Página 12 dos resultados de 2551 itens digitais encontrados em 0.006 segundos

Elaboração, análise físico-química e sensorial de cuca sem glúten a partir de farinha de trigo sarraceno associado à farinha de maçã, banana e maracujá

Möller, Claudio Schroeder
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso Formato: application/pdf
POR
Relevância na Pesquisa
27.34%
O objetivo desse trabalho foi elaborar e avaliar as características físico-químicas e sensoriais, além de sua intenção de compra de cucas elaboradas com farinhas isentas de glúten. As análises físicas e sensoriais foram realizadas no Laboratório de Técnica Dietética do curso de Nutrição da FAMED da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e as análises químicas no Laboratório de Compostos Bioativos do ICTA da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Todos os ingredientes para elaboração das formulações, além da cuca de formulação com farinha de trigo, utilizada como padrão nas análises químicas e sensorial foram adquirida no mercado local de Porto Alegre - RS. Foram elaboradas cucas em cuja fórmula substituiu-se a farinha de trigo por trigo sarraceno misturado com farinhas de maçã, banana e maracujá, resultando em três tipos diferentes de cucas isentas de glúten. Realizaram-se as análises físicas, pesando-se as cucas cruas e assadas em uma balança de precisão Plenna® em triplicata. Também se aferiu a profundidade em três pontos diferentes de cada cuca, crua e assada, para se avaliar o crescimento em comparação com o padrão. As análises químicas incluíram os testes de umidade, cinzas...

Ecuadorian Banana Farms Should Consider Organic Banana with Low Price Risks in Their Land-Use Portfolios

Castro, Luz Maria; Calvas, Baltazar; Knoke, Thomas
Fonte: Public Library of Science Publicador: Public Library of Science
Tipo: Artigo de Revista Científica
Publicado em 23/03/2015 EN
Relevância na Pesquisa
27.35%
Organic farming is a more environmentally friendly form of land use than conventional agriculture. However, recent studies point out production tradeoffs that often prevent the adoption of such practices by farmers. Our study shows with the example of organic banana production in Ecuador that economic tradeoffs depend much on the approach of the analysis. We test, if organic banana should be included in economic land-use portfolios, which indicate how much of the land is provided for which type of land-use. We use time series data for productivity and prices over 30 years to compute the economic return (as annualized net present value) and its volatility (with standard deviation as risk measure) for eight crops to derive land-use portfolios for different levels of risk, which maximize economic return. We find that organic banana is included in land-use portfolios for almost every level of accepted risk with proportions from 1% to maximally 32%, even if the same high uncertainty as for conventional banana is simulated for organic banana. A more realistic, lower simulated price risk increased the proportion of organic banana substantially to up to 57% and increased annual economic returns by up to US$ 187 per ha. Under an assumed integration of both markets...

Qualidade pós-colheita de genótipos de banana.

CASTRICINI, A.; SANTOS, L, O.; RODRIGUES, M. G. V.; COELHO, E. F.
Fonte: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE BANANICULTURA, 8., 2015, Montes Claros. Palestras e resumos... Belo Horizonte: Epamig, 2015. 1 CD-ROM. Publicador: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE BANANICULTURA, 8., 2015, Montes Claros. Palestras e resumos... Belo Horizonte: Epamig, 2015. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Formato: 1p.
PT_BR
Relevância na Pesquisa
36.81%
O cultivo da banana ?Prata-Anã? é uma importante atividade econômica do Semiárido de Minas Gerais, entretanto, a cultura é suscetível ao mal-do-Panamá. Os genótipos BRS Platina e Grand Naine são resistentes e BRS Princesa, tolerante à doença. Objetivou-se avaliar a qualidade de bananas ?Prata-Anã?, ?BRS Platina?, ?BRS Princesa? e ?Grand Naine? armazenadas por oito dias em refrigeração (16 ± 2ºC). Os frutos foram produzidos em Nova Porteirinha ? MG. A cada dois dias avaliou-se: firmeza, polpa/casca (p/c), perda de massa fresca (pmf), cor da casca e sólidos solúveis (ss). Até o sexto dia de armazenamento a ?Prata-Anã? permaneceu com maior firmeza, no oitavo dia, igualou-se aos demais genótipos. A p/c e pmf foi maior em ?Grand Naine?, seguida de ?BRS Princesa? durante todo o período de avaliação, ?Prata-Anã? e ?BRS Platina? tiveram a mesma p/c e menor pmf. A casca de ?BRS Princesa? apresentou tonalidade verde mais intensa que dos demais genótipos que tenderam ao amarelo, a partir do quarto dia de armazenamento. ?BRS Princesa? apresentou maior teor de sólidos solúveis, o menor teor ocorreu para ?Prata-Anã? no último dia de avaliação. Os genótipos possuem características distintas, entretanto a ?Prata-Anã? e a ?BRS Platina? tiveram tendência semelhante em relação a p/c...

