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Um olhar da bio??tica sobre o cuidado com a pr??pria sa??de no contexto da Sa??de P??blica e do exerc??cio do biopoder na atualidade

Gaudenzi, Paula
Fonte: Fundação Oswaldo Cruz Publicador: Fundação Oswaldo Cruz
Tipo: Dissertação
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No momento atual, marcado tanto pelas incertezas em rela????o ao futuro de cada um e de todos quanto pela busca de seguran??a, v??-se surgir uma no????o de risco vinculada a um ideal de sa??de que, ao responsabilizar cada indiv??duo pelos comportamentos, considerados suscet??veis de garantir ou prejudicar sua sa??de pessoal, pode ser visto como uma potente tecnologia de biopoder sobre a vida tanto individual como coletiva. Pode-se dizer, ent??o, que o discurso dominante sobre a sa??de e os comportamentos que estariam colocando-a em risco tem, hoje, um enfoque que pode ser considerado reducionista da dif??cil dial??tica entre o individual e o coletivo, que acaba por afirmar t??o somente a responsabilidade de cada indiv??duo pela gest??o dos riscos aos quais se exp??e, sem considerar as determina????es ??s quais ele est?? submetido quando interage com a coletividade e o mundo. Neste contexto, o trabalho parte do pressuposto de que presenciamos, com rela????o ?? sa??de p??blica, a uma transi????o paradigm??tica em ??tica referente aos cuidados com a sa??de, pois estes est??o deixando de ser considerados um direito da cidadania para se tornarem um dever de todos e cada um, supostamente em prol do bem-estar de todos. Nosso trabalho analisa...

Nutri????o e crescimento do rec??m-nascido de muito baixo peso: um desafio para a pr??tica perinatal

Vieira, Alan Ara??jo
Fonte: Instituto Fernandes Figueira Publicador: Instituto Fernandes Figueira
Tipo: Tese de Doutorado
PT_BR
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25.85%
O objetivo desta tese investigar os fatores que afetam a evolu????o do estado nutricional e do crescimento p??s-natal de RNs de muito baixo peso, tendo sido avaliados para tal fim as vari??veis cl??nicas que poderiam interferir no estado nutricional,as necessidades cal??ricas e o valor nutricional do leite humano oferecido aos RNs menores que 1500g nascidos no IFF. A 1?? linha de pesquisa foi investigar fatores que influenciavam o crescimento e o estado nutricional de RNs de muito baixo peso ?? idade corrigida de um ano. Por meio de estudo tipo coorte, foram analisados os dados referentes aos RNs com peso de nascimento menor que 1500g nascidos no IFF de jan.2000 a dez.2003, os dados referentes a uma coorte realizada em hospitais do Munic??pio do Rio de Janeiro em 2000. A 2?? investigou a implementa????o da t??cnica de calorimetria indireta nos RNs internados no IFF e permitiu a determina????o das necessidades cal??ricas espec??ficas destes RNs. A 3?? realizou a calibra????o de um aparelho de espectrofotometria infravermelha para an??lise dos macronutrientes em leite humano e avaliou a qualidade do leite humano ofertado aos RNs de muito baixo peso. Foi constatada a varia????o nas concentra????es dos macronutrientes nele contidos ap??s cada processo ao qual ?? submetido antes de sua oferta e propiciou...

Ensaio imunoenzim??tico para o diagn??stico da hepatite A utilizando IgY anti-HAV

