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Interaction of dietary vitamin D-3 and sunlight exposure on B. indicus cattle: Animal performance, carcass traits, and meat quality

Lobo-, A. R., Jr.; Delgado, E. F.; Mourao, G. B.; Pedreira, A. C. M. S.; Berndt, A.; Demarchi, J. J. A. A.
Fonte: ELSEVIER SCIENCE BV; AMSTERDAM Publicador: ELSEVIER SCIENCE BV; AMSTERDAM
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
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56.06%
Attempts to improve beef tenderness through supplementation with dietary vitamin D-3 have been challenged by null results and negative impacts on animal performance and carcass traits. Because vitamin D-3 is also synthesised by the animal via ultraviolet radiation from sunlight, the effectiveness of supplementation with dietary vitamin D-3 may be modulated by the degree of exposure of the animal to sunlight. Hence, this work aimed to verify whether dietary vitamin D-3 modifies meat quality without negatively affecting animal performance and carcass traits in B. indicus beef cattle that were either exposed to or protected from natural sunlight. Forty-two (411 +/- 38 kg) Nellore-type castrated males were fed a high-concentrate diet for 45 days after assignment to a treatment group. The treatments comprised combinations of three levels of vitamin D3 [ViTD - none (V0) or 2 x 10(6) IU of vitamin D-3 administered for either 2 (V2) or 8 (V8) consecutive days pre-slaughter] and two shading conditions (SHADE - unshaded or shaded). The post-mortem (pm) measurements were taken in the Longissimus thoracis et lumborum muscle. The animal performance and carcass traits were unaffected by ViTD or SHADE The V2 treatment increased the Myofibrillar Fragmentation Index in shaded animals compared to unshaded ones. Animals under shade had higher muscle calcium concentration. There was no effect of either ViTD or SHADE on the shear force. The L* values were higher at 24 h pm than at 0 and 1 h pm...

Estudo do desempenho animal e produção do capim Tanzânia (Panicum maximum, Jacq.) em um sistema rotacionado de pastejo sob irrigação em três níveis de resíduo pós-pastejo.; Study of the animal performance and herbage production of irrigated tanzania grass (Panicum maximum, Jacq.) in a rotational grazing system under three post-grazing residues levels.

Penati, Marco Antonio
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 02/04/2002 PT
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56.06%
O objetivo dessa pesquisa foi o de avaliar o efeito de massa de forragem no resíduo sobre as características morfológicas, produção das pastagens, desempenho e produtividade animal. O experimento foi desenvolvido no período de 30 de outubro de 1999 até 03 de janeiro de 2001 em um sistema rotacionado de pastagens irrigadas de Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia estabelecidas na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" em Piracicaba/SP. O delineamento experimental foi o de blocos (4) completos ao acaso com três disponibilidades de forragem no resíduo (1000, 2500 e 4000 kg/ha de matéria seca verde (MSV)). A semeadura foi realizada em 17 de março de 1999 e a adubação de correção do solo tinha o objetivo de atingir os seguintes valores: 80% de saturação por bases; 30 mg/cm3 de fósforo e 5% de potássio na CTC. Os piquetes foram adubados com 334 kg/ha/pastejo de 24-04-24. Os animais utilizados foram machos castrados da raça nelore com cerca de 10 meses de idade. Foram conduzidos quatro pré experimentos sendo três deles para deteminar a melhor relação dimensão: formato da unidade amostral e a quantidade de amostras para avaliar a massa de forragem. O quarto pré experimento teve como objetivo avaliar a relação entre profundidade de pastejo e altura das planta antes do pastejo. A avaliação da massa de forragem em piquetes estabelecidos com plantas que formam touceiras deve ser realizada através de quatro amostras de 1 m2 (1m x 1m). A profundidade de pastejo foi relacionada linearmente com a altura das plantas independente da intensidade de pastejo e do dia de ocupação do pasto. A intensidade de pastejo não teve efeito sobre o angulo de inclinação dos perfilhos mais externos da touceira...

Efeito de diferentes carboidratos na ração pré-inicial de frangos de corte sobre o desempenho e a alometria dos órgãos" ; Effects of different carbohydrates in the pre-initial broiler chicken feed on the performance and on the organs allometric growth.

