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Estimativas de correlações genéticas entre o peso, perímetro escrotal e escores de avaliação visual à desmama, em bovinos da raça Canchim. I

BARICHELLO, F.; ALENCAR, M. M. de; TORRES JÚNIOR, R. A. de; SILVA, L. O. C. da.
Fonte: In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 20.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANINAL, 30.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE GANDEIRA DE DOBLE PROPOSTO, 5., 2007, Cuzco, Perú. Annales... Cuzco: ALPA: APPA, 2007. Publicador: In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 20.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANINAL, 30.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE GANDEIRA DE DOBLE PROPOSTO, 5., 2007, Cuzco, Perú. Annales... Cuzco: ALPA: APPA, 2007.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE)
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O objetivo neste trabalho foi estimar as correlações genéticas entre o peso à desmama padronizado para 225 dias de idade (P225), o perímetro escrotal (PE), o escore visual para conformação frigorífica (CF), o escore de umbigo (UM) e o escore de qualidade da pelagem (PEL) de bovinos da raça Canchim. Foram utilizados 12.103 dados de P225, 5.278 de PE, 8.343 de CF, 9.111 de UM e 7.986 de PEL, de animais nascidos de 1999 a 2005 em várias regiões do Brasil. Utilizou-se o método da máxima verossimilhança restrita, sob modelo animal em análises bicaracterísticas, com modelo estatístico que considerou os efeitos fixos de grupo de contemporâneos criador - proprietário, ano e época de nascimento, sexo e regime alimentar) e das covariáveis proporção de Charolês no animal e na mãe, proporção de heterozigose na mãe, idade do bezerro à desmama e idade da vaca ao parto, além dos efeitos aleatórios genéticos aditivos direto e materno, de ambiente permanente materno (exceto para PEL) e residual. As estimativas de correlação genética aditiva direta entre as características variaram de -0,20 a 0,61, indicando que as características PE, CF, UM e PEL são independentes e que a seleção para aumentar P225 deverá proporcionar aumentos nas outras características...

Estudo da interação genótipo-ambiente para a característica peso ao sobreano de bovinos da raça Canchim.

MATTAR, M.; CARDOSO, F. F.; ALENCAR, M. M. de
Fonte: In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 30.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANINAL, 30.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE GANDEIRA DE DOBLE PROPOSTO, 5., 2007, Cuzco, Perú. Annales... Cuzco: ALPA: APPA, 2007. Publicador: In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 30.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANINAL, 30.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE GANDEIRA DE DOBLE PROPOSTO, 5., 2007, Cuzco, Perú. Annales... Cuzco: ALPA: APPA, 2007.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Formato: 1 CD-ROM.
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O objetivo deste trabalho foi estudar a presença de interação genótipo-ambiente (IGA) em bovinos Canchim, por meio de correlações genéticas, pela abordagem bayesiana e por um modelo animal, entre os pesos ao sobreano (PS) de 4 regiões distintas do Brasil. O modelo de análise estatística multicaracterística incluiu os efeitos de grupo de contemporâneos, idade do animal ao sobreano, como covariável, além dos efeitos genéticos aditivos diretos e residuais. As herdabilidades nas 4 regiões foram de baixas a moderadas magnitudes, no intervalo [0,21-0,29]. As correlações genéticas entre as 4 regiões variaram de baixa a moderada magnitude, sugerindo a presença da IGA. Os resultados evidenciaram que a expressão fenotípica do PS dependeu do ambiente em que foi medido e que os genótipos dos animais foram reordenados nas diferentes regiões.; 2007; Resumos na seguinte fonte: Archivos Latinoamericano de Produccion Animal, v. 15, (Supl.1), p. 343, 2007.

Estimativas de parâmetros genéticos para características de carcaça da raça Canchim, criados em pastagens.

