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Anti-inflammatory activity of Cymbopogon citratus leaves infusion via proteasome and nuclear factor-κB pathway inhibition: Contribution of chlorogenic acid

Francisco, Vera; Costa, Gustavo; Figueirinha, Artur; Marques, Carla; Pereira, Paulo; Neves, Bruno Miguel; Lopes, Maria Celeste; García-Rodríguez, Carmen; Cruz, Maria Teresa; Batista, Maria Teresa
Fonte: Elsevier Publicador: Elsevier
Tipo: Artigo de Revista Científica
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66.6%
Ethnopharmacological relevance Cymbopogon citratus (DC.) Stapf leaves infusion is used in traditional medicine for the treatment of inflammatory conditions, however little is known about their bioactive compounds. Aim of the study Investigate the compounds responsible for anti-inflammatory potential of Cymbopogon citratus (Cy) on cytokines production induced by lipopolysaccharide (LPS) in human and mouse macrophages, and the action mechanisms involved. Materials and methods An essential oil-free infusion of Cy was prepared and polyphenol-rich fractions (PFs) were obtained from it by column chromatography. Chlorogenic acid (CGA) was identified, by HPLC/PDA/ESI-MSn. The expression of cytokines, namely TNF-α and CCL5, was analyzed by real-time RT-PCR, on LPS-stimulated human macrophages. Activation of nuclear factor (NF)-κB, a master regulator of inflammation, was investigated by western blot and gene reporter assay. Proteasome activity was assessed using a fluorogenic peptide. Results Cymbopogon citratus extract and its polyphenols inhibited the cytokine production on human macrophages. This supports the anti-inflammatory activity of Cy polyphenols in physiologically relevant cells. Concerning the effect on the activation of NF-κB pathway...

Chlorogenic Acid UVA-UVB Photostability

RIVELLI, Diogo P.; FILHO, Carlos A. H.; ALMEIDA, Rebeca L.; ROPKE, Cristina D.; SAWADA, Tania C. H.; BARROS, Silvia B. M.
Fonte: WILEY-BLACKWELL Publicador: WILEY-BLACKWELL
Tipo: Artigo de Revista Científica
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56.6%
Chlorogenic acid is a natural potent antioxidant. It can be used in cosmetics formulations, but for this purpose its photochemical stability should be determined to ensure that the compound will not be degraded after UV radiation exposure. To evaluate this possibility, the concentration of a chlorogenic acid solution was determined by HPLC before and after UVA and UVB irradiation. The results indicate that chlorogenic acid is not degraded under UVA or UVB irradiation.; Fapesp Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado de Sao Paulo (FAPESP)[06/57163-5]

Chlorogenic acid protects paraoxonase 1 activity in high density lipoprotein from inactivation caused by physiological concentrations of hypochlorite

GUGLIUCCI, Alejandro; BASTOS, Deborah H. Markowicz
Fonte: ELSEVIER SCIENCE BV Publicador: ELSEVIER SCIENCE BV
Tipo: Artigo de Revista Científica
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66.58%
We hypothesized that chlorogenic acids, the main phenolics in coffee, many fruits and Ilex paraguariensis extracts, protect paraoxonase 1 activity in HDL from inactivation by chlorination at concentrations of HOCl (50 mu M) and chlorogenic acid (2-10 mu M) compatible with those found in humans. When human HDL was incubated in the presence of HOCl/OCl-, a concentration dependent loss of activity was apparent. Of interest, 5 caffeoylquinic acid at 5 mu mol/L affords more than 60% protection of the activity reaching 100% at 25 mu mol/L. This compound and the plant sources that are rich in them may be protectors of paraoxonase 1 activity. (C) 2009 Elsevier B.V. All rights reserved.; Touro University-California; FAPESP, Sao Paulo, Brazil

Efeitos do ácido clorogênico sobre funções de neutrófilos: estudos in vitro; Effects of chlorogenic acid on neutrophils functions: in vitro studies