Sorbara, José Otávio Berti
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 19/05/2003 PT
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46.06%
O estudo da nutrição na fase pré-inicial de frangos de corte é uma área de importância na busca da máxima expressão do potencial de crescimento. O presente trabalho teve por objetivo analisar os efeitos da alteração na qualidade da dieta pré-inicial, pela utilização de diferentes fontes de carboidratos, sobre o desenvolvimento de órgãos do sistema digestório e o desempenho das aves até os 42 dias de idade. O experimento foi conduzido em baterias metálicas com aquecimento automático tendo seis tratamentos (rações contendo 20% de EM fornecida pelos carboidratos glicose, sacarose, amido de milho, amido de mandioca ou 5% de lactose de um a sete dias de idade) com quatro repetições de 26 aves. Avaliou-se o desempenho das aves de 1 a 7, 7 a 21 e 21 a 42 dias. Para avaliação alométrica dos órgãos do sistema digestório foram feitos abates do primeiro ao sétimo, ao 21 o e ao 42 o dia de idade das aves. Observou-se um efeito de tratamento no consumo de ração (P=0,0062) e no peso vivo (P=0,0975) de um a sete dias de idade, e na conversão alimentar (P=0,0163) na fase de 21 a 42 dias de idade. A viabilidade criatória não foi afetada significativamente por nenhum dos tratamentos em nenhuma das fases assim como o consumo de ração de sete a 21 e de 21 a 42 dias de idade. Aos 21 e 42 dias de idade não houve diferença estatística entre os tratamentos para o peso vivo. A conversão alimentar de um a sete e de sete a 21 dias de idade também não foi afetada pelos tratamentos. Não foi observado efeito significativo de tratamento em nenhuma das fases de criação para o peso relativo do saco vitelino...

Produção de forragem e valor alimentício do capim-marandu submetido a regimes de lotação contínua por bovinos de corte.; Herbage production and feeding value of marandu grass pastures submmitted to continuous stocking regimes by beef cattle.

Andrade, Flávia Maria Erbetta de
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 29/01/2004 PT
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46.06%
O manejo do pastejo, caracterizado pela freqüência e intensidade de desfolhação, determina a estrutura do dossel forrageiro. Esta, por sua vez, age como condicionadora das respostas de plantas e animais. Com a finalidade de conhecer melhor as relações de causa e efeito entre a manipulação da estrutura do dossel forrageiro e a produção animal, o presente trabalho teve por objetivo avaliar o acúmulo de forragem, a composição botânica e morfológica do dossel e de amostras de forragem obtidas por meio de simulação de pastejo, bem como o valor nutritivo dessas amostras e o ganho de peso de bovinos em crescimento em pastos de Brachiaria brizantha cv Marandu submetidos a regimes de lotação contínua e taxa de lotação variável. O experimento foi realizado em área do Departamento de Zootecnia da USP/ESALQ, Piracicaba, SP, entre 01 de dezembro de 2001 e 26 de dezembro de 2002. Os tratamentos corresponderam a quatro alturas de dossel forrageiro (10, 20, 30 e 40 cm) mantidas em equilíbrio dinâmico (steady state) e alocadas às unidades experimentais segundo um delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Durante a primavera e o verão pastos mantidos mais altos (30 e 40 cm) apresentaram taxas de acúmulo de forragem mais elevadas que pastos mantidos mais baixos (10 e 20 cm) (84...

Extratos vegetais como alternativas aos antimicrobianos promotores do crescimento de leitões recém-desmamados; Herbal extracts as alternatives to antimicrobial growth promoters of weanling pigs