MEIRELLES, S. L.; ALENCAR, M. M. de; OLIVEIRA, H. N.; REGITANO, L. C. de A.
Fonte: In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 30.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANINAL, 30.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE GANDEIRA DE DOBLE PROPOSTO, 5., 2007, Cuzco, Perú. Annales... Cuzco: ALPA: APPA, 2007. Publicador: In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 30.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANINAL, 30.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE GANDEIRA DE DOBLE PROPOSTO, 5., 2007, Cuzco, Perú. Annales... Cuzco: ALPA: APPA, 2007.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Formato: 1 CD-ROM.
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O objetivo neste trabalho foi estimar a herdabilidade e a correlação genética da espessura de gordura subcutânea (EGS), da área de olho de lombo (AOL) e do peso na data do ultra-som (PESO) em bovinos da raça Canchim (5/8 Charolês + 3/8 zebu) e MA (filhos de touros Charolês e vacas 1/2 Canchim + 1/2 zebu), machos e fêmeas, com média de 18 meses de idade, criados a pasto. Dados de animais (1.030 para EGS e AOL e 930 para PESO) nascidos entre 2003 e 2005 foram analisados por meio de análises uni e bicaracterísticas, utilizando-se um modelo animal com os efeitos fixos de grupo de contemporâneos (ano de nascimento, rebanho, sexo e grupo genético) e da covariável idade do animal na data da medida (efeito linear), além dos efeitos aleatórios genético aditivo direto e residual. As estimativas de herdabilidade de AOL (0,29 ± 0,09), EGS (0,22 ± 0,08) e PESO (0,25 ± 0,09) foram moderadas indicando que elas devem responder à seleção. A estimativa de correlação genética (0,24 ± 0,24) entre EGS e AOL apresentou elevado erro-padrão, sugerindo independência entre as características. As correlações genéticas estimadas entre o peso na data do ultra-som e EGS (0,52) e AOL (0,58) foram moderadas, indicando que a seleção para aumento de peso deverá também resultar em aumentos em EGS e AOL.; 2007; Resumos na seguinte fonte: Archivos Latinoamericano de Produccion Animal...

Técnico y Licenciado en Producción Animal

Tedesco, Juan Carlos [Ministro]
Fonte: Ministério da Educação da Argentina Publicador: Ministério da Educação da Argentina
Tipo: legislation
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Otorgar reconocimiento oficial y validez nacional a los títulos de Técnico Universitario en Producción Animal y Licenciado en Producción Animal, que expide la Universidad Católica de Salta, cuyo plan de estudios obra como Anexo de la presente resolución

Producción de biomasa en Brachiaria brizantha con distintos niveles de fertilización en el municipio de Gachantivá Boyacá

Quiroga Rodríguez, Oscar Iván; Saavedra, Jorge Humberto
Fonte: Universidade Nacional Aberta e a Distância Publicador: Universidade Nacional Aberta e a Distância
Tipo: Tese de Doutorado Formato: pdf
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Graficas, Tablas, Mapas.; La investigación está dirigida a la utilización de fertilizantes a base de nitrógeno y observar un efecto en la producción de biomasa y proteína en la producción animal. Con el objetivo que los resultados sean útiles para los productores que se encuentran ubicados, en esta región del país, ya que allí se explota la ganadería muy artesanalmente y con este trabajo queremos demostrar que si es factible producir buenos forrajes para la explotación ganadera.

