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Produção e caracterização de bioplásticos a partir de amido de batata; Production and characterization of bioplastics from potato starch

Mendes, Fernanda Miranda
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 30/10/2009 PT
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16.71%
O presente trabalho teve por objetivo estudar o amido termoplástico (TPS) proveniente de batata e suas blendas com os polímeros biodegradáveis da classe dos poli (hidroxialcanoatos), como o homopolímero Poli (β-hidroxibutirato) (PHB) e o copolímero Poli (β-hidroxibutirato-co-valerato) (PHBV). Para tanto, foram desenvolvidas formulações de TPS, TPS/PHB, TPS/PHBV, TPS/PHBV, TPS/PHB/PHBV e dos próprios polímeros. Os teores de poli(hidroxialcanoatos) nas misturas foram iguais a 25, 50 e 75%. O TPS e as blendas foram preparados via mistura física dos polímeros base com água e glicerol. O estudo da plasticização do amido com 30 % de glicerol foi realizado em um misturador intensivo e os parâmetros de processo determinados (160°C, 10 min e 60 rpm) mostraram-se eficientes para a obtenção do termoplástico TPS. Os ensaios de absorção de água revelaram que o TPS pode apresentar ganho de massa de até 37%. As blendas preparadas com maiores teores do polímero (PHB e/ou PHBV) apresentaram maior resistência à absorção de água. A análise termogravimétrica (TG) das blendas revelou a existência de dois estágios de perda de massa, correspondentes à degradação do TPS e aos poliestéres. Dados de calorimetria demonstraram que o amido de batata possui teor de amilose de 23...

Substratos alternativos para a produção de poli-hidroxibutirato e alginato por Azotobacter vinelandii

Silva, Adriana Navarro da
Fonte: Universidade Estadual Paulista (UNESP) Publicador: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Tipo: Tese de Doutorado Formato: 102 f. : il.
POR
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17.35%
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE; Atualmente a destinação do lixo é uma das grandes preocupações da organização urbana e os problemas ambientais causados pela produção e acúmulo de materiais plásticos de origem petroquímica têm incentivado muitos países a realizarem estudos de gerenciamento do volume de lixo sólido, incluindo a diminuição de resíduos plásticos por meio do desenvolvimento de bioplásticos. Os bioplásticos possuem propriedades semelhantes às dos plásticos convencionais e apresentam a vantagem de serem facilmente degradados pela ação de microrganismos no ambiente, podendo citar como exemplo os poli-hidroxialcanoatos (PHA), dentre eles o poli-hidroxibutirato (PHB). Estes polímeros podem representar até 80% da massa seca total da célula, tendo como característica principal a biodegradabilidade em solos e a biocompatibilidade com o tecido animal. Entre os microrganismos produtores de PHAs, a bactéria Azotobacter vinelandii pode acumular grandes quantidades de PHB intracelular com a vantagem de utilizar durante seu crescimento uma ampla variedade de açúcares como os encontrados em melaço de cana-de-açúcar...

Bioplasticos flexiveis e biodegradaveis a base de amido e gelatina; Flexible and biodegradable bioplstics based on starch and gelatin

Farayde Matta Fakhouri
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 07/02/2009 PT
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38.32%
O objetivo deste trabalho foi desenvolver um bioplástico flexível, biodegradável e comestível, à base de polímeros naturais de fontes renováveis (amido e gelatina) por processo de extrusão termoplástica seguido de sopro. Inicialmente, foi realizada a caracterização física e funcional de biofilmes à base de amido e gelatina elaborados pela técnica de solução (casting), visando a escolha das melhores formulações para serem utilizadas na produção destes bioplásticos por processo de extrusão e sopro. As soluções filmogênicas de amido de mandioca (nativo e modificado) e milho (nativo, ceroso, ceroso modificado e lipofílico) foram preparadas nas concentrações de 3 e 5% e a de gelatina, na concentração de 10%. Os biofilmes compostos de gelatina e amido (de mandioca ou de milho) foram elaborados nas proporções 4:1, 1:1 e 1:4, plastificadas com sorbitol ou glicerol, sendo 5% para as soluções de gelatina e 10% para as soluções de amido. Todos os biofilmes formados foram visualmente transparentes. A adição de gelatina provocou um aumento na espessura, na permeabilidade ao vapor de água (PVA) e na resistência à tração (RT), provocando também uma diminuição na opacidade dos mesmos. Posteriormente, diferentes ácidos graxos (palmítico...