Belinati, Karen Daher
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 07/10/2010 PT
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Ácido clorogênico (ACG) é o termo utilizado para designar um grupo de compostos fenólicos oriundos da reação de esterificação entre ácidos hidroxicinâmicos (p-cumárico, caféico e ferúlico) e ácido quínico. São amplamente encontrados em produtos naturais e exercem ações antioxidantes, citotóxicas, antitumorais, antibacterianas, antifúngicas e antiinflamatórias. Apesar da descrição dos seus efeitos antiinflamatórios em diferentes modelos experimentais, a literatura é carente quanto suas ações específicas em funções inflamatórias de neutrófilos. Assim, o objetivo do presente trabalho foi investigar os efeitos do ACG sobre funções de neutrófilos in vitro. Neutrófilos foram obtidos do lavado peritoneal de ratos Wistar, machos, 4 horas após a injeção local de glicogênio de ostra a 1% e foram incubados, na presença ou ausência de LPS, com ACG nas concentrações de 25, 50, 100 ou 1000 µM. A viabilidade celular (exclusão por trypan-blue), a secreção de citocinas e prostaglandina E2 (ensaio imunoenzimático); a produção de óxido nítrico (reação de Griess); a expressão de moléculas de adesão (citometria de fluxo); a aderência e a quimiotaxia foram avaliadas. Os resultados obtidos mostraram que o ACG não afetou as secreções do fator de necrose tumoral-α...

Análise de ácido clorogênico em amostras de pêssego - Prunus persica (l.) Batsch : otimização e validação de método; Chlorogenic acid analysis in peach – Prunus persica (L.) Batsch : method optimization and validation

Souza Júnior, Dimas Henrique
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
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66.46%
O pêssego é o nome popular do fruto produzido por Prunus persica (L.) Batsch, e é amplamente cultivado na região sul do Brasil. Seu cultivo é economicamente muito importante para o local, e o desenvolvimento de técnicas que garantam o controle de qualidade desta matéria-prima e seus produtos industriais são interessantes. No presente trabalho foi feita uma revisão de literatura acerca de análises realizadas por CLAE-UV com o pêssego, realizada uma otimização das técnicas de extração do ácido clorogênico e do sistema cromatográfico, validado este método e utilizado para quantificar 13 diferentes cultivares de pêssegos fornecidos pela EMBRAPA Clima Temperado, cultivados em Pelotas, RS. O resultado é um método rápido, econômico e prático que foi otimizado e validado, excelente para análises rotineiras de controle de qualidade deste material. As quantidades de ácido clorogênico foram comparadas entre si, e identificou-se que as cultivares Morro Redondo e Sunblaze apresentaram os maiores teores desta substância, sendo promissoras para serem empregadas pela indústria como alimento funcional.; Peach is the common name of the fruit produced by Prunus persica (L.) Batsch, widely cultivated in the southern of Brazil. Its cultivation is economically important to the local market...

Evaluation of the anti-inflammatory, analgesic and antipyretic activities of the natural polyphenol chlorogenic acid

Dos Santos, Michel David; Almeida, Maria Camila; Lopes, Norberto Peporine; De Souza, Glória Emília Petto
Fonte: Universidade Estadual Paulista Publicador: Universidade Estadual Paulista
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 2236-2240
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66.65%
Phenolic compounds are numerous and ubiquitous in the plant kingdom, being particularly present in health-promoting foods. Epidemiological evidences suggest that the consumption of polyphenol-rich foods reduces the incidence of cancer, coronary heart disease and inflammation. Chlorogenic acid (CGA) is one of the most abundant polyphenol compounds in human diet. Data obtained from in vivo and in vitro experiments show that CGA mostly presents antioxidant and anti-carcinogenic activities. However, the effects of CGA on the inflammatory reaction and on the related pain and fever processes have been explored less so far. Therefore, this study was designed to evaluate the anti-inflammatory, antinociceptive and antipyretic activities of CGA in rats. In comparison to control, CGA at doses 50 and 100 mg/kg inhibited carrageenin-induced paw edema beginning at the 2nd hour of the experimental procedure. Furthermore, at doses 50 and 100 mg/kg CGA also inhibited the number of flinches in the late phase of formalin-induced pain test. Such activities may be derived from the inhibitory action of CGA in the peripheral synthesis/release of inflammatory mediators involved in these responses. On the other hand, even at the highest tested dose (200 mg/kg)...

