Página 1 dos resultados de 166 itens digitais encontrados em 0.030 segundos

Valorização de alimentos tradicionais da terra de Miranda: caracterização química e valor nutricional de Cicer arietinum L. e Lathyrus sativus L.

Sarmento, Alzira Esteves Fernandes
Fonte: Instituto Politécnico de Bragança Publicador: Instituto Politécnico de Bragança
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
Relevância na Pesquisa
86.97%
O uso de alimentos e receitas tradicionais pode enriquecer e beneficiar a dieta atual, promovendo e valorizando em simultâneo os saberes e tradições locais que passaram de geração em geração. Algumas espécies de leguminosas (Família Fabaceae) tiveram um importante papel na história da agricultura Portuguesa. O grão-de-bico (Cicer arietinum L). e o chichirão ou chicharão (Lathyrus sativus L.) são bons exemplos de espécies frequentemente cultivadas em épocas antigas para consumo humano e forragem. Neste estudo, amostras das sementes maduras recém-colhidas foram processadas de três formas diferentes, em cru, demolhadas em água e cozidas depois de demolhadas, e submetidas a análise para caracterização das propriedades nutricionais e bioativas. Os resultados mostram que a espécie L. sativus foi a que apresentou maior concentração de glúcidos, proteínas, cinzas, ácidos gordos saturados e polinsaturados, mas níveis mais baixos de lípidos totais e valor energético. Esta espécie apresentou ainda a mais elevada concentração de flavonoides e a maior atividade antioxidante. Quanto à espécie C. arietinum, os resultados mostraram uma maior quantidade de açúcares, ácidos orgânicos e tocoferóis. O processo de imersão em água (demolhar) não afetou significativamente os macronutrientes...

Valorização de alimentos tradicionais da terra de Miranda: caracterização morfológica e valor nutricional de Cicer arietinum L. e Lathyrus sativus

Sarmento, Alzira Esteves Fernandes; Carvalho, Ana Maria; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.
Fonte: Instituto Politécnico de Bragança Publicador: Instituto Politécnico de Bragança
Tipo: Conferência ou Objeto de Conferência
POR
Relevância na Pesquisa
86.83%
O uso de alimentos e receitas tradicionais pode enriquecer e beneficiar a dieta atual, promovendo e valorizando em simultâneo os saberes e tradições locais que passaram de geração em geração. Algumas espécies de leguminosas (Família Fabaceae) tiveram um importante papel na história da agricultura Portuguesa. O grão-de-bico (Cicer arietinum L). e o chicharão (Lathyrus sativus L.) são bons exemplos de espécies frequentemente cultivadas em épocas antigas para consumo humano e forragem. Neste estudo, amostras das sementes maduras recém-colhidas foram processadas de três formas diferentes, em cru, demolhadas em água e cozidas depois de demolhadas, e submetidas a análise para caracterização das propriedades nutricionais e bioativas. Os resultados mostram que a espécie L. sativus foi a que apresentou maior concentração de glúcidos, proteínas, cinzas, ácidos gordos saturados e polinsaturados, mas níveis mais baixos de lípidos totais e valor energético. Esta espécie apresentou ainda a mais elevada concentração de flavonoides e a maior atividade antioxidante. Quanto à espécie C. arietinum, os resultados mostraram uma maior quantidade de açúcares, ácidos orgânicos e tocoferóis. O processo de imersão em água (demolhar) não afetou significativamente os macronutrientes...

Caracterização e hidrólise in vitro da globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L.), var. IAC-Marrocos

Neves, Valdir A.; Silva, Maraiza A. da; Lourenço, Euclides J.
Fonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Publicador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 139-145
POR
Relevância na Pesquisa
66.7%
No presente estudo procedeu-se ao isolamento e caracterização da fração globulina majoritária (11 S) de grão-de-bico, var. IAC-Marrocos. A globulina majoritária extraída foi isolada por cromatografia de filtração em gel e de troca-iônica mostrando apenas uma banda de proteína na eletroforese em gel de poliacrilamida. A globulina majoritária, após passagem em coluna de Sephadex, revelou duas bandas protéicas de 55 e 52,5kDa e três bandas menores em gel de poliacrilamida dodecilsulfato de sódio. Na presença de 2-mercaptoetanol 6 polipeptídios na faixa de 18 a 42kDa foram revelados na eletroforese. A globulina isolada foi submetida à ação da tripsina e quimotripsina onde a forma nativa mostrou-se resistente à ação enzimática enquanto o aquecimento (96 e 121°C/15min) não foi suficiente para aumentar a susceptibilidade à hidrólise, significativamente. Adição de NaCl 0,3M levou a um aumento da estabilidade estrutural com menor susceptibilidade à digestão proteolítica, fato em parte perdido com o aquecimento. As hidrólises foram acompanhadas por eletroforese em gel de poliacrilamida dodecilsulfato de sódio.; The isolation and characterization of the major globulin fraction (11 S) from Chickpea, vc IAC-Marrocos...

