Página 1 dos resultados de 1495 itens digitais encontrados em 0.003 segundos

Design da embalagem: um estudo de caso de uvas européias com semente; Packaging design: a study case of european grape with seeds

Kamitsuji, Lina Megumi
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 04/05/2011 PT
Relevância na Pesquisa
37.3%
A uva é uma das frutas in natura mais consumidas no Brasil e no mundo. A sua fragilidade e perecibilidade exigem embalagens adequadas, que além de proteger a uva sirvam para a sua exposição e promoção. Foram entrevistados 33 atacadistas responsáveis por 80% do volume da uva européia com semente, comercializada na CEAGESP - Companhia de Entreposto Armazéns Gerais do Estado de São Paulo. A primeira entrevista levantou a percepção das características e da importância da embalagem pelos atacadistas. A segunda entrevista tratou da escolha pelos atacadistas das características da embalagem ideal e permitiu o design de quatro modelos de embalagem. As características comuns aos quatros modelo da embalagem ideal são: caixa de papelão ondulado, aberta, com abas nas laterais, reforço nas quinas, impermeabilização, cor de fundo branca, duas cores de cobertura (vermelho e verde), com ilustração, peso líquido de 5 kg, altura de 14 cm, largura de 30 cm e comprimento de 40 cm. As características que as diferenciam são o número de furos de ventilação dois ou três e a localização das travas - na testeira ou na lateral.; The grape is one of the most consumed fresh fruit in Brazil and worldwide. Because Its fragility and perishability...

Soluções Parenterais de Grande Volume: avaliação da estabilidade da solução e qualidade física e química da embalagem primária; Large Volume Parenteral Solutions: evaluation of the stability of the solution and physical and chemical quality of the primary packing

Bassi, Ana Claudia Zampronio
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 04/05/2012 PT
Relevância na Pesquisa
37.25%
As Soluções Parenterais de Grande Volume (SPGV´s) são definidas como solução estéril e apirogênica destinada à aplicação parenteral em dose única, na qual o plástico é o material de acondicionamento primário utilizado. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas e microbiológicas da solução fisiológica de cloreto de sódio 0,9% (m/v), bem como as propriedades químicas e físicas da embalagem primária. Foram utilizadas amostras de solução injetável de cloreto de sódio 0,9% m/v de 500 mL em diferentes apresentações comerciais e tipo de embalagem primária (Grupos A, B, C e D), após armazenamento em câmara climática. Foi realizada avaliação físico-química e microbiológica da solução contida nas diferentes embalagens, antes e após armazenamento de 90 e 180 dias em câmara climática, mantida a temperatura de 40ºC e umidade relativa de 25% conforme estabelecido pela International Conference on Harmonisation (ICH) e 75%, conforme preconizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Realizou-se a determinação dos ensaios químicos e físicos para a embalagem primária em contato com a solução. Além disso, foram avaliados os cuidados de conservação das SPGV´s em instituições hospitalares. Verificou-se a influência da umidade relativa (UR) nas taxas de permeabilidade ao vapor de água...

Modelagem e simulação de sistema de embalagem e pesagem de material particulado em pó.; Modeling and simulation of a packaging and weighing system of granulated powders.

Oliveira, Rafael Couto Rodrigues de
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 08/08/2014 PT
Relevância na Pesquisa
37.25%
Esse trabalho é dedicado ao desenvolvimento de um simulador para sistema de pesagem e embalagem de produto em pó granulado. Tal simulador reproduz a variabilidade de peso dos cartuchos observados em um sistema de embalagem real. Para esse desenvolvimento foram aplicadas técnicas de Identificação de Sistemas para obter o modelo determinístico do processo e conceitos de Processos Estocásticos para reproduzir as perturbações. O simulador tem como objetivo a avaliação de propostas de melhorias nesse sistema de pesagem, visando reduzir o sobrepeso médio e a quantidade de cartuchos rejeitados por subpeso, denominados de scraps, diminuindo consequentemente as perdas monetárias do processo industrial de embalagem de produtos granulados, com grande potencial de reaplicação para outros tipos de produtos industrializados e sistemas de pesagem. O desempenho do simulador é muito bom, uma vez que as oscilações observadas nos pesos dos cartuchos, devido à variação de densidade, são bem reproduzidas. Portanto as principais contribuições desse trabalho são: 1) o uso de uma abordagem estatística e inovadora para modelar as perturbações, evitando o estudo profundo de suas causas, alcançando um modelo preciso, que simula resultados de sobrepeso e número de cartuchos rejeitados bem próximo da realidade; 2) identificação e quantificação de melhorias no sistema de pesagem e embalagem...

