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Assessment of goat fat depots using ultrasound technology and multiple multivariate prediction models

Peres, António M.; Dias, L.G.; Joy, M.; Teixeira, A.
Fonte: American Society of Animal Science Publicador: American Society of Animal Science
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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37.04%
Assessment of fat depots for several goat body parts is an expensive and time-consuming task requiring a trained technician. Therefore, the establishment of models to predict fat depots based on data requiring simpler and easier procedures, such as ultrasound measurements, that could be carried out in vivo, would be a major advantage. An interesting alternative to the use of multiple linear regression models is the use of partial least squares or artificial neural network models because they allow the establishment of one model to simultaneously predict different fat depots of interest. In this work, the applicability of these models to simultaneously predict 7 goat fat depots (subcutaneous fat, intermuscular fat, total carcass fat, omental fat, kidney and pelvic fat, mesenteric fat, and total body fat) was investigated. Although satisfactory correlation and prediction results were obtained using the multiple partial least squares model (cross-verification and validation R2 and standard prediction error values between 0.66 and 0.98 and 247 and 2,168, respectively), the best global correlation and prediction performances were achieved with the multiple radial basis function artificial neural network (verification and validation R2 and standard prediction error values between 0.82 and 0.96 and 304 and 1...

Intestinal IgG uptake by small intestine of goat kid fed goat or lyophilized bovine colostrum

Nordi, W. M.; Moretti, D. B.; Lima, A. L.; Pauletti, P.; Susin, I.; Machado Neto, R.
Fonte: ELSEVIER SCIENCE BV; AMSTERDAM Publicador: ELSEVIER SCIENCE BV; AMSTERDAM
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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37.13%
The immunoglobulin G (IgG) uptake and enterocyte nucleus position in the villous were studied in newborn goat kids fed goat or lyophilized bovine colostrum. Two groups of 15 newborn goat kids, each received 5% of body weight of goat colostrum (GC) or lyophilized bovine colostrum (LBC) containing 55 mg/mL of immunoglobulin G (IgG) at 0, 7 and 14 h of life. Three animals were sampled just after birth, receiving no colostrum intake, to be used as control. Samples of duodenum, medium jejunum and ileum were collected at 0, 18, 36 and 96 h of life. IgG vacuoles were not observed in the duodenum throughout the experiment regardless of all the experimental time points. In this segment, at 0, 18 and 36 h of life, nuclei were found in the apical, medial and basal positions in the enterocytes, and localized in the upper, medial and lower parts in the villous, respectively. At 96 h, a basal nuclei position was observed in the enterocytes, throughout the villous. In jejunum, IgG vacuoles were distributed along the villous at 18 and 36 h. In this segment at Oh the nuclei were positioned predominantly apically in the enterocytes, throughout the villous. At 18 and 36 h, no consistent nuclei pattern was verified: however at 96 h, the nuclei were positioned basally in the enterocytes...

Limites de tolerância do espermatozóide caprino a soluções hiperosmóticas de sacarose e taxa de sobrevivência após criopreservação em diluentes contendo sacarose ou trealose e concentrações reduzidas de crioprotetores permeantes; Tolerance limits of goat spermatozoa to hyperosmotic sucrose solutions and survival rate after cryopreservation in extenders containing sucrose or trehalose and reduced concentrations of permeant cryoprotectants