Efeito da extrusão termoplástica no teor de usina disponível da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum, L.)

Valim, Maria Filomena Claret Fernandes de Aguiar; Batistuti, José Paschoal
Fonte: Universidade Estadual Paulista Publicador: Universidade Estadual Paulista
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 270-273
POR
Relevância na Pesquisa
66.49%
The aim of this research was to evaluate lysine availability of chickpea (Cicer arietinum, L.) flour submitted to thermoplastic extrusion at three feed moisture levels (13%, 18% and 27%). It was verified that extrusion treatments reduced available lysine by 58% and 55% at 13% and 18% feed moisture levels. The major lysine loss, 71%, was verified at 27% feed moisture level.

Correlação entre valor nutritivo e teores de fibra alimentar e amido resistente de dietas contendo grãos de ervilha (Pisum sativum L.), feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.), grão-de-bico- (Cicer arietinum L.) e lentilha (Lens culinaris Med.).; Correlation between nutritional value and texts of alimentary fiber and resistant starch of diets I contend supreme of pea (Pisum sativum L.), beans-common (Phaseolus vulgaris L.), garbanzo bean (Cicer arietinum L.) e lentil (Lens culinaris Med.).

Giovana Ermetice de Almeida Costa
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 23/02/2005 PT
Relevância na Pesquisa
66.87%
O baixo valor nutritivo das proteínas de leguminosas representa um de seus maiores problemas, sendo tipicamente inferior ao das proteínas animais. Alguns fatores responsáveis são conhecidos, porém, tem sido conferida alguma atenção à ação das fibras alimentares e substâncias semelhantes no organismo, embora os estudos sejam poucos. Neste estudo foram determinados o valor nutritivo e os teores de fibra alimentar e amido resistente de dietas contendo grãos das leguminosas: ervilha (Pisum sativum L.), feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.), grão-de-bico (Cicer arietinum L.) e lentilha (Lens culinaris Med.). As leguminosas foram utilizadas como fonte protéica (12%) das dietas fornecidas ad libitum em ensaio biológico de 14 dias, utilizando-se 96 ratos albinos machos da linhagem Wistar, com 21-23 dias de vida e peso de 45-50g. Foram realizados também tratamentos para controle contendo caseína igualmente ao nível protéico de 12% e aprotéico para fins corretivos. Conforme os dados de Digestibilidade Aparente e Corrigida pela Dieta Aprotéica (DA e DCDA, respectivamente), Quociente de Eficiência Protéica Líquida (NPR) e Eficiência Alimentar (QEA), o grão-de-bico foi a leguminosa de maior destaque devido aos teores próximos aos da dieta contendo caseína...

Estudo do valor nutricional da proteina de feijão-comum (Phaseolus vulgaris, L.), feijão-de-corda (Vigna unguiculata, L.), ervilha (Pisum sativum, L.) e grão-de-bico (Cicer arietinum, L.) utilizando marcação com nitrogenio 15

Semiramis Martins Alvares Domene
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 27/12/1990 PT
Relevância na Pesquisa
66.75%
Este trabalho teve como objetivo estudar o valor nutricional da proteína de ervilha (Pisura sativum, L.), feijão- comum (Phaseolus vulgaris, L), feijão-de-corda (Vigna unguículata, L.Walp.) e grão-de-bico (Cicer arietinum, L.), através do uso do nitrogênio 15(15N) como marcador. Para que fosse incorporado à proteína, procedeu-se o plantio de sementes de cultivares puros dos grãos, em canteiro experimental que recebeu adubação de (NH4¬SO4) enriquecido com 10,0 átomos de 15N Por cento. A utilização de cultivares puros e a homogeneidade de tratos culturais permitiram a eliminação de variáveis como características genéticas e condições ambientais que interferem nos resultados de avaliação química e nutricional dos grãos. As sementes obtidas foram analisadas quanto à composição centesimal e de aminoácidos, cozidas e liofilízadas, e o material obtido foi empregado como fonte protéica na formulação de dietas para ratos albinos Wistar, em ensaio randomizado. O grupo controle recebeu dieta contendo caseina comercial como fonte protéica, e outro grupo recebeu dieta aprotéica. Os animais foram mantidos em condições controladas de temperatura e ciclos de luz, submetidos a jejum de 24 horas seguido de um período de 48 horas para adaptação ás dietas...

