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Opinião do consumidor e qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistemas de produção; Consumers’ opinion and meat quality of broilers from different production systems

Aguiar, Ana Paula Saldanha de
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 03/08/2006 PT
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66.06%
O presente trabalho teve como objetivo conhecer a opinião dos consumidores sobre frangos criados em três sistemas distintos, bem como comparar a qualidade físico-química, microbiológica e sensorial dessas carnes. As opiniões e informações sobre os consumidores foram pesquisadas em lojas de produtos naturais e supermercados através de entrevistas com consumidores de carne de frango. Para avaliar a qualidade dos produtos, foram utilizadas carnes de peitos de frangos, oriundas de aves criadas nos sistemas convencional, natural e caipira, e abatidas em abatedouro comercial. Foram realizadas análises físico-químicas de cor, pH, força de cisalhamento, composição centesimal, capacidade de retenção de água, perfil de ácidos graxos e substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico. Também foram realizadas análises microbiológicas, de classificação de carcaças e análise sensorial, sendo esta última utilizada para avaliar a aceitação e a expectativa dos consumidores. Dentre os entrevistados, 65% eram consumidores de frango convencional, 21% de frango caipira e 14% do tipo natural. Os principais motivos de compra dos consumidores de frango convencional foram: fácil de encontrar, barato, prático e gostoso. Estes declararam não consumir frangos alternativos devido à falta de conhecimento ou ao custo elevado dos produtos. Os consumidores de frango caipira declararam comprar o produto principalmente porque o consideram saudável e saboroso. O frango natural foi percebido como saudável e de boa qualidade...

Qualidade de produtos e serviços bancários : um estudo na agência de Canela, RS, do Banco do Brasil

Frantz, Márcio Fernando
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
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66.09%
O presente trabalho tem como tema a qualidade de produtos e serviços bancários, sob a perspectiva dos clientes, e visa a identificar o grau de importância e o nível de satisfação com a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pelo Banco do Brasil S/A aos clientes da "Carteira Empresas" da agência de Canela - RS. A avaliação do nível de satisfação e do grau de importância da qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos clientes da "Carteira Empresas" do Banco do Brasil S/A tem sido realizada como um "exercício de imaginação" ou de feeling dos gerentes de agências. Com o presente trabalho, busca-se o emprego de método de pesquisa para a realização de tal avaliação. Para tanto, é realizada pesquisa bibliográfica sobre serviços, qualidade em serviços, satisfação dos clientes, valor do cliente, estratégia da lealdade CRM - Customer Relationship Management, gestão do relacionamento com os clientes, recuperação do serviço e pesquisa de marketing. Através de pesquisa qualitativa, são levantados os atributos da qualidade demandada dos produtos e serviços oferecidos. Logo após, é realizada pesquisa quantitativa na qual são identificados o grau de importância e o nível de satisfação atribuídos pelos clientes aos atributos da qualidade demandada levantados pela referida pesquisa. Para processamento e análise dos resultados são utilizadas técnicas estatistícas como método de análise descritiva...

Validação de metodologia analítica para determinação de residual de detergente alcalino

Araújo, Emiliane Rodrigues de
Fonte: Universidade Estadual Paulista (UNESP) Publicador: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso Formato: 58 f
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65.98%
O presente trabalho foi realizado nas dependências da FURP (Fundação para o Remédio Popular) de Américo Brasiliense - SP, com o objetivo de validar o método de determinação para residual de detergente alcalino nos equipamentos de revestimento de comprimidos. O trabalho foi desenvolvido no laboratório do Controle de Qualidade da FURP. A validação de limpeza é um tema pouco visto durante o curso de graduação em Farmácia - Bioquímica, porém bastante importante dentro da Indústria Farmacêutica. O processo de limpeza dos equipamentos utilizados na indústria farmacêutica deve ser validado para garantir a qualidade dos produtos. Determinar o residual de um produto de limpeza em um equipamento assegura que o agente de limpeza usado no processo, no caso o detergente alcalino, esteja em uma quantidade dentro do limite aceitável após a limpeza do equipamento. Primeiramente, validou-se o método analítico utilizado para determinar a quantidade de resíduo através da condutividade. Foram analisados os parâmetros linearidade, precisão e especificidade, que se encontraram dentro do limite permitido. Também foi realizado o estudo de recuperação (recovery) do resíduo de detergente do equipamento para confirmar a eficácia da técnica de amostragem juntamente com o método analítico quantitativo escolhido. Após a validação da metodologia analítica quantitativa e o estudo de recuperação foi possível definir um procedimento adequado para a análise do residual de detergente alcalino nos equipamentos submetidos ao processo de limpeza. Juntamente com o setor de Garantia da Qualidade...