Avaliação de embalagens de PHB (poli (ácido 3-hidroxibutírico)) para alimentos

Bucci, Doris Zwicker
Fonte: Florianópolis, SC Publicador: Florianópolis, SC
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: xviii, 146 f.| il., tabs., grafs.
POR
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17.35%
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.; Os polímeros plásticos, devido às suas características, são amplamente utilizados nas mais diversas aplicações, inclusive para embalagens de alimentos. No entanto, devido à sua dificuldade de degradação e à exaustão das reservas mundiais de petróleo, o uso de polímeros constitui um problema ambiental significativo. Daí, decorre a necessidade urgente de substituí-los por bioplásticos, obtidos a partir de recursos naturais renováveis, que se degradam na natureza em ambientes biologicamente ativos em curto espaço de tempo. Um dos bioplásticos utilizáveis para este fim é o PHB (Poli (Ácido 3-Hidroxibutírico)) que é derivado da cana de açúcar. Neste trabalho estudou-se a possibilidade de uso do plástico PHB em embalagens para alimentos. Partiu-se do polímero para a obtenção de embalagens através do processo de injeção. Avaliou-se o desempenho delas através de testes dimensionais (dimensões, capacidade volumétrica, peso e espessura), mecânicos (compressão dinâmica e resistência ao impacto), e físicos (transmissão de luz), sempre comparando-as com embalagens de PP (polipropileno) injetadas no mesmo molde. Além disso...

Seleção de linhagens de Bacillus produtoras de polihidroxialcanoatos a partir de resíduo do processamento de mandioca

Krueger, Cristhiane Leite
Fonte: Florianópolis, SC Publicador: Florianópolis, SC
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: 118 p.| il., grafs., tabs.
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16.71%
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.; Frente aos problemas ocasionados pelo uso dos plásticos de origem petroquímica, surgiu a necessidade de se buscarem alternativas para substituição deste material. Apresentam-se como solução os plásticos biodegradáveis, ou bioplásticos, que são polímeros com as propriedades desejáveis dos plásticos convencionais e rapidamente biodegradados quando descartados no ambiente. Dentre eles, estão os polihidroxialcanoatos (PHAs), poliésteres compostos por monômeros de ácidos 3-hidroxialcanóicos, os quais são acumulados intracelularmente por bactérias, como reserva de carbono e/ou energia, sob limitação de um nutriente essencial ao seu crescimento, e o polímero mais estudado atualmente é o P(3HB) - poli(3-hidroxibutirato). Entretanto, o custo de produção de PHAs é um dos responsáveis pela limitação de sua produção e comercialização. A utilização de substratos de baixo custo se torna um fator importante para a redução do custo de produção, além da busca e obtenção de linhagens eficientes na conversão do substrato em polímero. O objetivo deste trabalho foi selecionar...

Expressão de genes de Aeromonas sp. e Ralstonia eutropha em Burkholderia sacchari mutante para a produção do copolímero poli(3-hidroxibutirato-co-3-hidroxihexanoato)

Tavares, Rafaela Rodrigues
Fonte: Universidade do Porto Publicador: Universidade do Porto
Tipo: Dissertação Formato: pag. var., 30 cm; application/pdf
POR
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16.71%
Trabalho de investigação desenvolvido na Universidade de São Paulo. Instituto de Ciências Biomédicas II. Laboratório de Bioprodutos; Tese de Mestrado Integrado. Bioengenharia. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2012

PHA production by a mixed culture under dissolved oxygen limitation

Campos, Filipe Venn Vieira de
Fonte: Universidade do Porto Publicador: Universidade do Porto
Tipo: Dissertação Formato: X, 52 f., 30 cm; application/pdf
ENG
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17.35%
Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto, Faculty of Applied Sciences. Delft University of Technology. 2010

