 120 d. At the end of the trial, steers were slaughtered and samples of the longissimus muscle were collected for fatty acid and selenium analysis. Effect of selenium sources was detected for selenium concentration in the longissimus muscle. Organic selenium had higher concentrations in the meat compared with inorganic selenium. The total saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids did not differ between the sources of lipids and selenium. For selenium sources, no differences were observed between the concentrations of polyunsaturated fat. Also...

Rendimento e cor de selênio e seus compostos na coloração de vidros sodo-cálcicos.; Income and color of selenium and its compounds in the soda-lime-silica glasses coloration.

Felisberto, Camila Benini
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 23/11/2006 PT
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37.29%
Vidros comerciais de base silicato do tipo sodo-cálcico, apresentam coloração pela presença de óxidos de metais de transição, tais como ferro e cobalto, ou pela presença de elementos não-metálicos, tais como o selênio. Geralmente, a presença de selênio metálico (Se°) num vidro silicato confere-lhe a cor rosa (depende de seu estado de oxidação). Desse modo, industrialmente, adiciona-se selênio à composição de vidros quando se deseja produzir vidros róseos ou, mais freqüentemente, quando se deseja mascarar a cor esverdeada conferida pela presença de ferro, o principal contaminante das matérias-primas naturais. Entretanto, o selênio é encontrado em pequenas quantidades na natureza, daí seu alto custo. Além disso, da quantidade inicial de selênio colocada na composição de vidros industriais sodo-cálcicos, quase 80% são vaporizados durante a etapa de fusão do vidro. Este trabalho é dedicado ao estudo do efeito da adição de diferentes compostos portadores de selênio como matéria-prima em substituição ao selênio metálico, visando a redução da volatilização de selênio durante a fusão. Além do selênio metálico, foram utilizados selenitos de sódio, de bário, de zinco e de ferro. Os vidros foram obtidos por fusões em escala de laboratório...

Avaliação dos níveis sanguíneos do hormônio tireoidiano ativo (T3) e do estado nutricional relativo ao selênio de mulheres residentes em área de exposição ao mercúrio; Assessment of thyroid hormone (T3) levels and selenium status of women living in mercury exposure area

Bortoli, Maritsa Carla de
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 05/02/2010 PT
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37.24%
Este trabalho teve por objetivo avaliar, em seres humanos, se a exposição ao mercúrio acarreta alterações no estado nutricional relativo ao selênio que possam interferir na ativação do hormônio tireoidiano T3. Estas alterações poderiam ocorrer pela redução da disponibilidade do selênio, uma vez que este mineral é considerado um fator protetor contra a intoxicação pelo mercúrio, realizando ligações com o metal e desta forma, inibindo sua absorção; e portanto, a conversão do hormônio tiroidiano T4 em T3 poderia ser prejudicada, tendo em vista que é dependente de selenoproteínas. Alguns estudos têm avaliado a relação entre mercúrio e selênio na população brasileira, no entanto, não têm observado qual o efeito desta interação nos hormônios tiroidianos. A importância deste estudo está em detectar se existem estas alterações, e se elas forem observadas, sugerir formas de melhorar o estado nutricional relativo ao selênio, para minimizar a contaminação por mercúrio e os problemas acarretados pela redução dos níveis circulantes do hormônio tiroidiano ativo. Nesta pesquisa foram formados três grupos, um em Cubatão, um em Novo Airão na região amazônica e, como grupo controle, um em São Paulo. Foi observado que os grupos de Cubatão e São Paulo não se encontram em risco de intoxicação por mercúrio. Já o grupo formado em Novo Airão apresentou teores altos do metal. A ingestão de selênio em todos os grupos apresentou índices de inadequação de consumo acima dos 30%...

