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O projecto "Life conservação do Sisão no Alentejo" e as populações locais : a herança quatro anos depois

Melo, Natália Nascimento e
Fonte: Universidade Aberta de Portugal Publicador: Universidade Aberta de Portugal
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2011 POR
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37.21%
Dissertação de Mestrado em Cidadania e Ambiental e Participação apresentada à Universidade Aberta; O projecto LIFE Conservação do Sisão no Alentejo, desenvolvido entre 2002 e 2006, contou com uma série de parceiros e alcançou resultados bastante positivos dentro dos objectivos propostos: designação de novas Zonas de Protecção Especial para espécies estepárias, implementação de medida agro-ambiental específica para a região e conhecimento efectivo da população de Sisão (Tetrax tetrax) em Portugal. O presente trabalho teve como objectivo avaliar a sustentabilidade a longo prazo dos resultados obtidos pelo LIFE Conservação do Sisão no Alentejo no que diz respeito à sensibilização da população local. Para tal, foram realizadas entrevistas com os três principais stakeholders do projecto: Sociedade Portuguesa para o Estudo das Aves (promotor), Associação de Jovens Agricultores de Moura e população em geral. Verificou-se que as opiniões dos diferentes stakeholders envolvidos no projecto variam e este conflito de ideias traz à tona temas que devem ser debatidos para que se alcance o sucesso na conservação desta e de outras espécies. Os agricultores necessitam de melhores garantias económicas, uma vez que acções para a conservação podem ser responsáveis por perdas nas culturas...

Contributo do enoturismo para o desenvolvimento de regiões do interior: o caso da rota dos vinhos do alentejo

Pina, António José da Silva
Fonte: Repositório Científico Lusófona Publicador: Repositório Científico Lusófona
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: 2357599 bytes; application/pdf
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The wine industry and its relationship with the tourism sector, as well as with the motivations, characteristics, and behaviors wine tourists are relevant for the valuable creation. Some scholars have identified distinct wine tourism market segments based on a supply-side analysis of certain wine-producing tourism destinations. Subsequent studies used cluster analysis to prove that specific wine tourism market segments can be identified in the Alentejo Wine Route. The significant dimension and economical importance of wine tourism in the Alentejo region point towards the need for more dynamic planning and branding efforts. Such efforts will no doubt place the Alentejo Wine Region on par with some of the foremost wine-producing regions in the world.; A actividade vitivinícola e a sua relação com o turismo, as motivações, as características e os comportamentos dos consumidores do enoturismo são relevantes para a criação de valor. Alguns investigadores determinaram segmentos de mercado do enoturismo através de estudos efectuados a partir da oferta. Estes segmentos mostraram-se também válidos para a Rota de Vinhos do Alentejo, tendo sido determinados pela análise de “Clusters”. A dimensão e a importância económica do enoturismo nesta região tem uma expressão significativa...

Seroprevalência de border disease em Pequenos ruminantes na região do Baixo Alentejo

Parreira, Miguel Mardel Correia
Fonte: Repositório Científico Lusófona Publicador: Repositório Científico Lusófona
Tipo: Dissertação de Mestrado
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A “Border Disease” é uma doença infecciosa causada por um pestivírus que afecta maioritariamente pequenos ruminantes, causando problemas reprodutivos, alterações congénitas e animais persistentemente infectados. Não existem registos da seroprevalência desta patologia em Portugal. O objectivo deste trabalho foi estudar a seroprevalência de “Border Disease” em explorações de pequenos ruminantes na região do Baixo Alentejo e relacioná-la com a raça dos animais, dimensão do efectivo, coabitação com bovinos e localização da exploração. Em 197 animais, observaram-se 10 seropositivos que correspondem a uma seroprevalência de 5%. Em 29 explorações observaram-se 6 positivas nas quais, havia pelo menos um animal seropositivo, que corresponde a 20,6 % das explorações. Não foi observada relação significativa da prevalência nas explorações com as raças dos animais, a dimensão do efectivo e a sua localização geográfica. Existe maior probabilidade de casos seropositivos de “Border Disease” em pequenos ruminantes que coabitem com bovinos. A seroprevalência de “Border Disease” é baixa na região do Baixo Alentejo. Mais estudos devem ser efectuados de forma a identificar a estirpe do vírus “Border Disease” (BDV) presente nesta região...