Proposta de um modelo integrado ao PDP para o desenvolvimento de embalagem

Pujol, Camila Ardais Medeiros
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
Relevância na Pesquisa
37.3%
O desenvolvimento de embalagens é uma atividade cada vez mais importante no contexto econômico, social e ambiental e tem relação direta com praticamente todos os setores produtivos. A indústria de embalagem tem um papel estrutural na sociedade capitalista. Para o consumidor, a embalagem representa a praticidade do mundo moderno. Entretanto, a maioria das empresas tem o seu processo de desenvolvimento de produto totalmente independente do processo de desenvolvimento de embalagem. Com isso, eles enfrentam perdas em competitividade, aumento de custos e maior tempo de desenvolvimento. Este trabalho propõe um modelo de integração do processo de desenvolvimento de embalagem com o processo de desenvolvimento de produto, de forma a contribuir para a melhoria do processo de desenvolvimento de embalagens para bens duráveis, aprimorando a adequação da embalagem às necessidades do produto que ela contém.; Packaging development is an activity of increasing significance in the economic, social and environmental context and it’s also directly related to almost all productive sectors. The packaging industry has a structural role in the capitalist society. For the consumer, the packaging represents the practicality of the modern world. However...

Avaliação de diferentes tratamentos termicos e condições de embalagem sobre a vida-de-prateleira do leite fluido com enfase no julgamento de defeitos de sabor.

Georgiana Savia Brito Aires
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 26/07/2007 PT
Relevância na Pesquisa
37.3%
Em busca de melhoria de qualidade para atender um consumidor cada vez mais exigente, a indústria procura, através de tecnologias eficientes e menos onerosas aumentar a vida-de-prateleira do leite. Como exemplo dessas tecnologias podemos incluir qualidade da matéria-prima, tratamentos térmicos, controle de temperatura de estocagem e sistemas de embalagem. A vida útil do leite poderá ser aumentada por essas condições operacionais, pois elas são capazes de eliminar e/ou suprimir o crescimento de alguns grupos de microrganismos. Com este objetivo, esta pesquisa buscou avaliar os efeitos de diferentes binômios de tratamento térmico do leite, material de embalagem, procedimento de sanitização de embalagem e ambiente de envase do produto. Para tanto, 3 tratamentos térmicos foram aplicados (74ºC/15s, 96ºC/13s e 138ºC/2s). Os leites obtidos foram envasados em garrafas de polietielno de alta densidade (PEAD) sanitizadas com ácido peracético a 0,1%/15min e garrafas não sanitizadas, bem como em saquinhos de polietileno de baixa densidade (PEBD) sanitizados com radiação ultravioleta (254nm). O leite pasteurizado foi envasado em saquinho na sala limpa e em planta de processamento. Os leites processados foram avaliados físico-química...

Influência da variação da temperatura de armazenamento de leite cru na vida de prateleira de leite UHT em embalagem flexível e estocagem sob luz; Influence of raw milk storage temperature on the shelf-life of flexible packaged UHT milk and its storage under light