Silva, Alexandre dos Santos da
Fonte: Fundação Oswaldo Cruz Publicador: Fundação Oswaldo Cruz
Tipo: Dissertação
PT_BR
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A hepatite A ?? uma doen??a end??mica no Brasil e na Am??rica Latina. A preval??ncia da infec????o tem correla????o com prec??rias condi????es de higiene e saneamento. Em pa??ses em desenvolvimento, um saneamento inadequado resulta em maior transmiss??o desta doen??a, principalmente entre crian??as e jovens. Atualmente, devido ??s melhorias das condi????es sanit??rias, o perfil epidemiol??gico da doen??a est?? se deslocando para idades mais avan??adas, o que facilita a ocorr??ncia de surtos epidemiol??gicos. Os kits comerciais para detec????o de anti-HAV total normalmente utilizam imunoglobulina G (IgG) de mam??feros no per??odo convalescente da doen??a para a produ????o dos anticorpos de captura e do conjugado. Uma alternativa ?? aplica????o dos anticorpos de mam??feros no diagn??stico ?? o uso da imunoglobulina Y (IgY), encontrada no soro e gema dos ovos de aves e r??pteis. Essas prote??nas t??m varias vantagens quando comparadas com IgG: alta resposta contra ant??genos de mam??feros, redu????o da cor de fundo em ensaios imunoenzim??ticos e de serem obtidas por um m??todo n??o-invasivo (coleta da gema dos ovos). O objetivo deste trabalho foi a obten????o de anticorpos IgY anti-HAV produzidos em galinhas imunizadas contra o v??rus da Hepatite A (HAV) e o desenvolvimento de um ensaio imunoenzim??tico para detec????o de anti-HAV total utilizando IgY anti-HAV como imunoglobulinas de captura e conjugado. Cinco grupos de galinhas foram imunizadas com diferentes in??culos contendo: vacina com e sem o adjuvante CpG-ODN...

Informa????o para prospec????o: um estudo explorat??rio na ??rea da sa??de

Leite, Leonardo Silva
Fonte: Fundação Oswaldo Cruz Publicador: Fundação Oswaldo Cruz
Tipo: Dissertação
PT_BR
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26%
A competitividade cada vez mais acirrada tem feito com que empresas busquem formas de obter e manter vantagens sobre seus concorrentes. Uma das formas ?? atrav??s do monitoramento ambiental ou monitoramento tecnol??gico. Para que o monitoramento de informa????o seja eficaz ?? necess??rio planejamento de busca que enfoque a melhor base para a realiza????o da busca; as palavras-chave adequadas; a f??rmula l??gica da estrat??gia. O planejamento da busca necessita de um conhecimento minucioso das t??cnicas de estrat??gia de busca, dos pr??s e contras da estrat??gia no texto completo dos documentos, do uso das linguagens natural e controlada na recupera????o da informa????o. Neste sentido, esta disserta????o apresenta como quest??o norteadora a forma como se deve elaborar uma estrat??gia de busca de informa????o em documentos de patente para monitoramento tecnol??gico. Mais especificamente, o trabalho apresenta as caracter??sticas das principais bases de patentes existentes; avalia????o do uso da linguagem natural e controlada; do uso de truncagem nas palavras-chave, da localiza????o dos termos selecionados e quanto ao escopo de prote????o do documento de patente. Como foco da estrat??gia de busca foi definido o diagn??stico da mal??ria pela import??ncia da doen??a em n??vel mundial...

Cinética do P nos tecidos de suínos em crescimento alimentados com dietas formuladas de acordo com o conceito de proteína ideal e suplementadas com enzima fitase

Moreira,J.A.; Vitti,D.M.S.S.; Patino,R.M.; Berenchtein,B.; Silva,T.S.
Fonte: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária Publicador: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/10/2014 PT
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35.9%
O presente estudo foi desenvolvido para avaliar os efeitos da enzima fitase sobre a cinética do P nos tecidos de suínos, alimentados com dietas formuladas de acordo com o conceito de proteína ideal e suplementadas com enzima fitase. Foram utilizados 20 suínos machos castrados, distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os animais foram alojados em gaiolas metabólicas durante 17 dias, sendo 10 dias para adaptação e sete dias para coletas de fezes e urina. Amostras de sangue foram coletadas por cinco dias. No primeiro dia da fase experimental, cada animal recebeu, por via endovenosa, uma solução radioativa com 7,4MBq de 32P. No final do período experimental, os animais foram sacrificados, e amostras de tecidos do músculo (lombo), coração, fígado, rins e ossos foram coletadas. A enzima fitase interferiu na cinética do 32P, levando a uma menor incorporação nos tecidos dos ossos.

