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Total Soluble Solids from Banana: Evaluation and Optimization of Extraction Parameters

CARVALHO, Giovani B. M.; SILVA, Daniel P.; SANTOS, Julio C.; IZARIO FILHO, Helcio J.; VICENTE, Antonio A.; TEIXEIRA, Jose A.; FELIPE, Maria das Gracas A.; SILVA, Joao B. Almeida e
Fonte: HUMANA PRESS INC Publicador: HUMANA PRESS INC
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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56.02%
Banana, an important component in the diet of the global population, is one of the most consumed fruits in the world. This fruit is also very favorable to industry processes (e. g., fermented beverages) due to its rich content on soluble solids and minerals, with low acidity. The main objective of this work was to evaluate the influence of factors such as banana weight and extraction time during a hot aqueous extraction process on the total soluble solids content of banana. The extract is to be used by the food and beverage industries. The experiments were performed with 105 mL of water, considering the moisture of the ripe banana (65%). Total sugar concentrations were obtained in a beer analyzer and the result expressed in degrees Plato (degrees P, which is the weight of the extract or the sugar equivalent in 100 g solution at 20 degrees C), aiming at facilitating the use of these results by the beverage industries. After previous studies of characterization of the fruit and of ripening performance, a 2(2) full-factorial star design was carried out, and a model was developed to describe the behavior of the dependent variable (total soluble solids) as a function of the factors (banana weight and extraction time), indicating as optimum conditions for extraction 38.5 g of banana at 39.7 min.; Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo (Fapesp); Coordena ao para Aperfeicoamento do Ensino Superior (CAPES)...

Response surface methodology applied to the analysis of rice bran oil extraction process with ethanol

RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa; OLIVEIRA, Ramon
Fonte: WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC Publicador: WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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56.09%
P>Vegetable oils can be extracted using ethanol as solvent. The main goal of this work was to evaluate the ethanol performance on the extraction process of rice bran oil. The influence of process variables, solvent hydration and temperature was evaluated using the response surface methodology, aiming to maximise the soluble substances and gamma-oryzanol transfer and minimise the free fatty acids extraction and the liquid content in the underflow solid. It can be noted that oil solubility in ethanol was highly affected by the water content. The free fatty acids extraction is improved by increasing the moisture content in the solvent. Regarding the gamma-oryzanol, it can be observed that its extraction is affected by temperature when low level of water is added to ethanol. On the other hand, the influence of temperature is minimised with high levels of water in the ethanol.; FAPESP (Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo)[2005/53095-2]; FAPESP (Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo)[2006/00565-4]; FAPESP (Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo)[2006/04819-0]; FAPESP (Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo)[2008/56258-8]; FAPESP (Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo)[2009/17855-3]; CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Technologico)

Thermodynamic and statistical analysis of soybean oil extraction process using renewable solvent

RODRIGUES, Christianne E. C.; ARACAVA, Keila K.; ABREU, Fernanda N.
Fonte: WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC Publicador: WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC
Tipo: Artigo de Revista Científica
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56.11%
The main goal of this work was to evaluate thermodynamic parameters of the soybean oil extraction process using ethanol as solvent. The experimental treatments were as follows: aqueous solvents with water contents varying from 0 to 13% (mass basis) and extraction temperature varying from 50 to 100 degrees C. The distribution coefficients of oil at equilibrium have been used to calculate enthalpy, entropy and free energy changes. The results indicate that oil extraction process with ethanol is feasible and spontaneous, mainly under higher temperature. Also, the influence of water level in the solvent and temperature were analysed using the response surface methodology (RSM). It can be noted that the extraction yield was highly affected by both independent variables. A joint analysis of thermodynamic and RSM indicates the optimal level of solvent hydration and temperature to perform the extraction process.; FAPESP (Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo)[08/56258-8]; FAPESP (Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo)[09/17855-3]; CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico)

Estudo da viabilidade técnica da substituição de hexano por etanol no processo de extração de óleo de soja: cinética de extração e índices de qualidade; Study of technical feasibility of replacement of hexane by ethanol in soybean oil extraction process: kinetics of extraction and indexes of quality