Becker-Silva, Sandra Cristina
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 31/08/2004 PT
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37.09%
Foi conduzida uma série de experimentos onde se buscou definir: 1) o limite de tolerância do espermatozóide caprino a soluções hiperosmóticas de sacarose; 2) um diluente para criopreservação de sêmen que minimizasse as flutuações de volume celular. O limite de tolerância da membrana, avaliado pelo corante eosina-nigrosina, foi de 930 mOsm em soluções de sacarose em Ringer-lactato a 38oC. Os danos à integridade de membrana (IM), em osmolalidades acima deste valor, se estabeleceram no primeiro minuto de exposição e não se agravaram até 10 minutos depois. A motilidade (MOT) foi mais afetada que a IM. A rediluição abrupta em meio isosmótico causou dano extenso e proporcional ao grau de desidratação prévia. Nos experimentos seguintes, adição de 375 mM de sacarose ao diluidor TRIS-gema com 6,8% de glicerol (TGG), 5 minutos antes da congelação, resultou em MOT e IM similares ao controle TGG sem sacarose. Descongelação e rediluição a 4oC favoreceram a MOT e, a 38oC, favoreceram a IM. O diluente TRIS-gema com 375 mM de sacarose e concentração de glicerol reduzida para 1,7% apresentou melhor MOT e IM que o controle (65% e 187% vs 52% e 100%, respectivamente). A MOT após 2 h e o vigor após 6 h foram maiores quando a rediluição pós-descongelação foi em 5 passos se comparado a 3 passos (28% e 9% vs 19% e 2%...

Efeito da gordura do leite de cabra sobre o valor D65oC do Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573); Effect of fat goat milk on value D65oC of Mycobacterium fortuitum (NCTN 8573)

Starikoff, Karina Ramirez
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 19/10/2006 PT
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37.16%
O presente trabalho objetivou avaliar o efeito da gordura do leite caprino na resistência térmica do Mycobacterium fortuitum. A realização desta pesquisa é motivada pelos seguintes fatos: 1. a pasteurização lenta é amplamente utilizada para o beneficiamento do leite caprino destinado ao consumo e industrialização; 2. o binômio tempo x temperatura foi estabelecido com base na resistência térmica do Mycobacterium ssp; 3. o valor D expressa o tempo que se leva, a uma dada temperatura, para se reduzir um ciclo logarítmico de um microrganismo; 4. a gordura exerce efeito protetor sobre os microrganismos; 5. M. fortuitum é a espécie recomendada para testes iniciais, por ser menos patogênica e de crescimento rápido. Foram realizados dois experimentos (um com leite integral e outro com leite desnatado, com três repetições cada), utilizando-se amostras de cabras sadias. As amostras foram contaminadas com inóculo previamente padronizado e distribuídas em oito tubos com tampa, que foram submetidos a tratamento térmico em banho-maria à 65oC. Realizou-se a contagem das UFC/mL do leite contaminado antes do tratamento térmico (controle da contaminação) e dos tubos retirados nos tempos 0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 minutos. Realizou-se a diluição seriada até 10-7...

Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e sua aplicação no controle de Listeria monocytogenes em queijo frescal de leite de cabra; Isolation of bacteriocinogenic lactic acid bacteria and their application in the control of Listeria monocytogenes in fresh goat cheese

Furtado, Danielle Nader
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 04/03/2010 PT
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37.04%
Listeria monocytogenes causa a listeriose, uma doença zoonótica grave que causa infecções do sistema nervoso central (meningite, encefalite e meningoencefalite), bacteremia primária e septicemia. A doença apresenta baixa morbidade e alta mortalidade e acomete, principalmente, grupos de risco, como mulheres grávidas, neonatos, indivíduos imunocomprometidos e idosos. L. monocytogenes tem sido encontrada com freqüência em alimentos in natura e/ou processados, como queijos e outros produtos lácteos. Esse estudo objetivou isolar bactérias lácticas a partir de leite de cabra, capazes de produzir peptídeos antimicrobianos (bacteriocinas), identificar estas cepas, caracterizar as bacteriocinas produzidas e avaliar o seu potencial de aplicação no controle da multiplicação de L. monocytogenes em queijo de cabra durante armazenamento a 8-10°C. Trabalhando-se com leite de cabra cru, foi possível isolar seis cepas produtoras de bacteriocinas (DF2Mi, DF3Mi, DF4Mi, DF5Mi, DF6Mi e DF60Mi). Através de testes fenotípicos apropriados e sequenciamento do 16S rRNA, essas cepas foram identificadas como Lactococcus lactis subsp. lactis (DF2Mi, DF3Mi, DF4Mi e DF5Mi), Leuconostoc lactis (DF6Mi) e Lactobacillus paracasei subsp. paracasei (DF60Mi). A caracterização físico-química e biológica das bacteriocinas produzidas pelas cepas DF4Mi...