Consumo de oxig??nio p??s-prandial de juvenis do pampo Trachinotus marginatus

Cunha, Viviana Lisboa; Rodrigues, Ricardo Vieira; Okamoto, Marcelo Hideo; Sampaio, Lu??s Andr?? Nassr de
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande Publicador: Universidade Federal do Rio Grande
Tipo: Artigo de Revista Científica
POR
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Para determinar a viabilidade do cultivo de uma esp??cie, ?? importante o conhecimento dos fatores limitantes para sua produ????o. Conhecer a taxa de consumo de oxig??nio p??s-prandial pode auxiliar na determina????o da freq????ncia alimentar ideal para as esp??cies cultivadas. O objetivo deste trabalho foi estudar a taxa de consumo de oxig??nio p??s-prandial para juvenis do pampo Trachinotus marginatus. A avalia????o do consumo de oxig??nio foi feita a 24??C e 33???, com pampos(9,64??0,2g) alimentados com 12% da biomassa por dia com dieta NRD INVE (59% prote??na). Foi observado um pico de consumo de oxig??nio 30min ap??s a alimenta????o (1,06mgO2 g-1 h-1) e seu retorno ao n??vel de jejum (0,79mgO2 g-1 h-1) depois de decorridos mais 120min. A alimenta????o de juvenis de pampo pode ser realizada com uma freq????ncia de aproximadamente oito vezes por dia, pois a cada 2,5h a taxa de consumo de oxig??nio j?? n??o mostra a eleva????o caracter??stica da fase p??sprandial, sugerindo que os processos de digest??o e assimila????o dos nutrientes estejam finalizados.; In order to determine the viability of new species for aquaculture, it is important to know the limiting factors for its production. The knowledge about postprandial oxygen consumption of fish is useful to estimate the time for returning to appetite and allows to estimate the proper feeding frequency. The objective of this research was to study the postprandial oxygen consumption of juvenile pompano Trachinotus marginatus. Oxygen consumption rate was determined at 24??C and 33??? and fish (9.64??0.2g) were fed daily with 12% total of biomass NRD INVE diet (59% protein). Postprandial increase in oxygen consumption was observed 30min after feeding (1.06mgO2 g-1 h-1)...

Purifica????o de b-galactosidade de Kluyveromyces marxianus utilizando sistema aquoso bif??sico e separa????o por membranas

Silva, Ana Paula Rosa da
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande Publicador: Universidade Federal do Rio Grande
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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Disserta????o(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de P??s-Gradua????o em Engenharia e Ci??ncia de Alimentos, Escola de Qu??mica e Alimentos, 2009.; A enzima b-galactosidase pode ser encontrada na natureza, distribu??da entre vegetais, em ??rg??os de animais e tamb??m ser produzida por grande quantidade de microrganismos, tais como fungos filamentosos, bact??rias e leveduras. A import??ncia industrial da b-galactosidase est?? na sua aplica????o na ind??stria de latic??nios. Esta enzima hidrolisa a lactose, carboidrato caracter??stico do leite em seus monossacar??deos glicose e galactose, melhorando a solubilidade e digestibilidade do leite e derivados l??cteos, ideais para consumidores intolerantes ?? lactose. A b- galactosidase ?? muito produzida por leveduras do g??nero Kluyveromyces, sendo uma enzima intracelular. A purifica????o da b-galactosidase constitui uma etapa complexa do processo, pois para produtos intracelulares ?? necess??rio efetuar o rompimento celular, causando aumento da viscosidade ampliando a diversidade de contaminantes, necessitando de muitas etapas de purifica????o para remover a enzima desejada, o que aumenta o custo do processo e reduz o seu rendimento. O sistema aquoso bif??sico(SAB) ?? uma alternativa para o primeiro passo de purifica????o...

Lisina digest?vel para frangos de corte tipo caipira; Digestible lysine for alternative lines of broiler chickens

Oliveira, Renata Gomes
Fonte: UFVJM Publicador: UFVJM
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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Foram conduzidos quatro experimentos para avaliar n?veis de lisina digest?vel para frangos de corte tipo caipira, linhagem Colonial, machos e f?meas, criados em semiconfinamento durante as fases: inicial (1 a 21 dias), crescimento I (22 a 42 dias), crescimento II (43 a 56 dias) e final (57 a 60 dias). As aves foram alojadas em 30 boxes (?rea de abrigo), com acesso ? ?rea de pastejo. Em cada experimento foram utilizados 630 frangos e o delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado, em esquema fatorial 5x2 (n?veis de lisina x sexo) e tr?s repeti??es de 21 aves cada. Os n?veis de lisina digest?vel avaliados foram: 8,1; 9,5; 10,9; 12,3 e 13,7(g/kg) na fase inicial; 7,07; 8,07; 9,07; 10,7 e 11,07 (g/kg) na fase de crescimento I; 6,07; 7,07; 8,07; 9,07 e 10,07 (g/kg) na fase de crescimento II e 6,0; 7,0; 8,0; 9,0 e 10,0 (g/kg) na fase final. As vari?veis de desempenho avaliadas foram: consumo de ra??o (CR, g/ave), consumo de lisina (CL, g/ave), ganho em peso (GP, g/ave) e convers?o alimentar (CA, g ra??o consumida/ g de ganho em peso). Foram avaliadas as vari?veis de carca?a e de qualidade da carne: rendimento de carca?a, peso da gordura, rendimento e peso dos cortes de peito, de asa+coxinha e de coxa+sobrecoxa, o potencial hidrogeni?nico (pH)...