Purificação da enzima polifenoloxidase do cafeeiro, sua relação com resistencia a pragas e o controle da sintese de seu principal substrato, o acido clorogenico; Coffee polyphenoloxidase purification, its relation with plague resistance and synthesis control of its maim substrate, chlorogenic acid

Geraldo Aclecio Melo
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 30/06/2005 PT
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Polifenoloxidase - PFO (EC 1.14.18.1 ou EC 1.10.3.2) é uma enzima de ampla distribuição entre as plantas e catalisa a hidroxilação de monofenóis a o-difenóis e a oxidação destes para o-diquinonas. Sua função em plantas tem sido relacionada a mecanismos de defesa contra patógenos e pragas. Em cafeeiro, o ácido 5-cafeoilquínico, também conhecido como ácido clorogênico (CGA) é o principal substrato da PFO e ambos, enzima e substrato, estão presentes em quantidades expressivas nos frutos e nas folhas desta planta. O CGA também está relacionado com mecanismos de defesas das plantas e como tal é considerando importante substrato em reações de oxidação, principalmente aquelas mediadas pela PFO. No presente estudo, com objetivo de conhecer características da PFO de folhas do cafeeiro, de averiguar sua ação em mecanismos de defesa nessa planta e de entender fatores ligados à síntese e ao acúmulo de seu principal substrato foram feitas a purificação e caracterização dessa enzima, estudos da expressão de sua atividade, bem como estudos de expressão de enzimas da via de síntese do CGA em cafeeiro. Com o uso de técnicas de precipitação com sulfato de amônio, cromatografias de troca iônica, interação hidrofóbica e exclusão molecular foi possível obter a PFO com alto grau de pureza. A enzima apresentou massa molecular de 40...

Café : compostos bioativos e capacidade desativadora de espécies reativas de oxigênio e de nitrogênio in vitro = Coffee: bioactive compounds and in vitro scavenging capacity against reactive oxygen and nitrogen species; Coffee : bioactive compounds and in vitro scavenging capacity against reactive oxygen and nitrogen species

Naira Poerner Rodrigues
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 26/04/2013 PT
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46.85%
No presente estudo foi avaliado o perfil qualitativo e quantitativo de compostos bioativos por HPLC-DAD-MSn e a capacidade antioxidante de bebidas de café e de sementes de café cru de diferentes genótipos frente às principais espécies reativas de oxigênio (ERO) e de nitrogênio (ERN) de relevância biológica. As bebidas de café foram preparadas com café torrado e moído (7 regulares e 3 descafeinados) e com café solúvel (2 regulares e 2 descafeinados), ambos comerciais. Nas bebidas de café foram identificados e quantificados 16 ácidos clorogênicos (ácido 5-cafeoilquínico foi o majoritário), 4 lactonas de ácidos clorogênicos, 2 conjugados de cinamoil-aminoácido, 2 ácidos cinâmicos livres, trigonelina, ácido nicotínico, 5-hidroximetilfurfural, teobromina, teofilina e cafeína. Este é o primeiro trabalho que relata a presença de isômeros do ácido cafeoilferuloilquínico e conjugados de cinamoil aminoácido em bebidas de café solúvel. Em geral, o perfil qualitativo de compostos bioativos foi similar entre as bebidas de café. Por outro lado, foram encontradas diferenças quantitativas destes compostos entre as bebidas de café torrado e moído e de café solúvel, e entre as bebidas de café regular e descafeinado. Estas diferenças provavelmente são devido às diferentes espécies e variedades de café usadas nos blends...

Volatile profile of heated soybean oil treated with quercetin and chlorogenic acid

Miranda,Adriana Leão de; Ribeiro,Mariana Carvalho; Moreira,Ricardo Felipe Alves; Maria,Carlos Alberto Bastos de
Fonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Publicador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2008 EN
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66.46%
Changes in the profile of volatile compounds after the heating of refined soybean oil without adding antioxidants, and treated with quercetin and chlorogenic acid (5-CQA) were investigated by GC/FID, GC/MS, and GC/SNIFFING. The heating temperature of the oil sample was 20 °C for the first minute, and then it was increased up to 160 °C at the rate of 10 °C min-1. The final temperature was kept for 10 minutes. 19 volatiles were identified in the heated samples without antioxidants. Medium-chain carbonyls predominated in the volatile fraction, mainly 2-heptenal, 2,4-heptadienal and 2,4-decadienal. Around 11 to 15 volatile compounds were detected in the heated samples treated with 5-CQA and quercetin, respectively. 5-CQA was not very efficient in delaying the formation of oxidative volatile compounds. The samples quercetin presented lower proportion of carbonyls with C6-C9.. The GC peak area data were used as an approach to estimate the relative content of each volatile compound and indicate that the samples treated with quercetin (p < 0.05) had significantly lower values for, 1-pentanol, 2,4-heptadienal, and 2,4-decadienal compared with those without antioxidants and treated with 5-CQA. GC/SNIFFING analysis revealed a smaller odor perception in the samples treated with 5-CQA compared to those without antioxidants. No odor was perceived in the heated samples treated with quercetin. These results indicate greater effectiveness of quercetin in delaying the formation of oxidative volatile compounds in soybean oils subjected to mild heating conditions. Apparently...