Estabilidade da pré-mistura de bolo elaborada com 60% de farinha de banana verde

Fonte: Editora da Universidade Federal de Lavras Publicador: Editora da Universidade Federal de Lavras
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
PT
Relevância na Pesquisa
36.81%
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a estabilidade físico-química e microbiológica da pré-mistura de bolo elaborada com 60% de farinha de banana em substituição à farinha de trigo, durante 120 dias de armazenamento. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (tempo de armazenamento - 0, 30, 60, 90 e 120 dias) e cinco repetições. Durante o armazenamento, a cada 30 dias foram realizadas as determinações de umidade, pH, acidez total titulável (ATT), vitamina C, coliformes a 45ºC, Bacillus cereus, Salmonella sp., fungos filamentosos e leveduras. A avaliação físico-química da pré-mistura manteve suas características com pequenas variações durante o armazenamento em temperatura ambiente. A variação mais expressiva foi observada quanto aos parâmetros pH e ATT. A pré-mistura não apresentou alterações durante o armazenamento com relação ao desenvolvimento dos patógenos: coliformes a 45ºC, Bacillus cereus, Salmonella sp., fungos filamentosos e leveduras.

To Spray or Not to Spray? Pesticides, Banana Exports, and Food Safety

Wilson, John S.; Tsunehiro Otsuki
Fonte: World Bank, Washington, D.C. Publicador: World Bank, Washington, D.C.
EN_US
Relevância na Pesquisa
36.81%
How governments regulate food safety and environmental protection, including pesticide residue levels, has important implications for trade. The World Trade Organization (WTO) Ministerial held in Doha, Qatar in November 2001, included statements on standards, and their impact on market access for developing countries. These issues will continue to be important in trade policy dialogues. It is assumed - and evidence from recent analysis confirms - that food safety standards can affect the ability of agricultural producers to meet regulatory standards, set by importing countries. The authors explore a fundamental question in food safety and environmental standards: Do regulations on pesticide have an effect on trade? They examine regulatory data from 11 OECD importing countries, and trade data from 19 exporting countries. The results suggest that a 10 percent increase in regulatory stringency - tighter restrictions on the pesticide chlorpyrifos - leads to a decrease in banana imports by 14.8 percent. This represents a significant impact on trade...

Optimization of microwave drying conditions of two banana varieties using response surface methodology

Omolola,Adewale Olusegun; Jideani,Afam Israel Obiefuna; Kapila,Patrick Francis; Jideani,Victoria Adaora
Fonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Publicador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/09/2015 EN
Relevância na Pesquisa
36.81%
AbstractOptimization of microwave drying conditions of Luvhele and Mabonde banana varieties were studied using response surface methodology. The drying was performed using a central composite rotatable design for two variables: microwave power level (100, 200 and 300 W) and drying time (40, 26, and 12 min.) for Luvhele; (100, 200 and 300 W) and (42, 27, and 12 min) for Mabonde. The colour and texture (hardness) data were analyzed using ANOVA and regression analysis. The fitness of the models obtained was good as the lack of fit for each of the models was not significant. The coefficient of determination R2 of the models was relatively high, hence the models obtained for the responses were adequate and acceptable. Drying conditions of 178.76 W, 12 min. drying time were found optimum for product quality at a desirability of 0.91 for Luvhele; while 127.67 W, 12 min. with a desirability of 0.86 was predicted for Mabonde. The result of this study could be used as a standard for microwave processing of Luvhele and Mabondebanana varieties.