Redu??o da prote?na bruta da ra??o de frangos de corte tipo caipira; Reducing dietary crude protein broiler type redneck

Ferreira, C?tia Borges
Fonte: UFVJM Publicador: UFVJM
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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45.96%
Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a redu??o dos n?veis de prote?na bruta (PB) e a suplementa??o de amino?cidos industriais para frangos de corte, tipo caipira, a fim de determinar suas exig?ncias para este nutriente. Foram realizados quatro ensaios, abrangendo as fases iniciais (um a 21 dias), crescimento I (22 a 42 dias), crescimento II (43 a 56 dias) e final (57 a 70 dias). Em cada ensaio, 630 machos de linhagem Colonial com idade correspondente ? fase de cria??o foram alojadas nas instala??es experimentais constitu?das por 30 boxes e piquetes. Todos os boxes dispunham de ?rea coberta e ?rea de pastejo. O delineamento utilizado foi inteiramente casualisado, com cinco tratamentos e seis repeti??es de 21 aves cada. Os n?veis de redu??o da PB avaliados foram: 21,5; 21,0; 20,5; 20,0 e 19,5% (fase inicial); 19,0; 18,5; 18,0; 17,5 e 17% (fase crescimento I); 17,5; 17,00; 16,5; 16,0 e 15,5% (fase crescimento II); 17,0; 16,5; 16,0; 15,5 e 15,0% (fase final). Foram avaliadas as caracter?sticas de desempenho (ganho em peso, consumo de ra??o e convers?o alimentar), de carca?a (peso e rendimento de carca?a e de cortes nobres) e de qualidade da carne (cor, luminosidade, capacidade de reten??o de ?gua, perda de peso por cozimento e maciez objetiva). Os n?veis de PB para frangos de corte tipo caipira podem ser reduzidos para 19...

An?lise dos documentos utilizados na descredencializa??o das fam?lias de crian?as em acolhimento institucional

NOBRE, ?urea Gianna de Sousa Azevedo
Fonte: Universidade Federal do Pará Publicador: Universidade Federal do Pará
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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O presente trabalho de pesquisa teve como objetivo analisar sob quais aspectos as fam?lias das crian?as abrigadas foram avaliadas para que al?m do abrigamento, como medida protetiva, tamb?m se fizesse necess?rio o processo de destitui??o do poder familiar, a partir dos conte?dos encontrados nos documentos (prontu?rios) produzidos sobre as crian?as e suas fam?lias. Teve como problema eixo a descredencializa??o das fam?lias que, por sua vez, ocasionou no processo de destitui??o do poder familiar, atrav?s da an?lise de conte?do de tr?s prontu?rios, cujas fam?lias j? haviam perdido o poder familiar. Os documentos foram fotografados e em seguida digitalizados no computador, os dados analisados foram selecionados ap?s uma leitura flutuante de todos os documentos, os componentes das mensagens analisadas foram agrupados em categorias, ou seja, foi realizada uma opera??o de classifica??o de elementos de conjunto por diferencia??o (categorias molares) e posteriormente um reagrupamento por g?nero (categorias moleculares) a partir do crit?rio da sem?ntica, que implica no agrupamento das categorias por tema, algumas regras foram seguidas a partir dos crit?rios de representatividade, homogeneidade e pertin?ncia. Para a realiza??o deste trabalho classificou-se a pesquisa...