El matarratón (Gliricidia sepium) en la alimentación de rumiantes

Cardozo, Jose V.
Fonte: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD Publicador: Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso Formato: pdf
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Tablas y figuras; Este trabajo tiene como objetivo la revisión bibliográfica de investigaciones sobre Gliricidia sepium como alternativa alimenticia en rumiantes. Contiene su clasificación taxonómica, características agronómicas, descripción botánica, características arbustivas, y también información sobre su origen, adaptación, distribución, usos, establecimiento, producción de semillas, producción de biomasa, valor nutritivo, propiedades antinutricionales. En el estudio se evalúa también su comportamiento productivo en bovinos, ovinos y caprinos. También se evaluó la inclusión de la Gliricidia sepium en los sistemas silvopastoriles como coadyuvante en la mitigación del estrés calórico, cuyo objetivo es el de mantener la temperatura corporal de los rumiantes. Además facilita la rumia, el ramoneo y el descanso, que son factores primordiales para el bienestar animal y pueden ayudar a obtener mayores ganancias de peso. Otra propiedad relevante de la Gliricidia sepium es su potencial simbiótico en la fijación y contenido de nitrógeno foliar, tanto radical como nodular, también tiene grandes concentraciones de clorofila. En las diferentes investigaciones consultadas se observó que la Gliricidia sepium se puede emplear para suplementar raciones de forma parcial o total en los diferentes estadíos y etapas de la producción animal. El suministro puede ser dado fresco en el ramoneo o también puede suministrarse troceado...

Manejo del pastoreo en pastizales de zonas áridas y semiáridas

Distel, Roberto Alejandro
Fonte: Asociación Argentina de Producción Animal Publicador: Asociación Argentina de Producción Animal
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:ar-repo/semantics/artículo; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: application/pdf
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La concepción actual de la respuesta del pastizal al disturbio por defoliación sugiere que el objetivo primario de manejo del pastoreo en cada sitio ecológico es preservar la comunidad vegetal deseable, evitando cambios indeseables e irreversibles en la estructura y funcionamiento del mismo. En consonancia, la planificación de manejo del pastoreo debería estar enfocada principalmente en el control de la carga animal, los periodos de utiización y descanso, e indicadores de riesgo inminente de cambios indeseables. La carga animal debería poseer la flexibilidad necesaria para poder amoldarla al patrón, variabilidad e imprevisibilidad del régimen hídrico local. La duración del periodo de pastoreo debería regularse en forma tal de evitar el consumo temprano del rebrote y de asegurar el mantenimiento de un nivel mínimo de biomasa residual, mientras que la duración del periodo de descanso debería permitir la recuperación del área foliar removida por el ganado. Complementariamente, el monitoreo de indicadores de riesgo tales como pérdida de vigor y disminución del tamaño de gramíneas perennes palatables, aumento en abundancia de especies anuales, establecimiento de especies indeseables (leñosas, gramíneas perennes de baja palatabilidad)...

Uso directo e indirecto del agua en un sistema lechero; Direct and indirect use of water in a dairy system

Tieri, M. P.; Pece, Marta Graciela del Valle; Charlon, Veronica; Comerón, E.; Civit, Bárbara María
Fonte: Asociación Argentina de Producción Animal Publicador: Asociación Argentina de Producción Animal
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:ar-repo/semantics/artículo; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: application/pdf
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La gestión de los recursos hídricos se ha convertido en un tema de suma importancia a nivel mundial. El objetivo del trabajo fue evaluar el uso del agua en un sistema de producción de leche Se evaluó el uso directo e indirecto del agua en un sistema de base pastoril (40%), con una carga de 2 VT/ha, contemplando el alimento importado al sistema versus el suministrado a los animales. El periodo evaluado fue desde junio de 2011 hasta julio de 2012. El agua directa es aquella usada en las tareas de higiene de la máquina de ordeño (MqO) y del equipo de frío (EF), en la placa de refrescado (PR) y como bebida animal. Los consumos de agua para la limpieza de la instalación de ordeño, corrales anexos y el agua de bebida se obtuvieron por caudalímetro y por fórmula para: MqO, litros/día (l/d)=27,75*número de unidades de ordeño+134,4 y EF, l/d=0,0403*capacidad tanque (l)+11,153. Para la PR se utilizó un valor promedio de 2,75 l agua/l leche a refrescar. El agua indirecta es la necesaria para producir los alimentos importados (balanceado, grano maíz, semilla algodón y pellet soja) y propios (pasturas y cultivos anuales en secano). Para su cálculo se utilizaron los programas CLIMWAT 2.0 y CROPWAT de la FAO, adaptando los ciclos de los cultivos con datos del sistema y regionales. En el Cuadro se observa que el consumo de agua total en el sistema considerando el alimento suministrado fue de 951...