Contributos para a identificação da procura social das paisagens do Alentejo

Pinto-Correia, Teresa; Carvalho-Ribeiro, Sónia; Menezes, Helena; Barroso, Filipe; Surová, Diana; Ramos, Isabel Joaquina
Fonte: Comissão de Coordenação da Região do Alentejo Publicador: Comissão de Coordenação da Região do Alentejo
Tipo: Artigo de Revista Científica
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O projecto ROSA decorreu entre Junho/2009 e Ju- nho/2011, executado por uma equipa do Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas (ICAAM), da Universidade de Évora, em parceria coma CCDRA e a DRAPAL. O projecto teve como objectivo avaliar a procura social da paisagem na região do Alentejo, através das preferências expressas por vários grupos de utilizadores: caçadores, turistas (incluindo praticantes e turismo mais convencional e eco-turistas), produtores agrícolas, habitantes (incluindo os que sempre aqui viveram e neo-rurais), e visitantes regulares (por laços familiares, razões profissionais ou por aqui possuírem segunda residência). Pretendia-se relacionar esta distri- buição das preferências com a paisagem e as suas trans- formações, tais como resultam das actividades de uso do solo, agrícola e florestal. Para avaliar as preferências foi usado como estímulo visual um conjunto de fotografias dos diferentes tipos de ocupação do solo que ocorrem no Alentejo, e correspondentes às classes consideradas nas estatísticas e na cartografia de ocupação do solo.

Alentejo 2010: o cenário mais provável (questões de desenvolvimento, ordenamento, ambiente e qualidade de vida: perspectivas, retrospectiva, enquadramento e contributos explicativos)

Santos, Marcos Olímpio Gomes dos
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Tese de Doutorado
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"Sem resumo feito pelo autor"; Traçar o cenário mais provável para o Alentejo em 2010, no que se refere a questões de desenvolvimento e dinâmica demográfica, ordenamento, ambiente e qualidade de vida, tendo em consideração a importância e o peso do presente e do passado endógenos e das respectivas condicionantes exógenas, para num segundo momento se apresentar os contributos explicativos que propiciam a compreensão dos factos e fenómenos abordados. São estes os objectivos a preencher pela dissertação que se segue, elaborada com vista à candidatura ao doutoramento em Sociologia (Planeamento Social e Planeamento Regional). A escolha do Alentejo prende-se com o facto de ser uma região com problemas de desenvolvimento e em declínio demográfico, e por conseguinte de várias serem as interrogações que actualmente se colocam quanto ao seu futuro nos próximos 13 anos. A aplicação do método Delphi e a elaboração de projecções demográficas permitiram concluir que até 2010 a situação da região alentejana se irá traduzir muito provavelmente: i) por uma base económica ainda muito semelhante à actual; pelo reduzido volume de recursos humanos qualificados; por uma ainda elevada taxa de desemprego, e pela continuidade da degradação populacional; li) por um reforço...

A paisagem em mosaico policultural no Alentejo: novos paradigmas de gestão: análise exploratória de tipos de novos-residentes numa região alentejana utilizando um estudo de caso (case-stud) e o seu impacto social, económico e ambiental

Fialho, Patrícia Reis Aleixo Vacas de Carvalho
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
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A PAISAGEM EM MOSAICO POLICULTURAL NO ALENTEJO: NOVOS PARADIGMAS DE GESTÃO Análise exploratória de tipos de novos-residentes numa região alentejana utilizando um estudo de caso (case-study) e o seu impacto social, económico e ambiental - RESUMO: Os novos paradigmas de gestão de um território rural, pressupõem uma análise integrada que conjugue aquilo que são as ambições pessoais de quem vive nestes territórios rurais, a forma como gerem estes espaços, as politicas publicas existentes para a gestão do território e como elas são entendidas e vivenciadas pelos agricultores, que são também gestores de terra, e o impacto que cada atuação tem num território, do ponto de vista ambiental, social e económico. Este estudo propôs-se identificar e avaliar tipos de agricultores, associados a novas formas de gestão da pequena propriedade, que está relacionada com o desenvolvimento de um tipo de agricultura Lifestyle Farming, orientada para um estilo de vida rural, próxima da natureza e de hábitos mais saudáveis de consumo e de vida. O estudo focou-se na propriedade de pequena dimensão nos arredores de Montemor-o-Novo (na zona de Reguengo-Paião), a 100km de Lisboa, na região do Alentejo, crescentemente ocupada por novos proprietários. A partir da definição de tipos de agricultores...