Sawada, Mirian Megumi
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 26/10/2012 PT
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56.22%
O emprego de solventes no processo de obtenção de óleos de sementes oleaginosas é um processo amplamente empregado, sendo o hexano o solvente tradicionalmente adotado. O objetivo principal desta dissertação de mestrado foi avaliar a viabilidade da substituição do hexano por etanol no processo de extração de óleo de soja. A utilização de etanol apresenta vantagens bastante atrativas como: menor toxicidade, boa seguridade operacional além deste ser obtido de fonte biorenovável. A produção de etanol em larga escala no Brasil torna, ainda, o processo vantajoso do ponto de vista econômico, além de ser um solvente facilmente recuperado para posterior reutilização no processo devido às suas características físico-químicas. Desta forma, neste trabalho foram realizados experimentos de cinética de extração e experimentos de extração sólido-líquido na condição de equilíbrio, nos quais foram avaliadas as variáveis: temperatura (40 a 90 °C) e hidratação do solvente (0 a 12%). Através da execução destes experimentos e a avaliação estatística dos resultados foi possível determinar os rendimentos de óleo e proteína, monitorar o comportamento dos compostos minoritários (ácidos graxos livres) e da água presente na matéria-prima...

Extração de óleo de farelo de arroz utilizando solventes alcoólicos: avaliação de alterações na fração proteica e na composição do óleo; Rice bran oil extraction using alcoholic solvents: evaluation of changes in protein fraction and oil composition

Capellini, Maria Carolina
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 18/03/2013 PT
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46.2%
Um dos principais setores do sistema agroindustrial brasileiro é composto pelo processamento de oleaginosas. Sua importância não se deve apenas ao seu produto principal, o óleo, mas também à fração desengordurada, composta por proteínas. Tradicionalmente, hexano é o solvente empregado na extração de óleos vegetais e, por esta razão, os objetivos principais deste trabalho foram estudar a viabilidade de substituição deste solvente por solventes alcoólicos na extração do óleo de farelo de arroz e, neste sentido, avaliar o impacto desta mudança nas características do óleo e da fração proteica. Foram realizados experimentos de extração sólido-líquido na condição de equilíbrio com a finalidade de avaliar a influência das variáveis de processo, tipo de solvente (etanol ou isopropanol), teor de água no solvente (0, 6 ou 12%) e temperatura (50 a 80 °C), na extração do óleo de farelo de arroz. Através dos experimentos de extração foi possível caracterizar os extratos obtidos e o farelo desengordurado em termos de rendimento de extração de compostos lipídicos, proteicos e minoritários, além da caracterização da fração proteica presente no rafinado, em termos de solubilidade e análise térmica. De maneira geral...

Extração automática de termos simples baseada em aprendizado de máquina; Automatic simple term extraction based on machine learning

Laguna, Merley da Silva Conrado
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 06/05/2014 PT
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46.16%
A Mineração de Textos (MT) visa descobrir conhecimento inovador nos textos não estruturados. A extração dos termos que representam os textos de um domínio é um dos passos mais importantes da MT, uma vez que os resultados de todo o processo da MT dependerão, em grande parte, da qualidade dos termos obtidos. Nesta tese, considera-se como termos as unidades lexicais realizadas para designar conceitos em um cenário tematicamente restrito. Para a extração dos termos, pode-se fazer uso de abordagens como: estatística, linguística ou híbrida. Normalmente, para a Mineração de Textos, são utilizados métodos estatísticos. A aplicação desses métodos é computacionalmente menos custosa que a dos métodos linguísticos, entretanto seus resultados são geralmente menos interpretáveis. Ambos métodos, muitas vezes, não são capazes de identificar diferenças entre termos e não-termos, por exemplo, os estatísticos podem não identificar termos raros ou que têm a mesma frequência de não-termos e os linguísticos podem não distinguir entre termos que seguem os mesmo padrões linguísticos dos não-termos. Uma solução para esse problema é utilizar métodos híbridos, de forma a combinar as estratégias dos métodos linguísticos e estatísticos...