Eficiência de utilização da água pelo grão-de-bico (Cicer arietinum L.) regado em condições Mediterrânicas

Silva, Luis Leopoldo; Duarte, Isabel; Simões, Nuno; Lourenço, Ermelinda; Chaves, Maria Manuela
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Aula
POR
Relevância na Pesquisa
66.49%
O grão de bico (Cicer arietinum L.) é uma das culturas proteaginosas mais importantes do mundo. É cultivado numa grande variedade de climas, principalmente para consumo humano, proporcionando uma importante fonte de proteína, especialmente nos países em desenvolvimento. Nas regiões mediterrânicas, o grão de bico é tradicionalmente cultivado como uma cultura de sequeiro, semeada na Primavera, e por isso muito dependente da precipitação, geralmente escassa e muito variável. Nesta situação, a rega de complemento, geralmente aplicada entre a floração e o início do desenvolvimento do grão, pode melhorar significativamente o rendimento da cultura. O objectivo deste estudo foi avaliar o aumento do rendimento da cultura e a eficiência da utilização da água, num ensaio com cinco variedades de grão de bico, pertencentes ao catálogo nacional de variedades, em que se utilizaram quatro tratamentos de rega. Verificou-se que a utilização de rega suplementar permitiu um aumento significativo da produção de grão e de biomassa, em todas as variedades do ensaio, sendo a variedade Elixir aquela que apresentou melhores resultados. A maior eficiência da utilização da água ocorreu no tratamento correspondente a 50% das necessidades de rega.

Selecção de linhas de grão de bico (Cicer arientinum L.) adaptadas ao ambiente mediterrânico - critérios morfológicos e fisiológicos

Maçãs, Isabel Maria Victoria Duarte
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Tese de Doutorado
POR
Relevância na Pesquisa
76.7%
O grão de bico (Cicer arietinum L.) é a terceira leguminosa para grão mais importante a nível mundial, bem conhecida pela riqueza proteica das suas sementes. Além da proteína esta leguminosa apresenta teores elevados de hidratos de carbono, sendo por isso uma importante fornecedora de energia nas dietas alimentares. Apesar do grão de bico ser uma cultura tradicional de Primavera sofre quebras acentuadas de rendimento quando sujeito a longos períodos de seca durante o desenvolvimento reprodutivo. As variações climáticas características do clima Mediterrânico impõem novas orientações no programa de melhoramento de grão de bico, que foram adoptadas neste trabalho, que teve como objectivo geral: desenvolver novas linhas de grão de bico resistentes às doenças e adaptadas a diferentes ambientes e sistemas de produção. Da comparação dos resultados obtidos em sequeiro, e regadio, pode referir-se que à medida que o ambiente se torna mais seco, as características que permitem a adaptação dos genótipos tornam-se mais importantes. Os níveis hídricos das plantas ao amanhecer, representativos do potencial hídrico do solo, são fundamentais para determinar os decréscimos de rendimento a partir de determinado limiar. Os genótipos mais tolerantes apresentaram valores mais elevados de potencial hídrico de base(ψb)...

Caracterização e hidrólise in vitro da globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L.), var. IAC-Marrocos

Neves,Valdir A.; Silva,Maraiza A. da; Lourenço,Euclides J.
Fonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Publicador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/03/2004 PT
Relevância na Pesquisa
66.49%
No presente estudo procedeu-se ao isolamento e caracterização da fração globulina majoritária (11 S) de grão-de-bico, var. IAC-Marrocos. A globulina majoritária extraída foi isolada por cromatografia de filtração em gel e de troca-iônica mostrando apenas uma banda de proteína na eletroforese em gel de poliacrilamida. A globulina majoritária, após passagem em coluna de Sephadex, revelou duas bandas protéicas de 55 e 52,5kDa e três bandas menores em gel de poliacrilamida dodecilsulfato de sódio. Na presença de 2-mercaptoetanol 6 polipeptídios na faixa de 18 a 42kDa foram revelados na eletroforese. A globulina isolada foi submetida à ação da tripsina e quimotripsina onde a forma nativa mostrou-se resistente à ação enzimática enquanto o aquecimento (96 e 121°C/15min) não foi suficiente para aumentar a susceptibilidade à hidrólise, significativamente. Adição de NaCl 0,3M levou a um aumento da estabilidade estrutural com menor susceptibilidade à digestão proteolítica, fato em parte perdido com o aquecimento. As hidrólises foram acompanhadas por eletroforese em gel de poliacrilamida dodecilsulfato de sódio.