A agricultura da região Alentejo nos últimos 25 anos e perspetivas no quadro da PAC pós 2013

Pimenta, Susana Pelúcio
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
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37.36%
Este trabalho tem por objetivo contribuir para o estudo da evolução da agricultura da região Alentejo desde a adesão de Portugal à União Europeia e está organizado em quatro capítulos principais. O primeiro enquadra a região do Alentejo relativamente ao Continente português, com destaque para a estrutura das explorações agrícolas, atividades de produção vegetal e animal e características dos produtores. O Capítulo II retrata a agricultura do Alentejo e portuguesa no contexto da PAC. A análise estatística a nível de desagregação geográfica de concelho constitui o Capítulo III, para o que foram construídas três bases de dados - explorações agrícolas, atividades vegetais e pecuária com terra -, sobre as quais se procedeu a análise univariada e multivariada; as bases de dados tiveram como suporte principal os resultados dos Recenseamentos Agrícolas de 1989, 1999 e 2009 publicados pelo INE. O Capítulo IV perspetiva a agricultura do Alentejo na PAC pós 2013; ABSTRACT: Alentejo Region Agriculture in the Last 25 Years and the PAC Horizons After 2013 The target of this work presentation is to contribute for the study of the evolution of the agriculture in Alentejo region since Portugal joined the European Union and is organised in four principle chapters. The first chapter fits the Alentejo region in relation with the Portuguese continent...

Marketing no turismo rural: caso: região do Baixo Alentejo

Damiano, Luís Miguel Caixeirinho
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
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37.25%
O presente trabalho analisa o turismo em espaço rural na região do Baixo Alentejo, focalizando o estudo da oferta de alojamento, assim como os meios de distribuição e de comunicação das unidades de alojamento e nas parcerias existentes. A primeira parte do estudo consiste numa abordagem teórica, apoiada por uma revisão bibliográfica, sobre turismo em áreas rurais e o seu potencial enquanto fator de desenvolvimento. No estudo aborda-se também a especificidade do marketing de produtos turísticos, dando especial ênfase aos meios de distribuição e de comunicação, salientando a importância das novas tecnologias e das parcerias existentes. Este trabalho apoia-se também num estudo empírico, baseado num questionário, dirigido aos agentes da oferta, responsáveis pelos empreendimentos de turismo de habitação e de turismo no espaço rural da região do Baixo Alentejo, que visa caracterizar a oferta existente, assim como o contexto de utilização dos meios de distribuição e de comunicação por parte destas unidades de alojamento. Para este efeito foram estudadas dezasseis unidades de alojamento. Os resultados mostraram que estas unidades recorrem essencialmente ao marketing direto e possuem um baixo nível de associativismo; Abstract: Marketing in Rural Tourism. Case Study: The Region of Baixo Alentejo The current study analyses the rural tourism in the Baixo Alentejo area and it is focused on the accommodation offer available as well as the means of distribution...

Animação turística no Alentejo: sobre a oportunidade para criar um serviço aeronáutico inovador