Simultaneous determination of chlorogenic acid, caffeic acid and caffeine in hydroalcoholic and aqueous extracts of Ilex paraguariensis by HPLC and correlation with antioxidant capacity of the extracts by DPPH· reduction

Rivelli,Diogo Pineda; Silva,Vanessa Vitoriano da; Ropke,Cristina Dislich; Miranda,Denise Varella; Almeida,Rebeca Leite; Sawada,Tania Cristina Higashi; Barros,Silvia Berlanga de Moraes
Fonte: Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo Publicador: Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2007 EN
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66.7%
A new high performance liquid chromatographic method has been established for simultaneous determination of chlorogenic acid, caffeic acid and caffeine in hydroalcoholic and aqueous extracts of Ilex paraguariensis. Analytical curves showed good linear regression in the concentration ranges 0.49-7.8 µg/mL for chlorogenic acid, 0.25-3.9 µg/mL for caffeic acid and 0.244-7.8 µg/mL for caffeine. Reduction of the DPPH· radical was used to determine the antioxidant capacity of the extracts. Our method for the simultaneous determination of chlorogenic acid, caffeic acid and caffeine was highly sensitive, having lower detection and quantitation limits than other papers that used similar methodology.

Studies on Chlorogenic Acid Biosynthesis in Sweet Potato Root Tissue in Special Reference to the Isolation of a Chlorogenic Acid Intermediate 1

Kojima, Mineo; Uritani, Ikuzo
Fonte: PubMed Publicador: PubMed
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em /04/1973 EN
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46.79%
Marked polyphenol production takes place in root tissue of sweet potato, Ipomoea batatas Lam. cv. Norin 1, in response to slicing. A possible intermediate, tentatively termed compound V, of chlorogenic acid biosynthesis was isolated from the root tissue administrated with t-cinnamic acid-2-14C. Compound V was proved to be an ester whose acid moiety was t-cinnamic acid, and the hydroxyl group-bearing moiety appeared to be a carbohydrate. Compound V was suggested to be the first intermediate after t-cinnamic acid involved in the chlorogenic acid biosynthetic pathway by the following three results. (a) label of t-cinnamic acid-2-14C was distributed in compound V first, then transferred to chlorogenic acid and isochlorogenic acid, isomers of dicaffeoylquinic acid; (b) specific radioactivity of compound V increased prior to that of the fraction containing chlorogenic acid and isochlorogenic acids and decreased prior to that of the latter; and (c) label of compound V was efficiently incorporated into chlorogenic acid and isochlorogenic acid.

Correlation between Chlorophyll and Chlorogenic Acid Content in Tobacco Leaves 1

Sheen, S. J.
Fonte: PubMed Publicador: PubMed
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em /11/1973 EN
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46.78%
A positive correlation (r = 0.75, P < 0.01) was obtained between chlorophyll and chlorogenic acid content in the seedling leaves of burley and dark tobaccos. The dark tobaccos contained significantly higher concentrations of both constituents than the burleys. Such a correlation also occurred in a cytoplasmic mutant of chlorophyll-variegated tobacco when the green and yellow laminae were compared. In addition, the activity of phenylalanine ammonia-lyase and polyphenol-oxidase was higher in the green lamina than in the yellow tissue, which coincided with quantitative distribution of chlorogenic acid. Chlorophyll deficiency induced by streptomycin in tobacco seedlings resulted in a progressive decrease in chlorogenic acid content. However, an interruption of streptomycin treatment provoked accumulation of the two compounds. Dark-grown seedlings showed an increase in the content of chlorophyll and chlorogenic acid upon illumination. Incorporation of l-phenylalanine-U-14C into chlorogenic acid during leaf greening was drastically reduced owing to the presence of phenylpyruvate; the latter compound is a possible by-product of chlorophyll biosynthesis. This phenomenon was also evident with light-grown leaves. Results suggest that in addition to phenylalanine ammonia-lyase as a key enzyme regulating chlorogenic acid biosynthesis...