Express??o diferencial da prote??na internalina A em Listeria monocytogenes do sorotipo 4b de diferentes origens em caldos de enriquecimento seletivos e n??o-seletivos; Differential expression of internalina A protein in Listeria monocytogenes serotype 4b from different origins in selective and non-selective enrichment broths

SILVA, Vanessa Silva da
Fonte: Universidade Federal de Pelotas; Biotecnologia; Programa de P??s-Gradua????o em Biotecnologia; UFPel; BR Publicador: Universidade Federal de Pelotas; Biotecnologia; Programa de P??s-Gradua????o em Biotecnologia; UFPel; BR
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
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46.09%
Listeria monocytogenes is an infectious microorganism causing listeriosis, a foodborne illness affecting immunocompromised, pregnant, elderly and childrens. Pathogenic to men and animals is found naturally in the environment and has the ability to multiply on adverse conditions such as high salinity and chilling temperatures. However, their detection in food is difficult because it is laborious, time consuming and expensive. Therefore comes to searching for methods to detect simple and fast. Immunological methods are very promising in this regard, but the conditions under which the organism is grown should be ideal for maximizing the expression and subsequent detection of the target antigen. Internalin A protein (InlA) of L. monocytogenes is an excellent target for detection of this pathogen in immunological tests, but the ideal conditions to enhance its expression had not yet been described. Therefore thus study analyzed the expression of InlA in two strains of L. monocytogenes serotype 4b, a cl??nical and other non-cl??nical, in non selective enrichment broths Luria-Bertani (LB), Brain Heart Infusion (BHI), Tryptic Soy Broth (TSB) and selective broths Fraser Broth (FRA), Listeria Enrichment Broth (LEB), Listeria Enrichment Broth - University of Vermont Medium (UVM)...

Evaluaci??n del estado nutricional mediante par??metros antropom??tricos y prot??icos en una poblaci??n hospitalizada

Morata Garc??a de la Puerta, Francisco Jos??
Fonte: Granada: Universidad de Granada Publicador: Granada: Universidad de Granada
Tipo: Tese de Doutorado
ES
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Reducci??n alta; Se ha evaluado el estado nutritivo de una poblaci??n hospitalizada mayor de 60 a??os. De un total de 218 individuos, 188 fueron seleccionados dependiendo de la patolog??a motivo de ingreso. El grupo control estaba compuesto por 30 individuos recogidos de entre los acompa??antes de los pacientes. Los m??todos encaminados a la evaluaci??n nutricional de cada uno de los sujetos consistieron en una evaluaci??n general: peso, talla, peso ideal (poblaci??n espa??ola), porcentaje peso ideal e ??ndices ponderales: peso/talla, peso/talla 1,5, peso/talla). Evaluaci??n antropom??trica: pliegues tricipital y subescapular, per??metro braquial, ??rea del brazo, ??reas muscular y adiposa del brazo, porcentaje de grasa corporal y densidad corporal. Evaluaci??n proteica: prote??nas totales, alb??mina, transferrina, prealb??mina, prote??na ligadora del retinol. Evaluaci??n hematol??gica y bioqu??mica: n??mero de hematies, leucocitos, linfocitos, monocitos, hb, transaminasas y bilirrubina directa e indirecta. El estudio de regresi??n m??ltiple permiti?? calcular una serie de formulas matem??ticas que denominamos significadores nutritivos y que utilizando de manera conjunta un par??metro general (peso/talla) un par??metro antropom??trico (pliegue tricipital) y una o dos proteicas plasm??ticas...

Desempenho e morfologia intestinal de frangos de corte na fase de crescimento, com e sem adição de nucleotídeos na dieta, em diferentes níveis proteicos