Milena Olivieri Lisita
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 29/07/2010 PT
Relevância na Pesquisa
37.25%
Leite cru foi armazenado por tres dias sob tres temperaturas (3, 7 e 10oC) para a utilizacao em processamento de leite longa vida (ou UHT ¿ ultra high temperature) em embalagem flexivel, de polietileno de baixa densidade (PEBD). Tambem foi produzido leite UHT com leite cru da ordenha do dia (amostra controle), totalizando, portanto, 4 tratamentos. Os lotes de leite UHT foram estocados no escuro a temperatura ambiente. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influencia da temperatura de armazenamento do leite cru sobre sua qualidade, e a qualidade e vida de prateleira do leite UHT com ele produzido. Foi verificado maior desenvolvimento bacteriano, de mesofilos e psicrotroficos aerobios e Pseudomonas spp., no leite cru armazenado a 10°C/ 3 dias quando comparados aos armazenados a 3 e 7°C pelo mesmo periodo de tempo. Da mesma forma, o leite UHT produzido a partir de leite cru que foi armazenado por 3 dias a 10oC, apresentou maiores extensoes de lipolise, possivelmente pela maior atividade enzimatica das enzimas termorresistentes de psicrotroficos. Não houve aumento de viscosidade. Na oitava semana de estocagem, todos os lotes de leite UHT, inclusive o controle feito com leite fresco, foram rejeitados pelos provadores atraves dos atributos de sabor e impressao global. Concluiu-se que o leite UHT em embalagem flexivel produzido a partir de leite cru refrigerado de boa qualidade e armazenado por tres dias antes do processamento...

Estabilidade de azeite de oliva extra virgem (Olea europaea) em diferentes sistemas de embalagem; Virgin olive oil (Olea europaea) stability in different packaging systems

Simone Faria Silva
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 08/04/2011 PT
Relevância na Pesquisa
37.25%
O consumo de azeite de oliva no Brasil apresentou um crescimento de 70% na última década. As gôndolas dos supermercados foram tomadas por uma diversidade de azeites de oliva acondicionados em vários tipos de embalagens. Esses produtos são todos importados, sendo que uma parte é fracionada e envasada no Brasil, visto que não existe produção em escala comercial no país. O objetivo deste trabalho foi avaliar a estabilidade do azeite de oliva extra virgem em diferentes sistemas de embalagem. As amostras de azeite de oliva extra virgem foram fracionadas e acondicionadas em embalagens de polietileno tereftalato (PET) nas cores cristal (transparente) e âmbar; em latas de folha-de-flandres; e em garrafas de vidro transparente. Um lote destas embalagens foi inertizado com nitrogênio gasoso. O envase e o fechamento foram feitos de forma manual. As amostras foram estocadas à temperatura ambiente (25±2°C) e em duas condições: mantidas em caixas de papelão ao abrigo da luz e expostas à luz (2900 lux) por 12 horas/dia por um período de seis meses. Para determinação da estabilidade do azeite foram realizadas análises físico-químicas de ácidos graxos livres, índice de peróxidos, extinção específica a 230 e 270 nm, teor de clorofila e cor L*C*h...

A contribuição do design de embalagem para produtos da maricultura de origem familiar: embalagem para mexilhão; A packaging design contribution for mariculture family origin products: mussels packaging

MERINO, Giselle Schmidt Alves Díaz; GARCIA, Lucas José; MERINO, Eugenio Andrés Díaz; VIEIRA, Milton Luiz Horn
Fonte: Universidade Federal de Santa Catarina Publicador: Universidade Federal de Santa Catarina
Tipo: Artigo de Revista Científica
PT_BR
Relevância na Pesquisa
37.25%
A contribuição do design de embalagem para produtos da maricultura de origem familiar embalagem para mexilhão; O alinhamento entre produção-mercado-consumo através de uma interface que contenha as informações exigidas pela legislação e pelo consumidor são fundamentais. Desenvolver embalagens/rotulagens que atendam as atuais demandas é o objetivo deste trabalho, propondo uma embalagem para produtores de pequeno porte que precisam se diferenciar e competir de melhor forma, considerando a viabilidade de produção, inserção no mercado e atendimento as demandas de consumo.

A influência do design da embalagem na melhoria da competitividade em empresas alimentares