A contribuição dos fatores motivacionais para a qualidade

Oliveira, Cezar Augusto de
Fonte: Florianópolis, SC Publicador: Florianópolis, SC
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: 141 f.| il., tabs., grafs.
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75.92%
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.; Deixando para trás o mecanicismo que imperava no início do século XX, em que o único meio de motivar as pessoas era por recompensas financeiras, surge a Teoria das Relações Humanas, como marco inicial e irreversível da valorização do homem dentro das organizações. Numa significativa mudança, fala-se agora em assuntos, até então ignorados como: liderança, motivação, comunicação, dinâmica de grupo e organização informal. Como a ênfase passou a ser no homem como um ser social, surge uma nova preocupação: O que motiva esse homem? Como aproveitar esse homem motivado para obter melhores resultados organizacionais com qualidade e ainda influenciar positivamente os outros funcionários? Dentro deste propósito, surgiram várias teorias a cerca da motivação humana. Muitos autores deram diferentes enfoques ao assunto, tentando entender o comportamento humano, procurando identificar o melhor caminho da sua motivação. Num momento de acirrada concorrência, em que a excelência da qualidade dos produtos e serviços torna-se um fator de competitividade e até mesmo de sobrevivência...

Relacionamento fornecedor e cliente e a avaliação do desempenho do fornecedor

Hudler, Ivan Frederico
Fonte: Florianópolis, SC Publicador: Florianópolis, SC
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: ii, 107 f.| il., tabs.
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65.98%
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.; Organizações competitivas se destacam pela qualidade fornecida, numa época de abertura de mercado, onde a competição globalizada tem sido diferenciada justamente pela qualidade superior oferecida pela organização. Empresas que compreenderam que a qualidade é o diferencial estratégico que produz vantagem competitiva com relação à concorrência, estão focando fortemente seu gerenciamento na sua cadeia de abastecimento. A tecnologia tem contribuído nos anos recentes para uma maior integração entre os elos da cadeia de abastecimento. Entretanto, ainda são incipientes estudos mais aprofundados sobre técnicas eficazes de medição do desempenho da qualidade desta cadeia de abastecimento. Este trabalho procura analisar o desempenho dos fornecedores sob a ótica da qualidade entregue de um produto e serviço. Um aspecto bastante valorizado neste trabalho é a importância do relacionamento entre as organizações e seus fornecedores, para a busca de parcerias duradouras dentro de um cenário onde a redução do número de fornecedores é uma realidade. No decorrer do trabalho é proposto um sistema informatizado para a Avaliação do Desempenho dos Fornecedores...