Costa, Leandro Batista
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 03/02/2006 PT
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46.1%
O uso de antimicrobianos como promotores do crescimento na alimentação animal tem proporcionado uma melhora considerável no desempenho animal. Porém, seu uso vem sendo proibido em diversos países e, face a esta restrição, tem-se buscado alternativas aos antimicrobianos promotores do crescimento. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar extratos vegetais como alternativas aos antimicrobianos promotores do crescimento de leitões recémdesmamados, por meio do desempenho e da morfometria de órgãos dos animais. Um experimento em blocos casualizados, com 35 dias de duração, foi realizado para testar cinco tratamentos: controle - ração basal; antimicrobiano - basal com colistina + tiamutin (75 ppm de cada); extrato de cravo (Ec) – basal com 420 ppm de extrato vegetal (210 ppm de óleo essencial de cravo + 210 ppm do princípio ativo eugenol); extrato de orégano (Eo) – basal com 420 ppm de extrato vegetal (210 ppm de óleo essencial de orégano + 210 ppm do princípio ativo carvacrol) e extrato de cravo + orégano (E c+ Eo) – basal com 420 ppm de extrato vegetal (105 ppm de óleo essencial de cravo + 105 ppm de eugenol e 105 ppm de óleo essencial de orégano + 105 ppm de carvacrol), sendo todos os extratos vegetais encapsulados. Para o desempenho...

Controle de perdas na ensilagem, desempenho e digestão de nutrientes em bovinos de corte alimentados com rações contendo silagens de capim Tanzânia; Control of ensiling losses, performance and nutrient digestion of beef cattle fed with rations containing Tanzania grass silage

Paziani, Solidete de Fátima
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 22/10/2004 PT
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56.06%
O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do teor de matéria seca (MS), do tamanho de partícula e da adição de inoculante bacteriano sobre as características químico-físicas e perdas no processo de conservação da silagem de capim Tanzânia (Panicum maximum, Jacq. cv. Tanzânia), assim como avaliou o comportamento ingestivo, digestão de nutrientes e o desempenho em bovinos de corte. No experimento I analisou-se o efeito dos tratamentos sobre a fermentação e as perdas na ensilagem. Os índices de recuperação de matéria seca (RMS) e as perdas na forma de efluente e gases foram de 90,58%; 53,66 kg.t MV-1 e 6,40% da MS nas silagens nãoemurchecidas, 93,62%; 16,81 kg.t MV-1 e 4,97% em silagens adicionadas com milheto grão e 92,19%; 3,55 kg.t MV-1 e 6,16% nas silagens emurchecidas, respectivamente. O teor de MS influenciou a densidade de massa verde e MS, resultando em 346 e 105 kg.m-3 para silagens emurchecidas, 454 e 144 kg.m-3 naquelas adicionadas com milheto e 442 e 97 kg.m-3 com umidade original, respectivamente O uso do inoculante bacteriano diminuiu a RMS, não alterando o teor de PB e produção de amônia Silagens com adição do milheto tiveram suas frações fibrosas diluídas (FDN, FDA, CEL e HEMI). O experimento II avaliou o comportamento ingestivo e a digestibilidade dos nutrientes em bovinos Nelore providos de cânulas ruminal e duodenal recebendo rações com 87% de silagem de capim. Não houve efeito de tratamento sobre os valores médios de digestibilidade da MS (61...

Avaliação do desempenho em confinamento, do metabolismo ruminal e do perfil de ácidos graxos da carne em novilhos Nelore, utilizando milho com alto teor de óleo nas dietas de terminação; Evaluation of feedlot performance, ruminal metabolism and fatty acids profile of Nellore cattle using high oil corn on finishing diets

Domingues, José Luiz
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 07/12/2006 PT
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56.01%
Nas pesquisas com bovinos de corte, além do bom desempenho animal e da viabilidade econômica, busca-se agregar características qualitativas à carne produzida. O fornecimento de milho alto óleo a bovinos de corte em terminação aumenta o ganho de peso e a qualidade de carcaça, quando comparado ao milho comum. Buscou-se consolidar as informações quanto aos efeitos das dietas para novilhos Nelore em confinamento, sobre os parâmetros da produção animal, como ganho de peso, rendimento de carcaça, degradabilidade das dietas, efeitos sobre os protozoários ciliados e outras medidas ruminais, parâmetros físicos do Longissimus dorsi, composição centesimal da carcaça, composição do ganho e perfil de ácidos graxos nesse músculo. Foram utilizados 48 novilhos da raça Nelore, com peso vivo inicial médio de 435 kg, submetidos a um dos seis tratamentos, usando dois tipos de milho (comum e alto óleo) e três níveis de inclusão de milho no concentrado (25%, 40% e 55%). Os animais foram confinados por um período de 84 dias. Amostras do Longissimus dorsi foram coletadas para avaliação das características físicas da carne e análise do perfil de ácidos graxos na gordura intramuscular. Os tratamentos não influenciaram o ganho de peso...