The suppression of the N-nitrosating reaction by chlorogenic acid.

Kono, Y; Shibata, H; Kodama, Y; Sawa, Y
Fonte: PubMed Publicador: PubMed
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em 15/12/1995 EN
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46.75%
N-Nitrosation of a model aromatic amine (2,3-diamino-naphthalene) by the N-nitrosating agent produced by nitrite in acidic solution was inhibited by a polyphenol, chlorogenic acid, which is an ester of caffeic acid quinic acid. Caffeic acid also inhibited the N-nitrosation, but quinic acid did not. 1,2-Benzenediols and 3,4-dihydroxybenzoic acid had inhibitory activities. Chlorogenic acid, caffeic acid, 1,2-benzenediols and 3,4-dihydroxybenzoic acid were able to scavenge the stable free radical, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl. Chlorogenic acid was found to be nitrated by acidic nitrite. The kinetic studies and the nitration observed only by bubbling of nitric oxide plus nitrogen dioxide gases indicated that the nitrating agent was nitrogen sesquioxide. The observations showed that the mechanism by which chlorogenic acid inhibited N-nitrosation of 2,3-diamino-naphthalene is due to its ability to scavenge the nitrosating agent, nitrogen sesquioxide. Chlorogenic acid may be effective not only in protecting against oxidative damage but also in inhibiting potentially mutagenic and carcinogenic reactions in vivo.

Production of chlorogenic acid in Varthemia persica DC (var. persica) callus cultures

Siahpoush, A.; Ghasemi, N.; Ardakani, M. Shams; Asghari, G.
Fonte: Medknow Publications Pvt Ltd Publicador: Medknow Publications Pvt Ltd
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2011 EN
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46.78%
Chlorogenic acid, a pharmacologically important compound, is a phenolic compound that occurs in certain commonly used medicinal herbs. We looked for the presence of this compound in the callus cultures of Varthemia persica DC (var. persica). We have evaluated the conditions for establishment of callus cultures of V. persica and the in vitro production of chlorogenic acid. Callus was initiated by culturing seedling of V. persica on MS basal medium supplemented with different concentrations of kinetin, naphthalene acetic acid and 2,4-diphenoxy acetic acid. Also, the influence of light, and phytohormones on the production of chlorogenic acid was examined. Kinetin stimulated the production of chlorogenic acid. Replacement of 2,4-diphenoxy acetic acid with naphthalene acetic acid did not alter the chlorogenic acid production. The ability to induce the accumulation of chlorogenic acid in the V. persica callus cultures offers an opportunity to produce a phenolic compound with therapeutic value.

Reducing Capacity, Chlorogenic Acid Content and Biological Activity in a Collection of Scarlet (Solanum aethiopicum) and Gboma (S. macrocarpon) Eggplants

Plazas, Mariola; Prohens, Jaime; Cuñat, Amparo Noelia; Vilanova, Santiago; Gramazio, Pietro; Herraiz, Francisco Javier; Andújar, Isabel
Fonte: MDPI Publicador: MDPI
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em 26/09/2014 EN
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46.82%
Scarlet (Solanum aethiopicum) and gboma (S. macrocarpon) eggplants are important vegetables in Sub-Saharan Africa. Few studies have been made on these crops regarding the diversity of phenolic content and their biological activity. We have studied the reducing activity, the chlorogenic acid and other phenolic acid contents in a collection of 56 accessions of scarlet eggplant, including the four cultivated groups (Aculeatum, Gilo, Kumba, Shum) and the weedy intermediate S. aethiopicum-S. anguivi types, as well as in eight accessions of gboma eggplant, including the cultivated S. macrocarpon and its wild ancestor, S. dasyphyllum. A sample of the accessions evaluated in this collection has been tested for inhibition of nitric oxide (NO) using macrophage cell cultures. The results show that there is a great diversity in both crops for reducing activity, chlorogenic acid content and chlorogenic acid peak area (% of total phenolic acids). Heritability (H2) for these traits was intermediate to high in both crops. In all samples, chlorogenic acid was the major phenolic acid and accounted for more than 50% of the chromatogram peak area. Considerable differences were found among and within groups for these traits, but the greatest values for total phenolics and chlorogenic acid content were found in S. dasyphyllum. In most groups...