Effectivity of anti-oxidative enzymatic system on diminishing the oxidative stress induced by aluminium in chickpea (Cicer arietinum L.) seedlings

Singh,Sushant; Verma,Anil; Dubey,Vikash Kumar
Fonte: Brazilian Journal of Plant Physiology Publicador: Brazilian Journal of Plant Physiology
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/2012 EN
Relevância na Pesquisa
66.49%
We explore physiological and biochemical response under increasing aluminium stress at different time interval in chickpea seedlings (Cicer arietinum L.). Germination percentage and root length were found to be highly reduced under increasing metal stress. Aluminium induced oxidative stress and led to fluctuations in antioxidative activity responses. Roots showed higher antioxidative activity compared to shoots. Low concentration of aluminium after a brief treatment induced higher superoxide dismutase (SOD; EC 1.15.1.1), ascorbate peroxidase (APX; EC 1.11.1.11) and guaiacol peroxidase (GPX; EC 1.11.1.7) activity whereas longer duration of treatment led to decrease in these activities. Malondialdehyde concentration indicated higher oxidative damage in roots compared to shoots. Taken together the data obtained indicated that high concentration and long exposition of aluminium increases oxidative stress and impairs antioxidative defense system, overall leading to poor growth and survival of seedlings.

Purification of trypsin inhibitor from seeds of Cicer arietinum (L.) and its insecticidal potential against Helicoverpa armigera (Hübner)

Nair,Meera; Sandhu,Sardul Singh; Babbar,Anita
Fonte: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal Publicador: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/2013 EN
Relevância na Pesquisa
66.7%
Trypsin inhibitors (TI) have crucial functions in plant defense against pests, and recent studies reveal their diversity in stress response. Disease and herbivore infestations are harmful to plant growth, but the response of TI in Cicer arietinum (L.) in Central India has been less studied. In the present study, we partially characterized the TI from Cicer arietinum (L.) seeds and evaluated its insecticidal potential against Helicoverpa armigera (Hübner). A 20 kDa trypsin inhibitor was purified to homogeneity by ammonium sulfate precipitation and chromatographies with Sephadex G-100 and diethylaminoethyl cellulose (DEAE-cellulose-52) ion-exchange column. TI assay categorized 17 cultivars in three groups: with high (more than 70%), intermediate (16-70%) and very low (0-15%) TI activity. Moreover, results from the TI activity coincided with herbivore attack studies carried out in J.N.K.V.V. fields earlier. Together, our results suggest that the presence of TI triggers a signal that leads the dynamics of stress response and, in turn, regulates pest resistance in plants. Feeding experiments conducted with 5th instar larvae suggested dose-dependent decrease for both the larval weight and the survival of the larva.

Novel SSR Markers from BAC-End Sequences, DArT Arrays and a Comprehensive Genetic Map with 1,291 Marker Loci for Chickpea (Cicer arietinum L.)