Efeito do selênio orgânico nas características do sêmen in natura e refrigerado de cachaços; Effect of organic selenium on raw and stored semen characteristics in boars

Martins, Simone Maria Massami Kitamura
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 03/06/2011 PT
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37.29%
O selênio exerce função marcante na qualidade do sêmen, atuando no desenvolvimento da peça intermediária, no desenvolvimento das células de Sertoli, e, como componente das selenoproteínas, principalmente a glutationa peroxidase. O selênio é utilizado comumente nas dietas animais como selenito de sódio (inorgânica) e as fontes orgânicas têm revelado diferenciada biodiponibilidade, sendo importantes para aumentar o aproveitamento pelos animais e reduzir o impacto ambiental. Assim, o experimento averiguou os efeitos do selênio orgânico nas características seminais no sêmen in natura e refrigerado a 18ºC por três dias. Foram utilizados 12 cachaços divididos em três tratamentos: CONTROLE dieta formulada utilizando fonte inorgânica (0,30 ppm de selenito de sódio, n=4), INORGÂNICO dieta formulada utilizando fonte inorgânica (0,50 ppm de selenito de sódio, n=4) e ORGÂNICO - dieta formulada utilizando fonte orgânica (0,50 ppm de selênio- Sel-PlexTM, Alltech, Inc., n=4). As análises do sêmen consistiram da avaliação computadorizada da motilidade (CASA), e análises por citometria de fluxo da integridade das membranas plasmática e acrossomal, potencial de membrana mitocondrial, peroxidação lipídica...

Estudo do efeito de compostos de selênio em vidros soda-cal-sílica.; Study of the effect of selenium compounds in soda-lime-silica glasses.

Cavalcante, Renata Andrade Kobayashi
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 21/06/2013 PT
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37.26%
O selênio é utilizado como elemento colorante ou descolorante na indústria vidreira. Sua característica altamente volátil durante a fusão do vidro, com perdas de até 80%, tem sido uma questão discutida já há muito tempo. Assim, alternativas têm sido buscadas na tentativa de aumentar o rendimento do selênio. Utilizar o princípio da microencapsulação do selênio através da obtenção de vidros pelo método sol-gel apresenta-se como uma possibilidade para novos estudos. O método sol-gel permite obter vidros de alta pureza utilizando recursos mais simples que em uma fusão convencional. Este trabalho apresenta um estudo do rendimento do selênio em duas composições de vidros sodo-cálcicos. Para tanto, foram utilizadas diferentes fontes de selênio (Se0, ZnSeO3, Na2SeO3). Uma proposta desta pesquisa foi obter uma nova fonte de selênio através da síntese de um material rico em sílica pelo método sol-gel, o qual contenha selênio em sua formulação. Este material é utilizado como uma alternativa de inserção de selênio visando o aumento de seu rendimento durante a fusão, considerando-se o princípio da microencapsulação. As amostras vítreas contendo selênio apresentaram coloração rosa. Os resultados de análise química mostram que a incorporação de selênio foi maior para as amostras com maior concentração de álcalis. Uma das amostras contendo um dos materiais sintetizados pelo método sol-gel apresentou a menor perda de selênio (34%) dentre todas...

Polimorfismo Pro198Leu no gene que codifica para a glutationa peroxidase 1 e sua relação com o estado nutricional relativo ao selênio de uma população adulta residente no município de Fortaleza, Ceará; Pro198Leu polymorphism at glutathione peroxidase 1 gene and its relationship to the nutritional status of selenium in an adult population of Fortaleza, Ceará, Brazil