Flutuação de proteínas séricas e diarréia durante o processo de aquisição de proteção passiva em cabritas aleitadas com colostro caprino, bovino in natura e bovino liofilizado; Fluctuation of serum proteins and diarrhea during the process of acquisition of passive protection in newborn goat kids fed goat and bovine colostrum in natura and lyophilized bovine

Lima, Anali Linhares
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 22/06/2011 PT
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37.13%
Avaliou-se o efeito de diferentes fontes de colostro, caprino e bovino in natura, e bovino liofilizado em 25 cabritas distribuídas aleatoriamente em cinco tratamentos: CCA - colostro caprino adequado (45 a 55 mg/mL de IgG); CCB - colostro caprino baixo (15 a 25 mg/mL de IgG); CBA - colostro bovino adequado (45 a 55 mg/mL de IgG); CBB - colostro bovino baixo (15 a 25 mg/mL de IgG) e CBL - colostro bovino liofilizado (45 a 55 mg/mL de IgG). Os animais receberam 5% do peso vivo de colostro às 0,12 e 24 horas após o nascimento e, em seguida, leite de vaca duas vezes ao dia e concentrado ad libitum até 60 dias de idade. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, ½, 1, 2 , 5, 10,15, 20, 25, 30, 35, 40, 50 e 60 de idade. O sangue foi analisado quanto ao valor de hematócrito e a concentração de proteína total (PT). As frações protéicas separadas por eletroforese e a condição de diarréia foi avaliada através de cor, consistência, presença de sangue/muco. As variáveis sanguíneas foram analisadas como medidas repetidas no tempo. Com relação ao valor de hematócrito efeito de período foi observado, o valor no primeiro dia de idade, 28,76±1,76, foi maior que nos 10, 30, 35 e 60 dias de idade, com valores médios de 23...

Colostro bovino liofilizado como substituto do colostro caprino e o desenvolvimento do epitélio intestinal de cabritos durante o período de aquisição de proteção passiva; Lyophilized bovine colostrum as a substitute of goat colostrum and the intestinal epithelium development of goat kids during the period of passive protection acquisition

Moretti, Débora Botequio
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 20/03/2012 PT
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37.09%
O presente projeto teve como proposta estudar a utilização do colostro bovino liofilizado como manejo alternativo para caprinos recém-nascidos. Estudos relacionados com a aquisição de proteção passiva e o desenvolvimento do epitélio intestinal, como aspectos citológicos e histológicos, atividade celular e expressão do receptor específico para o IGF-I (IGF-IR), foram realizados. Às 0, 7 e 14 horas de vida, 15 machos recém-nascidos receberam 5% do peso inicial de colostro bovino liofilizado (CBL) e 14 colostro caprino (CC), ambas as refeições com 55 mg/mL de IgG. Amostras de sangue foram coletadas às 0, 7, 14, 18, 24, 36, 48, 72 e 96 horas de vida para a quantificação da imunoglobulina G (IgG), proteína total (PT) e do fator de crescimento semelhante à insulina tipo I (IGF-I). Amostras do duodeno, jejuno e íleo foram coletadas às 18, 36 e 96 horas de vida para análises utilizando microscopia óptica e microscopia eletrônica de varredura e transmissão. A atividade de enzimas extracelulares, quantificação da proteína, DNA e RNA total e expressão do IGF-IR também foram determinadas. Amostras de um grupo adicional (0 h), que não ingeriu colostro, foram coletadas. No grupo CBL, as concentrações séricas de IgG às 14...