Parreira, Cristina de Jesus Vagarinho
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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37.36%
O presente projeto (Animação Turística no Alentejo: sobre a oportunidade para criar um serviço aeronáutico inovador) pretende fazer a apresentação de uma ideia de negócio inovadora, com a possibilidade de implementar uma empresa de animação turística que oferece serviços aeronáuticos no Alentejo, nomeadamente rotas aéreas temáticas que possibilitam a deslocação dos turistas em passeios aéreos pelo Alentejo, tentando desta forma verificar a sua viabilidade. O projeto foi posteriormente designado como Rotas do Alentejo. A sua realização foi feita com base num estudo de mercado, feito através da aplicação de inquéritos a turistas em Évora e Montemor-o-Novo. Destes inquéritos resultaram algumas conclusões que poderão ser uma alavanca para o avanço deste projeto. Sendo aceite de forma muito positiva por parte dos inquiridos, os resultados apontam que aparentemente o projeto tem potencial, existindo grande recetividade para as condições apresentadas. Sendo as conclusões animadoras, o desenvolvimento real deste projeto não deve ser já afastada; ABSTRACT: Tourist Activities in Alentejo: on the opportunity to create an innovative aeronautical service This project (Tourist Activities in Alentejo: on the opportunity to create an innovative aeronautical service) intends to make the presentation of an innovative business idea...

Os modelos de gestão vigentes do património histórico e cultural em Portugal: uma proposta de gestão alternativa para os castelos de Viana do Alentejo e Evoramonte (Alentejo)

Neto, Elza Ferreira
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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37.25%
Países como Portugal ou regiões como o Alentejo são amplamente conhecidas pela riqueza e diversidade do seu património. Colocados ante os desafios económicos e sociais vivenciados em regiões como esta, com altas taxas de desemprego, com uma consistente diminuição e envelhecimento da população, parece-nos relevante analisar de que maneira os recursos patrimoniais existentes na região, sejam eles culturais, arquitectónicos, mas também naturais, deveriam contribuir para inverter a tendência existente. Com este trabalho pretende-se discutir formas alternativas de gestão do património que passam pela necessária participação do Estado e de entidades privadas e que ambicionam a contribuição do património para o desenvolvimento económico e fixação das populações através da criação de emprego sem que tal represente dano para o património enquanto memória colectiva de um povo. De forma a aceder a dados concretos da região, recorrer-se-á a dados referentes aos Castelos de Evoramonte de Viana do Alentejo; ABSTRACT:Countries such as Portugal and the Alentejo region in particular, are widely known for the richness and diversity of its cultural and architectural heritage. Faced with economic and social challenges such as high unemployment rates combined with a shrinking and aging population...

Avaliação epidemiológica da distribuição da espécie Ornithodoros erraticus no Alentejo

Figueiredo, Miguel da Costa
Fonte: Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária Publicador: Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Publicado em 25/03/2010 POR
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Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária; O Ornithodoros erraticus é um argasídeo que pode ser vector de doenças infecciosas tais como a Febre Recorrente Hispano-Africana no Homem e a Peste Suína Africana em suínos. Em Portugal, os Ornithodoros erraticus encontram-se em construções antiquadas, rudimentares, de pedra e taipa que servem para albergar os suínos no campo e que são designadas localmente de “malhadas antigas”. Com este estudo, pretendeu-se averiguar a presença do parasita em explorações de suínos em regime extensivo no Alentejo com estas instalações para posteriormente ser avaliado em laboratório como potencial vector de agentes infecciosos. Para tal, realizou-se, preliminarmente, um inquérito acerca do argasídeo em estudo e os seus possíveis locais de presença a 76 Médicos Veterinários assistentes de explorações de suínos em regime extensivo, seleccionados a partir de várias bases de dados locais e nacionais. Após a análise dos resultados do inquérito, os concelhos reportados com maior número de “malhadas antigas” foram os concelhos de Ourique (26), Almodôvar (9), Évora (7) e Castro Verde (6). Treze Médicos Veterinários inquiridos relataram a presença de lesões cutâneas características do argasídeo nos suínos. Dez afirmaram observá-las na exploração...