Santos, Larissa Bezerra
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 29/11/2013 PT
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37.28%
O selênio (Se), mineral traço essencial para o ser humano, exerce sua função no organismo por meio de sua participação nas selenoproteínas, dentre as quais destacam-se as glutationas peroxidase (GPx), importantes no sistema de defesa antioxidante. São conhecidas sete isoformas da GPx, sendo a GPx 1 (citosólica) a mais abundante. Como a atividade dessa enzima encontra-se fortemente correlacionada com a concentração sanguínea de Se, este parâmetro é normalmente utilizado como indicador do balanço metabólico do mineral. A concentração de Se nos alimentos depende do local onde foram cultivados e reflete diretamente o teor do mineral no solo, sendo os alimentos da região Norte e Nordeste mais ricos nesse nutriente quando comparados às demais regiões brasileiras. O consumo inadequado de Se provoca uma diminuição da atividade dessa enzima, o que por sua vez pode afetar a proteção antioxidante. Além disso, estudos vêm mostrando que o polimorfismo Pro198Leu no gene da GPx1 também pode diminuir a atividade da GPx. O presente estudo se propôs a verificar a relação entre esse polimorfismo e o estado nutricional relativo ao selênio de uma população adulta residente no município de Fortaleza/Ceará. A população do estudo foi constituída por 176 indivíduos (79 homens e 97 mulheres)...

Activity of selenium on cell proliferation, cytotoxicity, and apoptosis and on the expression of CASP9, BCL-XL and APC in intestinal adenocarcinoma cells

Mauro, M. O.; Sartori, Daniele; Oliveira, Rodrigo Juliano; Ishii, Priscila Lumi; Mantovani, Mario Sergio; Ribeiro, Lucia Regina
Fonte: Elsevier B.V. Publicador: Elsevier B.V.
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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37.26%
Intestinal cancers are correlated with diet. Thus, determining and understanding nutrient-genome interactions is important. The present work assessed the action of the oligoelement selenium on cell proliferation, cytotoxicity, and in situ apoptosis induction and on the expression CASP9, BCL-XL and APC genes in intestinal adenocarcinoma cells (HT29). HT29 cells were cultured and treated with selenium at concentrations of 5, 50 and 500 ng/mL with or without the damage-inducing agent doxorubicin. These cells were then evaluated for cytotoxicity (MTT), cell proliferation and in situ apoptosis induction. To evaluate gene expression, only the cells treated with 500 ng/mL of selenium were used. RNA was extracted from these cells, and the expressions of CASP9, BCL-XL and APC were analyzed by the RT-PCR method. The GAPDH gene was used as a reference gene. The MTT assay showed that selenium was not cytotoxic at any of the concentrations tested. The cell proliferation assay showed that selenium did not interfere with cell proliferation at the three concentrations tested. In contrast, when the three concentrations were combined with doxorubicin, a significant decrease in the proliferation rate was observed. The apoptosis rate was significantly increased in the selenium (500 ng/mL) and doxorubicin group. CASP9 expression was increased and BCL-XL expression decreased in the selenium (500 ng/mL) and doxorubicin group. APC was significantly increased in the selenium group alone. These results show that selenium increases apoptosis...

Selenium status and its relationship with cardiovascular risk factors in two portuguese populations of S. Miguel Island: Azores Archipelago

Viegas-Crespo, Ana Maria; Pavão, Maria Leonor; Santos, Maria Cristina; Raposo, Aires; Nève, Jean
Fonte: Selenium-Tellurium Development Association (STDA) Publicador: Selenium-Tellurium Development Association (STDA)
Tipo: Conferência ou Objeto de Conferência
Publicado em /05/1998 ENG
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47.07%
Proceedings of the Sixth International Symposium on the Uses of Selenium and Tellurium : 10 - 12 May 1998, Scottsdale (Arizona), USA.; Seleniurn forms part of the active site of glutathione peroxidase enzymes which preveut lipid peroxidation in mammals and take pah in tlie direct protection of endothelial cells against reactive oxiygen species that have been implicated in atherogenesis; moreover these enzymes are involved in the biosynthesis of arachidonic acid derivatives platelets and in the regulation of lipoprotein cholesterol metabolisrn (1-4). To provide further insight into the possible role of selenium in cardiovascular disease, we investigated the assotiation between selenium status and generally accepted cardiovascular risk factors in two populations living in rural and fishing comrnunities of Rabo de Peixe - S. Miguel Island ofthe Azores Archipelago. (Introduction)