Malheiro, Carla Maria Osório Ferreira
Fonte: Universidade do Minho Publicador: Universidade do Minho
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em 27/10/2008 POR
Relevância na Pesquisa
37.55%
Dissertação de Mestrado em Engenharia Industrial - Área de Especialização Gestão Industrial; Um dos principais objectivos das empresas consiste em desenvolver e introduzir produtos inovadores no mercado, num período de tempo reduzido. A possibilidade de criar e sustentar uma vantagem competitiva baseada na criação de embalagens com design inovador e pioneiro, que responda às necessidades actuais e futuras do mercado, leva as empresas a disponibilizarem um crescente volume de recursos nos seus projectos de concepção e desenvolvimento. Este trabalho tem como objectivo investigar e analisar em que medida a inovação e o design da embalagem influenciam na melhoria da competitividade das empresas alimentares, através da realização de um estudo de caso numa empresa do sector alimentar – Carnes Landeiro, S.A. Foi efectuada uma revisão bibliográfica de fontes teóricas diversificadas, que permitiu desenvolver um questionário com o objectivo de identificar quais os factores competitivos de um produto alimentar, analisar as embalagens de produtos alimentares existentes no mercado e comparar essas embalagens com as dos produtos da Carnes Landeiro, S.A. No estudo realizado identificou-se que a embalagem e a capacidade de inovação são factores decisivos na selecção de um produto alimentar e que em relação à embalagem...

Normalização dos processos de definição da embalagem de fornecedor e cliente

Abreu, Luís Carlos Ferreira
Fonte: Universidade do Minho Publicador: Universidade do Minho
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Publicado em //2013 POR
Relevância na Pesquisa
37.43%
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia e Gestão Industrial; Esta dissertação realizou-se no âmbito de um estágio curricular, desenvolvido com o objetivo da melhoria contínua de dois processos logísticos da empresa Bosch Car Multimedia Portugal S.A.. Os processos analisados são os da definição da embalagem de fornecedor e do processo de definição da embalagem de cliente. Os processos de definição da embalagem são processos de desenvolvimento que ocorrem aquando do desenvolvimento de um novo produto. O processo de definição da embalagem de fornecedor permite definir, em conjunto com o fornecedor, qual a embalagem que será utilizada no transporte da matéria-prima, desde o fornecedor até à empresa. Já o processo de definição da embalagem de cliente tem como objetivo definir a embalagem que irá transportar o produto final da empresa para o cliente. Ambos os processos carecem de restruturação e de normalização das diferentes atividades, de forma a eliminar desperdícios de tempo e custos excessivos relacionados com a definição e a implementação das embalagens. Para uma melhor compreensão dos processos e com o objetivo de os normalizar, foram realizados diferentes workshops para ambos os processos...

EcoEmbalagem DESembalar a embalagem util e fútil

Graça, Carlos Emanuel Rodrigues
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
Relevância na Pesquisa
37.48%
Introdução - A problemática do impacto ambiental provocado pelo consumo indiscriminado de produtos excessivamente embalados com as consequências advindas do seu Ciclo de Vida, constituíram os factores determinantes para a proposta de desenvolvimento do projecto EcoBOX, como uma embalagem sustentável alternativa. A perseguição de soluções alternativas sustentáveis com redução significativa no impacto ambiental, esteve presente em todo o processo de pesquisa e desenvolvimento. Dentro deste contexto as investigações foram conduzidas com o objectivo de atender simultaneamente às necessidades da Indústria do Consumidor e do Ambiente. Assim, nasceu o projecto da embalagem denominada EcoBOX, com características únicas no mercado em termos de concepção técnico-funcional, sustentabilidade económica e ecológica. As Embalagens estão distribuídas em áreas de diferentes complexidades, como a Alimentar, Não Alimentar, Perfumaria, Cosmética, Medicamentos e Transportes, assim e desde logo tornou-se necessário numa segunda fase escolher e definir com critérios mais rigorosos a área e categoria de embalagens que seriam utilizadas como objecto de análise e estudo. A base da Investigação, a Análise, a Proposta, a Implantação e a Realização do projecto privilegiaram a conciliação e domínio de diferentes matérias do conhecimento técnico e científico do produto...

Os jogos tradicionais e os valores associados à memória e à cultura local. A complementaridade da embalagem face ao produto