Thudi, Mahendar; Bohra, Abhishek; Nayak, Spurthi N.; Varghese, Nicy; Shah, Trushar M.; Penmetsa, R. Varma; Thirunavukkarasu, Nepolean; Gudipati, Srivani; Gaur, Pooran M.; Kulwal, Pawan L.; Upadhyaya, Hari D.; KaviKishor, Polavarapu B.; Winter, Peter; Kahl
Fonte: Public Library of Science Publicador: Public Library of Science
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em 15/11/2011 EN
Relevância na Pesquisa
76.61%
Chickpea (Cicer arietinum L.) is the third most important cool season food legume, cultivated in arid and semi-arid regions of the world. The goal of this study was to develop novel molecular markers such as microsatellite or simple sequence repeat (SSR) markers from bacterial artificial chromosome (BAC)-end sequences (BESs) and diversity arrays technology (DArT) markers, and to construct a high-density genetic map based on recombinant inbred line (RIL) population ICC 4958 (C. arietinum)×PI 489777 (C. reticulatum). A BAC-library comprising 55,680 clones was constructed and 46,270 BESs were generated. Mining of these BESs provided 6,845 SSRs, and primer pairs were designed for 1,344 SSRs. In parallel, DArT arrays with ca. 15,000 clones were developed, and 5,397 clones were found polymorphic among 94 genotypes tested. Screening of newly developed BES-SSR markers and DArT arrays on the parental genotypes of the RIL mapping population showed polymorphism with 253 BES-SSR markers and 675 DArT markers. Segregation data obtained for these polymorphic markers and 494 markers data compiled from published reports or collaborators were used for constructing the genetic map. As a result, a comprehensive genetic map comprising 1,291 markers on eight linkage groups (LGs) spanning a total of 845.56 cM distance was developed (http://cmap.icrisat.ac.in/cmap/sm/cp/thudi/). The number of markers per linkage group ranged from 68 (LG 8) to 218 (LG 3) with an average inter-marker distance of 0.65 cM. While the developed resource of molecular markers will be useful for genetic diversity...

Valorization of traditional foods: nutritional and bioactive properties of Cicer arietinum L. and Lathyrus sativus L. pulses

Sarmento, Alzira; Barros, Lillian; Fernandes, Ângela; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.
Fonte: Instituto Politécnico de Bragança Publicador: Instituto Politécnico de Bragança
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
Relevância na Pesquisa
86.83%
The use of traditional foods can enrich our diet, perpetuating important elements of local knowledge and cultural inheritance. Raw, soaked and cooked samples of two Fabaceae species (Cicer arietinum L. and Lathyrus sativus L.) were characterized regarding nutritional and bioactive properties. Results: L. sativus gave the highest carbohydrate, protein, ash, SFA and PUFA content, and lowest fat and energy value. Furthermore, it also showed the highest concentration in flavonoids and antioxidant activity. C. arietinum gave the highest concentration of sugars, organic acids and tocopherols. Soaking process did not affect significantly macronutrients, but cooking (boiling) decreased protein, ash, sugars and organic acids, and increased carbohydrates, fat, tocopherols, bioactive compounds and antioxidant activity. No differences were obtained for fatty acids composition. Conclusion: The present study highlights the nutritional profile and bioactive properties of these farmer varieties of C. arietinum and L. sativus pulses, and valorises their traditional consumption and the use in modern diets.

CHICKPEA (Cicer arietinum L.) STARCH CHARACTERIZATION; CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum L.)

OLIVEIRA, TALITA MOREIRA DE; Universidade Federal de Viçosa; PIROZI, MÔNICA RIBEIRO; Universidade Federal de Viçosa; BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA; Universidade Federal de Viçosa; GERMANI, ROGÉRIO; Universidade Federal de Viçosa; FONTES, MAURÍCIO PA
Fonte: UFPR Publicador: UFPR
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; Formato: application/pdf
Publicado em 12/08/2009 POR
Relevância na Pesquisa
66.84%
The aim of this study was to extract and characterize the starch from chickpea for its chemical, structural and morphological composition, thermal and technological properties. Chickpea starch yield was of 28%, having high purity. Scanning electron micrographs revealed cylindrical and oval granules, with mean length and width of 20 µm and 10 µm, respectively. X-ray pattern could be assigned to a C- type starch, typically of legume seeds. Pasting properties from chickpea starch were measured using differential scanning calorimetry (DSC) and rapid visco analyzer (RVA). The DSC parameters such as onset temperature, conclusion temperature and enthalpy of gelatinization were 65.51°C, 86.90°C and 12,12 J/g, respectively. Pasting temperature evaluated from RVA was 73.1°C and was observed high viscosity values and set-back and low shear thinning. Chickpea starch showed low swelling power and solubility at 90°C. Starch gel showed high turbidity values and syneresis and, at texture profile analysis, were observed high compressive force and springiness.; O objetivo deste trabalho foi extrair e caracterizar o amido de grão-de-bico quanto a sua composição química, estrutural e morfológica...