Selenium deficiency and the effects of supplementation on preterm infants

Freitas,Renata Germano B. O. N.; Nogueira,Roberto Jose N.; Antonio,Maria Angela R. G. M.; Barros-Filho,Antonio de Azevedo; Hessel,Gabriel
Fonte: Sociedade de Pediatria de São Paulo Publicador: Sociedade de Pediatria de São Paulo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/03/2014 EN
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37.29%
Objective: This study aimed to review the literature about blood concentrations of selenium associated with gestational age, feeding, supplementation and related clinical features in preterm infants. Data sources: Systematic review in the following databases: MEDLINE, PubMed, Google academics, SciELO. org, ScienceDirect (Elsevier) and CINAHL-Plus with Full Text (EBSCO). Articles published up to January 2013 with the keywords "selenium deficiency", "selenium supplementation", "neonates", "infants", "newborn" and "preterm infants" were selected. Data synthesis: The studies reported that low blood selenium levels are associated with increased risk of respiratory diseases. Preterm infants, especially with low birth weight, presented lower selenium levels. Selenium deficiency has also been associated with the use of oral infant formula, enteral and parenteral nutrition (with or without selenium addition). The optimal dose and length of selenium supplementation is not well-established, since they are based only on age group and selenium ingestion by breastfed children. Furthermore, the clinical status of the infant affected by conditions that may increase oxidative stress, and consequently, selenium requirements is not taken into account. Conclusions: Prematurity and low birth weight can contribute to low blood selenium in premature infants. Selenium supplementation seems to minimize or prevent clinical complications caused by prematurity.

Développement d’outils utilisant la surveillance biologique pour évaluer l’exposition et les risques pour la santé : application au méthylmercure et au sélénium

Noisel, Nolwenn
Fonte: Université de Montréal Publicador: Université de Montréal
Tipo: Thèse ou Mémoire numérique / Electronic Thesis or Dissertation
FR
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37.41%
Dans une perspective d’analyse des risques pour la santé publique, l’estimation de l’exposition revêt une importance capitale. Parmi les approches existantes d’estimation de l’exposition, l’utilisation d’outils, tels que des questionnaires alimentaires, la modélisation toxicocinétique ou les reconstructions de doses, en complément de la surveillance biologique, permet de raffiner les estimations, et ainsi, de mieux caractériser les risques pour la santé. Ces différents outils et approches ont été développés et appliqués à deux substances d’intérêt, le méthylmercure et le sélénium en raison des effets toxiques bien connus du méthylmercure, de l’interaction entre le méthylmercure et le sélénium réduisant potentiellement ces effets toxiques, et de l’existence de sources communes via la consommation de poisson. Ainsi, l’objectif général de cette thèse consistait à produire des données cinétiques et comparatives manquantes pour la validation et l’interprétation d’approches et d’outils d’évaluation de l’exposition au méthylmercure et au sélénium. Pour ce faire, l’influence du choix de la méthode d’évaluation de l’exposition au méthylmercure a été déterminée en comparant les apports quotidiens et les risques pour la santé estimés par différentes approches (évaluation directe de l’exposition par la surveillance biologique combinée à la modélisation toxicocinétique ou évaluation indirecte par questionnaire alimentaire). D’importantes différences entre ces deux approches ont été observées : les apports quotidiens de méthylmercure estimés par questionnaires sont en moyenne six fois plus élevés que ceux estimés à l’aide de surveillance biologique et modélisation. Ces deux méthodes conduisent à une appréciation des risques pour la santé divergente puisqu’avec l’approche indirecte...