Gestão de operações e qualidade dos serviços nas unidades de informação

Dorigon, Derli Sandra
Fonte: Florianópolis, SC Publicador: Florianópolis, SC
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: 203 f.| grafs.
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76%
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação. Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação; Diante do cenário atual da sociedade que exige das organizações um grande esforço para melhorar a qualidade de seus produtos (bens e/ou serviços), manterem-se competitivas e continuar no mercado, este estudo trata de desenvolver a gestão de operações orientada com base no usuário a fim de promover a melhoria na qualidade dos serviços prestados em bibliotecas universitárias. Este estudo foi executado tendo por base teórica a gestão de serviços, suas especificidades, a qualidade percebida. Aborda-se a idéia de unidades de informação como organizações prestadoras de serviços que precisam ter suas operações gerenciadas a fim de avançar na qualidade percebida pelo usuário. Apresentam-se conceitos de bibliotecas universitárias, de serviço, de gestão de operações, gestão da qualidade, modelos de avaliação, entre outros que se fazem necessários. Metodologicamente utilizará procedimentos para a coleta e análise de dados. Assim propõem-se um modelo o qual tornará possível a coleta dos dados e a análise, quali-qualitativa, para verificar como incrementar a gestão de operações e a qualidade dos serviços em unidades de informação. Três elementos chaves sustentaram a construção do modelo: avaliação com determinantes de qualidade; implementação de ações de melhoria a partir dos resultados da avaliação e monitoramento e controle das melhorias. Amparado nestes elementos e com o foco principal no usuário...

Qualidade dos fatores de produção de couve minimamente processada no Distrito Federal

Santos, Anna Paula Rodrigues dos; Junqueira, Ana Maria Resende
Fonte: Universidade de Brasília Publicador: Universidade de Brasília
Tipo: Artigo de Revista Científica
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75.97%
A comercialização de hortaliças tem mudado muito nos últimos anos. A qualidade dos produtos e sua apresentação ao consumidor são as características mais marcantes nessa mudança. Hortaliças minimamente processadas são aquelas que foram fisicamente alteradas, mas que permanecem no estado fresco. As sucessivas manipulações na produção aumentam as possibilidades de contaminação microbiológica desses produtos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação microbiológica por Salmonella sp. e coliformes a 45°C nos fatores de produção de couve minimamente processada para identificação do ponto crítico de contaminação, além de avaliar a contagem de bactérias mesofílicas para determinar a eficiência dos métodos de higiene pessoal utilizados pelos manipuladores da Agroindústria. Foram coletadas amostras de couve na Agroindústria Machadinho, Brazlândia-DF, em todas as etapas do processo produtivo dentro da propriedade e agroindústria. Não foi detectada contaminação por coliformes a 45°C e Salmonella sp. nos produtos oriundos das diferentes etapas da produção. No entanto, verificou-se a necessidade de treinamento de gerentes e manipuladores...

Os indicadores de medida da qualidade dos produtos alimentares: óptica do consumidor

Batista, Manuel José Marques
Fonte: CPIESCS Publicador: CPIESCS
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2006 POR
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75.98%
Neste estudo procurou-se identificar os principais indicadores intrínsecos e extrínsecos utilizados pelo consumidor na avaliação da qualidade, no acto da compra, de três categorias de alimentos: laranjas, iogurtes sólidos de aromas e café em saco (grão ou moído). Da elaboração de um caso prático exploratório e da análise efectuada produto a produto conclui-se que a percepção e a valorização da qualidade dos produtos em estudo são extremamente variáveis. Agregando os diferentes indicadores de qualidade, conclui-se, porém, que os consumidores utilizam essencialmente variáveis intrínsecas. Todavia, quando comparados todos os produtos (considerando apenas os atributos extrínsecos e comuns a todas as categorias), conclui-se que a cada categoria de produto estão relacionados factores diferentes.

Percepção da qualidade dos edifícios de habitação no eixo urbano Guarda-Covilhã-Fundão-Castelo Branco