Inventario de la huella de agua en sistemas lecheros diferenciados por el uso de la tierra y el nivel de suplementación.

Alvarez, H. J.; Larripa, M.; Galli, Julio Ricardo; Civit, Bárbara María
Fonte: Asociación Arg. de Prod Animal Publicador: Asociación Arg. de Prod Animal
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:ar-repo/semantics/artículo; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: application/pdf
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El proceso de adecuación a las nuevas exigencias productivas implica un creciente aumento de la suplementación con granos, lo que permite aumentar la carga animal, la producción individual y la productividad en los tambos de Argentina. Considerando que el agua dulce es un bien escaso resulta importante analizar su uso y generar propuestas para su utilización racional. La huella hídrica es una metodología muy útil para estimar el volumen de agua requerida para la producción de leche y el impacto que este consumo produce desde el punto de vista de la extracción y de la degradación del agua. En este estudio de caso se realizó un análisis comparativo de 3 situaciones simuladas para contabilizar el inventario de la huella hídrica de distintos sistemas de producción lechera del Sur de Santa Fe diferenciados por el uso de la tierra y el nivel de suplementación: Sistema Pastoril (SP), 100% de la superficie con pasturas artificiales; Sistema Base Pastoril (SBP), 80% de la superficie con pasturas artificiales y 20% con maíz; Sistema Base Pastoril Intensivo (SBPI), 60% con pasturas y 40% con maíz. Se consideró que el maíz producido en SBP Y SBPI se utilizó como grano para alimentar al rodeo. Se asumieron cargas animales de 1...

Establecimiento de Nuevas Capacidades Biotecnológicas en Producción de Vacunas y Medicamentos para la Industria Pecuaria, para Aumentar la Competitividad de la Empresa y Dar Cumplimiento a La Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos

Veterquimica S. A.; María Carolina Peña Mardones - INN. EMPRESARIAL
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: pProyecto
Publicado em 12/08/2009
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El proyecto tiene por objetivo establecer nuevas capacidades de vanguardia en la empresa para el aislamiento e identificación de microorganismos patógenos que afectan a la industria productiva animal. Lo anterior busca resolver las enfermedades mediante el desarrollo y actualización de vacunas desarrollo de medicamentos estudios de eficacia farmacológica de productos y el cumplimiento de los requerimientos regulatorios de estos productos en Chile -acordes con la Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos-.solicitados por el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Salud.Los nuevos requerimientos regulatorios de registros de medicamentos del SAG presentan un desafío a la industria farmacéutica veterinaria chilena, el proveer productos - medicamentos y vacunas- eficaces para una industria de producción cárnica de huevo y/o leche que requiere soluciones en salud nutrición y bioseguridad. Esto plantea una enorme demanda de estudios de investigación y de seguimiento de las enfermedades caracterización de microorganismos patógenos desarrollo de nuevos productos estudios de farmacocinética estudios de seguridad inocuidad y eficacia de productos. También en algunos casos es necesario desarrollar nuevas aplicaciones e indicaciones según los tipos de enfermedades y patologías que presenta la producción animal en Chile. Los estudios de desarrollo y validación de campo de los productos dan una enorme validez a las vacunas y productos farmacéuticos por cuanto permiten posicionar a la producción animal chilena en una posición mas competitiva como Potencia Alimentaria a nivel internacional ya que si se cumplen las normativas internaciones nuestro país muestra seriedad e inocuidad en la producción de alimentos a la vez que aumenta la productividad económica de la industria veterinaria. Dentro de este contexto los resultados que se esperan en este proyecto son:-Obtención de cepario de patógenos de animales de abasto (aves porcinos bovinos y ovinos) para estudios de validación de productos farmacológicos y el desarrollo de nuevas vacunas. Este cepario debe estar debidamente caracterizado por especie animal área geográfica y características bioquímicas.-Desarrollo de nuevas vacunas y actualización de vacunas sobre la base de estudios inmunológicos específicamente en animales y a partir de estudios con las nuevas cepas de patógenos de campo que se aíslan y que pueden corresponder a quiebres inmunitarios o enfermedades de mayor prevalencia.-Desarrollo de medicamentos sobre la base de estudios de eficacia en condiciones experimentales y de campo para enfrentar el producto a las nuevas cepas de patógenos de campo que se aíslan. Con estos estudios se determina la validez del producto ya sea por eficacia o posible aparición de resistencia bacteriana. El plan diseñado para la ejecución del Proyecto contempla 4 etapas cada una de las cuales involucra un conjunto de actividades para la obtención de los resultados deseados:?Etapa 1: muestreo obtención y purificación de aislados de patógenos?Etapa 2: caracterización molecular de aislados de patógenos de interés nacional para el desarrollo de productos biológicos?Etapa 3: desarrollo de modelos de estudio en condiciones experimentales controladas que permitan validar vacunas en desarrollo y posibilitar su registro farmacológico en Chile y en mercados de otros países?Etapa 4: estudios de eficacia farmacológica para medicamentos. Para el logro de estos resultados la empresa considera la incorporación de los siguientes profesionales y técnicos: ?Un médico veterinario para apoyar el procesamiento de muestras y el aislamiento de microorganismos patógenos.?Otro médico veterinario y un técnico en microbiología para el desarrollo y actualización de vacunas.?Un tercer médico veterinario para los estudios farmacológicos y el desarrollo de medicamentos.; Aumentar la competitividad de la empresa en produccion de vacunas y medicamentos farmacologicos para contribuir al incremento de la capacidad competitiva de la industria pecuaria en Chile; Corporación de Fomento de la Producción