Modeling food web structure and selenium biomagnification in lake macquarie, New South Wales, Australia, using stable carbon and nitrogen isotopes

Schneider, Larissa; Maher, William A.; Potts, Jaimie; Taylor, Anne M.; Batley, Graeme E.; Krikowa, Frank; Chariton, Anthony A.; Gruber, Bernd
Fonte: Wiley Publicador: Wiley
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 10 pages
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37.26%
As a consequence of coal-fired power station operations, elevated selenium concentrations have been reported in the sediments and biota of Lake Macquarie (New South Wales, Australia). In the present study, an ecosystem-scale model has been applied to determine how selenium in a seagrass food web is processed from sediments and water through diet to predators, using stable isotopes (δ(13) C and δ(15) N) to establish the trophic position of organisms. Trophic position, habitat, and feeding zone were examined as possible factors influencing selenium bioaccumulation. Selenium concentrations ranged from 0.2 μg/g dry weight in macroalgae species to 12.9 μg/g in the carnivorous fish Gerres subfasciatus. A mean magnification factor of 1.39 per trophic level showed that selenium is biomagnifying in the seagrass food web. Habitat and feeding zone influenced selenium concentrations in invertebrates, whereas feeding zone was the only significant factor influencing selenium concentrations in fish. The sediment-water partitioning coefficient (Kd ) of 4180 showed that partitioning of selenium entering the lake to particulate organic material (POM) is occurring, and consequently availability to food webs from POM is high. Trophic transfer factors (invertebrate = 1.9; fish = 1.2) were similar to those reported for other water bodies...

Trends in selenium status of South Australians

Lyons, G.; Judson, G.; Stangoulis, J.; Palmer, L.; Jones, J.; Graham, R.
Fonte: Australasian Med Publ Co Ltd Publicador: Australasian Med Publ Co Ltd
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2004 EN
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37.26%
Objective: To assess trends in selenium status in South Australians from 1977 to 2002. Design: Six cross-sectional surveys. Participants: 117 participants in 1977, 30 in 1979, 96 and 103 (separate surveys) in 1987, 200 in 1988, and 288 volunteer blood donors in 2002. A total of 834 healthy Australian adults (mean age, 42 years [range, 17–71 years]; 445 were male). Main outcome measures: Plasma and whole blood selenium concentrations. Results: The 2002 survey yielded a mean plasma selenium concentration of 103 μg/L (SE, 0.65), which reached the estimated nutritional adequacy level of 100 μg/L plasma selenium. Mean whole blood selenium declined 20% from the 1977 and 1979 surveys (mean whole blood selenium concentration, 153 μg/L) to the 1987, 1988 and 2002 surveys (mean whole blood selenium concentration, 122 μg/L). Plasma selenium was higher in men (P = 0.01), and increased with age in both men and women (P = 0.008). Conclusions: In healthy South Australian adults sampled from 1977 to 2002, whole blood and plasma selenium concentrations were above those reported for most other countries and in most previous Australian studies, notwithstanding an apparent decline in selenium status from the late 1970s to the late 1980s.; Graham H Lyons...

Selenium status of term infants fed selenium-supplemented formula in a randomized dose-response trial

Daniels, L.; Gibson, R.; Simmer, K.; Van Dael, P.; Makrides, M.
Fonte: Amer Soc Clinical Nutrition Publicador: Amer Soc Clinical Nutrition
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2008 EN
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37.31%
BACKGROUND: The optimal form and dose of selenium supplementation required to achieve indicators of selenium status equivalent to those in breastfed infants are unclear. OBJECTIVE: The objective was to evaluate the effect of fortifying infant formula (6 microg Se/L) with 2 concentrations of selenate (7 and 15 microg/L) on biochemical indicators of selenium status and growth at 16 wk in term infants. DESIGN: A randomized dose-response trial was conducted in 3 groups of term infants fed formula with different selenium concentrations [6 microg/L, F+0 (control); 13 microg/L, F+7; and 21 microg/L, F+15] and in a parallel breastfed reference group (BF; 11 +/- 2 microg Se/L). RESULTS: One hundred sixty-one (47% males) infants completed the 16-wk study. Baseline plasma selenium was 0.3 +/- 0.1 micromol/L. At 16 wk, plasma selenium had increased in all groups (P < 0.001) and was greater (P < 0.01) in the F+7 and F+15 groups and lower (P < 0.05) in the F+0 group than in the BF group. Plasma glutathione peroxidase increased in the F+15 group, decreased in the F+0 group, and, at 16 wk, was lower in the F+0 group than in the other groups (all P < 0.05). Erythrocyte selenium and glutathione peroxidase decreased in all groups (P < 0.05), but the magnitude of the change was greater in the F+0 than in the F+15 group (P < 0.05). There was no effect of selenium supplementation on growth. CONCLUSIONS: Selenate fortification of formula resulted in an increase in plasma indicators of selenium status relative to indicators observed in infants fed low-selenium-containing formula. Although the erythrocyte indicators decreased in all groups...