Luz e sacarose na micropropagação da bananeira 'prata anã':alterações morfoanatômicas; Light sucrose on 'Prata anã' banana micropropagation: morph-anatomical altered structure

Rocha, Herminio Souza
Fonte: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; DAG - Programa de Pós-graduação; UFLA; BRASIL Publicador: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; DAG - Programa de Pós-graduação; UFLA; BRASIL
Tipo: Dissertação
Publicado em 29/09/2014 PT_BR
Relevância na Pesquisa
36.81%
A micropropagação de bananeiras proporciona a obtenção de grande quantidade de mudas clonadas em reduzido espaço físico e em curto espaço de tempo. Entretanto, a estrutura anatômica das folhas dos explantes formados na condição in vitro, apresenta diversas deficiências que resultam, muitas das vezes, em elevados volumes de perdas causados principalmente por dessecamento, durante a aclimatização. Objetivou-se estudar as alterações morfoanatômicas ocorridas nos explantes de bananeira ´Prata anã´, quando submetidos a elevadas intensidades luminosas juntamente com a redução na suplementação de sacarose nos meios de cultura, nas fases de multiplicação e enraizamento. O experimento foi instalado na Biofábrica da Embrapa Mandioca e Fruticultura, em Cruz das Almas - BA. Os explantes foram mantidos na condição in vitro, durante 65 dias, tendo sido testadas duas diferentes intensidades luminosas (luz natural e luz artificial - lâmpadas fluorescentes), com duas concentrações de sacarose (15g L-1 e 30g L-1) e dois reguladores de crescimento BAP e ANA. O desempenho dos explantes in vitro foi avaliado pelo desenvolvimento fitotécnico. Foram avaliados os efeitos dos tratamentos sobre as modificações anatômicas nas folhas dos explantes...

Obtenção de fatias de banana desidratada crocanes atraves da pre-secagem a altas temperaturas e curto tempo em leito fuidizado

Valdecir Luccas
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 06/02/1996 PT
Relevância na Pesquisa
36.81%
Desenvolveu-se um processo em leito fluidizado visando produzir bananas desidratadas com propriedades funcionais adequadas para consumo na forma de "snacks". Rodelas de 1 centímetro de espessura seccionadas em quatro partes iguais foram submetidas a um fluxo de ar a altas temperaturas (130 e 150°C) e curto tempo (15 e 6 minutos) em uma etapa de pré-secagem HTST, proporcionando a rápida formação de uma camada externa rígida, que limitou o encolhimento e deformações. Temperaturas superiores a 100°C, medidas no interior das fatias, induziram à geração de vapor d'água com expansão de volume devido ao aumento na pressão interna, formando uma estrutura porosa, "puffing", na matriz e inativando as peroxidases presentes na fruta. A desidratação final do produto expandido foi realizada em um secador de bandejas. Os melhores resultados foram obtidos com banana-prata com estádio de maturação entre 14 a 18 °Brix, imersas durante 2 minutos em uma suspensão de amido de mandioca gelatinizado (2 % em peso) à temperatura ambiente, e pré-desidratadas durante 12 minutos no secador de leito fluidizado que operou a 130°C e 10 m/s. A secagem final foi realizada em um secador de bandejas durante 5,5 horas, com ar a 70°C e 1,25 m/s. O produto final (6% de umidade) apresentou alto índice de reidratação...

Structural characterization of stalk lignin from banana plant

Oliveira, L.; Evtuguin, D.; Cordeiro, N.; Silvestre, A.J.D.
Fonte: Elsevier Publicador: Elsevier
Tipo: Artigo de Revista Científica
ENG
Relevância na Pesquisa
36.81%
Dioxane lignins from two fractions of banana plant 'Dwarf Cavendish' stalk (floral stalk (DL(FS)) and rachis (DL(R))) were structurally characterized by a set of spectroscopic (Ultraviolet (UV), FTIR, solid- and liquid-state NMR) and chemical degradation (permanganate (PC) and nitrobenzene oxidation (NO)) techniques. Despite both lignins are of HGS-type, strong structural differences were observed between them. Thus, DL(FS) showed almost twice the abundance of H and G units and almost half of the abundance of S units when compared to DLR. DLR possessed significantly higher amount of beta-O-4' structures (0.32/C(6) against 0.12/C(6)) and the molecular weight (5400 Da against 3750 Da) than those of DL(FS). About 72% of the condensed structures in DL(FS) are of beta-5 and 5-5' types, whereas 4-O-5'-diaryl ether structures were the most abundant condensed structures in DL(R). Most of H units in both lignins are terminal phenolic coumarates linked to lignin substructures by ester bonds. Both lignins are structurally associated with suberin-like components in cell wall tissues. Structural features of stalk lignin were discussed in terms of possible restrictions for the kraft pulping of integral stem material. (C) 2008 Elsevier B.V. All rights reserved.; FCT - BD/4749/2001