Efeitos do ácido clorogênico sobre fenômenos celulares da resolução da inflamação; Effects of chlorogenic acid on cellular phenomena of resolution of inflammation

Moreira, Tathiana da Cunha Castro
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 28/11/2014 PT
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66.46%
A imunidade inata é um mecanismo ativado rapidamente para permitir a defesa do organismo contra injúrias de diferentes origens. No entanto, a exacerbação do processo inato é prejudicial ao hospedeiro e pode levar a cronicidade do processo. Os neutrófilos são as células importantes na resposta inata, que após exercerem suas ações no processo, devem ser eliminadas para o retorno da homeostasia. Nesta fase, os neutrófilos entram em apoptose e são fagocitados por macrófagos residentes. O ácido clorogênico (ACG) é componente frequente de alimentos, em especial em grãos, e apresentam propriedades anticancerígenas, antimutagênicas, antipiréticas, antifúngicas, antioxidantes, analgésicas e anti-inflamatórias. Neste último contexto, as ações do ACG na instalação do processo têm sido bem demonstradas, mas seu potencial de interferir com a resolução da inflamação ainda é fragmentária. Desta forma, o presente trabalho visou avaliar os mecanismos de ação do ACG na resolução da inflamação, focando nos mecanismos de morte dos neutrófilos, de fagocitose e "killing" de macrófagos. Para tanto, foram empregados camundongos, adultos, machos da linhagem Swiss. Neutrófilos peritoneais foram recrutados 4 horas após injeção local de glicogênio de ostra 1% e macrófagos peritoneais foram obtidos 96 horas após a injeção local de tioglicolato de sódio a 3%. Os resultados obtidos mostraram que o tratamento com ACG por 24 horas...

UHPLC–MS quantification of coumarin and chlorogenic acid in extracts of the medicinal plants known as guaco (Mikania glomerata and Mikania laevigata)

Melo,Lucilia V. de; Sawaya,Alexandra C.H.F.
Fonte: Sociedade Brasileira de Farmacognosia Publicador: Sociedade Brasileira de Farmacognosia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2015 EN
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66.71%
Abstract In Brazil, Mikania glomerata Spreng. and M. laevigata Sch. Bip. ex Baker, Asteraceae, known popularly as guaco, are widely used for colds and asthma. Although coumarin is adopted as the chemical marker of both species, it was not always detected in M. glomerata, for which chlorogenic acid was identified and quantified instead. The purpose of this study was to develop and validate a method to quantify both coumarin and chlorogenic acid and apply it to extracts of plants identified as M. glomerata, M. laevigata, or as guaco, to determine the pattern of composition of these two species and to observe differences between oven-dried and lyophilized leaves. A method using ultra-high resolution liquid chromatography–mass spectrometry (UHPLC–MS) in the full scan mode was validated for selectivity, matrix effect, linearity, limits of detection and quantification, precision and accuracy. The concentration of coumarin varied between species and samples, therefore these two species should not be used interchangeably. The concentration of chlorogenic acid was also determined for all samples. The UHPLC–MS method permitted the quantification of coumarin and chlorogenic acid in 16 samples of guaco and several commercial samples were possibly misidentified.

Potencial antioxidante e compostos fenólicos de pêssegos (Prunus persica L. Batsch); Antioxidant potential and phenolic compounds of peaches (Prunus persica L. Batsch)