Selenium metabolism in cancer cells: The combined application of XAS and XFM techniques to the problem of selenium speciation in biological systems

Weekley, C.; Aitken, J.; Finney, L.; Vogt, S.; Witting, P.; Harris, H.
Fonte: MDPI Publicador: MDPI
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2013 EN
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37.26%
Determining the speciation of selenium in vivo is crucial to understanding the biological activity of this essential element, which is a popular dietary supplement due to its anti-cancer properties. Hyphenated techniques that combine separation and detection methods are traditionally and effectively used in selenium speciation analysis, but require extensive sample preparation that may affect speciation. Synchrotron-based X-ray absorption and fluorescence techniques offer an alternative approach to selenium speciation analysis that requires minimal sample preparation. We present a brief summary of some key HPLC-ICP-MS and ESI-MS/MS studies of the speciation of selenium in cells and rat tissues. We review the results of a top-down approach to selenium speciation in human lung cancer cells that aims to link the speciation and distribution of selenium to its biological activity using a combination of X-ray absorption spectroscopy (XAS) and X-ray fluorescence microscopy (XFM). The results of this approach highlight the distinct fates of selenomethionine, methylselenocysteine and selenite in terms of their speciation and distribution within cells: organic selenium metabolites were widely distributed throughout the cells, whereas inorganic selenium metabolites were compartmentalized and associated with copper. New data from the XFM mapping of electrophoretically-separated cell lysates show the distribution of selenium in the proteins of selenomethionine-treated cells. Future applications of this top-down approach are discussed.; Claire M. Weekley...

Which form is that? The importance of selenium speciation and metabolism in the prevention and treatment of disease

Weekley, C.; Harris, H.
Fonte: Royal Soc Chemistry Publicador: Royal Soc Chemistry
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2013 EN
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37.28%
The biological activity of selenium is dependent upon its speciation. We aim to integrate selenium speciation and metabolism into a discussion of the mechanisms by which selenium exerts its biological activity. First, we present the current status of selenium in the prevention of cancer, cardiovascular and neurodegenerative diseases with particular attention paid to the results of major chemoprevention trials involving selenium supplementation. A comprehensive review of the current understanding of the metabolism of common dietary selenium compounds - selenite, selenomethionine, methylselenocysteine and selenocystine - is presented, with discussion of the evidence for the various metabolic pathways and their products. The antioxidant, prooxidant and other mechanisms of the dietary selenium compounds have been linked to their disease prevention and treatment properties. The evidence for these various mechanisms -in vitro, in cells and in vivo- is evaluated with emphasis on the selenium metabolites involved. We conclude that dietary selenium compounds should be considered prodrugs, whose biological activity will depend on the activity of the various metabolic pathways in, and the redox status of, cells and tissues. These factors should be considered in future laboratory research and in selecting selenium compounds for trials of disease prevention and treatment by selenium supplementation.; Claire M. Weekley and Hugh H. Harris

Selenkonzentrationen im Serum von Patienten aus dem Raum Tübingen mit koronarer Herzkrankheit und dilatativer Kardiomyopathie; Selenium concentrations in the serum of patients of the region of Tübingen with coronary heart disease and dilatative cardiomyopathy