QUANTIDADE E PREÇOS DA BANANA-'PRATA' COMERCIALIZADA NAS CEASAS DO DISTRITO FEDERAL, SÃO PAULO, BELO HORIZONTE E RIO DE JANEIRO, NO PERÍODO DE 1995 A 1999

FAGUNDES,GENI RODRIGUES; YAMANISHI,OSVALDO KIYOSHI
Fonte: Sociedade Brasileira de Fruticultura Publicador: Sociedade Brasileira de Fruticultura
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2001 PT
Relevância na Pesquisa
36.81%
A evolução das quantidades e preços médios mensais e anuais da banana-'Prata' comercializada nos entrepostos das CEASAS do Distrito Federal, São Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro foi analisada no período de janeiro de 1995 a dezembro de 1999. Os dados foram analisados pelo teste de Tukey, a nível de 5%. A média da quantidade anual comercializada nas CEASAS do DF, SP, BH e RJ foram, respectivamente, de 831; 1.012; 3.101 e 5.597 t no período analisado. A quantidade média anual comercializada variou significativamente em todas as CEASAS. Os preços médios anuais diferiram significativamente, sendo que em todas as CEASAS estes foram maiores em 1995 e menores em 1997. Não houve diferença significativa na quantidade média mensal comercializada apenas na CEAGESP, já o preço médio mensal diferiu significativamente nas CEASAS do DF, SP e BH. O preço médio anual foi maior na CEASA/RJ (R$ 1,01/Kg), que foi 18,8%; 32,9% e 80,4% superior quando comparado ao preço praticado na CEASA/ DF, CEAGESP e CEASA/BH, respectivamente.

Estudo da transferência de massa na desidratação osmótica de banana (Musa sapientum, shum.)

Mercali, Giovana Domeneghini
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
POR
Relevância na Pesquisa
36.81%
Muitos estudos têm sido realizados para melhor compreender a transferência interna de massa na desidratação osmótica de alimentos e para modelar o mecanismo do processo. A desidratação osmótica é um processo em que os alimentos são colocados em contato com soluções concentradas de sólidos solúveis que possuem maior pressão osmótica e menor atividade da água. Assim, ocorrem dois fluxos de transferência de massa em contracorrente: perda de água do alimento para a solução e transferência de soluto da solução para o alimento. A taxa de perda de água e de incorporação de solutos depende de vários fatores: concentração, composição e temperatura da solução osmótica, nível de agitação da solução, geometria e dimensão da amostra e razão mássica entre solução osmótica e produto. O objetivo deste trabalho foi modelar a cinética da difusão de água e de solutos e determinar a difusividade mássica efetiva da água, da sacarose e do NaCl, baseado na solução analítica da Segunda Lei de Fick, durante a desidratação osmótica de bananas (Musa sapientum, shum.) em diferentes concentrações de soluções ternárias de sacarose/NaCl/água e em diferentes temperaturas de processo. Para a realização de cada tratamento...

Efeitos de doses de nitrogênio e potássio por fertirrigação na cultura da banana.

MOTA, P. R. d' A.; SOUSA, V. F. de; BEZERRA, B. R.; ELOI, W. M.
Fonte: In: REUNIÃO DE PESQUISA DO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 6., 2003, Teresina. Anais...Teresina: UFPI, 2003. Publicador: In: REUNIÃO DE PESQUISA DO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 6., 2003, Teresina. Anais...Teresina: UFPI, 2003.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Formato: p. 39-47.
PT_BR
Relevância na Pesquisa
36.81%
A banana (Musa spp.) pertencente ao gênero Musa e família Musaceae, é originária das regiões tropicais do mundo. Objetivou-se avaliar o efeito de cinco doses de nitrogênio e cinco doses de potássio aplicadas através da água de irrigação por microaspersão nos parâmetros de produção da bananeira cultivar prata anã.; 2003

Relacao entre a idade do cacho de banana 'prata' a colheita e a qualidade dos frutos apos a colheita.