Efeito da adição de antioxidantes enzimáticos na criopreservação do sêmen caprino; Effect of enzymatic antioxidants on goat cryopreserved semen

Silva, Rodrigo Otávio Correia da
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 30/06/2011 PT
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37.04%
A caprinocultura no Brasil vem crescendo consideravelmente nos últimos anos. No entanto, este crescimento é limitado pela qualidade espermática pós-descongelamento, o que inviabilizaria a utilização de biotecnologias aplicadas à reprodução (e.g., inseminação artificial e transferência de embriões). Um dos motivos para a queda na qualidade espermática pós-descongelação é o ataque das espécies reativas de oxigênio (ROS), que podem levar a danos em membrana, acrossomo, mitocôndria e DNA. Uma alternativa para a melhora na qualidade espermática de amostras criopreservadas de caprinos seria o tratamento do meio diluidor com a antioxidantes. No entanto, é fundamental identificar a espécie reativa de oxigênio mais deletéria ao sêmen de caprinos para determinar o antioxidante ideal. O objetivo do presente estudo foi identificar a ROS mais deletéria ao sêmen de caprinos e, com isso, tratar o diluidor com antioxidantes específicos para a destruição da mesma. No experimento 1, amostras espermáticas de 12 bodes foram submetidas á incubação com 3 sistemas de produção de ROS e um subproduto da peroxidação de lipídeos, conhecida por também levar a danos oxidativos. As amostras espermáticas foram submetidas a incubação com xantina (20mM) e xantina oxidase (ânion superóxido)...

Utilização de bactérias do grupo Lactobacillus casei no desenvolvimento de sorvete potencialmente probiótico de leite de cabra e polpa de cajá (Spondias mombin); Use of bacteria from the Lactobacillus casei group in the development of potentially probiotic goat milk-based ice-cream with yellow mombin (Spondias mombim) pulp

Paula, Clara Mitia de
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 13/12/2012 PT
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37.21%
O trabalho teve como objetivos desenvolver sorvetes com leite de cabra, polpa de cajá e cepas potencialmente probióticas Lactobacillus rhamnosus HN001 e Lactobacillus paracasei LBC82, verificar a viabilidade dessas cepas e avaliar as características dos produtos ao longo de seu armazenamento a -18ºC por até 12 semanas, bem como a resistência das cepas incorporadas nos produtos a condições gástricas e entéricas simuladas in vitro. Primeiramente, foi desenvolvido creme de leite de cabra para aplicação no produto. Em seguida, foram realizados os ensaios de desenvolvimento dos sorvetes, os quais variaram de acordo com a adição de gordura láctea caprina (sorvetes SC) e a sua substituição por inulina (sorvetes SI) e com a adição de 2 cepas de Lactobacillus - L. rhamnosus HN001 (Lr) e L. paracasei LBC82 (Lp), tendo sido assim denominados: SCr - com gordura láctea caprina + Lr; SCp - com gordura láctea caprina + Lp; SIr - com inulina + Lr; SIp - com inulina + Lp. Os sorvetes foram armazenados a -18±3ºC por até 12 semanas (84 dias) e analisados quanto às seguintes características: overrun (durante a elaboração), fração de derretimento e dureza instrumental (após 14 dias), composição centesimal (após 21 dias)...

Structure and genetic relationships between Brazilian naturalized and exotic purebred goat domestic goat (Capra hircus) breeds based on microsatellites

Oliveira, Joelliton Domingos de; Igarashi, Maria Luiza Silveira de Paiva; Machado, Théa Mírian Medeiros; Miretti, Marcos Mateo; Ferro, Jesus Aparecido; Contel, Eucleia Primo Betioli
Fonte: Sociedade Brasileira de Genética Publicador: Sociedade Brasileira de Genética
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 356-363
ENG
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37.13%
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); The genetic relationships and structure of fourteen goat (Capra hircus) populations were estimated based on genotyping data from 14 goat populations (n = 410 goats) at 13 microsatellite loci. We used analysis of molecular variance (AMOVA), principal component analysis (PCA) and F statistics (F IS, F IT and F ST) to evaluate the genetic diversity (Ho, He and ad) of the goats. Genetic distances between the 14 goat populations were calculated from allelic frequency data for the 13 microsatellite markers. Moderate differentiation was observed for the populations of the undefined breeds (including the Anglo-Nubian-M breed), the naturalized Brazilian breeds (Moxotó, Canindé), the exotic purebred breeds (Alpine, Saanen, Toggenbourg and Anglo-Nubian) and the naturalized Brazilian Graúna group. Our AMOVA showed that a major portion (88.51%) of the total genetic variation resulted from differences between individual goats within populations, while between-populations variation accounted for the remaining 11.49% of genetic variation. We used a Reynolds genetic distance matrix and PCA to produce a phenogram based on the 14 goat populations and found three clusters, or groups...