Embalagem amigável : novos desenvolvimentos e casos de marketing = Friendly packaging : new developments and marketing cases

Cabugueira, Andreia Maria Barreira Machado Martins
Fonte: Universidade Católica Portuguesa Publicador: Universidade Católica Portuguesa
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em 16/04/2014 POR
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16.71%
O presente trabalho, realizado no âmbito de estágio curricular em parceria entre a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica e a empresa Unicer Bebidas, S.A., teve como objectivo a pesquisa bibliográfica de inovações de embalagens de bebidas, de forma a cativar o consumidor cada vez mais exigente no acto da compra e a proporcionar uma maior vantagem em relação à concorrência. Inicialmente, foi feita uma pesquisa mais abrangente, referente à inovação de embalagens de bebidas a vários níveis, como material, forma, tamanho, funcionalidade, marketing, design gráfico, entre outros. De seguida, a pesquisa foi centrada fundamentalmente no âmbito da funcionalidade de embalagens de bebidas, pensando na utilidade e na facilidade de utilização destas para o consumidor, facilitando desta forma, o seu dia-a-dia. Esta pesquisa foi realizada na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, onde tive acesso a artigos em base de dados que só aqui poderia aceder, como a b-on.pt e publicações científicas. Também na Empresa Unicer Bebidas, S.A. tive oportunidade de contacto com os produtos aqui produzidos, e os processos envolvidos na produção dos mesmos, possibilitando-me assim, fazer-me uma pesquisa de embalagens de bebidas diferentes e inovadoras...

Produção de bioplásticos por culturas mistas em SBR

Costa, Renata Sofia Teixeira da
Fonte: Universidade de Aveiro Publicador: Universidade de Aveiro
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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16.71%
Os polihidroxialcanoatos (PHAs) são plásticos de origem bacteriana biodegradáveis que apresentam características semelhantes aos plásticos sintéticos. A preocupação actual é implementar processos e estratégias que permitam produzir, a escala industrial, PHAs a baixa custo. Nesse sentido, o presente trabalho aborda a produção de PHAs utilizando culturas mistas (lamas activadas), provenientes de uma estação de tratamento de águas residuais, em reactores descontínuos sequenciais sob condições de alimentação dinâmica aeróbia. Ao longo do trabalho foram testadas diferentes condições de operação e de alimentação dos reactores. Os reactores foram alimentados com ácidos orgânicos voláteis (AOVs) provenientes da acidificação de soro de leite e outros com mistura sintética de AOVs numa proporção de HAc:HPr 2:1. Verificou-se uma maior estabilidade na operação dos reactores alimentados com ácidos sintéticos. Os reactores foram operados com diferentes cargas orgânicas, e segundo os resultados obtidos quando as cargas são mais baixas (1g CQO/L.d e 2g CQO/L.d) apresentam condições mais favoráveis à selecção de bactérias produtoras de PHAs e maior percentagem de remoção de CQO. Os biorreactores operaram em condições de “fome/fartura” (alimentação dinâmica aeróbia) com ciclos de 12 e 24h. Os resultados obtidos indicam que quando as culturas são alimentadas em ciclos de 24h a remoção de CQO é mais rápida. A acumulação de PHAs foi confirmada por microscopia de epifluorescência utilizando como corante o azul de Nilo.; Polyhydroxyalkanoates (PHAs) are bacterial biodegradable plastics that have similar characteristics to synthetic plastics. The implementation of processes and strategies to produce PHAs at an industrial scale at low cost is an important factor for their commercialization. In this sense...