Eficiencia biológica del frisón neozelandés (FN) y del F1 Jersey X Frisón Neozelandés en condiciones de pastoreo

Gutiérrez Pérez, Cristián Andrés
Fonte: Universidad de Chile Publicador: Universidad de Chile
Tipo: Tesis
ES
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Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Mención Producción Animal; En la Estación Experimental Oromo, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, se realizó un ensayo con la finalidad de determinar y comparar la eficiencia biológica del Frisón Neozelandés (FN) y del F1 (producto del cruzamiento entre machos Jersey y hembras Frisón Neozelandés), bajo condiciones de pastoreo. Para la cuantificación y comparación de la eficiencia biológica de ambos biotipos se dispuso de 12 vacas, las cuales se distribuyeron en cuatro tratamientos asignados según biotipo y número ordinal de parto. El tratamiento 1 a tres animales FN de primer parto, el tratamiento 2 a tres mestizos F1 de primer parto, el tratamiento 3 a tres animales FN de segundo parto y el tratamiento 4 a tres mestizos F1 de segundo parto. Durante el ensayo se evaluaron dos períodos, cada uno de 21 días. En estos se controló diariamente el peso de los animales y la producción diaria de leche. Se realizó control lechero una vez por semana, con el fin de conocer la cantidad de grasa y proteína de la leche promedio por animal y se recolectó muestras de pradera para determinar la disponibilidad y conocer el aporte nutricional de ésta. Los animales cumplieron una rutina diaria...

Efecto de la variación en la concentración de nutrientes de una pradera mesofítica de la Región de Los Lagos durante el período de lactancia, sobre variables ruminales, producción y composición de leche

Soto Ide, Emilia Ximena
Fonte: Universidad de Chile Publicador: Universidad de Chile
Tipo: Tesis
ES
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Tesis para optar al título de Ingeniero Agrónomo y grado de Magíster en Ciencias Agropecuarias mención Producción Animal; En la Estación Experimental Oromo, perteneciente al Departamento de Producción Animal, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, se realizó un estudio con el fin de determinar el efecto de la variación en la concentración de nutrientes y de la degradabilidad de la pradera, sobre el consumo de MS, la producción de metabolitos ruminales y la producción y composición de leche, y además, determinar el grado de correlación entre estas variables y ecuaciones que permitan predecir la producción y composición de la leche a partir del valor nutritivo de la pradera. El estudio se realizó a partir del 25 de enero hasta el 22 de abril del año 2011 y tuvo una duración de 13 semanas. Se utilizaron tres vacas Holstein neozelandés en lactancia tardía, provistas de cánula ruminal, las cuales consumieron únicamente una pradera mesofítica a través del pastoreo directo. Las variables de la pradera estudiadas fueron; contenido de proteína bruta, fibra detergente neutro y energía metabolizable, además de degradabilidad de la materia seca y de la proteína bruta. Las variables ruminales estudiadas fueron pH ruminal...