Silagens de capins Marandu e Tanzânia avaliadas quanto às perdas de conservação, perfil fermentativo, valor nutritivo e desempenho de animais, na presença de aditivos químicos, microbianos e fontes absorventes de umidade; Evaluation of dry matter losses, fermentation profile, nutritive value and animal performance in Palisade and Tanzania grass silages treated with microbial and chemical additives and with moisture absorbents sources

Ribeiro, José Leonardo
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 20/06/2007 PT
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55.91%
O trabalho objetivou avaliar como o emurchecimento, as fontes absorventes de umidade e os aditivos químicos e microbianos podem afetar as perdas de MS, o perfil fermentativo, os parâmetros físicos, a estabilidade aeróbia e o valor nutritivo de silagens de capim Marandu. O valor alimentício das silagens foi avaliado em bovinos de corte consumindo rações contendo silagens de capins Marandu ou Tanzânia. O capítulo 3 avaliou os efeitos do emurchecimento, da adição de polpa cítrica peletizada (PCP) e dos inoculantes bacterianos sobre o valor nutritivo e perfil fermentativo das silagens de capim Marandu. No capítulo 4 foram avaliadas as perdas de MS, parâmetros físicos e estabilidade aeróbia dessas silagens. O capítulo 5 avaliou as variáveis descritas acima, porém o capim Marandu foi submetido aos efeitos da PCP ou casca de soja peletizada (CSP), e dos aditivos químicos ou microbiano. Nos três capítulos, as silagens foram confeccionadas em silos laboratoriais (20 L), que permitiu avaliar o valor nutritivo, perdas por gases e efluente. O capítulo 6 avaliou o valor alimentício e as perdas de MS em aerobiose das silagens de capins Marandu e Tanzânia, submetidas ou não ao aditivo a base de ácido fórmico e formato de amônio. O emurchecimento foi o tratamento mais efetivo em aumentar o teor de MS...

Suplementação de vitamina D3 na dieta e exposição à luz solar alteram cor e fragmentação miofribilar de carne de Bos indicus sem causar impacto no desempenho e maciez; Vitamina D3 supplementation in the diet and sunlight exposure alter the beef color and myofibrillar fragmentation in Bos indicus without impact on animal performance and tenderness

Lobo Junior, Adalfredo Rocha
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 14/10/2008 PT
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56.07%
A melhoria na maciez da carne bovina através de suplementação de vitamina D3 na dieta tem sido desafiada por relatos de ineficácia do tratamento pré-abate e ainda possíveis impactos negativos no desempenho animal. A vitamina D3 pode ser sintetizada no animal por ação de radiação ultravioleta (UV) da luz solar, atingindo produção máxima em condições de baixa latitude. Este trabalho teve o objetivo de verificar a possível interação da suplementação de vitamina D3 na dieta com a exposição à luz solar dos animais na modificação de variáveis de desempenho e implicações na qualidade de carne e carcaça de bovinos Bos indicus. Foram confinados 41 machos castrados Nelore (µ=411±38 kg) por 45 dias, sendo divididos em 6 tratamentos: T1) Sem suplementação de vitamina D3 (SV) ou sombrite (SS); T2) SV e com sombrite (CS - filtração de 50% de UV); T3) Com 2x106 UI de vitamina D3 (CV2) por 2 dias consecutivos pré-abate + SS; T4) CV2 + CS; T5) CV por 8 dias consecutivos pré-abate (CV8) + SS; e T6) CV8 + CS. Mensurações postmortem foram realizadas no músculo Longissimus dorsi. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com arranjo fatorial 3 (dosagens de vitamina D3) x 2 (condições de exposição à UV). Para as variáveis de desempenho animal nenhum efeito (P>0...