Faveri,Juliana C.; Murakami,Alice E.; Potença,Alexandra; Eyng,Cínthia; Marques,Ana Flávia Q.; Santos,Tatiana Carlesso dos
Fonte: Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPA; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Publicador: Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPA; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/03/2015 PT
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O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho e a morfologia intestinal de frangos de corte na fase de crescimento, com e sem adição de nucleotídeos na dieta, em diferentes níveis proteicos. Foram utilizados 868 pintos de cortes machos de 21 dias de idade, da linhagem Cobb, submetidos a um delineamento inteiramente casualizado. As dietas foram compostas por dois controles, de alta e baixa proteína bruta, com 18,86% e 16,80% respectivamente, com a exigência de 1,062% de lisina digestível. Tendo como base a dieta controle de baixa proteína foram traçados mais cinco tratamentos com adição de 0,5 kg de nucleotídeos/ton de ração, e diferentes níveis de lisina digestível: 1,262%, 1,162%, 1,062%, 0962% e 0,862%, com quatro repetições cada. O consumo alimentar (g) diminuiu linearmente (P≤0,05) no período de 20 a 27, de 20 a 35 e de 20 a 42 dias de idade, em que aumentando os níveis de lisina digestível na dieta, observou-se diminuição no consumo de ração. A conversão alimentar teve efeito quadrático (P≤0,05) para as aves do período de 20 a 27, de 20 a 35 e de 20 a 42 dias de idade...

An?lise de desenvolvimento do tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) (Pisces, Serrasalmidae), utilizando a massa de mandioca branca, Manihot esculenta (Crantz) como complemento alimentar em viveiros de piscicultura em ?rea de v?rzea

SOUZA, Alex da Silva
Fonte: Universidade Federal do Pará Publicador: Universidade Federal do Pará
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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15.95%
O Estado possui condi??es favor?veis para o desenvolvimento da piscicultura, que se constituir? numa alternativa para a produ??o de prote?nas de origem animal, capaz de auxiliar na redu??o dos acentuados d?ficits encontrados na dieta alimentar da popula??o paraense de baixa renda, assim como, minimizar os problemas pontuais causados pela sobrepesca e polui??o qu?mica. E as v?rzeas da Amaz?nia brasileira, constituem-se ent?o, num grande potencial para o desenvolvimento da piscicultura racional, mantendo a sustentabilidade do ecossistema atrav?s de tecnologias de manejo, em substitui??o aos m?todos extrativistas tradicionais e predat?rios. Um dos principais entraves da piscicultura ? o elevado custo a ra??o que chega a compor at? 80% do custo total da atividade, visto que n?o existe uma dieta com produtos regionais que baixasse esse custo, O custo das ra??es extrusadas ofertadas na regi?o extrapola o limite da economia, devido principalmente ? agrega??o do frete, vista a escassez das ind?strias locais, assim como os altos pre?os dos principais insumos, notadamente em se tratando da fra??o prot?ica que ? mais onerosa da dieta. Com base nessa realidade, a regi?o Amaz?nica lan?a m?o de subprodutos da agroind?stria de f?cil aquisi??o e baixo custo...

As pessoas idosas e o regime de bens obrigat??rio: prote????o ao idoso ou viola????o ?? autonomia da vontade?

C??ndido, Gabriel Sacha de A. Le??o G.
Fonte: Centro Universitário de Brasília Publicador: Centro Universitário de Brasília
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
PT_BR
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26.06%
O presente estudo tem o fito de analisar a veda????o imposta aos idosos maiores de 70 anos de estipularem livremente o regime de bens para vigorar em seu casamento, positivada no art. 1641, II do C??digo Civil. O assunto ?? de grande relev??ncia, tanto jur??dica quanto social, porquanto comporta reflex??es acerca do tratamento do Estado dado ao idoso e dos direitos a ele atinentes, bem como da posi????o que ele ocupa na sociedade e na fam??lia. O tema ?? tratado primeiramente em linhas gerais do direito de fam??lia e dos regimes de bens. Fornecendo em seguida um panorama da situa????o do idoso, enquanto indiv??duo e enquanto coletividade, dado que a popula????o idosa brasileira proporcionalmente comparada ?? popula????o mais jovem vem aumentando nos ??ltimos anos. Utilizando-se da doutrina, analisando a jurisprud??ncia, e ainda tratando o tema sob um ponto de vista interdisciplinar, buscando na filosofia, sociologia, ci??ncia pol??tica e psicologia, subs??dios para entender o papel do Estado. Tanto em sua atua????o como protetor da moral, da ??tica e dos valores familiares, quanto no ??mbito da autonomia e liberdade dos indiv??duos de gerir suas rela????es privadas e patrimoniais e de emitirem seus pr??prios ju??zos de valor. Busca-se tamb??m entender o papel do Estado de aux??lio e prote????o de subgrupos da sociedade que necessitam de tutela espec??fica...