Valorização de subprodutos industriais através da produção de AOVs

Sousa, Fátima Luzia Carvalho de
Fonte: Universidade de Aveiro Publicador: Universidade de Aveiro
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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16.71%
O objectivo deste trabalho consistiu na avaliação de diferentes resíduos industriais, licor de cozimento ao sulfito ácido (HSSL), engaço de uva, e bambu da fitorremediação como substratos para processos de digestão anaeróbia (DA) conducentes à produção de ácidos orgânicos voláteis (AOVs). Estes AOVs podem funcionar como precursores de produtos com alto valor acrescentado, como bioplásticos, solventes químicos ou energia, substituindo os compostos de origem petroquímica. Nos ensaios com HSSL estudaram-se parâmetros como a concentração de inóculo e a carga orgânica, verificando-se um aumento superior a 100% da quantidade de AOVs formados quando se aumentou a carga orgânica de 30 para 60 gCQO/L. Houve a formação de vários ácidos maioritariamente o acético. A supressão da metanogénese com inibidores específicos como bromoetanosulfonato (BES) e não específicos como a alta pressão hidrostática (APH) e a temperatura, também foi estudada no HSSL verificando-se um aumento dos AOVs totais formados de 50% (maioritariamente ácido acético e n-butírico) e 30% (principalmente acido n-butírico) numa inibição com BES e APH, respectivamente. Verificou-se ainda que nos ensaios com APH não houve formação de ácido propiónico...

SCFA production through acidogenic fermentation of industrial waste; Produção de AOV por fermentação acidogénica de resíduos industriais

Campos, Joana Coutinho
Fonte: Universidade de Aveiro Publicador: Universidade de Aveiro
Tipo: Dissertação de Mestrado
ENG
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16.71%
Polyhydroxyalkanoates (PHA) production from industrial wastes and open mixed cultures (OMC) is a way to reduce process costs. OMC produce PHA from short-chain fatty acids (SCFA), which composition determines the final composition of the polymer and consequently its characteristics. So it is important to understand which operational conditions influence SCFA production during acidogenic fermentation of industrial wastes such as hardwood sulphite spent liquor (HSSL) and cheese whey. This work began with the evaluation of the acidogenic fermentation capacity of HSSL in a continuously stirred tank reactor (CSTR), with emphasis on the influence of the organic loading rate (OLR) and temperature on the process. In the end of the fermentation it was possible to produce a stream with acetic, lactic, propionic and butyric acids and ethanol. The profile of SCFA changed with the OLR, with hydraulic retention time (HRT) and with the age of the culture. A PHA accumulation test was performed with the effluent of the end of the fermentation. With this batch experiment was possible to achieve 32% PHA on dry cell weight, with a 75:25 proportion on 3-hydroxybutyrate and 3-hydroxyvalerate, respectively. In the second part of this work, the acidogenic fermentation of cheese whey in a moving-bed biofilm reactor (MBBR) was studied in order to explore the process in a reactor for biomass retention. The influence of the available surface area...

Estudo da biodegradabilidade de bioplásticos numa cultura de ciclo curto - melão (Cucumis melo L. var.inodorus N.)

Saraiva, Artur Figueiredo
Fonte: ISA/UTL Publicador: ISA/UTL
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2012 POR
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Mestrado em Engenharia do Ambiente - Instituto Superior de Agronomia; Due to the large amount of mulch films used in agricultural crops and to all the environmental problems related with their disposal, the biodegradable mulch films seems to be the best solution for replacing the conventional polyethylene mulches. The main goal of this work was to evaluate and compare the performance of biodegradable mulch films with the conventional polyethylene ones in muskmelon culture during two years. Beyond fruit productivity and quality, the impact of each plastic in the soil moisture and temperature were also assessed. Taking into account that there are no reported biodegradation studies realized in Portugal, it was also important to verify the biodegradability of this new mulch films under the Portuguese soil conditions. The biodegradable mulch films did not show significant differences in fruit productivity and quality. The biodegradation rate of the mulches tested was not as high as would be expected. From the overall results obtained, biodegradable mulch films appear to be a good solution for the replacement of the conventional polyethylene mulches, however the R&D should continue to be done to improve their biodegradation rate.

Estudo da biodegradabilidade de bioplásticos numa cultura de ciclo longo - morango

Costa, Raquel Alexandra Cardoso
Fonte: ISA/UTL Publicador: ISA/UTL
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2012 POR
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Mestrado em Engenharia do Ambiente - Instituto Superior de Agronomia; The use of plastic mulch in agriculture had its beginning in the middle of last century and since then its use has been intensified and the costs of send this residue to appropriate final destination lead it often to be left or burned in open field, causing huge environmental concerns. The biodegradable mulch films, which can be incorporated in the soil at the end of the crop appear as a possible solution for this problem. The goal of this work was to test the biodegradability of 5 plastic mulches, made from biodegradable polymers, comparing to conventional Polyethylene (PE). The biodegradability was tested in laboratory by means of a respirometric test that followed the standard EN ISO 17 556, and in field conditions, by observation and calculation of the percentage of area lost, along the time, in net frames containing the various biodegradable plastics. The field trials to assess fruit productivity and quality were performed during two years. One of the biodegradable mulches stands out for its good performance and seems as a very promising mulch that may be a viable replacement for conventional polyethylene.