Estudo epidemiológico e geoespacial de Thelazia spp. em bovinos da região do Alentejo, Portugal

Brás, Ana Luísa Lopes
Fonte: Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária Publicador: Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em 26/11/2012 POR
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Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária; A thelaziose é uma parasitose ocular causada por nemátodes do género Thelazia, afectando humanos, animais domésticos e silvestres. A transmissão ocorre pela acção de vectores e hospedeiros intermediários da família Muscidae. Nos bovinos as principais espécies de Thelazia conhecidas são: T. rhodesi, T. skrjabini e T. gulosa, produzindo sinais clínicos de gravidade variável que podem ser confundidos com outros agentes etiológicos, como a Moraxella bovis. No presente trabalho comprovou-se a presença de Thelazia spp. em bovinos da região do Alentejo. A monitorização de Thelazia foi realizada entre Novembro de 2011 e Maio de 2012 no Matadouro Regional de Alto Alentejo SA, Sousel. De entre os 571bovinos examinados 5,1% (n=29) apresentavam nemátodes oculares, maioritariamente da espécie T. rhodesi. A prevalência de infecção apresenta características de sazonalidade (p<0,001), com o valor máximo em Novembro (18,5%) e decrescendo até Abril e Maio (0,7% e 0,8%, respectivamente). A idade dos animais influencia a ocorrência da parasitose (p<0,05), sendo que animais adultos (≥12 meses) são mais susceptíveis à infecção. O sexo, a raça e a ocorrência de lesões oculares não foram associados à thelaziose (p>0...

Práticas atuais e ideais em intervenção precoce no Alentejo : Perceções dos profissionais

Augusto, Helena; Aguiar, Cecília; Carvalho, Leonor
Fonte: Instituto Superior de Psicologia Aplicada Publicador: Instituto Superior de Psicologia Aplicada
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em //2013 POR
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37.29%
Com este estudo, pretendeu-se compreender as perceções que os profissionais das equipas locais de intervenção do Alentejo têm em relação às suas práticas típicas e às práticas que consideram ideais. Participaram 167 profissionais de 25 equipas de Portalegre, Évora, Beja e Alentejo Litoral. A recolha de dados foi realizada com base no Questionário aos Profissionais de Intervenção Precoce na Infância (IPI) e na Escala de Avaliação de Serviços: Famílias em Contextos Naturais (McWilliam, 2000/2008). De acordo com os resultados obtidos, (1) existem diferenças entre as perceções dos profissionais em relação às práticas típicas e às práticas ideais; (2) não existem diferenças na perceção dos mesmos profissionais em relação às práticas típicas e às práticas ideais, em função das variáveis idade, tempo de experiência profissional em IPI, formação de base e formação complementar; e (3) existem diferenças entre as perceções dos profissionais em relação às práticas típicas, em função das suas perceções acerca do tipo de funcionamento da equipa, com os profissionais que caracterizam a equipa como transdisciplinar a relatar práticas típicas mais próximas das práticas recomendadas. Os resultados sugerem a necessidade de promover a transdisciplinaridade das equipas de IPI bem como a qualidade das suas práticas.; ABSTRACT: In this study we aim to understand the perceptions that professionals of Local Intervention Teams (LIT) of Alentejo have about their typical practices...

Estratégias empresariais em contexto dinâmico: Lógicas de reorganização das empresas vitivinícolas do Alentejo e da Extremadura face à evolução do Mercado Comum Europeu

Sousa, António João Coelho de
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Tese de Doutorado
POR
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"Sem resumo feito pelo autor"; Tendo como objecto de estudo as empresas vitivinícolas do Alentejo e da Extremadura, este trabalho, procura atingir um determinado conjunto de objectivos. Assim, numa primeira fase, pretende-se: - Identificar os estilos de reflexão estratégica existentes em cada região, bem como as variáveis contextuais associadas; - Analisar a importância das diversas variáveis contextuais na formação do perfil de cada estilo de reflexão estratégica, assim como as performances económicas associadas a cada um desses estilos; Numa segunda fase: - Comparar os processos estratégicos das duas regiões, para concluir sobre as principais semelhanças e diferenças, ponderando também sobre as suas virtudes e defeitos, no novo contexto competitivo; - Propor alguns ajustamentos nas arquitecturas estratégicas de cada região, para melhorar a capacidade de actuação das empresas na nova realidade competitiva. Para atingir estes propósitos, começou-se por realizar uma importante revisão bibliográfica centrada 'no tema da gestão estratégica. A mesma abarca os diversos quadros metodológicos que marcaram essa área da gestão: do modelo pioneiro de Harvard, às concepções estratégicas mais recentes, associadas à teoria do caos. De seguida foi construída uma grelha de abordagem...