Determinação de paramentros de processos nas diferentes etapas da extração supercritica de produtos naturais : Artemisia annua, Cordia verbenacea, Ocimum selloi e Foeniculum vulgare.; Determination of process parameters in the various steps of the supercritical extraction of natural products: Artemisia annua, cordia verbenacea, Ocimum selloi e Foeniculum vulgare.

Socrates Quispe Condori
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 30/05/2005 PT
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46.17%
No presente trabalho é apresentado um estudo global do processo de extração de produtos naturais usando dióxido de carbono supercrítico como solvente. As duas etapas do processo foram estudadas usando diversas matrizes vegetais. Na Etapa de Extração (Artemisia annua, Cordia verbenacea e Ocimum selloi) foram medidos dados de rendimento global para os três sistemas. Para os sistemas CO2 + A. annua e CO2 + C. verbenacea foram calculados os parâmetros cinéticos do processo de extração e um modelo matemático foi selecionado para representar as curvas globais de extração. A técnica de extração fracionada foi aplicada para os sistemas CO2 + C. verbenacea e CO2 + Ocimum Selloi. A determinação do rendimento global permitiu visualizar o efeito da temperatura e pressão sobre a solubilidade do extrato, além de proporcionar informações necessárias para modelagem do processo de extração. A condição que maximizou o rendimento em extrato nos sistemas CO2 + A. annua e CO2 + C. verbenacea foi 300 bar / 50 °C. Entretanto, foi demonstrado que o extrato de C. verbenacea obtido nesta condição apresenta menor atividade anticâncer àquele obtido a 200 bar / 40 °C. Para o sistema CO2 + Ocimum Selloi o maior rendimento foi obtido a 200 bar / 40 °C. No estudo da cinética do processo de extração foi verificado que para o sistema CO2 + A. annua a vazão do solvente foi o único fator significante sobre os parâmetros cinéticos. No estudo do efeito da altura do leito para o sistema CO2 + C. verbenacea...

Avaliação do processo de extração liquido-liquido com a adição de sais para recuperação e purificação de acidos organicos; Evaluation of the liquid-liquid extraction process with salt addition for organic acid recovery and purification

Luciana Lintomen Gitirana
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 13/08/2007 PT
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56.01%
Esse estudo objetiva uma avaliação crítica do processo de extração líquido-líquido de ácidos orgânicos, produzidos principalmente por fermentação. Os ácidos orgânicos de interesse nesse trabalho são: ácido cítrico, ácido málico, ácido succínico e ácido tartárico. O estudo engloba, de uma forma geral, a recuperação e a purificação dos ácidos orgânicos selecionados e, para esse propósito, envolve a caracterização termodinâmica dos sistemas envolvidos, a modelagem termodinâmica e a simulação do processo de extração líquidolíquido. Os dados de equilíbrio líquido-líquido foram obtidos a 25oC, e os alcoóis, 2- Butanol e n- Butanol foram avaliados como extratantes, considerando os sistemas ternários e os quaternários, com o efeito ?salting out?, onde o sal MgCl2 foi adicionado. A Modelagem Termodinâmica do equilíbrio líquido-líquido, através do Método de Contribuição de Grupos (UNIFAC-Larsen) e da Modelagem Molecular (NRTL e NRTL Eletrolítico), foi realizada em alguns casos considerando a presença de eletrólitos fortes provenientes da dissociação do sal nos sistemas quaternários, com efeito, ?salting out?; This study aims a critical evaluation of the liquid-liquid extraction process of organic acids...

Desacidificação do OFA atraves do processo de extração liquido-liquido descontinuo utilizando alcoois; Rice poil Brain desacidification in a descontinuous liquid-liquid extraction process using alcohols