A interação do ciclo da experiência de Kelly com o círculo hermenêutico-dialético para a construção de conceitos de Biologia

Neves,Ricardo Ferreira das; Carneiro-Leão,Ana Maria dos Anjos; Ferreira,Helaine Sivini
Fonte: Programa de Pós-Graduação em Educação para a Ciência, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências, campus de Bauru. Publicador: Programa de Pós-Graduação em Educação para a Ciência, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências, campus de Bauru.
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/2012 PT
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27.69%
A pesquisa investigou o uso da temática contemporânea bioplásticos, para a construção dos conceitos: degradação, biodegradação e decomposição. Os alunos apresentaram dificuldades em sua construção, possivelmente porque envolviam fenômenos em nível molecular, que exigem grande capacidade de abstração, e, também, porque os aspectos que diferenciam esses processos entre si são bastante sutis. Os bioplásticos são bastante adequados nesse tipo de intervenção, visto que podem ser facilmente confeccionados nos laboratórios da escola e possibilitariam a observação in loco dos processos biológicos. Os pressupostos teóricos deste trabalho foram a Teoria dos Construtos Pessoais (Ciclo da Experiência) e a metodologia hermenêutica-dialética. Os resultados indicam que, inicialmente, os alunos tiveram dificuldades com questões relacionadas à terminologia e à percepção dos fenômenos em escala micro. Contudo, as concepções finais dos mesmos (individuais e coletivas) foram significativamente alteradas, pois os conceitos trabalhados se encontram muito próximos das definições científicas formais encontradas na literatura da área.

Bioplásticos à base de amido lipofílico e glicerina obtidos por processo de extrusão termoplástica.

CARVALHO, C. W. P. de; FAKHOURI, F. M.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; BILCK, A. P.; MEI, L. H. I.
Fonte: In: FEIRA E CONGRESSO PLASTSHOW, 5., 2010, São Paulo. Soluções para a indústria de transformação de plásticos. São Paulo: Aranda, 2010. 1 CD-ROM. Publicador: In: FEIRA E CONGRESSO PLASTSHOW, 5., 2010, São Paulo. Soluções para a indústria de transformação de plásticos. São Paulo: Aranda, 2010. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE)
PT_BR
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16.71%
2010

Uso da extrusão termoplástica no aproveitamento de coprodutos da agroindústria e na elaboração de bioplásticos de fontes naturais para aplicação em frutas e hortaliças.

CARVALHO, C. W. P. de.
Fonte: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM. Publicador: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE)
PT_BR
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27.35%
2011

Efeito da energia mecânica específica nas propriedades térmicas e físicas de bioplásticos de amido de milho e mandioca.

ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.; MORO, T. de M. A.
Fonte: In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 141-143. Publicador: In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 141-143.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE)
PT_BR
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27.35%
2012

Importación, distribución y comercialización de envases desechables fabricados a partir de bioplásticos

García Amaya, José William; Córdoba Blancat, Luis Guillermo, dir.
Fonte: Universidade La Sabana Publicador: Universidade La Sabana
Tipo: Tese de Doutorado
ES
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27.35%
El presente plan de negocios se encuentra orientado a la importación, distribución y comercialización de envases desechables 100% biodegradables elaborados a partir de bioplásticos, (fabricados a partir de recursos renovables de origen natural, como el almidón o la celulosa, maíz, yuca, caña de azúcar, remolacha, papa) una alternativa ecológica a los plásticos convencionales con múltiples ventajas para las personas y el medio ambiente, generando conciencia ecológica y de cuidado al medio ambiente a través de su utilización y rápida biodegradación.