Goat milk free fatty acid characterization during conventional and ohmic heating pasteurization

Pereira, Ricardo; Martins, Rui C.; Vicente, A. A.
Fonte: American Dairy Science Association Publicador: American Dairy Science Association
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em /08/2008 ENG
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37.09%
The disruption of the milk fat globule membrane can lead to an excessive accumulation of free fatty acids in milk, which is frequently associated with the appearance of rancid flavors. Solid-phase microextraction and gas chromatography techniques have been shown to be useful tools in the quantification of individual free fatty acids in dairy products providing enough sensitivity to detect levels of rancidity in milk. Therefore, the aim of this study was to characterize the short-chain and medium-chain free fatty acid profile in i) raw untreated goat milk; ii) raw goat milk passing through pumps and heating units (plate-and-frame heat exchanger and ohmic heater); and iii) processed goat milk by conventional and ohmic pasteurization to determine the influence of each treatment in the final quality of the milk. Multivariate statistical analysis has shown that the treatments studied were not responsible for the variability found on free fatty acid contents. In particular, it was possible to conclude that ohmic pasteurization at 72°C for 15 s did not promote an extended modification of free fatty acid contents in goat milk when compared with that of conventional pasteurization. Furthermore, principal component analysis showed that the capric acid can be used to discriminate goat’s milk with different free fatty acid concentrations. Hierarchical cluster analysis showed evidence of the existence of correlations between contents of short and medium chain free fatty acids in goat milk.

New structures for goat corrals to control peridomestic populations of Triatoma infestans (Hemiptera: Reduviidae) in the Gran Chaco of Argentina

Gorla,David Eladio; Abrahan,Luciana; Hernandez,Maria Laura; Porcasi,Ximena; Hrellac,Hugo Americo; Carrizo,Hugo; Catala,Silvia Susana
Fonte: Instituto Oswaldo Cruz, Ministério da Saúde Publicador: Instituto Oswaldo Cruz, Ministério da Saúde
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/05/2013 EN
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37.09%
Goat production is an important economic activity for rural communities in the Gran Chaco of Argentina. Goat corrals are important for the survival of peridomestic populations of Triatoma infestans. This study evaluated the impact of modifying the traditional structure of goat corrals on T. infestans populations and goat productivity in the region of Los Llanos (La Rioja). Thirty-nine experimental corrals were constructed and 57 traditional corrals were used as controls. We evaluated the infestations of the control and experimental corrals for five years following construction of the structures. The results showed that the new structures did not prevent the colonization, although it enhanced the detection of infestation at low densities of T. infestans. No significant difference was found in T. infestans population abundance between control and experimental corrals, probably because of the different detectability in the two types of structures, especially among the small nymphs. Although goat productivity average was higher in experimental than in control corrals, no significant difference was found because of high variability. The new structures can be used as a complement to promote the development of rural communities. Acceptability and adoption of the new corrals by the owners was high...

Effect of oral administration of Propionibacterium acnes on growth performance, DTH response and anti-OVA titers in goat kids