Maria Claudia Faes da Silva Orlandelli
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 25/07/2008 PT
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56.13%
Os óleos vegetais estão presentes na gastronomia de diferentes culturas tornando os pratos típicos ainda mais atraentes para os nossos sentidos: olfato, visão e paladar, além de constituírem importante fonte de energia, ácidos graxos essenciais, vitaminas e antioxidantes lipossolúveis. O óleo de farelo de arroz (OFA) destaca-se entre outros óleos vegetais, sendo equiparável aos óleos de soja, milho e algodão. O OFA apresenta em sua composição um alto nível de substâncias nutracêuticas, as quais tem poderosos agentes antioxidantes eficientes na prevenção de doenças. Dentre os diversos meios conhecidos para extração de óleos vegetais, os processos mais utilizados são os físico e químico, que apresentam desvantagens em relação ao processo líquido-líquido. A desacidificação de óleos vegetais por extração líquido-líquido tem-se mostrado como um caminho alternativo na obtenção de óleos vegetais com teores aceitáveis de ácidos graxos livres. A razão para a utilização deste novo processo em relação aos processos citados, está no fato de consumir menor quantidade de energia, pois é realizado a temperatura ambiente e pressão atmosférica além de não gerar sabão e minimizar a perda do óleo neutro. Neste contexto...

Estudos do processo de extração liquido-liquido para a purificação do acido acrilico; Study of the liquid extraction process for acrulic acid purification

Alex Barreto Machado
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 08/08/2007 PT
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56.04%
Observa-se que, nos últimos anos, a procura por novos processos de separação para a recuperação de ácidos orgânicos, dentre eles o ácido acrílico, a partir de seu caldo de fermentação, tem sido intensa. O processo de extração líquido-líquido apresenta-se como uma alternativa das mais viáveis para sistemas diluídos, quando se utiliza solventes apropriados e de baixa toxicidade. Na parte computacional do trabalho em questão, inicialmente, realizou-se um estudo do software Aspen Plus no que se refere à obtenção de dados termodinâmicos (parâmetros binários) e curvas binodais. Realizou-se, também, a validação do software obtendo regressões de dados experimentais envolvendo fenol e alguns solventes retirados da literatura. Algumas curvas de extração (curvas binodais), testando diferentes solventes para extração do ácido acrílico, foram construídas. As curvas binodais simuladas no Aspen também auxiliaram na escolha dos pontos experimentais, uma vez que, desta maneira, já se conhecia a região de formação de duas fases dos sistemas em estudo e pôde-se orientar a coleta destes dados laboratoriais sem o consumo excessivo de reagentes e de tempo. A parte experimental deste projeto envolve a obtenção de dados de ELL dos sistemas ternários ácido acrílico - água e os seguintes solventes: diisopropil éter...

Uso de simulador no estudo de aumento de escala e viabilidade economica do processo de extração supercritica de produtos naturais; Use of simulator in scale up and economic viability of supercritical fluid extraction from natural sources

Ivor Martin Prado
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 20/03/2009 PT
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46.16%
O presente trabalho teve por objetivo validar um modelo do processo supercrítico aplicado a avaliação econômica utilizando-se um simulador comercial de processos (SuperPro Designer®) a partir de dados obtidos na literatura para a cúrcuma (Curcuma longa L.) e dados laboratoriais obtidos para o alecrim-pimenta (Lippia sidoides) e estudar os efeitos de aumento de escala no custo de manufatura (COM) do extrato vegetal de planta condimentar obtido por tecnologia supercrítica em equipamentos de extração supercrítica de diferentes capacidades. A validação do modelo de extrator SFE foi realizada utilizando-se o simulador de processos SuperPro Designer® que consiste de um conjunto de ferramentas capaz de estimar parâmetros econômicos e de processos, provido de um amplo banco de dados contendo substâncias simples e compostas comumente encontradas nas indústrias de alimento, química e farmacêutica. A montagem do modelo ocorreu utilizando os equipamentos disponíveis no banco de dados do simulador, porém por se tratar de um processo não convencional de extração o simulador não compreende um modelo de extrator SFE, sendo necessário adaptar esta operação unitária a um equipamento disponível, apto a realizar as funções necessárias. O aumento de escala foi avaliado utilizando-se o modelo SFE proposto que permitiu utilizar as ferramentas de aumento de escala disponíveis no simulador SuperPro Designer®. Nesta etapa assumiu-se que a relação entre a massa de solvente e a massa de alimentação permanece constante quando o modelo passa da escala laboratorial para a escala industrial...