Efecto del nivel de ingestión durante la lactancia y la primera fase de la recría sobre el desarrollo de la glándula mamaria y la producción de leche en corderas de raza Assaf

Castañares, Natalia; Gonzalo-Orden, José Manuel; Mantecón, Ángel R.; López, Javier; Hervás, Gonzalo
Fonte: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario Publicador: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
Tipo: Comunicación de congreso Formato: 65017 bytes; application/pdf
SPA
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46.14%
Ponencia presentada a las XII Jornadas de Producción Animal AIDA 2007, Sección 3: Nutrición y alimentación (mayo 2007). Publicada en un número especial de la revista ITEA.; Tanto la lactancia como la recría de las corderas son etapas dentro de la vida del animal a las que, por lo general, se les ha concedido poca importancia, pese a que se trata de las futuras productoras de leche y a que, por ejemplo, en ganado vacuno se ha visto que el crecimiento y desarrollo de la glándula mamaria pueden ser determinantes en la capacidad de producción de leche de los animales (Sejrsen et al., 2000; Akers, 2002). En este sentido, se sabe que con elevadas ganancias de peso durante el periodo prepuberal se alcanza antes el peso vivo adecuado para la cubrición y se acorta, por lo tanto, el periodo no productivo de los animales. Sin embargo, en ganado bovino se ha observado que elevados niveles de ingestión de energía durante esta etapa pueden perjudicar el desarrollo del tejido secretor de la glándula mamaria y, por lo tanto, la capacidad de producción de leche (Sejrsen y Purup, 1997; Mäntysaari et al., 2002). En ganado ovino, este efecto negativo parece estar limitado a un periodo crítico de desarrollo durante los primeros meses de edad (McFadden et al....

Los taninos condensados de quebracho en la nutrición de ovejas: efecto sobre la fermentación en el rumen y la digestibilidad, toxicidad y utilización como protectores frente a la degradación ruminal

Hervás, Gonzalo
Fonte: Universidad de León Publicador: Universidad de León
Tipo: Tesis Formato: 1251665 bytes; application/pdf
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Tesis Doctoral de la Universidad de León, Departamento de Producción Animal I y la Estación Agrícola Experimental (EAE-CSIC).--Noviembre 2001; Este trabajo de investigación se dividió en cuatro pruebas experimentales. La primera se realizó con el objetivo de estudiar el efecto de la administración intrarruminal de quebracho comercial (76% de taninos condensados) a ovejas durante un largo periodo de tiempo 74 días. Se utilizaron 10 ovejas de raza Merina, distribuidas en dos grupos experimentales (control y quebracho). A todos los animales se les administró diariamente un placebo ó 0,75 g de quebracho comercial por kg de peso vivo.La prueba se realizó in vivo, aunque incluyó también incubaciones in situ. Se estudiaron diferentes parámetros de la actividad degradativa del rumen (pH, concentración de amoniaco, degradación del sustrato incubado en bolsas de nailón, etc.). La digestibilidad de la dieta y la posible toxicidad de los TC administrados. Según los resultados obtenidos, la administración en el rumen de ovjeas de 0,75 g de quebracho comercial por kg de PV y día no resultó tóxica ni afectó a parámetros tales como el pH, o la concentración de amoníaco y de AGV en el rumen, pero sí a la desaparición de MS. Por otra parte...