Pinto, Carina Alexandra dos Santos
Fonte: Universidade da Beira Interior Publicador: Universidade da Beira Interior
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2011 POR
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75.89%
A qualidade dos produtos e particularizando para a área de estudo em que se insere esta dissertação, a qualidade dos edifícios de habitação tem-se tornado uma preocupação crescente nas sociedades actuais. Esta preocupação não se prende apenas com questões construtivas, os clientes procuram cada vez mais uma satisfação associada às funções de utilização e à qualidade de vida que a habitação lhes pode proporcionar. A qualidade das habitações deve ser uma preocupação que deve estar sempre presente em todas as fases de um empreendimento e em todos os intervenientes envolvidos no processo imobiliário, pois só assim se pode assegurar a sua garantia. Com este propósito vários estudos que levaram à elaboração de métodos que avaliam a qualidade foram feitos em Portugal e na Europa. O objectivo deste trabalho passa por perceber qual o significado ou qual a interpretação que os intervenientes do processo imobiliário atribuem à qualidade dos edifícios habitacionais. Neste contexto foram realizados inquéritos a promotores, a financiadores, profissionais do sector, entidades licenciadoras, construtores, agências imobiliárias, proprietários/compradores e utilizadores, no sentido de perceber se há diferenças ou semelhanças na percepção da qualidade de cada um deles. A área de estudo estendeu-se à Guarda...

Quantidade e qualidade de produtos alimentícios anunciados na televisão brasileira

Almeida,Sebastião de Sousa; Nascimento,Paula Carolina BD; Quaioti,Teresa Cristina Bolzan
Fonte: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo Publicador: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2002 PT
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66%
Objetivou-se analisar a quantidade e a qualidade de produtos alimentícios veiculados por três redes principais de canal aberto da televisão brasileira em três períodos do dia. Os produtos alimentícios, quando comparados a outros produtos, foram os mais freqüentemente veiculados, independentemente do horário ou do dia de gravação. A análise da qualidade dos alimentos veiculados mostra que a televisão promove, predominantemente, produtos com altos teores de gordura e/ou açúcar e sal. Conclui-se que a predominância de produtos com altos teores de gorduras e/ou açúcar pode estar contribuindo para uma mudança nos hábitos alimentares de crianças e jovens e agravando o problema da obesidade na população.

A análise de agrupamentos como instrumento de apoio à melhoria da qualidade dos serviços aos clientes

Moori,Roberto Giro; Marcondes,Reynaldo Cavalheiro; Ávila,Ricardo Teixeira
Fonte: Associação Nacional dos Programas de Pós-graduação em Administração Publicador: Associação Nacional dos Programas de Pós-graduação em Administração
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2002 PT
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65.98%
Este artigo trata da aplicação da análise de agrupamentos, como instrumento para agregar produtos-chaves da empresa com características similares, para priorizar a qualidade de serviços aos clientes. A sua fundamentação teórica está baseada no trabalho de Christopher (1997), que sugere reunir-se os produtos-chaves com a utilização da análise de agrupamentos, de maneira a obterem-se indicações eficientes para a tomada de decisões, visando à melhoria dos níveis de serviços aos clientes e da lucratividade dos produtos. Para realizar o estudo, aplicou-se o instrumento à situação real de uma empresa brasileira de autopeças, fornecedora de produtos a montadoras nacionais e estrangeiras, a Sabó Sistemas Automotivos. Os resultados mostram que a análise de agrupamentos é factível de ser aplicada, apesar de exigir a utilização de técnicas estatísticas mais elaboradas. Por fim, sugere-se a ampliação do escopo do método para incorporar-lhe a consideração das necessidades dos clientes, de maneira a aumentar a sua eficácia.

Gerenciamento de relação como fator de qualidade : um estudo do discurso em situação de conflito

Marcia de Fatima Pimenta
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 16/08/2002 PT
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75.87%
Tem este trabalho o objetivo de fazer uma avaliação da troca de mensagens entre consumidores brasileiros e as quatro principais montadoras do país e suas concessionárias: General Motors, Volkswagen, Ford e Fiat, em situações em que o cliente faz alguma reclamação e recebe delas uma resposta, mediada por revistas ou jornais especializados em automobilismo. Nossa idéia, ao fazer isso, foi dar destaque ao gerenciamento de relação como extensão da qualidade dos produtos dessas empresas. Em nossa análise, focalizamos, sobretudo, a linguagem utilizada nas respostas das montadoras e concessionárias. Procuramos interpretar seus discursos a partir do modelo de GRICE (1982), atualizado pela Teoria dos Espaços Mentais de FAUCONNIER e TURNER (2002). Cumprida essa tarefa, pudemos constatar a total inadequação da linguagem utilizada por essas quatro grandes montadoras, no gerenciamento de conflitos com seus clientes. Sugerimos, para conseguir um diferencial positivo na resolução de conflitos, uma mudança de foco, transferindo-o do produto para a pessoa humana do cliente. Sugerimos, também, a utilização de uma linguagem mais amigável, expondo o enunciador do texto, em vez de escondê-lo; The goal of this dissertation is to make an evaluation of the messages exchanged between Brazilian consumers and the four main assembly plants of the country and their concessionaries: General Motors...