Recuperação de compostos bioativos via extração supercrítica e convencional dos resíduos de uva provenientes do processamento do pisco; Recovery of bioactive compounds by supercritical and conventional extraction from grape wastes of pisco industry

Angela Maria Farias Campomanes
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
PT
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46.19%
O crescente aparecimento de doenças degenerativas tem motivado a busca de alimentos com benefícios específicos à saúde. Os resíduos do processamento da uva (Vitis vinifera) têm demonstrado ser uma fonte importante de flavonóides, ácidos fenólicos e estilbenos, os quais são amplamente conhecidos pela sua atividade antioxidante. A extração supercrítica com adição de cosolvente, geralmente etanol, mostra-se a técnica mais adequada para a recuperação de compostos fenólicos uma vez que a extração é seletiva e o extrato obtido é isento de solventes orgânicos, muitas vezes tóxicos. Neste trabalho, estudou-se a recuperação de compostos fenólicos a partir de resíduos da produção de pisco (bagaço de uva e borra) por três métodos de extração: leito agitado, sistema soxhlet e extração supercrítica. O etanol foi utilizado como solvente nas extrações convencionais e como cosolvente na extração supercrítica. Curvas globais de extração (OECs) foram construídas para o bagaço de uva e borra a 40 °C e pressões de 20 e 35 MPa, e foram ajustadas a um spline de três retas. O tempo de processo (tP) e outros parâmetros cinéticos da extração foram estimados. A composição dos extratos foi analisada por cromatografia em camada delgada (CCD) e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Através do software SuperPro Design® foi estimado o custo de manufatura (COM) para o processo de extração supercrítica em escala industrial. Os maiores rendimentos de extração foram obtidos com etanol em sistema soxhlet...

Obtenção de saponinas de raízes de ginseng brasileiro (Pfaffia glomerata) por extração dinâmica a baixa pressão assistida por ultrassom; Obtaining saponins from Brazilian ginseng roots (Pfaffia glomerata) by dynamic low-pressure solvent extraction assisted by ultrasound

Renata Vardanega
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 22/02/2013 PT
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46.2%
Espécies do gênero Pfaffia (Amaranthaceae) têm sido comercializadas como substitutas para Panax (ginseng, Araliaceae) e em função da morfologia similar de suas raízes são popularmente conhecidas como ginseng brasileiro. Dentre as espécies de Pfaffia conhecidas, a Pfaffia glomerata é a mais importante, uma vez que esta é a única que possui o composto ?-ecdisona, o qual representa a saponina de maior interesse desta planta, devido a seus efeitos terapêuticos. Atualmente, cápsulas contendo extratos de P. glomerata são comercializadas sob indicação de auxiliar da memória e tônico. Além destas indicações, as raízes desta planta apresentam teores expressivos de saponinas (10-17%), o que faz com que o extrato das raízes de P. glomerata apresente um grande potencial para aplicação como emulsificante/surfactante. Comercialmente, extratos de P. glomerata são obtidos por percolação em leito fixo, no entanto, com baixos rendimentos. O objetivo deste estudo foi obter um extrato de ginseng brasileiro (P. glomerata) rico em saponinas empregando o processo de extração por percolação a baixa pressão, o qual é um processo de extração já estabelecido comercialmente, sob a assistência do ultrassom, que vem se destacando como uma técnica emergente na melhoria de processos de extração. Deste modo...

Total soluble solids from banana : evaluation and optimization of extraction parameters

Carvalho, Giovani B. M.; Silva, Daniel Pereira da; Santos, Júlio C.; Izário Filho, Hélcio J.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Felipe, Maria das Graças A.; Silva, João B. Almeida e
Fonte: Humana Press Publicador: Humana Press
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2009 ENG
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56.02%
Banana, an important component in the diet of the global population, is one of the most consumed fruits in the world. This fruit is also very favorable to industry processes (e.g., fermented beverages) due to its rich content on soluble solids and minerals, with low acidity. The main objective of this work was to evaluate the influence of factors such as banana weight and extraction time during a hot aqueous extraction process on the total soluble solids content of banana. The extract is to be used by the food and beverage industries. The experiments were performed with 105 mL of water, considering the moisture of the ripe banana (65%). Total sugar concentrations were obtained in a beer analyzer and the result expressed in degrees Plato (°P, which is the weight of the extract or the sugar equivalent in 100 g solution at 20 °C), aiming at facilitating the use of these results by the beverage industries. After previous studies of characterization of the fruit and of ripening performance, a 22 full-factorial star design was carried out, and a model was developed to describe the behavior of the dependent variable (total soluble solids) as a function of the factors (banana weight and extraction time), indicating as optimum conditions for extraction 38.5 g of banana at 39.7 min.; Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp)...