Nuevos Envases Bioplásticos de Phb Elaborados a Partir de Azucares de Aguas Residuales de Industrias

Universidad del Bio Bio; Felipe Gustavo Diaz Seguel
Fonte: Corporação de Fomento da Produção Publicador: Corporação de Fomento da Produção
Tipo: proyecto
Publicado em 23/07/2012
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28.21%
El Proyecto a Postular Promueve la I+d para Generar una Metodología para la Producción de un Bioplástico como es el Polihidroxibutirato (phb) Utilizando la Vía Biotecnológica para la Transformación de Azucares Contenidas en Aguas Residuales de Empresas Agroindustriales para el Aprovechamiento de Estos Residuos y Valorizarlos. este Bioplástico es Utilizado para la Fabricación de Envases Biodegradables Orientados para la Industria Alimentaria Otras Aplicaciones en Envases para Productos Alimenticios para el Mercado Nacional y como Envases para Productos de Exportación. El Phb es un Polímero de Alta Demanda y Costo a Nivel Mundial y que se Presenta como una Solución al Problema de Cambio de Materiales Poliméricos Derivados del Petróleo por Polímeros Biodegradables que se Exigirá a la Industria de Envases Ley que se Encuentra en la Cámara de Diputados la cual Inició el Trámite que Prohibiría el Uso de Bolsas Plásticas que No Sean Biodegradables. Entonces Está Claro que Debemos Preocuparnos del Plástico. Es el Caso del Sector Frutícola por Ejemplo Quienes Saben que sus Sistemas de Packaging Deberán Incorporar los Materiales Compostables o Bioplásticos Porque Así lo Exigen los Consumidores de Europa y Estados Unidos. La Cultura por los Productos Orgánicos que es Creciente y se Basa en la Mentalidad de una Comunidad Exigente Obligará a los Productores Chilenos a Ponerse al Día y Cambiar los Polímeros Sintéticos por Bioplásticos. Cada Año Miles de Toneladas de Plástico Son Arrojadas al Mar o Son Acopiados en Vertederos. Estos Materiales Estarán Presentes en la Tierra durante Cientos de Años sin Posibilidad de Degradarse de Forma Natural. Los Polímeros o Plásticos Derivados del Petróleo Llamados También Polímeros Sintéticos Presentan una Problemática Ambiental Debido a que No Son Biodegradables Transformándose en una Fuente Significativa de Contaminación. el Polihidroxibutirato (phb) un Biopoliéster de la Familia de los Polihidroxialcanoatos (phas) es un Biopolímero que ha Cobrado Gran Importancia en el Campo de la Industria durante los Últimos Años por sus Propiedades Físico-químicas y ha Sido Considerado como Sustituto de Plásticos Derivados del Petróleo como el Polietileno y el Polipropileno Pero sus Altos Costos de Producción los Hacen en la Actualidad Poco Competitivos. Los Costos de Producción de Estos Biopolímeros Dependen Principalmente de la Materia Prima (sustratos Utilizados) y del Consumo Energético. La Producción a Gran Escala de Phb Actualmente Utiliza Sustratos como Glucosa Fructosa o Sacarosa. Esto Hace que los Costos para Estos Sustratos Representen hasta el 50% del Costo Total de Producción del Phb. El Proyecto Busca Dar Respuesta a Dos de las Problemáticas Actuales Más Crecientes en la Industria Alimentaria: una Nueva Opción en la Gestión de sus Aguas Residuales y la Generación de Envases Biodegradables para sus Productos. Los Avances Técnicos en la Producción y el Considerable Incremento de las Capacidades Productivas Permitirán a los Productores Ajustar los Precios lo que Incrementará la Competitividad de los Bioplásticos Frente a los Plásticos Tradicionales. Industrias como las de las Bolsas Films Envases Electrónica Suman ya una Quinta Parte de la Demanda Global y se Espera Según Ceresana (market Intelligence Consulting) que Alcancen Crecimientos Anuales de Consumo de Bioplásticos del 30% en los Próximos Años. Se Propone Obtener un Modelo de Negocio a Través del Estudio de Mercado que se Pretende Realizar a Través de una Asesoría Externa. El Tamaño del Negocio Apunta Principalmente al Mercado de Envases para Alimentos a Nivel Nacional o como Materia Prima para su Exportacion. Su Comercialización se Pretende Obtener de Acuerdo a la Prospección de Socios Científicos y Empresariales que se Pretende Captar en Esta Primera Etapa. Para los Socios Empresariales se Privilegiara la Participación de las Industrias que Importan Bioplásticos Empresas que Fabrican Empaques para Alimentos y Empresas Agroindustriales que Generen Aguas Residuales Ricas en Azucares como Materia Prima para la Biotransformación. Uno de los Socios Científicos Interesados en Captar es el Instituto Tecnológico del Plástico Aimplas. Instituto Español Dedicado a la I+d en el Sector del Plástico a Nivel Europeo y ha Desarrollado Proyectos con Diversos Polímeros Biodegradables entre ellos el Ácido Poliláctico Apl y el Polihidroxibutirato Phb el cual es el Polímero de Interés en este Proyecto. Se Requiere Realizar una Visita al Centro para Gestionar un Acuerdo de Colaboración como Socio Tecnológico para el Desarrollo y Apoyo del Proyecto. el Desarrollo Tecnológico de este Proyecto Propone Seleccionar la Solución Tecnológica Más Apropiada para su Implementación en la Etapa Siguiente.; 1 Realizar Prospección de Socios Tecnológicos y Empresariales; 2 Elaborar Modelo de Negocio y Estudio de Mercado; 3 Elaborar Estado del Arte; 4 Seleccionar Soluciones Tecnológicas; Desarrollo e Innovación en el Proceso de Biotransformación de Aguas Residuales de Industrias Ricas en Azucares como Fuente de Carbono Nitrógeno y Oxigeno para la Obtención de Polihidroxibutirato (phb) Dando Así una Solución Sostenible a la Problemática de Residuos Industriales Ricos en Azucares que a su Vez Son una Materia Prima Numerosa y de Gran Valor para la Producción de Bioplásticos. El Bioplástico Phb Generado Puede Ser Transformado en Envases para Alimentos de las Mismas Empresas Chilenas o Exportado como Materia Prima. Sustituyendo como Materia Prima para su Fabricación Azucares o Melazas para Consumo Humano por Productos Orgánicos como Azucares Presentes en Aguas Residuales. La Iniciativa se Presenta en Esta Ocasión a Nivel de Perfil y Pretende Transitar desde Esta Fase a la Siguiente de Investigación y Desarrollo de Tecnologías Probadas a Nivel Planta Piloto por la de Valorización y Protección (patentamiento) Finalmente Empaquetamiento y Comercialización del Know-how Tecnológico Desarrollado.; Corporación de Fomento de la Producción