COMPARA????O DE PAR??METROS NUTRICIONAIS ENTRE PRATICANTES DE TREINAMENTO RESISTIDO VEGETARIANO, VEGANO E ON??VOROS

Obeid, Mariana Soares; Marangon, Ant??nio Felipe Corr??a
Fonte: Centro Universitário de Brasília Publicador: Centro Universitário de Brasília
Tipo: Artigo de Revista Científica
PT_BR
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26.15%
Dietas vegetarianas s??o normalmente pobres em prote??na, vitamina B12 e gorduras saturadas e ricas em carboidratos, fibra, ??cido f??lico e vitamina C. O objetivo desse estudo foi comparar os par??metros nutricionais de praticantes de treinamento resistido vegetariano, vegano e on??voro. Foram selecionados por amostra de conveni??ncia 2 vegetarianos, 3 veganos e 3 on??voros praticantes de treinamento resistido, com mensura????o de estatura, peso e dobras cut??neas e analisados exames de sangue como hemograma completo, lipidograma completo, glicemia de jejum, ur??ia, TGO, TGP, ??cido ??rico, creatinina, eletr??litos (s??dio, pot??ssio, cloro). Notou-se que o grupo dos veganos foi o que mais consumiu fibra e ferro. J?? o grupo dos vegetarianos possuiu uma maior concentra????o s??rica de Prote??na C Reativa (PCR) apesar de estudos comprovarem que as dietas desse grupo normalmente s??o ricas em antioxidantes. Tamb??m observou-se que quanto maior o percentual de gordura corporal do participante, maior ?? o colesterol total e o colesterol LDL. Todos os participantes possu??am uma dieta equilibrada por??m o grupo dos on??voros ?? o que mais consome prote??na. Todos os grupos apresentaram resultados positivos e negativos e n??o se pode afirmar qual dieta ?? a mais correta para seguir. O ideal seria achar um equilibrio prescrevendo uma dieta com pontos fortes de cada grupo. Al??m disso...

Efeitos da suplementa????o de leucina na s??ntese prot??ica

Fiquene, Fernanda Beatriz Gomes
Fonte: Centro Universitário de Brasília Publicador: Centro Universitário de Brasília
Tipo: Artigo de Revista Científica
PT_BR
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26%
Introdu????o: Para que se promova hipertrofia muscular, al??m de exerc??cio de for??a faz-se necess??rio dieta adequada. Dentre os recursos ergog??nicos utilizados, tem-se destacado o uso de leucina de forma isolada ou como BCAA. Nesse sentido, este estudo pretende analisar as evid??ncias cient??ficas sobre os efeitos da suplementa????o de BCAA e leucina para potencializar a hipertrofia muscular. Metodologia: Trata-se de uma revis??o de literatura, onde foram usadas as palavras-chaves leucina, s??ntese proteica, suplementa????o e BCAA nos idiomas portugu??s e ingl??s na busca por artigos nas bases de dados SciELO, Bireme, Google Acad??mico e PubMed. Na busca foram encontrados 5470 artigos, dos quais foram selecionados 25. Resultados e discuss??o: A suplementa????o de BCAA e leucina influenciam na s??ntese proteica intracelular e na redu????o da fadiga central, o que melhora o desempenho e indiretamente contribui para a hipertrofia muscular, por??m os estudos apontam que devem ser aliados a uma dieta balanceada em prote??nas e carboidratos. Conclus??o: A suplementa????o de leucina parece contribuir para a cria????o de novos tecidos musculares como tamb??m a eleva????o da produ????o de prote??nas musculares em curto prazo. No entanto...

Redu??o da prote?na bruta e suplementa??o de amino?cidos das dietas na produ??o de frangos de corte; Reduction of crude protein and amino acid supplementation of diets in the production of broilers