Estrategias empresariais e qualidade no setor e equipamentos de proteção individual (EPI)

Mario Ulisses de Azevedo Ferreira de Souza
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 10/11/2000 PT
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66.09%
O objetivo deste estudo é avaliar o espaço ocupado pela qualidade nas estratégias competitivas das empresas do setor de EPI (Equipamentos de Proteção Individual) e as dimensões da qualidade privilegiadas na percepção dos profissionais/empresários do setor. Procura-se mostrar que a oferta de produtos com qualidade é condição importante para o desempenho da empresa e sua permanência continuada no mercado. Para tanto, considerou-se fundamental uma cuidadosa caracterização do setor quanto ao número, tamanho e características das empresas e produtos que os constituem. O desenvolvimento deste estudo teve como pressuposto que a dinâmica e a concorrência no setor ainda são, em grande parte, marcadas por injustificado descuido quanto à importância da qualidade dos EPI. Para muitos compradores, os EPI são mais um custo do trabalho; o preço ainda é o fator decisivo na compra. Por outro lado, alguns produtores de EPI ainda não reconhecem a importância de investir em desenvolvimento do produto e na ampliação da qualidade acima do exigido pela lei. Muitos dirigentes, porém, têm consciência quanto ao necessário rigor na fabricação e no acabamento dos produtos, para evitar danos irreparáveis ao usuário. Avanços nessa direção foram constatados na pesquisa de campo. Do ponto de vista da lógica empresarial...

Análise das características dos produtos no desempenho do comércio electrónico B2C no sector da distribuição de produtos a retalho : um estudo de caso em Portugal

Gil, Alexandra Maria dos Santos
Fonte: Instituto Superior de Economia e Gestão Publicador: Instituto Superior de Economia e Gestão
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em /12/2010 POR
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85.97%
Mestrado em Gestão de Sistemas de Informação; O potencial das tecnologias Web no estabelecimento de uma ligação mais eficiente entre empresas e consumidores impulsionou o desenvolvimento do Comercio Electrónico B2C. No entanto, os retalhistas virtuais enfrentam dificuldades na comercialização dos produtos no canal virtual e é unânime, na literatura sobre o tema, que os produtos podem ter certas características que dificultam a sua comercialização no meio electrónico. A presente dissertação pretende estudar a influência das características dos produtos no seu desempenho no Comércio Electrónico e identificar características que representam diferentes níveis de adequação dos produtos à comercialização na Internet. Com isto, pretende contribuir para uma base de conhecimento que auxilie os gestores a planear, desenvolver e gerir a utilização da tecnologia, de forma a optimizarem o desempenho dos seus negócios virtuais. Para a prossecução do objectivo acima mencionado foi realizado um estudo de caso numa empresa portuguesa do sector da distribuição a retalho de produtos de consumo. Para compreensão do fenómeno em estudo, foram recolhidos dados através de entrevistas, observação e análise documental...