Produção e produtividade animal em capim-marandu submetido a estratégias de pastejo rotativo e adubação nitrogenada; Animal performance and productivity on marandu palisadegrass subjected to strategies of rotational stocking management and nitrogen fertilisation

Gimenes, Flávia Maria de Andrade
Fonte: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP Publicador: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em 06/08/2010 PT
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55.97%
Experimentos em grande escala para avaliação do manejo do pastejo são raros, apesar de sua importância. O objetivo deste experimento foi avaliar metas de manejo para o capim-marandu submetido à pastejo rotativo definidas em série de experimentos de menor escala (piquetes), utilizando o nitrogênio para amplificar contrastes entre as estratégias de pastejo avaliadas. As avaliações ocorreram de fevereiro de 2009 a abril de 2010 e os tratamentos corresponderam a duas alturas pré-pastejo (25 e 35 cm) e duas doses de fertilizante nitrogenado (50 e 200 kg ha-1 ano de N) (designados como 25/50, 25/200, 35/50 e 35/200) e foram alocados às unidades experimentais (UE) segundo um delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Cada UE foi formada por 6 piquetes de 0,5 ha cada, os quais foram manejados como mini-fazendas. Cada uma das 16 minifazendas recebeu três novilhos Nelore (média 327 kg) como animais-teste para mensuração do ganho de peso diário (GMD) e mais um número variável de animais para ajustes na taxa de lotação. A meta de altura pós-pastejo foi comum a todos os tratamentos (15 cm), porém foi permitido variar acima desse valor como forma de gerar flexibilidade e permitir a manutenção das metas de altura prépastejo. Pastos manejados na altura pré-pastejo de 25 cm apresentaram maior número de pastejos...

Plantas nativas indesejáveis : suas conseqüências sobre a produção animal e métodos de controle; Undesirable native plants : its consequences upon animal production and methods of control

Crancio, Leonardo Araripe
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
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46.04%
A eficiência de diferentes métodos de controle de plantas indesejáveis já foi avaliada através de inúmeros estudos, porém, raramente inserem, neste contexto, o desempenho animal. Este trabalho tem como objetivo aportar conhecimento na referida área. Ele traz referências sobre o estado da arte no controle de plantas nativas indesejáveis, bem como de plantas tóxicas nativas do Rio Grande do Sul. O experimento foi conduzido com bovinos, numa pastagem natural na região da Serra do Sudeste (RS), de 15 de março a 8 de julho de 2003. Os tratamentos foram: testemunha (T); roçada de primavera (RP); roçada de outono (RO) e controle químico (Q), todos em duas ofertas de forragem, média (8%) e alta (14%). O delineamento utilizado foi de blocos completamente casualizados. Os tratamentos constituíram um esquema fatorial 4 x 2, com 2 repetições. Os parâmetros avaliados foram ganho médio diário (kg/an/dia), ganho de peso vivo por área (kg/ha) e taxa de acúmulo de forragem (kgMS/ha/dia). Submeteu-se os dados à análise de variância e teste F pelo pacote estatístico SAS (SAS, 2001). Ao detectar-se, entre os métodos de controle, diferenças ao nível de 10%, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 10 % de significância. Não houve interação entre níveis de oferta e métodos de controle. O tratamento 14 % apresentou menor perda de peso por hectare...

O manejo do pastejo em ambientes pastoris heterogênios : comportamento ingestivo e produção animal em distintas ofertas de forragem; The management of grazing in heterogeneous pastoral enviroments: ingestive behavior and animal production in different herbage allowances

Mezzalira, Jean Carlos
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
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46.04%
É de conhecimento que bovinos melhoram sua eficiência alimentar percebendo as qualidades do ambiente pastoril e adaptando seu comportamento ingestivo. Mas como ações de manejo, como o controle da oferta de forragem, afetariam essa interface? Nesse foco este trabalho primeiramente investigou as decisões tomadas por novilhas em pastejo sob diferentes ofertas de forragem e como estas decisões poderiam estar relacionadas às características do ambiente pastoril. Por fim, investigou-se como o manejo das ofertas de forragem poderia criar estruturas de vegetação peculiares que incrementem a produção animal individual e por área. Para tanto, quatro tratamentos de oferta de forragem, fixas ao longo do ano, foram testadas (4, 8, 12 e 16 kg de matéria seca/100 kg de peso vivo), além de três combinações de ofertas: 8% na primavera e 12% no verão/outono/inverno (VOI) (8-12%); 12% na primavera e 8% no VOI (12-8%); e 16% na primavera e 12% no VOI (16-12%), constituindo um delineamento experimental de blocos casualizados com duas repetições. Utilizaram-se quatro animais testers por unidade experimental (3 a 5 ha cada) em lotação contínua com carga variável. O período experimental foi de 27/04/2007 a 26/03/2008. O comportamento ingestivo foi observado em dois experimentos: final de inverno (experimento 1) e final da primavera (experimento 2). Para o comportamento ingestivo se avaliaram apenas as ofertas fixas...