SANTOS, J.E. da S.; CHITARRA, M.I.F.
Fonte: Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.33, n.9, p.1475-80, set.1998. Publicador: Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.33, n.9, p.1475-80, set.1998.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
PT_BR
Relevância na Pesquisa
36.81%
Metodos de colheita estabelecidos para bananas, como a verificacao do diametro ou desaparecimento da angulosidade dos frutos, nao sao adequados, quando se trata de banana 'Prata' (Musa AAB), visto que esta cultivar e de porte alto e apresenta frutos irregulares em tamanho e forma. O objetivo deste trabalho foi verificar a epoca ideal de colheita, por meio da marcacao da florada, colhendo-se os cachos aos 90, 105, 120, 135 e 150 dias apos a antese. Os frutos da segunda e terceira penca foram avaliados em tres estadios de maturacao (de acordo com o desenvolvimento de coloracao da casca), quanto a tamanho, peso, relacao polpa/casca, textura, pH, acidez total titulavel, amido e acucares soluveis totais. Os frutos colhidos aos 105 dias apos antese apresentaram caracteristicas fisicas e quimicas semelhantes as dos colhidos posteriormente, porem, com vida util duas a tres vezes superior (29 dias ate o completo amadurecimento) a vida util destes.; 1998

Concentration of injetion solution and its effects on soil and on yield of fertirrigated Banana CV Terra Maranhão.

COELHO, E. F.; ANDRADE NETO, T. M. DE; BARROS, D. L.
Fonte: Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v.34, n.6, p. 1104-1113, nov./dez. 2014. Publicador: Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v.34, n.6, p. 1104-1113, nov./dez. 2014.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
EN
Relevância na Pesquisa
36.81%
The Fertigation is the combined application of water and nutrients to a crop. It can be adapted to all types of agricultural crops. The objective of this study was to evaluate the effect of urea concentration in irrigation water on electrical conductivity of the soil solution and saturation extract along the first cycle of banana cv. Terra Maranhão. The experiment followed a completely randomized design with six treatments and ten replications. Treatments regarded for using three urea concentrations (1.0; 2.5 and 4.0 g L-1) in irrigation water applied by two micro irrigation systems (microsprinkler and drip). Results showed that there was a linear elevation of electrical conductivity of saturation extract and soil solution with the increase on concentration of urea in the injection solution. Urea should be used under concentrations up to 2.5 g L-1 in irrigation water without causing increase on electric conductivity of soil solution and saturation extract, considering 1.1 dS m-1 as the tolerated value for the crop. Nitrate in the soil solution increased significantly with the increase of urea concentration in the injection solution. The maximum concentration of nitrate in the soil occurred for 4,0 g L-1 concentration of the injection solution.; 2014

Aplicação de 1-metilciclopropeno em banana 'Prata-Anã' e seu efeito sobre a substâncias pécticas e enzimas pectinolíticas

Sales,Alenir Naves de; Botrel,Neide; Coelho,Ana Helena Romaniello
Fonte: Editora da Universidade Federal de Lavras Publicador: Editora da Universidade Federal de Lavras
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2004 PT
Relevância na Pesquisa
36.81%
No presente estudo, visou-se a verificar o efeito do 1-metilciclopropeno (1-MCP), um produto bloqueador do etileno, sobre a qualidade da banana 'Prata-Anã'. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação 1, que corresponde ao estádio de cor da casca verde e separados em grupos, de acordo com os dois diferentes calibres. Cada parcela foi composta por um buquê de seis dedos, com quatro repetições para cada tratamento. Foram utilizadas 4 concentrações de 1-MCP: 0, 30, 60 e 90 ng.g-1, preparadas a partir do produto comercial (0,14% m/m de de i. a). Os frutos , exceto os do grupo controle, foram armazenados por 20 dias a 12ºC, seguidos de climatização com 1,5% da mistura etil 5 a 17ºC durante 24 horas, após o que foram transferidos para ambiente comum (23°C) por 93 horas, antes de serem submetidos às análises químicas e bioquímicas. Frutos tratados com 1-MCP, especialmente na dose de 60 ng.g-1, apresentaram reduzidos teores de pectina solúvel, porcentagens de solubilização de pectinas e menores atividades das enzimas pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG) que os frutos não tratados. O uso do 1-MCP, nas concentrações utilizadas, não impediu que o processo de amadurecimento evoluísse normalmente após a climatização dos frutos.