Percepção da qualidade dos edifícios de habitação no eixo urbano Guarda-Covilhã-Fundão-Castelo Branco

Pinto, Carina Alexandra dos Santos
Fonte: Universidade da Beira Interior Publicador: Universidade da Beira Interior
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2011 POR
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75.89%
A qualidade dos produtos e particularizando para a área de estudo em que se insere esta dissertação, a qualidade dos edifícios de habitação tem-se tornado uma preocupação crescente nas sociedades actuais. Esta preocupação não se prende apenas com questões construtivas, os clientes procuram cada vez mais uma satisfação associada às funções de utilização e à qualidade de vida que a habitação lhes pode proporcionar. A qualidade das habitações deve ser uma preocupação que deve estar sempre presente em todas as fases de um empreendimento e em todos os intervenientes envolvidos no processo imobiliário, pois só assim se pode assegurar a sua garantia. Com este propósito vários estudos que levaram à elaboração de métodos que avaliam a qualidade foram feitos em Portugal e na Europa. O objectivo deste trabalho passa por perceber qual o significado ou qual a interpretação que os intervenientes do processo imobiliário atribuem à qualidade dos edifícios habitacionais. Neste contexto foram realizados inquéritos a promotores, a financiadores, profissionais do sector, entidades licenciadoras, construtores, agências imobiliárias, proprietários/compradores e utilizadores, no sentido de perceber se há diferenças ou semelhanças na percepção da qualidade de cada um deles. A área de estudo estendeu-se à Guarda...

Análise dos produtos de origem vegetal disponíveis em uma farmácia no município de Nova Veneza – SC

Nunes, Ariane Silveira
Fonte: Universidade do Extremo Sul Catarinense Publicador: Universidade do Extremo Sul Catarinense
Tipo: Monografia de Curso de Pós-graduação Lato Sensu
PT_BR
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Monografia apresentada ao Setor de Pós-graduação da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC, para a obtenção do título de especialista em Farmacologia.; Os medicamentos falsificados figuram um problema global de saúde publica, matando, incapacitando e ferindo adultos e crianças indistintamente. O mercado farmacêutico vem crescendo exponencialmente nos últimos anos e com isso cresce o número de falsificações de medicamentos. O presente trabalho é um estudo exploratório transversal de análise visual e documental das embalagens secundárias de produtos de origem vegetal disponibilizados em uma farmácia no município de Nova Veneza – SC, visando identificar itens imprescindíveis referentes a adequação da embalagem secundária de acordo com a legislação vigente e legalização de registro. Foram identificados 80 produtos de origem vegetal resultando em 19 produtos irregulares. Diante destas informações se faz aflorar a preocupação com a qualidade dos produtos consumidos em nosso país. Percebe-se ainda a existência de produtos que são fabricados e comercializados por empresas legalmente e ilegalmente regularizadas junto a ANVISA. O farmacêutico é imprescindível para a manutenção da qualidade dos medicamentos distribuídos no comércio devendo garantir a sanidade destes produtos disponíveis no mercado e evitar a pirataria de medicamentos nestes estabelecimentos...

Quality of Products and Services in Biddings of Lower Price Modality: A Study in a City Council in Rio Grande do Sul State; A Qualidade dos Produtos e Serviços em Licitações do Tipo Menor Preço: Um Estudo em uma Câmara de Vereadores do Rio Grande do Sul; La Calidad de los Productos y Servicios en Licitaciones del Tipo Menor Precio: Un Estudio em una Cámara Legislativa Municipal del Estado de Rio Grande do Sul