Performance of Nellore young bulls on Marandu grass pasture with protein supplementation

Moretti, Matheus Henrique; Resende, Flávio Dutra de; Siqueira, Gustavo Rezende; Roth, Anna Paula de Toledo Piza; Custódio, Letícia; Roth, Marcella de Toledo Piza; Campos, Wellington da Costa de; Ferreira, Luiz Henrique
Fonte: Sociedade Brasileira de Zootecnia Publicador: Sociedade Brasileira de Zootecnia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: 438-446
ENG
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55.87%
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); The objective of this study was to verify the effect of low-intake supplementation on performance of Nellore young bulls kept on Marandu grass pasture. The experiment was divided in two periods: the dry and rainy seasons. Treatments during the dry period were composed of mineral salt with urea and mineral supplement enriched with true protein and additive. In the rainy period treatments were mineral salt and enriched mineral supplement only. Pastures were evaluated and animals were weighed in both evaluation phases. The variables studied were evaluated in a completely randomized design in a split-plot arrangement, where plots were treatments and subplots were the periods within each phase, considering the types of supplementation as treatments. During the dry season there was no effect of supplement type in the first and second periods of assessment on weight gain of animals, which was of 0.307 and 0.113 kg/day, respectively. In the third period of this phase there was effect of the type of supplementation on animal performance; animals which received enriched mineral supplement gained 0.600 kg/day vs. 0.517 kg/day for those which received mineral salt with urea. In the rainy season...

Performance of Nellore young bulls on Marandu grass pasture with protein supplementation

Moretti,Matheus Henrique; Resende,Flávio Dutra de; Siqueira,Gustavo Rezende; Roth,Anna Paula de Toledo Piza; Custódio,Letícia; Roth,Marcella de Toledo Piza; Campos,Wellington da Costa de; Ferreira,Luiz Henrique
Fonte: Sociedade Brasileira de Zootecnia Publicador: Sociedade Brasileira de Zootecnia
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2013 EN
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55.87%
The objective of this study was to verify the effect of low-intake supplementation on performance of Nellore young bulls kept on Marandu grass pasture. The experiment was divided in two periods: the dry and rainy seasons. Treatments during the dry period were composed of mineral salt with urea and mineral supplement enriched with true protein and additive. In the rainy period treatments were mineral salt and enriched mineral supplement only. Pastures were evaluated and animals were weighed in both evaluation phases. The variables studied were evaluated in a completely randomized design in a split-plot arrangement, where plots were treatments and subplots were the periods within each phase, considering the types of supplementation as treatments. During the dry season there was no effect of supplement type in the first and second periods of assessment on weight gain of animals, which was of 0.307 and 0.113 kg/day, respectively. In the third period of this phase there was effect of the type of supplementation on animal performance; animals which received enriched mineral supplement gained 0.600 kg/day vs. 0.517 kg/day for those which received mineral salt with urea. In the rainy season, animals receiving enriched mineral supplement gained more weight than animals receiving mineral supplement: 0.800 and 0.696 kg/day...

Animal Performance and Carcass Characteristics of Bulls (1/2 Purunã vs 1/2 Canchim) Slaughtered at 16 and 22 Months Old, and Three Different Weights