Contribuições para os estudos prospectivos em ambientes complexos : o caso dos bioplásticos; Contributions to foresight studies in complex systems : the case of bioplastics

Antonio Umberto Benetti Queiroz
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 14/08/2015 PT
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38.14%
O consumo crescente de óleo, gás e commodities agrícolas (milho, açúcar e outros), associado ao desenvolvimento econômico e crescimento populacional em várias partes do mundo, suas fortes oscilações de preços por razões político-estratégicas e/ou climáticas, e o aumento da emissão de gases de efeito estufa responsáveis pelo aquecimento global, continuam influenciando a velocidade de desenvolvimento da Petroquímica Verde. Frente ao conjunto de incertezas que cercam este tema, esta tese propõe um caminho metodológico para a prospecção de trajetórias tecnológicas emergentes, com base na abordagem do problema, escolha e combinação de métodos disponíveis na literatura e utilizados sob a ótica de uma análise da complexidade e situação de elevada incerteza e baixo nível de concordância entre as partes interessadas. Estuda-se, em particular, o caso dos bioplásticos, identificando o movimento histórico percorrido até o estado da arte, as múltiplas variáveis envolvidas e as perspectivas para o futuro próximo, analisando como as prospecções vêm sendo feitas, seus vieses e algumas limitações dos métodos, especialmente as ligadas ao conceito de incerteza. Abordam-se, igualmente, as possibilidades de escolhas entre matérias-primas...