Dinâmicas espaciais na região Alentejo: o envelhecimento e o despovoamento

Piteira, Paula Alexandra de Ferreira Monteiro Rosado
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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Introdução - As preocupações com a evolução demográfica estão hoje na agenda de trabalhos dos responsáveis de qualquer país de mundo. Já não são só os velhos países europeus que têm de se preocupar com a evolução das suas populações, enfrentando o seu crescente envelhecimento e procurando soluções para as suas consequências económicas e sociais. A clivagem clássica que opôe, por um lado, os países desenvolvidos, ricos e envelhecidos, e por outro, os países em desenvolvimento, pobres e jovens, torna-se cada vez menos pertinente. De facto, as diferenças entre os níveis de fecundidade e de mortalidade entre eles deram origem a uma dualidade de estruturas etárias perfeitamente distintas: nos países em desenvolvimento encontramos estruturas em que 40% ou mesmo 50% da população tem menos de 15 anos (países africanos) e níveis de fecundidade elevados, ao passo que nos países desenvolvidos os jovens não ultrapassam 20% e os níveis de fecundidade são francamente baixos. Pelo contrário, nos primeiros, os idosos (+ 65 anos) não ultrapassam os 4% e nos segundos representam cerca de 12% a 15% da população'. Contudo, os últimos estudos realizados a nível mundial, vêm demonstrar que os países se encontram numa nova fase de transição demográfica...

Concepções dos professores do ensino básico (1º e 2º ciclos) e educadores de infância sobre a inserção sócio-profissional: um estudo na Região do Baixo Alentejo e Alentejo Litoral

Reposo, Maria Celeste dos Reis
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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37.25%
A revisão bibliográfica, a que se procede, neste estudo, para além de abordar aspectos relacionados com a organização do sistema educativo português, pretende incidir nos conceitos de educação e de formação, mais especificamente na formação de professores e educadores de infância e respectivos modelos de formação, com especial destaque para a Formação Inicial e, consequentemente, para a estruturação dos seus planos curriculares. Para além destes aspectos, são, igualmente, abordados os conceitos de transição e inserção na vida profissional, assim como se faz também referência ao desenvolvimento profissional e aos ciclos de vida profissional do professor. A concluir o enquadramento teórico-conceptual, assinalam-se alguns dos programas de apoio e acompanhamento aos professores principiantes, no âmbito da inserção sócio-profissional. O principal objectivo deste estudo prende-se com a necessidade de conhecer as concepções dos professores do l.° e do 2.° Ciclos do Ensino Básico e dos educadores de infância e compreender como se processa a inserção sócio-profissional, perspectivada através dos docentes que estão a iniciar a sua actividade profissional e dos docentes cujo tempo de serviço não ultrapassa os cinco anos. Em termos mais específicos...

Protecção do ambiente e consumo de produtos tradicionais de origem animal da Região do Alentejo

Canada, Ana Rita Figueira Boavida
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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37.45%
Com o presente trabalho pretendemos compilar as condicionantes Iegais da produção e transformação dos produtos tradicionais do Alentejo, de origem animal, caracterizados por terem origem em animais explorados em regime extensivo (vacas, ovelhas e porcos), alimentados ao ar livre na pastagem de restolho ou no montado, assim como o mel proveniente de flores da flora regional e os queijos com reconhecida tradição no Alentejo. Na revisão bibliográfica que efetuámos, analisámos os condicionalismos Iegais da produção, transformação e consumo destes produtos alimentares e pretendemos investigar de que forma o consumidor pode ou não prejudicar o ambiente com os seus hábitos de consumo. Pretendemos tentar contribuir, para o enriquecimento do estudo da relação do bem-estar ambiental com a qualidade alimentar. Saber consumir com qualidade, permitindo às gerações futuras um ambiente sadio e ecologicamente equilibrado, com a certeza de que também elas poderão ser consumidores conscientes. É o que se pretende com a política dos 4 R's: reduzir; recolher, reciclar e reutilizar, de que apenas fará sentido falar, quando nos detivermos perante a conciliação de consumidores conscientes nas suas escolhas, com a proteção do ambiente. O consumo inconsequente...