do Prado, Ivanor Nunes; Eiras, Carlos Emanuel; Fugita, Carlos Alberto; Passetti, Rodrigo Augusto Cortêz; Ornaghi, Mariana Garcia; Rivaroli, Dayane Cristina; Pinto, Adriana Aparecida; Moletta, José Luiz
Fonte: Asian-Australasian Association of Animal Production Societies (AAAP) and Korean Society of Animal Science and Technology (KSAST) Publicador: Asian-Australasian Association of Animal Production Societies (AAAP) and Korean Society of Animal Science and Technology (KSAST)
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em /05/2015 EN
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55.93%
Current study aimed to evaluate the performance of bulls (1/2 Purunã vs 1/2 Canchim) slaughtered at two ages and three different weights. One hundred and thirteen bulls were divided into two slaughter ages (16 and 22 months) and three different slaughter weights (light, 422 kg; medium, 470 kg; and heavy, 550 kg). The body weight was higher for bulls slaughtered at 16 months. Daily gain, carcass weight and dressing were higher for bulls slaughtered at 16 months. Feed intake was higher for bulls slaughtered at 22 months although feed efficiency was better for bulls slaughtered at 16 months. Carcass characteristics were better for bulls slaughtered at 16 months. The percentages of muscle, fat and bone and meat characteristics were similar between two slaughter ages. Feed intake and animal performance was lower for lighter animals. Feed conversion and carcass dressing were similar in the three slaughter weights. Muscle percentage was higher for heavier animals but fat and bone percentages were lower. Slaughter weight had no effect on meat characteristics.

Desempenho produtivo e parâmetros sanguíneos de cordeiros confinados alimentados com níveis crescentes de uréia

Vivian, Diana Rosana
Fonte: Universidade Federal do Paraná Publicador: Universidade Federal do Paraná
Tipo: Dissertação Formato: 64f. : il., mapas, tabs., grafs.; application/pdf
PORTUGUêS
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46.09%
Orientador : Prof. Dr. Américo Fróes Garcez Neto; Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa: Palotina, 03/11/2014; Inclui referências; Área de concentração : Produção animal; Resumo: Vivian, Diana Rosana, MSc., Universidade Federal do Paraná, Novembro, de 2014Desempenho produtivo e parâmetros metabólicos de cordeiros confinados alimentados com níveis crescentes de ureiaOrientador: Américo Fróes Garcez Neto. A fim de melhorar o desempenho econômico da ovinocultura no Brasil, a produção em confinamentos é cada vez mais utilizada. Este sistema possibilita a terminação de cordeiros com maior rapidez e padronização de carcaças, sendo a influência da nutrição um importante determinante nos seus resultados. De fato, a proteína é o nutriente de maior custo na dieta, e sua substituição por fontes de nitrogênio não proteico(NNP) é uma prática que visa diminuir este custo, aproveitando a capacidade dos microrganismos ruminais converter amônia em proteína de alta qualidade. Quando a ureia é fornecida de forma não balanceada com os demais nutrientes, esta pode causar um elevado custo metabólico aos animais afetando seu desempenho e conseqüentemente a atividade produtiva como um todo. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo e o perfil metabólico em resposta à utilização de ureia como fonte de NNP em dietas para produção de ovinos confinados em fase de terminação. Foram utilizados 24 animais...

Desempenho de novilhos alimentados com dieta suplementar em pastos de capim-mombaça; Performance of steers fed a supplemental diet in a mombaça grass pasture

Araújo, Itânia Maria Medeiros de
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Norte; BR; UFRN; Programa de Pós-Graduação em Produção Animal; Sistemas de Produção Sustentáveis no Semi-árido; Caracterização, conservação e melhoramento genético Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Norte; BR; UFRN; Programa de Pós-Graduação em Produção Animal; Sistemas de Produção Sustentáveis no Semi-árido; Caracterização, conservação e melhoramento genético
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
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The objective of this work was to evaluate the effect of supplements feeding on growth of calves grazing a Panicum maximum cv. Mombaça pasture during the dry season. The experimental design was a randomized blocks with three treatments and three replications. The treatments were: mineral salt ad libidum; multiple mixture (MM) fed at 0.2% of live weight (PV); and, concentrate feed (SC) fed at 0.7% of PV. Thirty six weaned calves averaging eight months and 192 kg of initial live weight were utilized. The masses and pasture components, nutritive value and rate of forage growth were evaluated. Animal performance was measured as average daily gain (ADG) and live weight gain (LWG). The supplemental feeding was adjusted after weighing. There was no difference between periods for forage mass and leaf: stem ratio. The highest values for forage green mass, leaf blades mass and stem percentage were observed in the first trial period. The canopy height and the available forage on offer did not differ among treatments. The percentage of dead was higher for the last periods of evaluation. The leaf: stem ratio and the leaf percentage were greater in the second period. There was significant difference (p<0,05) among treatments for the ADG and were 250...