Bases para un desarrollo ganadero sostenible: la consideración de la producción animal desde una perspectiva sistémica y el estudio de la diversidad de las explotaciones

Serrano, Emma; Mantecón, Ángel R.
Fonte: España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Publicador: España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Tipo: Artículo Formato: 272047 bytes; application/pdf
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66.24%
La consideración de los sistemas de producción animal desde una perspectiva económica y mecanicista ha provocado en muchas ocasiones una falta de coordinación entre los agentes implicados en su mejora y las explotaciones y ha conducido al desarrollo de sistemas no sostenibles desde alguno de los puntos de vista que componen el concepto de sostenibilidad. En la primera parte de este trabajo se revisan la aplicación de la teoría de sistemas al estudio de los sistemas de producción animal, el concepto de sistema de explotación y su utilidad en el desarrollo de sistemas ganaderos sostenibles. Uno de los objetivos del estudio de los sistemas de producción animal es el conocimiento de la diversidad de explotaciones. Teniendo en cuenta esta consideración, en la segunda parte, se analiza la utilidad y las metodologías de la elaboración de tipologías de explotaciones en las distintas etapas que componen proyectos de investigación y desarrollo y se revisan algunos ejemplos.; Peer reviewed

Recría de corderas de raza assaf española: efecto de la alimentación entre el nacimiento y los cinco meses de edad sobre el crecimiento de los animales, el desarrollo de la glándula mamaria y la producción de leche en la primera lactación; Agnelle di razza assaf spagnola: effetto dell'alimentazione tra la nascita ed i cinque mesi di vita sull'accrescimento degli animali, lo sviluppo della ghiandola mammaria e la produzione di latte nella prima lattazione; Spanish assaf ewe lambs' rearing: effect of the feeding from birth to five months of age on animals' growth, mammary gland development and milk production during first lactation

Castañares, Natalia
Fonte: Universidad de León Publicador: Universidad de León
Tipo: Tesis Formato: 5373105 bytes; application/pdf
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Tesis doctoral de la Universidad de León, Departamento de Producción Animal y la Estación Agrícola Experimental de León.--Fecha de lectura:20-06-2008; [ES] El crecimiento y desarrollo de la glandula mamaria es un factor determinante de la capacidad de produccion de leche de los animales. Se sabe que en el ganado vacuno elevados niveles de ingestión de energía durante la etapa prepuberal pueden afectar negativamente a este desarrollo mamario y perjudicar, por tanto, la capacidad de producción de leche de los animales. Sin embargo, en el ganado ovino apenas existe información al respecto. Por tanto, este trabajo de investigación se llevó a cabo con el objetivo general de estudiar, en corderas de raza Assaf Española, el efecto del nivel de ingestión de energía entre el nacimiento y los 5 meses de edad sobre el ritmo de crecimiento de los animales, el desarrollo de la glándula mamaria y la producción de leche en la primera lactación. Para ello, se utilizaron 120 corderas de raza Assaf Española criadas en condiciones experimentales, de acuerdo con un diseño factorial 2×3, definido por 2 niveles de ingestión durante el periodo de lactancia [Alto Lactancia (AL: 1,5 MJ EB/kg PV0,75 y día) y Restringido (Rs: 0,9 MJ EB/kg PV0...

Mejoramiento avícola para sistemas productivos semi-intensivos que preservan el bienestar animal

Dottavio,Ana María; Di Masso,Ricardo José
Fonte: BAG. Journal of basic and applied genetics Publicador: BAG. Journal of basic and applied genetics
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2010 ES
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La avicultura industrial se ha caracterizado por la modificación de la modalidad de crianza de las aves desde la producción extensiva de animales para múltiples propósitos a los sistemas intensivos actuales, con híbridos especializados para carne o huevo y con un elevado nivel de integración y manejo en confinamiento. Esta "revolución pecuaria" alteró la armonía entre etología y producción animal y obligó a repensar el modelo tradicional de aves para carne centrando el interés en sistemas que contemplen el bienestar animal. Paralelamente, la creciente conciencia ecológica aumentó las preferencias por productos naturales para una mejor calidad de vida y las carnes blancas están entre ellos. En Argentina, las razas asimiladas son utilizadas en programas de mejoramiento genético para la producción de estirpes adaptadas a las condiciones técnico-productivas y culturales de las zonas rurales. En el marco de sistemas más ecológicos, la propuesta de producción en semi-cautiverio, requiere genotipos adaptados a dicha modalidad. Campero INTA surgió como una alternativa productiva que buscaba armonizar aspectos tecnológicos, requerimientos y calidad del producto final. En la actualidad se han implementado líneas de investigación oficiales relacionadas con la temática de la cría semi-intensiva de aves para carne y se prevé contar con materiales genéticos mejorados...