Carvalho, H?lio Beirigo
Fonte: UFVJM Publicador: UFVJM
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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Este trabalho foi realizado para avaliar o efeito da formula??o de dietas que consideram o atendimento das exig?ncias de prote?na bruta, dietas com redu??o dos valores de prote?na bruta e atendimento das exig?ncias de amino?cidos digest?veis e dietas com atendimento das exig?ncias de amino?cidos sobre os par?metros de desempenho, consumo de energia, prote?na, amino?cidos, rendimento de carca?a e cortes, empenamento e custos na produ??o de frangos de corte nas diferentes fases de cria??o. Foram realizados cinco experimentos, conduzidos no setor de Avicultura da UFVJM, no Campus JK, em Diamantina ? MG. As aves usadas nos experimentos foram todas machos, da linhagem Cobb 500. No total, foram usadas 2.430 aves e consideradas as fases de 1 a 7, 8 a 21, 22 a 35, 36 a 42 e 42 a 49 dias de idade. Em todos os experimentos, as aves foram distribu?das segundo um delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos (T1 ? Dieta-controle formulada de acordo com recomenda??es das Tabelas Brasileiras para aves e su?nos (2011) para atender prote?na bruta e amino?cidos digest?veis; T2 ? Dieta com 5% de redu??o da prote?na bruta da dieta-controle; T3 - Dieta com 10% de redu??o da prote?na bruta da dieta-controle; T4 - Dieta com 15% de redu??o da prote?na bruta da dieta-controle; T5 - Dieta formulada para atender as exig?ncias de amino?cidos digest?veis da dieta-controle com o valor da prote?na bruta livre; T6 - Dieta formulada para atender o valor da prote?na bruta da dieta-controle deixando livre o atendimento dos amino?cidos digest?veis. Na fase de 42 a 49 dias foram utilizadas tr?s repeti??es...

RETENÇÃO DE NITROGÊNIO EM SUÍNOS NA FASE DE CRESCIMENTO OBTIDA PELOS MÉTODOS DE ABATE COMPARATIVO E BALANÇO DE NITROGÊNIO; Nitrogen retention of growing pigs obtained by nitrogen balance technique or comparative slaughter technique

de Oliveira, Vladimir; Universidade Federal de Santa Catarina; Fialho, Elias Tadeu; Universidade Federal de Lavras
Fonte: UFPR Publicador: UFPR
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; Artigo Avaliado pelos Pares
Publicado em 11/11/2010 PT
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Um estudo foi realizado com o objetivo de comparar a retenção de nitrogênio obtida pelos métodos de balanço de nitrogênio (BN) e abate comparativo (AC) em suínos alimentados com dietas contendo diferentes teores de proteína. Foram usados 35 suínos castrados (34 ± 0,9 kg de peso vivo), sendo 9 no BN e 26 no AC. Os suínos receberam rações isoenergéticas e isolisínicas formuladas de acordo com o conceito de proteína ideal. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com os tratamentos em esquema fatorial com dois métodos (BN e AC) e três teores de proteína (12, 14 e 16%). O nitrogênio retido (NR) foi menor no AC e não sofreu influência da quantidade de proteína da dieta. A proteína retida (PR) foi influenciada pelos teores de proteína da dieta no método BN. O NR estimado pelo método BN foi 30% superior quando comparado ao NR estimado pelo abate comparativo. Esses resultados confirmam que as estimativas de retenção de nitrogênio obtidas com o método de balanço de nitrogênio são superiores as estimativas obtidas com o método do abate comparativo...

OBTAINING IDEAL CONDITIONS FOR THE EXTRACTION OF WHEAT BRAN PROTEIN; OBTENÇÃO DAS CONDIÇÕES IDEAIS PARA A EXTRAÇÃO DA PROTEÍNA DO FARELO DE TRIGO

WASZCZYNSKYJ, NINA; Universidade Federal do Paraná
Fonte: UFPR Publicador: UFPR
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; Formato: application/pdf
Publicado em 27/08/2009 POR
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Proteins (Nx5,7) were extracted from full-fat wheat bran (containing 27,3% protein, dry bases), using wet alkaline extraction procedure (pH 3,7, 259C, residence time of 3 hours and agited at 120rpm) followed by centrifuging at 1,407G for 15 minutes. The extract thus obtained contained 42% of total nitrogen originally present in the bran. We didn't obtained any change when the time of extraction was increased, but it decreased using pH 5,7.; A proteína do farelo de trigo integral extraída (27,3% proteína, Nx5,7, em base seca), pelo processo alcalino úmido, nas seguintes condições pH 3,7, 259C, 3 horas de agitação a 1407G por 15 minutos proporcionando um rendimento (de nitrogênio do farelo de trigo) de 42% no extrato liquido. Este rendimento não se altera se aumentarmos o tempo de extração, mas haverá um decréscimo deste no pH 5,7.