Ferrer,Luis Miguel; Fernández,Antonio; Loste,Araceli; Ortín,Aurora; Lacasta,Delia; Ramos,Juan José; Verde,María Teresa; Conde,Tomás
Fonte: Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPA; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Publicador: Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPA; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/2013 EN
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37.19%
Immunostimulants are susbstances that stimuli the response of effector cells to activate the immune response such as antigen uptake, cytokine release or antibody response. These substances can increase resistence to infection by different types of microorganisms, reducing dependence of antibiotics used in livestock animals. Recent reports have demonstrated the positive effect of Propionibacterium acnes (P. acnes) to control animal diseases. In this study, we evaluated the effect of the non-specific immunostimulant P. acnes on immunological functions and growth performance in goat kids. Twenty five goat kids served as control group (A) and another 25 animals received P. acnes being the experimental group (B). Kids were challenged with ovalbumin (OVA) to assess humoral immunity. To assess in vivo cell immunity, delayed type hypersensitivity (DTH) test with phytohemagglutinin (PHA) was used, clinical signs and body weight were recorded each week until 9 weeks of age when the experiment ended. Blood samples were obtained to analyze serum proteins fractions and anti-OVA specific antibodies. No clinical signs of disease and no differences (p>0.05) on body weight between groups were recorded (7.32±0.81 kg in group A, 7.13±0.65 kg in group B). Goat kids from group B had more total protein (59.8±5g/l) and albumin levels (32.8±3.3g/l) than goat kids from group A (56.6±5.7 g/l...

Structure and genetic relationships between Brazilian naturalized and exotic purebred goat domestic goat (Capra hircus) breeds based on microsatellites

Oliveira,Joelliton Domingos de; Igarashi,Maria Luiza Silveira de Paiva; Machado,Théa Mírian Medeiros; Miretti,Marcos Mateo; Ferro,Jesus Aparecido; Contel,Eucleia Primo Betioli
Fonte: Sociedade Brasileira de Genética Publicador: Sociedade Brasileira de Genética
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/03/2007 EN
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37.13%
The genetic relationships and structure of fourteen goat (Capra hircus) populations were estimated based on genotyping data from 14 goat populations (n = 410 goats) at 13 microsatellite loci. We used analysis of molecular variance (AMOVA), principal component analysis (PCA) and F statistics (F IS, F IT and F ST) to evaluate the genetic diversity (Ho, He and ad) of the goats. Genetic distances between the 14 goat populations were calculated from allelic frequency data for the 13 microsatellite markers. Moderate differentiation was observed for the populations of the undefined breeds (including the Anglo-Nubian-M breed), the naturalized Brazilian breeds (Moxotó, Canindé), the exotic purebred breeds (Alpine, Saanen, Toggenbourg and Anglo-Nubian) and the naturalized Brazilian Graúna group. Our AMOVA showed that a major portion (88.51%) of the total genetic variation resulted from differences between individual goats within populations, while between-populations variation accounted for the remaining 11.49% of genetic variation. We used a Reynolds genetic distance matrix and PCA to produce a phenogram based on the 14 goat populations and found three clusters, or groups, consisting of the goats belonging to the undefined breed, the naturalized breeds and the exotic purebred breeds. The closer proximity of the Canindé breed from the Brazilian state of Paraíba to the Graúna breed from the same state than to the genetically conserved Canindé breed from the Brazilian state of Ceará...

Stable silencing of β-lactoglobulin (BLG) gene by lentivirus-mediated RNAi in goat fetal fibroblasts

Zhang,Shumin; Xiong,Kai; Xie,Zhourui; Nan,Wenting; Liu,Honglin; Chen,Jie
Fonte: Sociedade Brasileira de Genética Publicador: Sociedade Brasileira de Genética
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/2012 EN
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37.19%
β-lactoglobulin (BLG), a dominant allergen in goat milk, is difficult to remove by traditional biochemical methods. Its elimination from goat milk by genetic modification therefore poses a major challenge for modern goat breeders. A shRNA targeting BLG mRNA with high interference efficiency was identified, with which lentiviral vectors were used for mediating stable shRNA interference in goat-fetal fibroblast cells. Apart from high efficiency in the knockdown of BLG expression in these cells, lentivector-mediated RNAi manifested stable integration into the goat genome itself. Consequently, an in vitro model for goat BLG-content control was compiled, and a goat-cell line for accompanying transgenetic goat production created.

Bactérias láticas produtoras de folato e riboflavina: isolamento e avaliação do seu potencial de aplicação na produção de produtos lácteos caprinos com alto teor de vitaminas; Folate and riboflavin producing lactic acid bacteria: isolation and evaluation of their potential application for production of goat dairy products with higher vitamin content.