Bienestar animal en la enseñanza de Medicina Veterinaria y Zootecnia: ¿Por qué y para qué?

Aluja,Aline S. de
Fonte: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM Publicador: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2011 ES
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Se revisan brevemente las razones del porqué el Bienestar animal actualmente es considerado una ciencia que debe ser incluida en el plan de estudios de las escuelas y facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Se menciona que los conocimientos actuales sobre anatomía, fisiología, neurobiología y otros, nos comprueban que el organismo animal y en especial su sistema nervioso central (SNC) tienen muchas similitudes con los del ser humano y que los estudios observacionales y de comportamiento animal demuestran que los animales se dan cuenta, sufren ansiedad, miedo, estrés y dolor. Se subraya la relación que tiene el bienestar de los animales con la producción y se concluye que es necesario que los médicos veterinarios y zootecnistas conozcan el comportamiento de los animales, sus bases fisiológicas y neurológicas a fondo, para procurarles a un estado de bienestar que a su vez repercutirá en el éxito de su producción.

Actitudes y percepciones de consumidores en la Ciudad de México, hacia atributos de la producción sustentable de alimentos de origen animal

Santurtún Oliveros,Eduardo; Tapia Pérez,Graciela; González-Rebeles,Carlos; Galindo Maldonado,Francisco
Fonte: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM Publicador: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2012 ES
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Los sistemas de producción de alimentos en búsqueda de una producción sustentable, integran diversos elementos como: protección al ambiente, inocuidad de los alimentos, bienestar animal y beneficios para los productores locales. Los objetivos del estudio fueron: 1) identificar actitudes de los consumidores en tres delegaciones de la Ciudad de México hacia atributos de sustentabilidad; 2) identificar sus percepciones con respecto a la producción de alimentos de origen animal en México; 3) determinar si existe un efecto de las variables sociodemográficas. Para este fin se encuestaron a 1200 consumidores de diferentes niveles socioeconómicos, en mercados de tres delegaciones de la Ciudad de México. Los resultados muestran que las actitudes y percepciones de los consumidores difieren principalmente según la delegación donde residen. Respecto a los atributos de sustentabilidad, los consumidores consideraron la inocuidad de los alimentos como el atributo más importante de un producto de origen animal, seguido por la protección al ambiente. En relación con la producción de alimentos de origen animal en México, los consumidores percibieron en primer lugar, que ésta beneficia a los productores locales, que son alimentos seguros...

Aplicación del conocimiento de la conducta animal en la producción pecuaria

Ortega Cerrilla,María Esther; Gómez Danés,Alejandro Ángel
Fonte: ASOCIACIÓN INTERCIENCIA Publicador: ASOCIACIÓN INTERCIENCIA
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2006 ES
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La etología, ciencia que estudia el comportamiento animal, es tan antigua como el hombre, aunque solamente en 1973 fue reconocida como tal, al otorgárseles a los investigadores Lorenz, Tinbergen y von Frish el premio Nobel en medicina y fisiología por sus estudios en conducta animal. Se ha reconocido la importancia que tiene en la producción animal, al aplicarse estos conocimientos en programas de alimentación, reproducción, diseño de instalaciones, manejo, transporte y sacrificio de los animales, como lo demuestran múltiples estudios realizados con diferentes especies domésticas, los cuales son revisados en el presente trabajo.