Ribeiro, Joana
Fonte: Repositório Comum de Portugal Publicador: Repositório Comum de Portugal
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em 29/01/2014 POR
Relevância na Pesquisa
37.3%
A identidade de uma região ou comunidade reflecte a sua história e os seus valores. A perda da diversidade e especificidade cultural resultante dos fenómenos associados à globalização, nomeadamente de usos e costumes, origina uma uniformização de práticas que tem levado, de forma irreversível, à extinção de micro-culturas regionais e consequentemente do valor das suas peculiaridades tradicionais. Entre as consequências negativas resultantes de uma sociedade amplamente globalizada destacamos a individualização, a uniformização e a afirmação autoritária de valores. Os membros mais jovens das comunidades, mais expostos e permeáveis aos fenómenos de aculturação, crescem de acordo com um sistema standardizado, que acentua a perda da consciência de grupo. No mercado lúdico para a infância, deparamo-nos cada vez mais com propostas homogéneas que não revelam hábitos e vivências locais. Esta realidade fomenta o desaparecimento de práticas e valores culturais que muitas vezes estruturavam e reforçavam a identidade local. Urge pois, inverter a situação, afirmando a riqueza social e cultural de cada povo e de cada região, promovendo e estimulando junto das crianças, grupo etário predisposto para aprender com os mais velhos...

A importância da embalagem na decisão de compra

Esteves, Ludovic
Fonte: Repositório Comum de Portugal Publicador: Repositório Comum de Portugal
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2012 POR
Relevância na Pesquisa
37.43%
Numa época em que as empresas estão cada vez mais competitivas e têm necessidade de se destacar dos seus concorrentes com orçamentos mais reduzidos, considerou-se importante abordar a importância que a embalagem pode ter, uma vez que é um meio comunicacional forte e pouco dispendioso. Inicialmente foi feita uma revisão da literatura para aprofundar a temática e as teorias já existentes, ao nível do marketing mix e da embalagem, foi explicada a metodologia que se iria utilizar para se conseguir a obtenção de resultados. Este estudo aborda a importância da embalagem para o consumidor, o que desperta mais a sua atenção, se a embalagem lhe desperta o desejo de compra, como a percepciona e quais são as características que este mais valoriza. Para avaliar que tipo de características da embalagem o consumidor mais valorizava, abordou-se o produto água, por ser um bem de consumo em massa, para que o consumidor não fosse influenciado por outro factor que não a embalagem. As características avaliadas mais pormenorizadamente foram o design, o factor ecológico e a funcionalidade da garrafa. Tentou-se também entender, se a cor e os materiais da embalagem eram relevantes para os consumidores. Verificou-se que a embalagem é importante para a maioria dos consumidores...

Influência da embalagem de atmosfera modificada e do tratamento com cálcio na cinética de degradação de ácido ascórbico e perda de massa em goiabas (Psidium guajava L.)

YAMASHITA,Fábio; BENASSI,Marta de Toledo
Fonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Publicador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2000 PT
Relevância na Pesquisa
37.3%
Goiabas de mesa (var. Pedro Sato) no estádio verde maturo foram armazenadas a 8°C (85-95% UR) por 49 dias. Uma parte das amostras foi tratada com solução de cloreto de cálcio 2% (p/v) e o restante permaneceu sem tratamento. Posteriormente, foram embaladas individualmente em dois tipos de embalagem de atmosfera modificada (CryovacÒ PD-900 e CryovacÒ PD-961). Goiabas sem embalagem e não tratadas com cálcio, mantidas à mesma temperatura de 8°C serviram como controle. Foram realizadas análises de perda de massa, acidez titulável, teores de sólidos solúveis totais e ácido ascórbico. Os frutos embalados apresentaram taxas de perda de massa menores que os sem embalagem (p<0,05). Os frutos tratados com cálcio não apresentaram diferença na taxa de degradação de ácido ascórbico em relação aos não tratados e os frutos embalados com PD-900 apresentaram retenção de ácido ascórbico maior. Após 4 semanas, as goiabas sem embalagem apresentaram-se impróprias para consumo, devido ao murchamento e ataque de fungos, enquanto que as embaladas estavam em bom estado. Após a sexta semana, apenas os frutos embalados com PD-900 sem tratamento com cálcio estavam próprios para consumo. A embalagem de atmosfera modificada reduziu a perda de massa e ácido ascórbico e prolongou a vida-de-prateleira do produto. O emprego de cálcio não afetou as características analisadas.