Amadurecimento, climatização e armazenamento refrigerado de frutos de Bananeiras 'BRS Platina' e 'Prata-Anã'; Ripening, conditioning and cold storage of ‘brs platin’ and ‘prata-an’ banana fruit

Souza, Elaine Goes
Fonte: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia Publicador: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
OTHER
Relevância na Pesquisa
36.81%
A variedade Prata-Anã é muito apreciada pelo consumidor, porém apresenta susceptibilidade a doenças que podem inviabilizar a produção. Visando resolver este problema, o Programa de Melhoramento Genético da Bananeira da Embrapa Mandioca e Fruticultura lançou a cultivar resistente BRS Platina. Frutas de diferentes cultivares apresentam características físicas, químicas e fisiológicas distintas. Neste sentido, este trabalho teve por objetivo caracterizar o amadurecimento de frutos da bananeira „BRS Platina‟ em sete estádios de maturação quando armazenados sob temperatura ambiente, submetidos à climatização e estabelecer critérios para o armazenamento refrigerado, quando comparadas ao parental feminino „Prata-Anã‟. Os experimentos foram montados em delineamento inteiramente casualizado e em esquema de parcelas subdivididas. Os atributos avaliados foram cor da casca, físicos e físico-químicos. Foram caracterizados os estádios de maturação, os efeitos da climatização e determinada a temperatura de armazenamento refrigerado que maximize a vida útil pós-colheita dos frutos, sem perda de qualidade. Frutos de „BRS Platina‟ são mais claros nos estádios iniciais de maturação; amadurecem de forma mais homogênea e tem vida útil maior que ‘Prata-Anã’. A climatização de frutos de bananeiras ‘BRS Platina’ e ‘Prata Anã’ com etefom a 500 mg L-1 antecipa a maturação até o estádio 7 em 2 e 4 dias...

Acúmulo de macronutrientes pela bananeira cv. prata em diferentes estádios de desenvolvimento; Uptake of macroelements by the banana plant prata cultivar (musa AAB, subgroup Prata) at different stages of development

Gomes, J.A.; Haag, H.P.; Nóbrega, A.C.
Fonte: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Publicador: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/01/1989 POR
Relevância na Pesquisa
36.81%
Visando estabelecer a marcha de absorção, quantidade exportada e reciclada de nitrogênio, fósforo, potássio e cálcio na bananeira cultivar Prata, instalou-se um ensaio no Estado do Espírito Santo, em janeiro de 1980, em terreno com declividade média de 40% e solo cambissólico distrófico. Sorteou-se três plantas matrizes do plantio até 465 dias após (colheita),sendo bimensal até 300 dias e mensal até o final, totalizando doze estádios de desenvolvimento, e três plantas rebento, mensalmente, da emissão até 300 dias após, atingindo nove estádios. Cada bananeira foi dividida em folha, pecíolo, pseudocaule, rizoma, engaço, botão floral e fruto para se analisar os macronutrientes. A partir dos dados coletados ajustou-se um programa de regressão e obteve-se as curvas de absorção de macronutrientes, cujos resultados permitiram concluir que, as plantas matriz e rebento: necessitam de expressivas quantidades de macronutrientes para desenvolver e produzir; apresentam uma absorção de macronutrientes que acompanha a matéria seca acumulada pelos órgãos, exceto para o potássio no período; absorvem mais de setenta e cinco por cento de nitrogênio, fósforo e potássio após o estádio de 180 dias e acima de setenta por cento do cálcio e magnésio...