Análise dos efeitos do programa de iniciativa comunitária LEADER na região Alentejo, entre 1991 e 2006

Santos, Anabela Marques
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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37.31%
A presente dissertação assenta no desenvolvimento de um estudo empírico baseado na apreciação dos resultados do Programa de Iniciativa Comunitário LEADER no Alentejo, entre 1991 e 2006, com recurso a modelos de regressão. Esta análise encontra o seu fundamento na análise do comportamento do investimento realizado por projecto no âmbito deste Programa, para a qual foram utilizadas variáveis explicativas que se identificam com os objectivos deste instrumento de Política Desenvolvimento Rural. Para a estimação do modelo recorreu-se o modelo exponencial de Poisson, utilizando o programa STATA e o método da quasi-máxima verossimilhança. O estudo permitiu concluir, entre outros, que ao longo das três fases do PIC LEADER que decorreram entre 1991 e 2006, o programa permitiu fomentar o empreendedorismo na região Alentejo e originou uma especialização do investimento realizado em torno de três sectores de actividade (turismo, agro-indústria e gastronomia), considerados como estratégicos; ABSTRACT: This dissertation is based on the development of an empirical study on assessment of the results of LEADER Community Initiative Programme in Alentejo’s region, in Portugal, between 1991 and 2006, using regression models. This analysis finds its basis on the analysis of the behavior of investment per project under this program...

Criação de empresa de organização de eventos desportivos no Baixo Alentejo

Baleizão, João Francisco Costa Lobo
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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37.29%
O Concelho de Beja, inserido no maior Distrito de Portugal, reúne condições oportunas e justificáveis para um investimento de um projeto desportivo tendo em consideração o enquadramento geográfico e físico que apresenta comparativamente a outros panoramas de concelhos integrados no Baixo Alentejo. Nesta perspetiva torna-se aliciante propor a criação uma empresa destinada eventos desportivos. Sendo um projeto inédito e executado a longo prazo, tem como objetivo fulcral a valorização da região e a empregabilidade da população autóctone. O presente estudo está dividido em dois grandes capítulos: a análise externa e análise interna. A primeira remete para o enquadramento geográfico, sociodemográfico e político. Ainda neste ponto é focado o número das associações desportivas, das infraestruturas e os atletas da cidade de Beja bem como é identificado os meios de transporte e a Hospedaria existente. O segundo ponto é a chave do projeto criação de uma empresa de eventos desportivos no Baixo Alentejo. Neste prisma é feita a análise swot da empresa bem como é delineado o seu plano estratégico. Por último é apresentado o balanço final do projeto; Abstract: Organization of company creation Sporting Events in Alentejo Key-words: Low - Alentejo...

Potencial de mercado para o vinho do Alentejo

Perdiz, Luís Filipe Carías de Matos
Fonte: Universidade de Évora Publicador: Universidade de Évora
Tipo: Dissertação de Mestrado
POR
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37.4%
Com este trabalho de investigação, pretendeu‐se estudar o consumidor e o produtor de vinho do Alentejo, fazendo um estudo de mercado, a nível nacional, para o consumo, e um estudo a nível regional para a quase totalidade dos produtores. Com estes duos vertentes pretendeu‐se: o Analisar a região vitivinícola do Alentejo e as suas sub‐regiões, particularmente as perceções e preferências que os consumidores têm relativamente a tais sub‐regiões; Avaliar as atitudes e as escolhas dos consumidores relativamente ao vinho das sub‐regiões do Alentejo; Estabelecer uma relação entre perceções face ao consumo de vinho e as sub‐regiões; Classificar atributos por parte dos consumidores; Caracterizar e definir os principais pontos‐chave da evolução do vinho do Alentejo por parte dos produtores. A metodologia adotada para atingir os objetivos inclui dois estádios: um primeiro, onde o estudo exploratório com recurso a fontes secundárias de informação disponíveis foi a opção escolhida. Com este foi possível obter um conjunto mais vasto de informação e conhecimento relativo ao tema em estudo. No segundo estádio, realizado através do estudo descritivo, foram construídos os instrumentos de análise a aplicar...