APPLICATION OF AN EXPERIMENTAL METHODOLOGY IN THE OPTIMIZATION OF A TUNGSTEN CONCENTRATION PROCESS BY MICROEMULSIONS

Fonte: Brazilian Society of Chemical Engineering Publicador: Brazilian Society of Chemical Engineering
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/1997 EN
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56.11%
Abstract - In this work, we applied an experimental planning methodology in order to correlate the necessary amounts with the description of the a tungsten extraction process by microemulsions. The result is a mathematical modelling carried out using the Sheffe Net method, where the mixtures concentration values are represented inside an equilateral triangle. The tungsten concentration process occurs in two stages: extraction and reextraction. The extraction stage was determined by monitoring: phase relative volume (Vr), extraction percentage (%E) and tungsten concentration in the microemulsion phase (Ctm e). The reextraction phase was determined by monitoring: reextraction percentage (%Re) and tungsten concentration in the aqueous phase (Ctaq). Finally, we obtained equations that relate the extraction / reextraction properties to the composition of specific points inside the extraction region, obeying the error limits specified for the acceptance of each parameter. The results were evaluated through the construction of isoresponse diagrams and correlation graphics between experimental values and those obtained through use of equations.

Evaluation of the extraction process of the essential oil from Cymbopogon schoenanthus with pressurized carbon dioxide

Sousa,Elisa Maria Bittencourt Dutra de; Câmara,Ana Paula Costa; Costa,Wallace Albuquerque; Costa,Adriano Cezar J.; Oliveira,Humberto Neves Maia; Galvão,Elisângela Lopes; Marques,Márcia Maria Ortiz
Fonte: Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar Publicador: Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2005 EN
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56.06%
The objective of this work was to study the essential oil extraction process of Cymbopogon schoenanthus Spreg with pressured CO2, and to compare the results with a conventional extraction process. The experiment was conducted at 15°C, 66.7 bar and a medium flow rate of 1.23 g CO2/min, in a fixed bed extractor and a dynamic method was adopted for the solubility calculation. The solvent extraction was realized with ethanol in an incubator, followed by a vacuum filtration and solvent evaporation. The composition of the oil was analyzed by a gas chromatography connected to a mass spectrometer. The extraction with CO2 showed a yield of 2.78%, and solubility of 1.48 x 10-2 g oil/ g CO2.

Otimização do processo de recuperação do cromo de efluentes de curtumes por microemulsões no extrator Morris; Optimisation of chromium recovery process from tanning effluent through micro emulsions in a Morris extractor

Moura, Maria Carlenise Paiva de Alencar
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Norte; BR; UFRN; Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química; Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Norte; BR; UFRN; Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química; Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
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46.19%
The tanning industries are those which transform animal hide or skin into leather. Due to the complexity of the transformation process, greater quantities of chemicals are being used which results in the generation of effluents with residual solids. The chromium in the residual waters generated by tanning tend to be a serious problem to the environment, therefore the recovery of this metal could result in the reduction of manufacturing costs. This metal is usually found in a trivalent form which can be converted into a hexavalent compound under acidic conditions and in the presence of organic matter. The present study was carried out with the objective to recover chromium through an extraction/re-extraction process using micro emulsions. Micro emulsions are transparent and thermodynamically stable system composed of two immiscible liquids, one forming the continuous phase and the other dispersed into micro bubbles, established by an interfacial membrane formed by surface active and co-surface active molecules. The process of recovering the chromium was carried out in two stages. The first, an extraction process, where the chromium was extracted in the micro emulsion phase and the aqueous phase in excess was separated. In the second stage...