Silva, Fabiana Fernanda Pacheco da
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 15/10/2015 PT
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37.16%
O valor nutricional e as características físico-químicas fazem com que os produtos lácteos caprinos sejam muito apreciados e tenham um alto valor agregado. Muitas bactérias láticas (BAL) possuem a capacidade de produzir compostos com propriedades benéficas à saúde, inclusive vitaminas do grupo B, como a riboflavina (B2) e o folato (B9), que participam de importantes funções metabólicas. O presente estudo objetivou isolar e identificar BAL capazes de produzir folato e riboflavina, utilizando leite de cabra cru e de queijos de cabra como fonte, para em seguida, avaliar a produção destas vitaminas em leite de cabra UHT, para estimar uma possível aplicação na produção de derivados lácteos de cabra com teores mais altos destas vitaminas. Um total de 179 isolados de BAL, sendo 87 provenientes de leite e 92 de queijos, foram obtidas e analisados quanto à produção de folato e de riboflavina extracelular (EC) e intracelular (IC), empregando-se ensaios microbiológicos apropriados. A produção de folato em meio de cultura a 37ºC foi observada em 151 isolados (84,4%) e de riboflavina em 15 isolados (8,4%), sendo que 14 produziram as duas vitaminas concomitantemente. A média da produção folato total (EC + IC) foi 138...

New structures for goat corrals as an environmental management tool for the control of peridomestic populations of Triatoma infestans in the Gran Chaco of Argentina.

Gorla, David Eladio; Abrahan, Luciana Beatriz; Hernández, María Laura; Porcasi Gomez, Ximena; Hrellac, Hugo Américo; Carrizo, Hugo Alfredo; Catala, Silvia Susana
Fonte: Fundación Oswaldo Cruz Publicador: Fundación Oswaldo Cruz
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:ar-repo/semantics/artículo; info:eu-repo/semantics/publishedVersion Formato: application/pdf
ENG
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37.09%
Goat production is an important economic activity for rural communities in the Gran Chaco of Argentina. Goat corrals are important for the survival of peridomestic populations of Triatoma infestans. This study evaluated the impact of modifying the traditional structure of goat corrals on T. infestans populations and goat productivity in the region of Los Llanos (La Rioja). Thirty-nine experimental corrals were constructed and 57 traditional corrals were used as controls. We evaluated the infestations of the control and experimental corrals for five years following construction of the structures. The results showed that the new structures did not prevent the colonization, although it enhanced the detection of infestation at low densities of T. infestans. No significant difference was found in T. infestans population abundance between control and experimental corrals, probably because of the different detectability in the two types of structures, especially among the small nymphs. Although goat productivity average was higher in experimental than in control corrals, no significant difference was found because of high variability. The new structures can be used as a complement to promote the development of rural communities. Acceptability and adoption of the new corrals by the owners was high...

Effect of Roscovitine on nuclear maturation, MPF and MAP kinase activity and embryo development of prepubertal goat oocytes

Jiménez y de Macedo, Ana Raquel; Izquierdo Tugas, Maria Dolors; Urdaneta Vargas, Aixa Efrailda; Anguita Bustamante, Begoña; Paramio Nieto, María Teresa
Fonte: Universidade Autônoma de Barcelona Publicador: Universidade Autônoma de Barcelona
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Formato: application/pdf
Publicado em //2006 ENG
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37.19%
The low number of embryos obtained from IVM–IVF–IVC of prepubertal goat oocytes could be due to an incomplete cytoplasmic maturation. Roscovitine (ROS) inhibits MPF and MAP kinase activity and maintains the oocyte at Germinal Vesicle (GV) stage. The aim of this study was to determine if meiotic activity is arrested in prepubertal goat oocytes cultured with 0, 12.5, 25, 50 and 100 m M of ROS for 24 h. A group of oocytes from adult goats was cultured with 25 m M of ROS to compare the effect of ROS on prepubertal and adult goat oocytes. A sample of oocytes was stained to evaluate the nuclear stage at oocyte collection time and after ROS incubation. IVM-oocytes not exposed to ROS formed the control group. Prepubertal goat IVM-oocytes were inseminated and cultured for 8 days. The percentage of oocytes at GV stage, after exposition to ROS was significantly higher in adult goat oocytes (64.5%) than in prepubertal goat oocytes. No differences were found among 25, 50 and 100 m M ROS concentrations (29, 23 and 26%, oocytes at GV stage, respectively). After 8 days of culture, no differences in total embryos were observed between control oocytes and oocytes treated with 12.5 and 25 m M (45.2, 36.1 and 39.4%, respectively), however the percentage of lastocysts was higher in the control group. Western blot for the MAPK and p34 cdc2 showed that both enzymes were active in prepubertal goat oocytes after 24 h of ROS exposition. In conclusion...