Anatomía Vascular de Plántulas de Cicer Arietinum: Genotipo M x WR-315-14 (Fabaceae)

Ateca,N. S.; Pascualidades,A.; Carreras,J.
Fonte: Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica Publicador: Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/07/2009 ES
Relevância na Pesquisa
76.64%
Se estudiaron los caracteres anatómicos de la vascularización de plántulas de Cicer arietinum L. (Fabaceae, Faboideae, Cicereae) pertenecientes al genotipo M x WR-315-14. La anatomía vascular de la raíz, hipocótilo, nudo cotiledonar, epicótilo, segundo y tercer entrenudo de plántulas normales con el protofilo desplegado, fueron analizados para determinar la localización y detalles sobre las variaciones en el desarrollo de los elementos conductores. Estos datos serán de interés para la identificación en estados juveniles de genotipos de la especie.

Introducción y selección de líneas de garbanzo (Cicer arietinum L.) tipo Kabuli para ser difundidas como nuevos cultivares en zonas de producción del Noroeste Argentino

Espeche,Clara M.; Vizgarra,Oscar N.; Ploper,L. Daniel
Fonte: Revista industrial y agrícola de Tucumán Publicador: Revista industrial y agrícola de Tucumán
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/07/2014 ES
Relevância na Pesquisa
76.51%
El garbanzo (Cicer arietinum L.) ocupa el tercer lugar en importancia entre las leguminosas cultivadas en el mundo. Se reconocen dos tipos, Kabuli y Desi, cuyas diferencias más importantes se relacionan con características de la semilla, de la planta y del comportamiento a nivel general frente a factores adversos bióticos y abióticos. En la Argentina, se siembran solo cultivares de tipo Kabuli. En el presente trabajo, se describen nuevos genotipos de esta clase de garbanzo que se destacaron favorablemente por su comportamiento agronómico y arquitectura de planta adaptada a la trilla directa, sus rendimientos y la calidad comercial del grano. Estos genotipos fueron seleccionados a partir de germoplasma introducido por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) desde el International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA), de Siria, a partir del año 2002. Los viveros de líneas elite introducidos a partir de ese año fueron sembrados en parcelas de observación en la localidad de La Ramada (Tucumán, R. Argentina), donde fueron evaluados y seleccionados por su porte, fenología, adaptación, rendimiento y calidad de grano. De los viveros introducidos en los años 2002, 2003, 2004 y 2006 se destacaron 16 genotipos...

Caracterización de tres suelos en Hidalgo y Querétaro, México: disponibilidad y daño tóxico por arsénico en garbanzo (Cicer arietinum L.)

Rico-Rodríguez,Miguel Ángel; Otazo-Sánchez,Elena María; Prieto-García,Francisco; Acevedo-Sandoval,Otilio Arturo; Román-Gutiérrez,Alma Delia
Fonte: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo Publicador: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2013 ES
Relevância na Pesquisa
66.73%
La presencia de arsénico (As) en suelos permite su migración hacia cultivos como el garbanzo (Cicer arietinum L.). En este trabajo se comparan contenidos de As en tres suelos de dos estados de la República Mexicana, y su acumulación en C. arietinum L. Los suelos resultaron moderadamente alcalinos, no salinos, reductores intermedios y con potenciales zeta (pZ) que indican suspensiones coloidales moderadamente estables. Con moderados contenidos de humedad y texturas franco- arcillosas, densidad aparente, capacidad de campo, agregados estables y capacidad de intercambio catiónico, significativamente diferentes y semejantes en velocidad de infiltración y espesor del horizonte A. En materia orgánica, carbono y nitrógeno son significativamente diferentes y con bajos contenidos. Existen diferencias importantes entre semillas de C. arietinum L. certificadas o no en su capacidad de germinación y desarrollo de raíces. El efecto genotóxico del As en raíces de C. arietinum L. se apreció por inducción de micronúcleos, reducción de 2,8 veces la división celular de muestras tratadas con agua con As, respecto de muestras control. Se apreció incremento de As de 9,5 veces en plántulas germinadas en suelo de El Salitre, que en suelo de Bella Vista...