Estudo dos parâmetros de extração de fenol de efluentes aquosos por um tensoativo não iônico; Study of phenol extraction parameters of aqueous effluents by a non-ionic surfactant

Silva, Wanessa Paulino Neves
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Norte; BR; UFRN; Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química; Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Norte; BR; UFRN; Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química; Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
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46.17%
Environmental sustainability has become one of the topics of greatest interest in industry, mainly due to effluent generation. Phenols are found in many industries effluents, these industries might be refineries, coal processing, pharmaceutical, plastics, paints and paper and pulp industries. Because phenolic compounds are toxic to humans and aquatic organisms, Federal Resolution CONAMA No. 430 of 13.05.2011 limits the maximum content of phenols, in 0.5 mg.L-1, for release in freshwater bodies. In the effluents treatment, the liquid-liquid extraction process is the most economical for the phenol recovery, because consumes little energy, but in most cases implements an organic solvent, and the use of it can cause some environmental problems due to the high toxicity of this compound. Because of this, exists a need for new methodologies, which aims to replace these solvents for biodegradable ones. Some literature studies demonstrate the feasibility of phenolic compounds removing from aqueous effluents, by biodegradable solvents. In this extraction kind called "Cloud Point Extraction" is used a nonionic surfactant as extracting agent of phenolic compounds. In order to optimize the phenol extraction process, this paper studies the mathematical modeling and optimization of extraction parameters and investigates the effect of the independent variables in the process. A 32 full factorial design has been done with operating temperature and surfactant concentration as independent variables and...

Study of operative variable influence on the vegetable oil extraction process

Pramparo,M. C.; Martinello,M. A.; Castillo,M. E.; Mattea,M. A.
Fonte: Latin American applied research Publicador: Latin American applied research
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/07/2003 EN
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56.09%
In the vegetable oil extraction process it is possible to identify a sequence of process units that deal with solids: extractor, desolventizer and meal drier, the so-called ¨solid line¨. Such unit operations are rarely included in available commercial process simulators, so it was necessary to develop a simulation tool for this particular application. The model obtained by using mass and energy conservation equations is represented by a differential equation system. In each process unit, heat and mass transfer flows were written in terms of lumped parameter constitutive equations. Industrial data were collected in a soybean extraction facility and the parameters of the model were estimated by using the Marquardt method. This simulation tool allows to analyze the influence of operative variables on solid line performance. It was found that the main variables that affect extraction efficiency are operation temperature, solid material preparation characteristics and residence time. In the desolventizer, the direct steam flow and the amount of indirect heat affect final meal solvent and moisture content. Inlet air flow, temperature and humidity have an important effect on the degree of meal moisture elimination in the drier. Effects of changes in the amount of solid material treated in the extractor is shown in this work.

Ultrasound assisted extraction of polyphenols from Punica granatum (Grenada) fruit

Rodríguez Chanfrau,Jorge Enrique; López Armas,Marilyn
Fonte: Revista Cubana de Farmacia Publicador: Revista Cubana de Farmacia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/09/2014 EN
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46.17%
Introduction: extraction of bioactive compounds from vegetable materials is a classical operation applied in many industrial processes. Few studies have made reference to processes to obtain extracts from Punica granatum. This fruit is generally consumed as such or as fermented juices. In Cuba, it is known as grenade and numerous studies have shown antiviral, antioxidant and antimicrobial properties. Maceration process is the main used technology in the preparation of extracts from Punica granatum fruit, being this a long and expensive process. Ultrasound-assisted extractions have been proven to significantly decreased extraction time and increased extraction yields in many vegetable materials. However, few papers report the use of this methodology in the extraction processes of Punica granatum. Objective: to evaluate an ultrasound-assisted extraction process to extract polyphenols from Punica granatum fruit. Methods: an experimental surface, response 3², randomized and replicate design was made to identify the effect of the extraction time and the alcoholic concentration of the menstruum as well as an extraction study in the course of time, keeping the best extraction conditions set in the design. Results: the studied parameters did not show significant influence over the process (p= 0.0981 and p= 0.8504 for time of extraction and alcoholic content...