Composição e contagem de células somáticas no leite de rebanhos caprinos do Sudeste do Brasil; Composition and bulk tank somatic cell counts of milk from dairy goat herds in Southeastern Brazil

Souza, Guilherme Nunes de; Brito, José Renaldi Feitosa; Brito, Maria Aparecida Vasconcelos Paiva; Lange, Carla; Faria, Cristiano Gomes de; Moraes, Luciano Castro Dutra de; Fonseca, Rafael Guedes; Silva, Yuri de Almeida
Fonte: Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Publicador: Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/02/2009 ENG
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A composição do leite bem como a contagem de células somáticas (CCS) são requisitos para avaliar a qualidade do leite e mastite em rebanhos caprinos. Estudos conduzidos indicaram que a composição do leite varia entre os rebanhos devido a fatores genéticos, alimentação, sistema de produção, estágio de lactação, ano e estação do ano. O objetivo do estudo foi avaliar a CCS e outros indicadores de qualidade (gordura, proteína, lactose e sólidos totais) no leite de rebanhos caprinos. A influência do rebanho e estação do ano sobre a composição bem como a influência de rebanho, tipo de ordenha e estação do ano sobre a CCS também foi avaliado. Treze rebanhos caprinos localizados no Brasil, com aproximadamente 1.400 matrizes foram incluídos no estudo, Sendo ordenhados manualmente e os outros sete com equipamento de ordenha. As amostras de leite dos rebanhos foram coletadas semanalmente durante duas lactações. O total de 913 amostras foi analisado no equipamento automatizado. A média dos valores percentuais para gordura, proteína, lactose e sólidos totais foram, respectivamente; 3,44; 2,95; 4,45 e 11,69. O efeito de rebanho e estação do ano foi significante para todos os componentes do leite e CCS. A média para CCS de todos 13 rebanhos foi 779.000 células/ml. As médias para CCS dos rebanhos ordenhados manualmente e mecanicamente foram...

Serum progesterone as an indicator of cyclic activity in post-partum goat does

Mmbengwa,V.M.; Gundidza,B.M.; Greyling,J.P.C.; Fair,M.D.; Schwalbach,L.M.J.; du Toit,J.E.J.; Samie,A.
Fonte: South African Journal of Animal Science Publicador: South African Journal of Animal Science
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/2009 EN
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The aim of this trial was to assess post-partum ovarian activity of the does of two South African goat breeds from their serum progesterone concentrations. Between seven and 100 days post-partum, does from the Boer goat breed and an indigenous rural goat type were allocated to two nutritional treatments within breed. One group per breed received a concentrated diet in an intensive feeding programme. The other group per breed was subjected to a low level of nutrition through the grazing of the natural pasture in an extensive (veld) grazing system. Blood samples were collected weekly from five does per breed per treatment. Serum progesterone concentrations were determined using a Gamma Coat TM [128] progesterone radioimmunoassay kit (Sorin Diagnostics, France). Large variations in serum progesterone concentrations were recorded within and between breeds and nutritional regimens. Irrespective of breed, in the extensive groups subjected to the low level of nutrition, mean peak serum progesterone concentrations never exceeded 0.2 ng/mL. This suggests that throughout the experimental period, ovarian activity remained low in the extensive groups. It was concluded that nutritional regimen plays a significant role in ensuring high ovarian activities. Furthermore...