Medeiros, Flaviani Souto Bolzan; Santos, Suélen Xavier dos; Denardim, Élio Sérgio; Abbade, Eduardo Botti
Fonte: Universidade de São Paulo. Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade Publicador: Universidade de São Paulo. Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 03/12/2014 POR
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106.1%
En el ámbito de la administración de empresas, las organizaciones del sector público son, muchas veces, un asunto a parte, pues presentan una serie de particularidades en su gestión, como las exigencias legales en el desempeño de sus actividades, la necesidad de mayor transparencia, la obligación de realizar adquisiciones de productos y servicios en procesos licitatorios, entre otras. Este artículo tiene como objetivo realizar una evaluación de la calidad de los productos y servicios adquiridos a través de procesos licitatorios, del tipo menor precio, en una Cámara Legislativa Municipal del Estado de Rio Grande do Sul, así como recopilar los principales procesos de licitación, conocer las legislaciones vigentes y las modalidades de los procesos licitatorios más utilizados en la institución. Para eso, fue aplicado un cuestionario en una muestra compuesta por 72 funcionarios de la Cámara Legislativa Municipal en estudio, con la finalidad de determinar la percepción de estos cuanto a la cualidad de los productos y servicios adquiridos. Metodológicamente, el trabajo se clasifica como cualitativo y cuanti tativo cuanto a la naturaleza, descriptivo cuanto a los objetivos, siendo desarrollado mediante un estudio de caso, en lo que respecta a los procedimientos técnicos. Los resultados revelaron que el nivel de cualidad de los productos es satisfactorio...

Quantidade e qualidade de produtos alimentícios anunciados na televisão brasileira; Amount and quality of food advertisement on Brazilian television

Almeida, Sebastião de Sousa; Nascimento, Paula Carolina BD; Quaioti, Teresa Cristina Bolzan
Fonte: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública Publicador: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/06/2002 POR
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66%
Objetivou-se analisar a quantidade e a qualidade de produtos alimentícios veiculados por três redes principais de canal aberto da televisão brasileira em três períodos do dia. Os produtos alimentícios, quando comparados a outros produtos, foram os mais freqüentemente veiculados, independentemente do horário ou do dia de gravação. A análise da qualidade dos alimentos veiculados mostra que a televisão promove, predominantemente, produtos com altos teores de gordura e/ou açúcar e sal. Conclui-se que a predominância de produtos com altos teores de gorduras e/ou açúcar pode estar contribuindo para uma mudança nos hábitos alimentares de crianças e jovens e agravando o problema da obesidade na população.; The main objective of the study was to analyze the amount and quality of food advertisement on Brazilian television in three different times of the day. The results showed that food products, when compared to other products, were the most frequently advertised, regardless of the time of the day in a given week analyzed. Television promotes food predominantly high in fat and/or sugar and salt. The large number of high fat and/or sugar and salt products advertised can contribute to changing food habits of children and teenagers...

O Turismo e as normas ISO 9000: um caminho para a certificação da qualidade dos produtos e serviços

Yasoshima, José Roberto
Fonte: Universidade de São Paulo. Escola de Comunicações e Artes Publicador: Universidade de São Paulo. Escola de Comunicações e Artes
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 10/05/1994 POR
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85.96%
A new world economic scenery shows the increasement of products and services quality request. While one of the most important activity tourism requires a new position of all turistic organizations in the way of quality and productivity. The total quality system certification is the best way for a world-wide recognition.; Um novo cenário econômico mundial mostra que a qualidade dos produtos e serviços é uma exigência crescente. O turismo, uma das atividades mais importantes da atualidade, deve levar as empresas do setor a adotar uma nova postura visando a qualidade e a produtividade. A certificação de um sistema de qualidade total é o melhor caminho para o reconhecimento internacional.

Quantidade e qualidade de produtos alimentícios anunciados na televisão brasileira

Almeida,Sebastião de Sousa; Nascimento,Paula Carolina BD; Quaioti,Teresa Cristina Bolzan
Fonte: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo Publicador: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2002 PT
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66%
Objetivou-se analisar a quantidade e a qualidade de produtos alimentícios veiculados por três redes principais de canal aberto da televisão brasileira em três períodos do dia. Os produtos alimentícios, quando comparados a outros produtos, foram os mais freqüentemente veiculados, independentemente do horário ou do dia de gravação. A análise da qualidade dos alimentos veiculados mostra que a televisão promove, predominantemente, produtos com altos teores de gordura e/ou açúcar e sal. Conclui-se que a predominância de produtos com altos teores de gorduras e/ou açúcar pode estar contribuindo para uma mudança nos hábitos alimentares de crianças e jovens e agravando o problema da obesidade na população.