Letsche, Markus
Fonte: Universidade de Tubinga Publicador: Universidade de Tubinga
Tipo: Dissertação
DE_DE
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37.33%
Die Selenkonz. im Serum von 80 Pat. mit koronarer Herzerkrankung (KHK) und 62 Pat. mit dilatativer Kardiomypathie (DCM) sowie 87 Teilnehmern einer Kontrollgruppe wurde mit Hilfe der HPLC und Fluoreszenzdetektion als Piazselenol bestimmt. Dabei ergab sich für die DCM-Gruppe ein Median von 55,5 µg/l, 67,1 µg/l für die KHK-Gr. und 67,3 µg/l für die Kontr.-gruppe. Die Selenkonz. der DCM-Gr. war im statistischen Test hochsignifikant niedriger als die der Kontr.-gr. (p<0,0001). Die KHK-Gr. zeigte im Vergleich zur Kontr.-gr. keine Unterschiede (p=0,933). Auch in anderen Untersuchungen wurden bei DCM-Pat. stets niedrigere Selenwerte gefunden. Genomveränderungen eines ursprünglich benignen Coxsackievirus hin zu einem virulenten, Myokarditiden auslösenden Krankheitserreger in selendefizitären Mäusen und häufige Übergänge von Myokarditiden in eine DCM sprechen ebenso wie große Ähnlichkeiten in Pathohistologie und Klinik der DCM mit der Keshan Disease sowie deren erfolgreiche Bekämpfung durch Selensupplementation für einen Zusammenhang von Selen und DCM. Ein erhöhtes Risiko einer KHK konnte nur bei sehr niedrigen Selenspiegeln beobachtet werden. Die Selenkonz. im Serum der KHK-Gr. in dieser Studie lag deutlich oberhalb des in der Literatur vorgeschlagenen Schwellenwertes von 45 µg/l. Die selenabhängig aktive...

Status de selênio de uma população residente em área de risco de contaminação por mercúrio. Influência de polimorfismos e ação sobre o estresse oxidativo; Selenium status of a population living in a mercury contamination risk area. Influence of polymorphisms and action on oxidative stress

Rocha, Ariana Vieira
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 24/02/2015 PT
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37.29%
Estudos apontam que a região Amazônica apresenta concentrações significativas de selênio nos solos e que, por isso, a população não estaria susceptível à deficiência desse mineral. Em contrapartida, a região também apresenta dados de concentrações elevadas de mercúrio nos solos e rios, entretanto, a população não apresenta sinais clínicos evidentes de contaminação. Acredita-se que o selênio, um mineral antioxidante, possa ser um possível colaborador para a aparente tolerância ao mercúrio, pois uma das ações desse mineral é a de destoxificar o organismo contra metais tóxicos. Dependendo das concentrações no organismo, o mercúrio pode potencializar a geração das espécies reativas de oxigênio e, dessa forma, as defesas antioxidantes intrínsecas das células podem ser prejudicadas, resultando na condição conhecida por estresse oxidativo. A contaminação por mercúrio pode, ainda, comprometer a saúde tanto das mulheres quanto das crianças, pois esse metal, na forma de metilmercúrio, pode atravessar a barreira placentária e se concentrar, principalmente, no cérebro do feto. Aliado a isso, a presença de polimorfismos em certos genes podem alterar a expressão de enzimas antioxidantes como a glutationa peroxidase 1...

Relation entre les espèces de mercure, le sélénium et les thiols dans les eaux de surface du parc national du Mont-Tremblant (Laurentides, Québec)

