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Développement de méthodes de séparation des chitooligosaccharides obtenus par déacétylation enzymatique

Tang, Marie-Christine
Fonte: Université de Montréal Publicador: Université de Montréal
Tipo: Thèse ou Mémoire numérique / Electronic Thesis or Dissertation
FR
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Mémoire numérisé par la Division de la gestion de documents et des archives de l'Université de Montréal