Acumulação de matéria seca e micronutrientes pela planta matriz da bananeira cv. prata (Musa AAB, subgrupo prata) em diferentes estádios de desenvolvimento; Dry matter and micronutrients accumulation by banana mother plant cv. prata (Musa AAB, subgroup prata) at different development stages

Gomes, J.A.; Haag, H.P.; Nóbrega, A.C.
Fonte: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Publicador: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/01/1988 POR
Relevância na Pesquisa
36.81%
Visando estabelecer a curva de crescimento da matéria seca, marcha de absorção, quantidade exportada e reciclada de boro, zinco e cobre, instalou-se um ensaio no Estado do Espírito Santo, em solo cambissólico distrófico com declividade média de 40%. Sorteou-se três plantas matrizes, bimensalmente até 300 dias e mensalmente até 465 dias após o plantio, que foram separadas em folha, pecíolo, pseudo-caule, rizoma, engaço, botão floral e fruto. Determinou-se a massa de matéria seca e o teor de micronutrientes destes órgãos, cujos dados foram ajustados em programa de regressão, obtendo-se as curvas de acumulação de matéria seca e de absorção dos micronutrientes. Dos resultados conclui-se que: a absorção do boro, zinco e cobre pelos órgãos estudados, acompanha a acumulação de matéria seca, exceto o cobre, no pecíolo; 70% dos micronutrientes analisados são absorvidos a partir de 240 dias após o plantio; ocorre uma razão de absorção de 5 Zn, 2,5 B, 1 Cu; podem ser exportados com a colheita cerca de 10% B, 5,5% Zn e 3% Cu.; A field experiment was conducted with banana plant cultivar Prata, in Cambissolic soil, at Espírito Santo State, Brazil, to study the curve of growth and boron, zinc, copper uptake, removed and returned to the soil. Three mother plants were selected at twelve different development stages. Samples of leaf...

BANANA CANDY PRODUCTION IN A SMALL AGROINDUSTRY LOCATED IN GUARAQUEÇABA-PR; RENDIMENTO DA PRODUÇÃO DE BALA DE BANANA EM UMA PEQUENA AGROINDÚSTRIA LOCALIZADA EM GUARAQUEÇABA-PR

MACCARI JÚNIOR, Agenor; UFPR; SOUZA, Jorge Luiz Moretti de; UFPR; BITTENCOURT, Jefferson
Fonte: UFPR Publicador: UFPR
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; Artigo Avaliado pelos Pares Formato: application/pdf
Publicado em 13/10/2007 ENG
Relevância na Pesquisa
27.35%
The objective of this work was to analyze the efficiency of the banana (Group: Cavendish, Class: 6 e 9; Subclass: 4 e 5) peeling and cooking operations in the candy production process. The experiment was carry out in a small agroindustry denominated UTPA Batuva, which was build to promote the sustainable development as well as to aggregate commercial value to the banana production from the Batuva’s community, located in the Environmental Protection Area of Guaraqueçaba-PR. Several studies are being carried to optimize the agroindustry structure and to capacitate the farmers to manage it. In this work, 41 different formulations for banana candy production were tested. The banana peeling and cooking operations in the candy production process were evaluates with regression and correlation analyses. The results showed that: (a) The yield relationships followed linear tendencies; (b) In average, 100 kg of banana fresh fruit resulted in 66.7 kg of banana pulp and 19.31 kg of banana candy; (c) The candy production evaluated by the quantity of banana pulp versus cooking time was more efficient when the capacity of the pan worked above the limit projected.; O presente trabalho teve como objetivo analisar o rendimento das operações de descasque e cozimento da banana caturra (Grupo: Cavendish...

A TRADUÇÃO DE DIÁRIOS PARA O PÚBLICO INFANTO-JUVENIL: AS ADAPTAÇÕES CULTURAIS DO LIVRO DIÁRIO DE UM BANANA (VOLUME 1)

Villela, Lucinéa Marcelino
Fonte: Universidade de Brasília - UnB Publicador: Universidade de Brasília - UnB
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; avaliados por pares Formato: application/pdf
Publicado em 28/12/2012 POR
Relevância na Pesquisa
36.81%
As traduções dos best-sellers para o público infanto-juvenil apresentam inúmeras implicações culturais reconhecidas como estratégias de tradução. Além disso, existe o apelo comercial inserido nesse gênero literário. Esse importante recurso, adotado pelo tradutor e seus editores, tem como intuito alcançar um alvo certo: o leitor de literatura de massa. Nesse sentido, o objetivo deste artigo é analisar algumas frases e expressões culturais contidas na tradução do best-seller Diário de um banana. Para tanto, a análise compara alguns excertos do texto original, identificando as escolhas lexicais e adaptações culturais usadas pelo tradutor brasileiro.