Participação do custo da embalagem na composição do custo de produção e do preço de atacado do tomate de mesa

Luengo,Rita de Fátima Alves; Camargo Filho,Waldemar; Jacomino,Ângelo Pedro
Fonte: Associação Brasileira de Horticultura Publicador: Associação Brasileira de Horticultura
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2003 PT
Relevância na Pesquisa
37.3%
Quantificou-se a participação do custo da embalagem caixa "k" no custo de produção e no preço de atacado do tomate, comparando com a participação do custo da embalagem caixa Embrapa no mesmo processo de comercialização. A substituição da embalagem caixa "k" pela embalagem caixa Embrapa significa uma redução de 10,14% no custo de produção do tomate e uma redução de 5,92% no preço de atacado do tomate, somente devido à embalagem. Isso significa aumento de lucro de 10,14% para o produtor de tomate e aumento de lucro de 5,92% para o varejista. Se for repassada esta diferença para o consumidor final, poderá haver maior estímulo ao consumo e/ou melhoria de qualidade do produto.

O tempo e o tipo de embalagem sobre a erva-mate tipo chimarrão durante armazenagem em condições ambientais

Cabral-Malheiros,Gisela; Hecktheuer,Luisa Helena Rychecki; Canto,Marta Weber do; Balsamo,Geisi Mello
Fonte: Universidade Federal de Santa Maria Publicador: Universidade Federal de Santa Maria
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/03/2010 PT
Relevância na Pesquisa
37.38%
O objetivo deste estudo foi avaliar a influência dos fatores embalagem e tempo na alteração da cor e degradação da clorofila, durante armazenamento de erva-mate tipo chimarrão em condições ambientais. Amostras de erva-mate, acondicionadas em embalagem de papel ou laminada, foram colocadas em câmara de armazenagem e analisadas em sete períodos, totalizando 12 semanas. Foram determinadas a concentração de clorofila (a, b e total), cor instrumental (CIELAB), umidade e atividade de água. Verificou-se degradação dos pigmentos clorofílicos nas amostras em embalagem laminada (redução de 59,5% na concentração de clorofila a e de 28,0% na de clorofila b) e resultados controversos para as amostras em embalagem de papel, os quais provavelmente tiveram interferência da reação de Maillard. As alterações de cor durante o período de armazenamento foram: redução no valor de L* para a erva-mate acondicionada em embalagem de papel (de 49,3 para 48,1) e aumento de L* para o produto em embalagem laminada (de 49,3 para 51,5); redução de -a* e redução de b* para o produto de ambas as embalagens, papel (a*=de -13,2 para -5,9; b*=de 29,3 para 28,5) e laminada (a*=de -13,3 para -7,0; b*=de 29,5 para 24,9). Concluiu-se que o tempo de armazenagem e o tipo de embalagem influenciaram significativamente (P<0...

Efeito das informações e características da embalagem na expectativa e aceitação de café solúvel adicionado de café torrado micronizado

Francisco,Julyene Silva; Santos,Ana Carolina Forgati dos; Benassi,Marta de Toledo
Fonte: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL Publicador: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/09/2014 PT
Relevância na Pesquisa
37.41%
Foi recentemente lançado, no Brasil, um café solúvel adicionado de café torrado e moído micronizado (finamente moído), mas não se observaram na literatura trabalhos que avaliem a reação do consumidor brasileiro frente a esse novo conceito de produto. Assim, o objetivo do estudo foi verificar o impacto das informações e das características da embalagem sobre a expectativa e aceitação de um café solúvel adicionado de café torrado micronizado. Dois cafés solúveis comerciais da mesma marca, um convencional e outro adicionado de café torrado micronizado (aqui denominado produto novo), foram avaliados através das técnicas grupo de foco e avaliação da expectativa, comparando-se os produtos e as embalagens correspondentes. A embalagem do café solúvel adicionado de café torrado micronizado foi menos apreciada nas sessões de grupo de foco. O produto novo não foi facilmente identificado como sendo um café solúvel, mostrando a necessidade de deixar claro o conceito do produto na embalagem. A bebida do produto novo mostrou uma boa aceitação sensorial, similar ao café solúvel convencional (p > 0,05). Somente para o produto convencional a aceitação foi influenciada por fatores extrínsecos (informações e características da embalagem)...