Labonté-David, Émie
Fonte: Université de Montréal Publicador: Université de Montréal
Tipo: Thèse ou Mémoire numérique / Electronic Thesis or Dissertation
FR
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37.29%
Les thiols et le sélénium peuvent jouer un rôle important dans la méthylation du mercure des environnements aquatiques. Pour démontrer la présence des thiols et du sélénium et leur relation avec le mercure dans certains écosystèmes d'eau douce québécois, une campagne d’échantillonnage fut réalisée durant l’été 2010, dans le parc national du Mont-Tremblant (Laurentides, Québec). Il existe une corrélation significative entre le sélénium et le mercure total dans l’eau des lacs du parc. Cependant, les concentrations de sélénium sont très faibles dans les lacs, les étangs de castor et les ruisseaux. Par ailleurs, les lacs du parc national du Mont-Tremblant ont des concentrations relativement élevées de méthylmercure avec une moyenne de 0,33 ng L-1 et des maximums allant jusqu’à 3,29 ng L-1. Les étangs de castor peuvent aussi être considérés comme des lieux de contamination au méthylmercure, avec une concentration moyenne de 0,95 ng L-1. Toutefois, la présence d’une colonie de castors sur le bassin versant d’un lac ne semble pas influencer les concentrations de mercure que l’on y retrouve. Deux thiols sont détectables dans l’eau de surface des Laurentides, soit le glutathion et l’acide thioglycolique. La concentration de ce dernier thiol est corrélée significativement avec celle du mercure total et du méthylmercure. Les thiols peuvent jouer un rôle important dans les processus de méthylation en favorisant le transport du mercure inorganique à l’intérieur des bactéries sulfato-réductrices. Afin de mieux comprendre l’action antagoniste entre le sélénium et le mercure...

Biotransformation and distribution of selenium in cultures of a salt-marsh yeast

Ruocco, Maria
Fonte: University of Delaware Publicador: University of Delaware
Tipo: Tese de Doutorado
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37.26%
Church, Thomas M.; The essentiality and toxicity of selenium makes its biogeochemical cycling and global distribution of great interest for human health. Selenium-reducing yeast and fungi are important contributors to the selenium cycle, yet there have been few studies of both particulate Se accumulation and Se volatilization by an environmental yeast isolate. This study quantified the distribution of selenium in liquid, solid (cell-associated), and volatile fractions of cultures of a salt-marsh yeast isolate, Rhodotorula mucilaginosa-13B. More than 20% of amended selenite accumulated in cell pellets, while 1% was dispersed in volatile form. Elemental selenium only accumulated during the exponential and stationary growth phases of live cultures. Electron microscopy images indicated the location of particles both within and outside of cells and suggested changes to cellular ultrastructure resulting from internal particulate Se accumulation. Additionally, distribution results indicated several other minor interactions among cells, media and the various species of selenium present in the cultures. We conclude that strain 13B may play a complex and substantial role in the distribution and speciation of selenium in its environment...

Deficient selenium status of a healthy adult Spanish population

Millán Adame,E.; Florea,D.; Sáez Pérez,L.; Molina López,J.; López-González,B.; Pérez de la Cruz,A.; Planells del Pozo,E.
Fonte: Nutrición Hospitalaria Publicador: Nutrición Hospitalaria
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; journal article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: text/html; application/pdf
Publicado em 01/04/2012 ENG
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Introduction: Selenium is an essential micronutrient for human health, being a cofactor for enzymes with antioxidant activity that protect the organism from oxidative damage. An inadequate intake of this mineral has been associated with the onset and progression of chronic diseases such as hypertension, diabetes, coronary diseases, asthma, and cancer. For this reason, knowledge of the plasma and erythrocyte selenium levels of a population makes a relevant contribution to assessment of its nutritional status. Objetive: The objective of the present study was to determine the nutritional status of selenium and risk of seleniumdeficiency in a healthy adult population in Spain by examining food and nutrient intake and analyzing biochemical parameters related to selenium metabolism, including plasma and erythrocyte levels and selenium-dependent glutathione peroxidase (GPx) enzymatic activity. Material and methods: We studied 84 healthy adults (31 males and 53 females) from the province of Granada, determining their plasma and erythrocyte selenium concentrations and the association of these levels with the enzymatic activity of glutathione peroxidase (GPx) and with life style factors. We also gathered data on their food and nutrient intake and the results of biochemical analyses. Correlations were studied among all of these variables. Results: The mean plasma selenium concentration was 76.6 ± 17.3 μg/L (87.3 ± 17.4 μg/L in males...