Desempenho de bovinos alimentados com dietas contendo enzimas amilolíticas exógenas; Performance of cattle feed with diets containing amylolytic enzymes exogenous

OLIVEIRA, Leonardo Guimarães de
Fonte: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Mestrado em Ciência Animal; Ciências Agrárias - Veterinaria Publicador: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Mestrado em Ciência Animal; Ciências Agrárias - Veterinaria
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
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The use of ionophores as growth promoters in beef cattle is being placed as a barrier by EU countries for beef exports. Faced with this challenge, new products are researched to increase animal performance and some of the products that can be selected for such are the products with enzymatic activity. The present work aims to produce an amylolytic enzyme complex, using the fungus Aspergillus awamorii, and evaluate the performance of confined animals supplemented with this complex and amylolytic enzyme supplementation with a commercial product containing multienzyme complex, yeast, MOS, and bacterial strains. The production, characterization and evaluation of enzyme were performed at the Laboratorio de Enzimologia and Laboratorio de Fisiologia da Digestão of the Instituto de Ciências Biológicas /ICB II, Universidade Federal de of Goiás and the share of experimentation with animals was conducted in a feedlot located in Rondonópolis - MT . The tests performed were: treatment control (basal diet composed of 16% grass silage Mombasa, 66.0% ground corn, 3.0% vitamin and mineral mixture 15% cottonseed meal), UFG treatment (basal diet with the addition of 23.8 ml per animal containing 23.27 saccarificant units per ml of enzyme solution produced in Laboratório de Enzimologia da UFG...

Effect of diet composition and slaughter weight on animal performance, carcass and meat quality, and fatty acid composition in veal calves

Vieira, Ceferina; García Alonso, M. D.; Cerdeño, Ana Isabel; Mantecón, Ángel R.
Fonte: Elsevier Publicador: Elsevier
Tipo: Artículo Formato: 94510 bytes; application/pdf
ENG
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13 pages, 12 tables.-- Available online Dec 16, 2004.; The effect of true milk use in the diet of Spanish Brown Swiss male calves on animal performance, carcass and meat quality, and fatty acids composition was studied. In experiment 1, the effect of milk intake [ad libitum continuous (ADLIB) feed vs. restricted 0.7 during 75 days followed by ad libitum feed (RESTR)] and slaughter endpoint (225 kg vs. 5 month) were studied. In experiment 2, ad libitum concentrate feeding [grain-fed (GF)] was compared with milk supplementation until slaughter [milk-fed (MF)] in calves slaughtered at 345 kg. As regards to milk intake, carcass weight and degree of fatness were higher in the ADLIB group (P < 0.05). The RESTR group revealed a higher percentage of saturated fatty acids (P < 0.05). In experiment 2, the MF group exhibited a higher fat percentage (P < 0.05), lower press and cooking losses (P < 0.05), and higher scores for tenderness and juiciness (P < 0.05) than the GF group. The percentage of saturated fatty acids was higher in the MF group (P < 0.05). The results suggest that true milk use in veal production could be an advantageous alternative in terms on production costs, animal performance, and carcass and meat quality.; This work was supported by project INIA SC 99- 013-C2 (1/2). C. Vieira gratefully acknowledges receipt of a grant from the National Institute of Agrarian Research and Food Technology (Ministry of Science and Technology...

Effect of long-term supplementation on animal performance of grazing ewes

Brusa, Carlos M.; Giráldez, Francisco Javier; Buratovich, Oswaldo; Mantecón, Ángel R.
Fonte: British Society of Animal Science Publicador: British Society of Animal Science
Tipo: Póster Formato: 967830 bytes; application/pdf
ENG
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Feeding management in grazing systems usually involves supplementary feeding during critical periods to increase the intake and prevent high losses of body reserves (Gunn et al., 1992; Castro et al., 1994). However, in grazing systems the response to additional fed can be erratic or inconsistent at medium or long terms. Therefore it is necessary a better understanding of the effeets of supplementation to define feeding strategies. The present experiment was designed to examine the effect of supplementation of grazing ewes duríng two consecutive production cycles on animal performance.; Peer reviewed