A Influência da Embalagem na decisão de compra do consumidor: perspetiva infantil

Salvado, Adriana
Fonte: Instituto Politecnico da Guarda Publicador: Instituto Politecnico da Guarda
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
POR
Relevância na Pesquisa
37.3%
Diante da competitividade de mercado atual, o sucesso torna-se o objetivo para qualquer pessoa ou empresa. Colocar um produto no mercado, não significa que a venda e a procura do mesmo estejam garantidas. No entanto, a presença de uma boa e eficaz embalagem, importante ferramenta de marketing, pode levar ao reconhecimento do produto/marca, agregando-lhe valor. A embalagem “fala”, ou seja, esta passa mensagens importantes para o consumidor, desperta os sentidos humanos e cria uma forte identidade com a marca. Os elementos que caracterizam este processo: a dimensão estética, a formal, a cromática e a funcional, captam a atenção do consumidor no ato da decisão de compra, atraindo novos públicos e diferenciando-se dos concorrentes. Dada a importância do item embalagem durante o processo de compra, este trabalho tem como objetivo mostrar a influência da embalagem sobre o comportamento de compra do público infantil com o pressuposto de compreender as crianças enquanto consumidores, analisando os fatores que influenciam o seu comportamento de compra e consumo. Através de um estudo qualitativo assente em entrevistas estruturadas analisámos a influência das características das embalagens de cereais para o alvo infantil sabendo que o design...

Proposição de metodologia para o design de embalagem orientada à sustentabilidade

Pereira, Priscila Zavadil
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
Relevância na Pesquisa
37.35%
Este trabalho tem como objetivo principal propor um método para design de embalagem que tenha como premissa a sustentabilidade ambiental, social e econômica, com foco em produtos locais. Para tanto, a revisão bibliográfica inclui temas relacionados ao universo da embalagem, como seu histórico, suas classificações e funções, compreendendo seu papel atual no mercado. Também foram investigados os conceitos, métodos e diretrizes a respeito da sustentabilidade, assim como a sua relação com o design e as possibilidades de intervenção dessa atividade visando práticas mais sustentáveis. Ainda foram estudados os métodos gerais de design, a partir dos anos 1960, permitindo visualizar as mudanças ocorridas nas abordagens metodológicas ao longo do tempo. A partir desses, foram investigados também os métodos particulares de design de embalagem e àqueles que relacionam a sustentabilidade em seus procedimentos projetuais. Com base nessa pesquisa bibliográfica, realizou-se uma análise comparativa dos métodos de design de embalagem quanto aos procedimentos adotados e às formas de inserção da sustentabilidade em cada metodologia. Assim, foi possível sistematizar um método para aplicação na fase de coleta de dados, realizada a partir da abordagem qualitativa e da observação participante. O método foi aplicado em um projeto de extensão universitária e no ensino projetual em cursos de graduação em design. A análise dos dados permitiu encontrar os parâmetros que orientaram o desenvolvimento do método final proposto...

Marketing alimentar: a influência da embalagem nas escolhas alimentares do consumidor infantil

Lima, Ângela
Fonte: Repositório Comum de Portugal Publicador: Repositório Comum de Portugal
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em 18/09/2015 POR
Relevância na Pesquisa
37.3%
A temática do Marketing Alimentar, direcionado ao consumidor infantil, tem-se assumido como um tema bastante vasto e complexo. Sendo a indústria alimentar caracterizada pelo uso das mais variadas técnicas de marketing direcionadas essencialmente ao consumidor infantil, são ainda poucos os estudos que identificam, de forma assertiva, o objetivo primacial desta investigação: a influência da embalagem nas escolhas alimentares destes “pequenos consumidores”. Desta forma, a presente investigação pretende estudar o impacto da embalagem no consumo alimentar infantil. A revisão de literatura inicia‐se com a descrição da evolução, e do estado atual do Marketing Alimentar, seguido da descrição e desenvolvimento da criança como consumidora. Após a abordagem teórica, pretendeu‐se responder aos objetivos propostos, através de uma metodologia qualitativa, exploratória e apoiada no método grounded theory, através da técnica focus group. Como tal, foram efetuados quatro focus groups com 24 crianças entre os 5 e 9 anos de idade, de forma a entender a diferença do impacto da embalagem entre crianças alfabetizadas e não alfabetizadas. Os resultados obtidos permitiram perceber que as crianças efetuam os pedidos aos pais de forma consciente...