Rossato, Simone Bertazzo
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
POR
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46.81%
Observa-se, atualmente, um aumento no interesse por alimentos funcionais e isto tem levado pesquisadores a investigar o potencial antioxidante de diversas frutas e de diversos compostos fenólicos presentes nos alimentos. As pesquisas a cerca da atividade antioxidante de pêssegos e nectarinas são escassas quando comparada às frutas vermelhas, apesar de aqueles frutos conterem importantes compostos fenólicos, como o ácido clorogênico, que apresenta efeitos potencialmente benéficos à saúde derivados de sua ação antioxidante. Entretanto, dados a respeito do seu conteúdo em frutas, vegetais, alimentos processados e sua distribuição em diferentes tecidos de plantas são escassos. O potencial antioxidante reativo total (TRAP) é um dos métodos mais utilizados para estimar a capacidade antioxidante de amostras in vitro. Entretanto, este método apresenta limitações quando a amostra não apresenta a fase lag (ou tempo de indução) necessária para obter o valor do TRAP pelo método original. Esse comportamento é obtido em algumas amostras e em substâncias isoladas, mas não em muitos extratos, os quais possuem diversas substâncias antioxidantes. Nesse contexto, o objetivo desse trabalho foi otimizar e validar o método TRAP original e propor outro método de avaliação utilizando a Área Sob a Curva (AUC) e empregar essa ferramenta para avaliar o potencial antioxidante de extratos de pêssego (cascas e polpas) de três cultivares e do ácido clorogênico na mesma concentração encontrada no extrato. Para desenvolver esse trabalho...

Determinação simultânea de ácido clorogênico, ácido caféico e cafeína, no extrato aquoso e hidroalcoólico de Ilex paraguariensis por CLAE e correlação com a capacidade antioxidante dos extratos por redução do DPPH·; Simultaneous determination of chlorogenic acid, caffeic acid and caffeine in hydroalcoholic and aqueous extracts of Ilex paraguariensis by HPLC and correlation with antioxidant capacity of the extracts by DPPH· reduction

Rivelli, Diogo Pineda; Silva, Vanessa Vitoriano da; Ropke, Cristina Dislich; Miranda, Denise Varella; Almeida, Rebeca Leite; Sawada, Tania Cristina Higashi; Barros, Silvia Berlanga de Moraes
Fonte: Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Publicador: Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; Artigo Avaliado pelos Pares Formato: application/pdf
Publicado em 01/06/2007 ENG
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66.7%
Um novo método de cromatografia líquida de alta eficiência foi desenvolvido para a determinação simultânea de ácido clorogênico, ácido caféico e cafeína no extrato hidroalcoólico e aquoso de Ilex paraguariensis. As curvas de calibração mostraram boa regressão linear nas faixas de concentração 0,49-7,8 µg/mL para o ácido clorogênico, 0,25-3,9 µg/mL para ácido caféico e 0,244-7,8 µg/mL para cafeína. A redução do radical DPPH· foi usada para determinar a capacidade antioxidante dos extratos. Nosso método para a determinação simultânea de ácido caféico, ácido clorogênico e cafeína foi altamente sensível, possuindo limites de detecção e de quantificação menores do que em outros trabalhos que empregaram metodologias semelhantes.; A new high performance liquid chromatographic method has been established for simultaneous determination of chlorogenic acid, caffeic acid and caffeine in hydroalcoholic and aqueous extracts of Ilex paraguariensis. Analytical curves showed good linear regression in the concentration ranges 0.49-7.8 µg/mL for chlorogenic acid, 0.25-3.9 µg/mL for caffeic acid and 0.244-7.8 µg/mL for caffeine. Reduction of the DPPH· radical was used to determine the antioxidant capacity of the extracts. Our method for the simultaneous determination of chlorogenic acid...

Formation of Two 1:1 Chlorogenic Acid: β-cyclodextrin Complexes at pH 5: Spectroscopic, Thermodynamic and Voltammetric study

Álvarez-Parrilla,Emilio; Palos,Ricardo; Rosa,Laura A. de la; Frontana-Uribe,Bernardo A.; González-Aguilar,Gustavo Adolfo; Machi,Lorena; Ayala-Zavala,Jesús Fernando
Fonte: Sociedad Química de México A.C. Publicador: Sociedad Química de México A.C.
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2010 EN
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66.49%
Complexation of chlorogenic acid (CA) by β-cyclodextrin (β-CD) at mildly acidic pH, was studied by fluorescence spectroscopy, isothermal titration calorimetry (ITC), cyclic voltammetry (CV) and NMR spectroscopy. Thermodynamic parameters (ΔH°, ΔS° and K) determined by both fluorescence and ITC, showed that the complexation of CA by β-CD is an enthalpy-driven process. Results show that CA molecule can be complexed through both polyphenolic and quinic acid moiety, leading to the formation of two supramolecular isomers with 1:1 stoichiometry.