Evaluación de la preferencia de Liriomyza spp. en genotipos diferentes de garbanzo y efecto del extracto de Melia azedarach L.: resultados preliminares

Fonte: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo Publicador: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2013 ES
Relevância na Pesquisa
66.59%
En Argentina se están desarrollando genotipos de garbanzo (Cicer arietinum L.) para adecuarlos a las distintas zonas de producción. Estos presentan diferentes fenotipos lo que podría afectar las preferencias de oviposición de los insectos herbívoros de hábito minador. Los objetivos de este trabajo fueron: 1) determinar si las hembras del género Liriomyza spp. muestran preferencia por algún genotipo de garbanzo, y 2) evaluar el efecto del extracto de Melia azedarach sobre las líneas de garbanzo que resultaran susceptibles. Se sembraron dos líneas selectas y dos cultivares de C. arietinum que presentan hojas unifoliadas enteras o compuestas, en el Campo Experimental de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba, en bloques al azar con tres repeticiones. Para analizar la preferencia, mediante censos semanales se evaluó la presencia de las larvas de las moscas en el período julio-septiembre. Los dípteros eligieron de manera significativa los genotipos de hoja entera y grande. Posteriormente, las plantas con hojas minadas de las variedades preferidas fueron sometidas a tratamiento con el extracto botánico. Para ello se marcaron cinco plantas de cada bloque: a 15 se les aplicó extracto (10%) y a las otras 15 agua (control). Se observó que el número de hojas minadas...

Effect of different phosphorus and sulfur levels on nitrogen fixation and uptake by chickpea (Cicer arietinum L.)

Islam,Muhammad; Mohsan,Saleem; Ali,Safdar
Fonte: Colegio de Postgraduados Publicador: Colegio de Postgraduados
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/02/2012 EN
Relevância na Pesquisa
96.7%
Nitrogen fxing capacity of leguminous plants can be increased by the supply of adequate amounts of nutrients, especially phosphorus and sulfur. Some nutrients have direct involvement in the process of nitrogen fixation while others afect by improving growth of host plant. Field experiments were conducted at two different locations in northern rainfed Punjab, Pakistan, to assess the amount of nitrogen fixation and nitrogen uptake by chickpea (Cicer arietinum L.) during crop growing seasons 2006-2007 and 2007-2008. Treatments were: phosphorus levels (0, 40 and 80 kg P2O5 ha-1); sulfur sources (gypsum and ammonium sulfate) and levels (0, 15 and 30 kg S ha-1). The experimental design was randomized complete block with split-split plot arrangement: phosphorus levels in main plots, sulfur sources in sub-plots and sulfur levels in sub-sub-plots. Phosphorus (80 kg P2O5 ha-1) increased nitrogen fixed and uptake by 33 and 31 % over control. However, effect of phosphorus on nitrogen derived from atmosphere was not signifcant while that of sulfur was signifcant. Sulfur (30 kg S ha-1) increased nitrogen derived from atmosphere, amount of nitrogen fixed and nitrogen uptake by 6, 25 and 17 % over control. Ammonium sulfate treatments caused signifcantly higher amount of nitrogen fixed and higher nitrogen uptake as compared to gypsum treatments...

Obtención de un extracto de garbanzo (Cicer arietinum L.) fermentado y su uso como extensor lácteo

Morales de León,Josefina; Cassís Nosthas,Ma. Lorena; Cecin Salomón,Patricia
Fonte: Sociedad Latinoamericana de Nutrición Publicador: Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2000 ES
Relevância na Pesquisa
66.54%
El garbanzo (Cicer arietinum L.) se cultiva en forma importante en algunos estados del norte de la República Mexicana y se considera como una buena fuente de proteína vegetal (20% en promedio) de bajo costo, sin embargo, el 80% se destina a la exportación y sólo el 20% restante se utiliza en nuestro país como garbanzo de rezaga, destinándolo para la alimentación animal. El objetivo del presente trabajo fue obtener un extracto de garbanzo fermentado para utilizarlo como extensor lácteo. Se llevaron a cabo cinéticas de absorción de agua del garbanzo bajo 3 condiciones de temperatura; establecidas las condiciones de trabajo, el garbanzo se sometió a un proceso de molienda para posteriormente fermentarlo con diferentes porcentajes de inóculo de la flora natural del garbanzo, L. Casei L. plantarum y un cultivo mixto de éstos lactobacilos, en fase logarítmica. Los resultados obtenidos indicaron que la presencia de microorganismos propios de la flora natural del garbanzo, provocaron interferencias en la fermentación por lo que antes de la inoculación fue necesario someter al extracto de garbanzo (E.G.) a un tratamiento térmico durante 20 minutos a una dilución 1:4 y a una presión de 7.7 kg/cm2. La utilización de un cultivo mixto en una concentración del 5% L. caseiy 5% de L. plantarum inoculados en caldo MRS...